야외활동을 하는 유동객이 많아지고 주류, 음료 등의 소비가 증가하는 화창한 여름이 매출 성수기로 꼽힌다.
비 내리는 장마철, 추운 겨울은 상대적 비수기로 분류되는데 퀵커머스 서비스로 날씨에 의한 매출 변동 요인을 관리할 수 있게 됐다는 게 GS리테일의 설명이다. 특히 배달을 이용하는 고객들의 고객별 구매 금액(객단가)는 매장 구매 고객의 객단가를...
개편을 통해 롯데면세점 동경긴자점 8층은 캐릭터와 패션, 잡화 등 택스프리(TAX FREE) 공간으로, 9층은 화장품·향수와 주류 카테고리에 특화된 듀티프리(DUTY FREE) 매장으로 구성한다. 일본의 면세제도는 소비세만 면제되는 택스프리와 수입 관세와 소비세 등을 함께 면세 해주는 듀티프리로 구분되기 때문이다.
안대현 롯데면세점 글로벌사업부문장은 “전 세계...
롯데면세점, VIP 10여명 대상 샴페인 시음 행사신라면세점, 주류 특화 100만원 가입비 유료멤버십 신세계면세점, 고가 위스키 단독 판매 잇달아 진행
엔데믹에도 좀처럼 실적 회복이 더딘 국내 면세점업계가 위스키, 와인 등 주류 제품에 집중한 내국인 마케팅에 역량을 집중하고 있다. 유커(중국인 단체관광객) 수요 증가가 더딘 반면 해외로 떠나는 내국인...
박혜진 롯데마트·슈퍼 보틀벙커팀장은 “와인 시장이 성숙기에 접어들면서 고객들의 와인 선택 기준이 예전보다 명확해지고 있다”며 “각자 취향에 맞는 와인을 구매할 수 있도록 체험형 콘텐츠를 확대해 고객들이 보틀벙커를 ‘주류 전문 특화 매장’으로 인식될 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.
국내 주류시장 급성장 속 전세계 와인제품을 평소보다 저렴한 가격에 판매하는가 하면 초보 주류 애호가들이 다양한 술을 접하고 적합한 주류를 고를 수 있도록 돕는 특화점포도 운영 중에 있어 각자의 관심사에 따라 방문해 볼 만 하다.
◇ 이마트, 23일까지 슈퍼와인페스타…"산지보다 저렴하게 득템"
18일 유통업계에 따르면 이마트는 이달 말까지...
‘K-디저트’ 매장은 할매니얼 트렌드를 반영한 전통 다과로 꾸몄다. ‘홈술’ 테마 대표 상품으로는 전통주, 논알콜 주류와 소고기, 연어, 살라미 등의 안주류를 선보인다.
행사 기간 SSG닷컴은 모든 고객에게 8% 장바구니 쿠폰을 제공한다. 매일 오전 11시에는 10% 쿠폰을 선착순 증정한다. 행사카드 결제 시 청구할인도 최대 10%까지 받을 수 있다. 매일 오전 9시...
아울러 ‘혼술’, ‘홈술’ 트렌드에 맞춰 전 세계 여러 주류를 한데 모은 ‘더 홈바(The Home Bar)’ 특화존과 ‘위스키 라이브러리(Whisky Library)’ 코너도 마련했다.
비식품 매장에는 트렌디한 리빙·인테리어 상품을 모은 ‘마이홈 데코(My Home Deco)’, 누구나 즐길 수 있는 놀이공간인 ‘토이 어드벤처 랜드’, 명확한 성별 구분을 통해 고객의 쇼핑 편의성을 높인...
같은 특화 매장 운영 등이 매출에 긍정적인 영향을 준 것으로 분석했다.
BGF리테일 관계자는 “지난해의 높은 기저와 강수일수 증가, 기온하락 같은 비우호적 기상환경 등이 실적 변수로 작용했다”며 “점포 확대에 따른 고정비 증가로 영업이익이 감소했다”며 “2분기엔 간편식, 디저트, 주류 등 수요 증가가 예상돼 관련 차별화 상품 확대를 통해 시장 내...
CU 홍대점, 외국인 비중 65%...라면 누적 판매량 5만개 돌파GS25, 주류특화·신선강화 점포...전국 각각 7500·250여곳 운영세븐일레븐, 먹거리 특화 매장...‘푸드드림’도 전국 1300여개
편의점업계가 점포 숫자만 늘리는 ‘덩치 키우기’ 전략 대신 매장별 차별화 상품을 늘리는 ‘특화점포’에 갈수록 힘을 주고 있다. 국내 편의점업계는 매장 수로만 보면 사실상...
GS25 주류 카테고리 매출만 봐도, 올해 1분기 사케 매출은 전년 동기 대비 약 7배 늘었다.
GS25는 이에 부응해 사케 상품 수 및 특화 매장을 확대한다. 사케 취급 상품 수는 2021년 말 20여 종에서 지난해 말 120여 종으로 늘렸다. 또한 기존 매장 대비 사케 품목이 30여 종 이상 많은 사케 특화 매장은 현재 1000개 점포에서 연내 2000여점까지 늘릴 계획이다....
델리·베이커리 등 먹거리 매장을 입구 전면에 배치하고 특화매장 모음 진열을 구현한 전략이 매출 상승을 견인하면서 1월 주요 점포 카테고리별 매출이 3년 전보다 크게 증가했다.
의정부점 베이커리 몽블랑제 55%, 강동점 델리 푸드 투 고 195%, 성서점 간편식·밀키트 다이닝 스트리트 120%, 강서점 과일·축산 40%, 간석점 주류 더 와인 셀러 26%, 방학점 라면 박물관 40...
또한 홈플러스는 ‘위스키 라이브러리(Whisky Library)’, ‘믹솔로지존(Mixology+존)’ 등 주류 특화매장을 운영 중이며 이를 통해 매출도 높였다.
홈플러스는 지난해 1월부터 ‘홈플러스 메가푸드마켓’ 9개 점포에서 위스키 라이브러리를 운영하고 있으며 이곳에서는 위스키 380여 종을 한 자리에 선보이고 있다. 지난해 9개 점포의 매출은 2022년 대비 약 54...
컬리 특화 편의점은 온라인 마켓컬리에서 판매하는 식품을 판매한다.
매장 카운터 전면에 조성된 ‘컬리존’에서는 정육, 수산물, 계란, 채소 등과 같은 신선식품은 물론 다양한 냉동식품, 간편식까지 컬리의 자체브랜드(PB)인 컬리스(Kurly’s), 컬리프레시365(KF365), 컬리세이프365(KS365)의 상품 110여 종을 만날 수 있다. 또 진열대 한 면을 300여 종의 주류로...
이곳 역시 일반 매장과 달리 330㎡(100평), 127석 규모의 ‘홀 전문 매장’이다.
교촌치킨도 MZ세대와 직장인 수요를 겨냥한 주류와 특화 메뉴를 선보이고 있었다. 특히 치킨집에서 볼 수 없는 와인이 눈에 띄었다. 총 8종의 와인으로 가격대는 3만4000원~5만900원까지 다양했다. 4종의 하이볼도 선보이고 있었는데 각각 8000원으로 BBQ보다 1500원가량 비쌌다. 한입 쏙...
또한 라면을 직접 끓여 먹을 수 있는 즉석 라면 조리기 3대가 비치돼 있으며 라면과 곁들여 먹기 좋은 토핑 추천 레시피, 컵라면 용기 모양을 본 따 만든 스탠딩 시식대 등 콘셉트에 충실한 매장 환경을 조성한 것도 특징이다.
해당 점포에는 라면 특화 매대 외에도 주류 특화 코너도 별도로 마련돼 있다.
와인, 위스키, 하이볼, 수제맥주, 전통주 등 다양한 주종의...
특화존’ 영향으로 도시락 매출 역시 2배 증가했다.
콘텐츠 전문 매장도 고객의 긍정적인 반응을 이끌어내며 실적을 견인 중이다. 캐릭터 상품의 수요가 증가하는 트렌드에 맞춰 캐릭터 전문숍이라는 새로운 형태로 문을 연 ‘토이저러스 서울역점’은 롯데마트 완구 매장 중 일 평균 매출 1위를 기록, 지난해 보다 방문객이 3배나 늘었다.
보틀벙커 4호점은 주류...
더 이상 음식과 주류만 판매해서는 다른 외식 매장과 차별화를 줄 수 없다는 판단에서다. 이를 위해 데블스도어 센트럴시티점을 공연 등 문화 콘텐츠에 특화된 매장으로 꾸몄다. 약 1300㎡(400평) 규모인 매장 내에 전문 음향과 조명 장비로 구성된 무대를 설치했다.
지난해 8월 열린 ‘서울 재즈 올스타 2022’를 시작으로 매주 수, 목요일 정기 재즈 공연을 열고 있다. 서울...
특화존별로는 같은 기간 델리 코너가 90%, 베이커리 코너가 111% 증가했다. 주류 코너와 커피갤러리 코너 역시 각각 56%, 32% 올랐다.
특히 연관 진열에 따른 효과도 톡톡히 보고 있다. 사리류와 연관 진열한 밀키트, 즉석밥과 함께 배치한 라면은 같은 기간 동안 각각 51%, 36% 증가했다.
홈플러스는 이번 강동점을 시작으로 서울과 수도권에도 메가푸드마켓 2.0 매장을...
신라면세점은 서울점·제주점에서 중국인 전용 프로모션 행사를 진행하고, 인천공항점·김포공항점은 중국인 선호도가 높은 럭셔리 패션과 주류 등을 중심으로 특별 프로모션을 마련한다.
현대백화점면세점은 단체관광객 전용 데스크와 외국인 VIP 전용 데스크를 설치할 예정이다. 신세계면세점은 올 초부터 유커 귀환에 대비해 화장품 패션 부문 MD를 개편했다....
일례로 컬리 채널 내 주류 라인업을 강화해 온라인 주문 및 오프라인 픽업 서비스를 확대하는 등 새로운 형태의 O4O 모델을 개발할 계획이다.
또 장보기와 뷰티에 특화된 콜라보 혁신 오프라인 매장을 개발, 그간 각 채널의 인기 상품을 개발한 전문 노하우를 융합해 공동 상품도 선보인다.
이외에도 CU의 커머스 앱인 포켓CU와 컬리 앱의 유기적 결합을 통해 고객 맞춤형...