전통술 검색결과 - 이투데이

검색결과 총60건

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중국 ‘춘제 효과’기대 이하 …여행 늘었지만 소비는 ‘글쎄’

중국에서는 춘제를 맞이해 100위안 지폐가 들어 있는 빨간 봉투와 전통술 등 음료, 견과류, 과일, 사탕, 비타민, 보충제 등을 선물하는 경우가 많다. 시장 조사기관 아이미디어 리서치 설문조사에 따르면 응답자의 최소 절반 이상이 이러한 선물을 고향으로 가져왔다고 말했다. 중국 쓰촨성 펑저우 출신의 대학원생인 리위안위안은 “과거에는 춘제 선물용으로 여분의...

2024-02-16 16:47
‘셀럽’, 너도 되고 싶니?…욕망으로 괴물이 된 세상 [이슈크래커]

그는 사망 전 라이브 방송에서 알코올 도수가 60도에 달하는 중국의 전통술인 백주를 여러 병 마신 것으로 파악됐는데요. 그의 아내는 “남편이 결혼 전에 진 빚을 갚기 위해 온라인 생방송을 시작했다”며 “아들이 유치원에 가면 집 수리비를 위해 함께 돈을 벌 계획이었다”고 전했습니다. 그의 방에는 ‘돈이 목숨보다 중요하다’는 문구도 적혀 있던 걸로 알려져...

2023-07-13 16:13
롯데백화점, ‘종이의 집’ 협업 스페셜 막걸리 패키지 선봬

특히 이번 스페셜 패키지 막걸리는 국산 재료로 정성껏 빚어 전통술의 맛과 건강을 그대로 간직하고 있으며, 이천쌀의 차별화 된 부드러움과 옛 누룩의 깊은 맛을 느낄 수 있다. 이번에 출시한 스페셜 패키지 상품은 대중적인 도수의 ‘종이의 집 누룩막걸리 6도’와 프리미엄 제품인 ‘종이의 집 누룩막걸리 프리미엄 14도’ 두 가지 제품으로, 백화점 중에서는...

2022-06-30 06:00
[보니보니] ‘어깨춤을 추게 하는’ 혼술 하기 좋은 전통술 톱6

전통주를 둘러싼 오해들입니다. 독하고, 맛이 강한 데다, 숙취가 심하다는 편견 때문에 멀리하는 분들이 많은데요. 하지만 애주가들은 묵직한 보디감과 부드러운 목 넘김, 자연스러운 단맛의 매력에 빠져 전통주를 찾습니다. 따뜻한 저녁, 소복소복 내리는 눈을 보며 집에서 전통주로 ‘나만의 신년회’를 해보는 건 어떨까요? ‘혼술’하기 좋은 전통술 6선을 소개합니다.

2022-01-05 18:23
'창립 96주년' 지평주조, 10년간 에베레스트 높이 10배 쌀 사용

김기환 지평주조 대표는 “우리나라를 대표하는 전통술 막걸리를 통해 국산 쌀 소비 확대에 일정 부분 기여한 점에 자긍심을 느낀다”며 “지평주조는 앞으로도 꾸준한 연구 개발을 통해 소비자 취향과 입맛을 만족시키는 다양한 제품을 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.

2021-06-01 09:25
'좁쌀·감귤'로 전통주 제조 '제주샘' 김숙희 대표…10월 농촌융복합산업인

또 제주 천연지하암반수를 이용해 700년 전통의 술 제조기법으로 전통술을 생산하면서 전통문화 계승에도 한 몫을 하고 있다. 제주샘은 기업 부설연구소를 설치하여 지속적인 연구를 통해 신제품도 개발, 세계 주류 품평회(IWSC·SWSC)와 국내 주류 품평회에서 여러 차례 수상하기도 했다. 현재 제주샘은 제주도 내 특산품 매장, 마트, 면세점뿐만 아니라 서울의...

2020-10-14 16:37
신세계백화점 "미국인이 만들고 판매하는 한국 전통술 '토끼소주', 업계 첫 출시"

신세계백화점은 19일 전통주 전문 매장 ‘우리술방’에서 ‘뉴욕 여행 인증 술’로 유명한 ‘토끼 소주’를 업계 최초로 판매한다고 11일 밝혔다. 신세계 측은 토끼소주 23도(375㎖, 2만 8000원), 토끼소주 돼지 에디션(375㎖, 5만 원) 2종을 각각 120병, 60병 한정으로 판매할 예정이다. 뉴욕 내 100여 곳의 음식점 등에서 판매 중인 토끼소주는 업체 대표인 브랜든 힐(Brandon...

2019-12-11 06:00
[금주의 SNS 핫템] ‘정관장 홍삼정옥고’·‘쿠첸 인덕션’·‘양반 전통소주’ 등 주목

또한 선물용으로 적합한 양반의 ‘전통소주 3년산 50도'(3만6000원)도 인기다. 다양한 주류 보편화로 전통술에 대한 관심이 높아지고 있는 데 따른 것으로 옥션은 설명했다. 고객의 반응은 “우리 것이 최고다”, “맛이 깔끔하고, 향이 좋다” 등이다. 헤라의 ‘설화수 자음/본윤 2종 기획세트 한정수량'(8만1900원)도 베스트셀러다. 옥션은 한방화장품으로...

2019-08-30 10:22
장수막걸리 22년만에 야심작...인생막걸리 출시

서울장수주식회사 배윤상 대표는 “새롭게 출시된 ‘인생막걸리’는 기성 세대에게는 추억의 맛을 되살리고, 젊은 세대에게는 신선함을 어필해 우리의 전통술인 막걸리를 보다 즐겁게 마실 수 있게 한 제품”라며 “오랜 연구기간을 거쳐 22년 만의 생막걸리 신제품을 선보인 만큼 소비자들의 많은 관심과 사랑을 부탁 드린다”고 말했다.

2018-10-16 09:25
[추석 특집] 73년 전통 대한민국 대표 차례주

8ℓ 등 3가지로 구성해 소비자 편의나 용도에 맞게 선택할 수 있다. 소비자 가격은 일반 소매점 기준으로 700㎖ 5200원, 1ℓ 7100원, 1.8ℓ 1만1000원이다. 롯데주류 관계자는 “73년 전통의 백화수복은 조상들이 사용하던 대로 엄선한 쌀로 정성껏 빚은 제품”이라며 깊은 향과 풍부한 맛으로 모든 세대가 함께 즐기기에 좋은 술”이라고 말했다. (끝)

2017-09-22 10:38
[경제학자의 우리술 이야기] 우리 술 양조장에 필요한 위생기준은?

외국의 사례와 전통술의 특성에 비추어 생각해 보자. 포도주나 맥주 등 유럽의 전통 있는 소형 양조장들은 깨끗하고 잘 정리되어 있지만 제약회사나 현대식 식품공장과 유사한 위생관리 상태를 유지하지 않는다. 숙성 공간에는 먼지와 곰팡이가 그대로 있는 경우도 많다. 일본의 사케나 증류식 소주 양조장도 비슷하다. 어떤 일본 양조장은 오래된 술맛을 유지하기 위해...

2017-04-06 10:48
[오늘의 이벤트&할인] 콘래드 서울 뷔페 레스토랑 제스트 ‘스패니시 타파스 테마위크’, 배상면주가 ‘여름 얼음술 이벤트’ 등

매실미주 출시를 기념해 배상면주가의 포천 산사원은 여름 얼음술 이벤트에서 매실미주를 포함해, 총천연색으로 시원하게 얼린 무지개 빛 얼음술과 전통술 칵테일을 무제한 맛 볼 수 있도록 준비 했다. 이외에도 한약재를 이용한 건강주편(술 젤리)과 블루베리 막걸리, 술지게미 무박이와 과자 등을 마련 했다. 또한 증류주를 이용해 직접 만들어볼 수 있는...

2016-06-28 16:33
[기고] 질곡의 막걸리 비사(悲史)

이후 1965년에는 양곡관리법에 의해 쌀을 이용한 술 제조가 전면 금지돼 그나마 증류식 소주도 희석식 소주로 바뀌었으며, 쌀막걸리도 완전히 자취를 감추고 만다. 지금 우리가 대폿집에서, 바에서, 호프집에서 또는 가정에서 소중한 사람들과 일상적으로 마시고 즐기는 술이 과연 우리의 전통과 문화가 담긴 우리 전통술인가. 우리는 술이라는 소중한 무형의 민족...

2015-12-02 10:53
광복 70주년 전통누룩으로 만든 ‘국민막걸리 K’ 22일 나온다

일제는 을사늑약 이후 한국에서 문화 말살 정책을 펴 우리 민족의 다채로운 전통술 문화는 자취를 감쳤다. 1907년 조선총독부가 수탈기반을 확보하기 위해 ‘주세령’(술에 부과하는 세)을 강제집행하면서, 360여종에 달했던 전통주가 사라지기 시작했다. 각 지방과 집안마다의 가양주(家釀酒)는 밀주형태로 그 명맥을 이어가지만, 일제는 1916년 밀주제조에 대한 단속...

2015-09-15 21:45
[정성 가득 설선물]국순당 ‘예담’

이후 1960년대 양곡보호 정책으로 우리 술 제조에 쌀을 사용하지 못하게 되면서 일본식 청주가 전통 제주의 자리를 대신하게 됐다. 지금도 일본 청주 브랜드인 ‘정종(마사무네)’을 우리 전통술로 오인하고 있는 경우가 많다. 예담은 전통주 전문기업 국순당의 장인 정신과 예법에 맞게 빚은 100% 순수 발효주로 주정을 섞어서 빚는 일본식 청주와 달리 전통방식...

2015-02-09 11:17
[객석]미생(未生)과 미생(微生)

신드롬이라 불릴 만큼 강하게 다가왔던 미생의 소소하지만 통찰력 있는 가르침을 보면 이 드라마와 닮은 술 막걸리가 생각난다. 솔직히 전통술 업계에 몸담고 있으면서 ‘미생에서 막걸리를 마시는 장면이 나왔으면 어떠했을까’하는 지극히 개인적인 바람을 가졌다. 소맥과 맥주가 아닌 주머니 걱정 덜고 풋고추 하나, 김치 한 그릇의 소박한 상차림에 상사와 즐기는...

2014-12-29 13:45
향음, ‘우리술 詩를 적시다’ 개최…각종 전통주 선봬

이날 행사의 후원기관인 사단법인 주한글로벌기업대표자협회(GCCA) 소속 신동민 모멘티브코리아 대표이사는 이날 본인이 직접 빚은 청주, ‘여상로’(如想露: 그대를 생각하며 빚은 술)를 선보였다. 신 대표는 “비지니스 석상에서 여상로를 소개하면 화제가 훨씬 더 자연스럽고 풍부해지는 것을 느낀다”며 “우리 전통술이 널리 확산되길 희망한다”고 말했다. 한편...

2014-12-16 19:10
다국적기업 CEO들 “전통주 직접 빚어 송년회 건배주 할 거예요”

CEO로서 누구보다 고급 와인과 사케를 많이 접해 본 이들이 오히려 한국에서 사라지다시피 한 전통술 사랑에 나선 것이다. 그 이유는 무엇일까. 해외에서 11년 근무를 하고 2012년 한국에 돌아와 모멘티브코리아를 이끄는 신동민 대표는 GCCA 손꼽히는 애주가이자 전통주 빚기 아이디어를 처음으로 협회에 제시한 이다. 신 대표는 “와인 사케를 자주 마시는데 특히 사케는...

2014-11-06 09:11
[오늘의 중국 화제] 세계식량의 날ㆍ양쯔강서 10시간 동안 표류한 여성 등

후베이 여성 표류기 - 최근 후베이성에 사는 한 여성의 표류기가 뒤늦게 화제가 되고 있어 - 이 여성은 자살하고자 중국 전통술 바이주를 8병을 마신 뒤 양쯔강에 뛰어들어 - 그러나 술을 너무 마신 탓에 잠이 들어버렸고 10시간 동안 강에서 표류해 - 여성은 어떻게 자신이 강 위를 떠다닌 지 기억이 안 난다고 말해 2. 샤먼대학 박사 지도교수, 여학생 강간...

2014-10-16 17:38
하이트진로 JINRO24, 스리랑카 첫 수출

멘디스사는 스리랑카의 대표 전통술인 아락(Arrack)을 생산하는 메이저 주류제조업체로 브라운 포맨(Brown Forman), 바카디(Barcardi) 등 국제적 주류브랜드도 수입∙판매하고 있다. 하이트진로의 JINRO24는 본 계약을 통해 스리랑카 현지에서 병입∙판매되며, 멘디스사의 생산, 유통망을 적극 활용해 강력한 시너지 효과를 낼 것으로 예상된다. 하이트진로는 완제품...

2014-09-17 13:14

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