제과제빵과 검색결과

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고용부, 일반고 특화 직업훈련과정 98개 선정

훈련 직종은 제과 제빵과 헤어 미용 등 서비스 분야에서부터 3차원(3D) 프린팅 디자인, 게임 콘텐츠 제작 등 앞으로 산업 수요가 많이 예상되는 분야에 이르기까지 다양하다. 이 과정은 2015년에 시범적으로 도입된 후 참여 인원이 꾸준히 늘어 지난 5년간 총 2만4951명이 참여했다. 고용부는 "2017년에 모든 직종의 평균 취업률이 62%로 취업을 희망하는...

2019-07-01 18:00
[중견그룹 일감돋보기] SPC그룹, 빵 생산·포장·판매까지…많게는 100% 내부거래

1972년 설립된 샤니는 SPC그룹 내에서 제빵과 제과업을 담당하는 대표 계열사다. 허영인 회장 외 특수관계자 지분 69.86%와 파리크라상 9.8% 등으로 구성된 샤니의 최근 4년간 내부거래 비중은 100%에 달한다. 광주광역시 하남공업단지에 본사를 둔 호남샤니 역시 상황은 비슷하다. 샤니와 마찬가지로 빵, 과자류 등을 제조·판매하는 호남샤니의 지난해...

2018-12-20 18:52
일본 외식·식품·유통업계 “저가 시대 끝났다”...프리미엄 전략으로 디플레 탈출 모색

일본 제과업체인 야마자키제빵과 모리나가제과 등 식품 업체들은 잇따라 가격을 인상했다. 일부는 신제품 출시 시 가격을 올리지 않는 대신 내용물의 양을 줄이는 꼼수를 부리기도 했다. 그러나 이처럼 부득이하게 가격을 올리는 한편에선 과감하게 가격 인상을 단행하는 움직임도 두드러지고 있다. 이는 물가상승률 2% 달성을 목표로 디플레이션 탈출에 총력을...

2015-06-12 17:01
‘만두’에 빠진 회장님들…연매출 500억 만두회사 매입 경쟁 치열

고향만두로 업계 2위를 달리고 있는 해태제과의 윤영달 회장 부터 제빵왕 SPC그룹(삼립식품)의 허영인 회장, 라면 강자 삼양식품의 전인장 회장 등이 국내 한 냉동만두 제조 중소기업 인수전에 뛰어들었다. 3일 식품업계에 따르면 최근 진행된 냉동식품 제조·판매업체 ‘새아침’ 매각 예비입찰 결과 해태제과와 삼립식품, 삼양식품의 최대주주인 내츄럴삼양...

2015-02-04 10:26
한호전 호텔제과제빵학과, 슈가크래프트 특성화 교육

4년제 과정인 델리카페산업경영학과는 호텔제과제빵과에서 배우는 제과제빵자격증과정뿐 아니라 호텔소믈리에&바리스타과에서 진행되는 소믈리에자격증, 바리스타자격증 과정도 교육받을 수 있다. 이에 한호전 호텔제과제빵학과는 학교 커리큘럼을 통해 다양한 자격증 취득이 가능하며, 방학을 활용하여 산학실습을 나감으로써 예비 파티시에로서의 자격을...

2014-09-15 15:18
대한제과협회-SPC, 중기적합업종 권고사항 실행 두고 '갑론을박'

협회는 SPC그룹이 계열사 삼립식품을 통해 ‘잇투고’라는 새 빵집 브랜드를 지난 16일 공정거래위원회에 제과제빵업종으로 신규 등록한 것도 동반위의 권고를 정면으로 위반한 것 이라고 주장했다. 이에 대해 SPC그룹은 사실무근이라며 반박했다. SPC 관계자는 "파리바게뜨는 적합업종 합의를 성실히 따르고 있다"며 "김포와 광양 점포도 사전...

2014-07-21 19:09
【단독】 SPC, 계열사 통해 새 빵집 론칭

삼립식품은 신고서에 잇투고의 가맹사업 대표업종을 제과·제빵으로 명시했다. 잇투고는 현재 서울 교대역과 노원역 부근, 신촌 세브란스병원 등 3곳에서 직영으로 매장을 운영하고 있다. 주로 햄버거와 브리또, 샌드위치, 핫도그, 커피와 음료 등을 주 메뉴로, 2000~3000원대의 비교적 저렴한 가격대를 형성하고 있다. 잇투고는 파리바게뜨와 같은 정통 빵집은...

2014-07-16 10:10
수원여대 제과제빵과, ‘대한민국 국제요리 경연대회’서 메달 획득

수원여대는 제과제빵과가 ‘2014 대한민국 국제요리 경연대회’에서 제과디저트·디저트라이브·디저트전시 부문에서 각각 대상, 금메달 및 은메달을 수상했다고 30일 밝혔다. 지난 23~25일 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2014 대한민국 국제요리 경연대회’는 (사)한국조리기능인협회와 (사)조리기능장려협회가 공동 주최한 행사로, 전국 요리 관련 학과 학생, 어린이...

2014-05-30 17:36
SPC·CJ푸드빌·롯데제과 “연말까지 가격동결”

SPC와 CJ푸드빌, 롯데제과는 올해 연말까지 제빵과 제과, 아이스크림등 식품에 대해 가격을 올리지 않겠다고 17일 밝혔다. 업체 최고경영자(CEO)들은 이날 오정규 농림수산식품부 2차관과 조찬간담회를 갖고 최근 원유(原乳)값 인상에 따라 가격 상승 우려가 제기되는 빵과 과자, 아이스크림 등 가공식품의 가격 안정화 방안에 대해서 논의했다. 이 자리에서 오정규...

2011-11-17 11:52
서울 국제장애인 기능올림픽대회 개최

이번 서울대회에서는 전 세계 57개국에서 445명의 선수를 비롯해 1500여명의 선수단이 참여하며 기계조립과 목공예, 제과제빵과 귀금속공예 등 40개 종목에서 그동안 갈고 닦은 기량을 겨룬다. 장애를 넘어 세계를 향해 도전하는 기능 장애인들의 땀방울을 응원한다는 의미를 담아 마스코트는 방울이, 슬로건은 ”세계를 향한 끝없는 도전(Unlimited Challenge to the...

2011-09-23 17:02
SPC그룹, 정부인증 사내 식품과학대학 개교

베이커리 학과 전문학사과정 25명 입학생은 제과ㆍ제빵과 관련된 식품미생물학ㆍ기초화학ㆍ실습 등의 교육과정을 2년 6학기제로 이수하게 된다. 입학생은 파리크라상ㆍ샤니ㆍ삼립식품 등 계열사ㆍ협력사 직원이며 서류ㆍ필기ㆍ면접전형으로 매년 25명의 신입생을 뽑을 계획이다. SPC그룹에 따르면 이 대학은 교육과학기술부의 인증을 받은 국내 첫 사내...

2011-03-06 10:59
기린, 얼음조각모양 생수 ‘ H2o Soo’ 출시

제빵과 제과, 빙과 사업의 공격적인 경영 선포에 이어 생수시장 진출을 선언한 기린이 그 첫 번째 생수제품으로 ‘H2o Soo(호수)’를 선보였다. 오대산 천연 암반수를 이용해 시원하고 청량한 맛을 강조한 ‘H2o Soo(호수)’는 독특한 네이밍 전략과 얼음조각을 연상하게 하는 모형으로 기존 생수 제품과 차별화했다는 게 회사측 설명이다. 또한, 국내에서는...

2007-07-25 09:50