조개젓갈 검색결과

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중견련, 추석맞이 ‘우리 수산물 소비 활성화’ 캠페인 진행

캠페인에 동참한 중견련 임직원 30여 명은 온누리상품권으로 선어, 게, 조개, 젓갈 등 추석 장을 보고, 시장 방문객들에게 우리 수산물 구매를 독려했다. 중견련은 우리 수산물 소비 활성화 캠페인의 일환으로 회원사 전용 우수 제품 특가 판매 웹사이트 ‘행복나눔몰'에서 ‘우리 수산물 소비 격려전’을 개최할 예정이다. 130여 개 기업이 참여하고 있는 ‘행복나눔몰’...

2023-09-20 09:13
TV홈쇼핑 6개사, 코로나19로 판로 막힌 지역농가 돕는다…"54회 판매 방송"

평소 홈쇼핑 방송에서 접하기 어려웠던 갓김치, 청국장, 시래기, 젓갈류, 조개류, 해조류 등을 선보인다. 물량 부족 등의 이유로 홈쇼핑 방송이 어려운 업체는 인터넷몰에 입점해 판매한다. 긴급 편성‧방송을 위해 일반적인 홈쇼핑 입점 때 거쳐야 하는 문턱을 대폭 낮췄다. 사별로 운영하는 ‘사회적기여 방송’ 제도를 통해 협력업체가 부담하는 수수료가 전혀...

2020-05-21 16:18
현대百, 지자체 4곳과 특산물 소비 촉진...농·수산물 최대 40% 할인

천호점은 22일부터 28일까지 충남도청과 함께 건어물, 젓갈류, 김 등 수산 가공식품을 판매하는 ‘바다맛 보슈’ 행사를 진행해 다양한 특산품을 기존 판매가 대비 20~30% 저렴하게 선보인다. 키조개 관자(1만 원, 200g), 멍게젓(1만 원, 200g) 등이 대표적이다. 현대백화점은 해양수산부와 손잡고 ‘대한민국 수산대전’도 진행한다. 15일부터 31일까지 경인 11개...

2020-05-14 06:00
"명절 증후군 날리는 호텔에서 특별한 식사 어때요?"…제철 음식부터 보양식까지

대하, 전복, 석화, 키조개, 홍가리비와 골뱅이 등 바다의 향을 담은 다양한 종류의 해산물부터 버터를 발라 그릴에서 구운 로브스터 테일, 화이트 와인과 바질, 레몬을 곁들어 조리한 ‘농어 & 조개찜’까지 준비됐다. 플레이버즈 뷔페는 샐러드, 수프, 씨푸드, 그릴, 콜드 & 핫, 라이브 스테이션, 디저트로 구성됐다. 담당 셰프들이 주문과 함께 즉석에서 조리한...

2020-01-25 13:00
[우리말 한 토막] 토하, 창난 그리고 식해

젓은 새우, 조기, 멸치 따위의 생선이나 조개, 생선의 알, 창자 따위를 소금에 짜게 절여 삭힌 음식을 말한다. 시중에 파는 젓의 이름을 살펴보니 갈치젓, 멸치젓, 까나리젓, 황석어젓, 토화젓, 창란젓 등 생선이나 조개·생선의 부속물에 따라 이름이 다양했다. 그런데 그중 토화젓, 창란젓은 잘못된 표기이다. 민물새우인 생이는 토하(土蝦)이므로 토하젓이라고 해야 한다....

2019-12-09 05:00
부산 한 음식점 이용 A형 간염 환자 64명으로 늘어…원인 규명 못할 수도

보건당국은 해당 음식점이 제공한 ‘중국산 조개 젓갈’을 발병 원인으로 보고 역학조사를 벌이고 있지만 해당 음식점은 보건당국이 찾아오기 전에 이미 조개 젓갈을 전량 폐기했다. 보건당국은 해당 음식점의 다른 음식 재료를 수거해 보건환경연구원에 검사를 의뢰했다. 또 조개 젓갈 제조업체에 대한 조사도 진행 중이다. 하지만 발병원인으로 의심된 조개 젓갈이...

2019-07-31 21:48
이마트, 고급 입맛 잡는 ‘숙성 미식’ 선물세트 출시

특히, 대게딱지장, 타코와사비 등 음식점에서 쉽게 접할 수 있는 상품에서 꼬막, 가리비 등 조개류는 물론, 연어, 청어, 멍게, 문어 등 특색 있는 수산물로 세분화했다. 이마트는 이 같은 추세를 반영해 다양한 숙성 미식 설 맞이 선물세트를 선보인다. 대표적인 상품은 ‘삼천포 어간장 세트(500ml*2, 2만9800원)’다. 남해안에서 잡아올린 싱싱한 멸치와 국내산 신안...

2019-01-21 06:00
[노경아의 라온 우리말터] “아이고~ 내 젓 다 터져유”

손이 큰 이 이웃은 충남 논산 강경젓갈시장을 들러 왔다면서 꼴뚜기젓과 밴댕이젓, 낙지젓도 챙겨 줬다. 언제 들어도 재미있는 ‘젓 터져유’ 할머니 이야기도 잊지 않았다. 논산 강경 장날의 완행버스는 젓갈을 사려는 사람과 팔려는 사람들로 콩나물시루마냥 붐빈다. “깔깔 호호 하하” 웃음을 뚫고 할머니의 비명에 가까운 소리가 귀에 꽂힌다. “살살 좀 밀어유. 내...

2017-11-02 11:03