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  • [인포그래픽] 떡국에 두부가?…이렇게 다르다! 지역별 떡국 비교
    [인포그래픽] 떡국에 두부가?…이렇게 다르다! 지역별 떡국 비교
    가져다 준다는 속설도 전해져△닭장떡국 (전라도)-간장에 졸인 닭고기로 육수를 낸 떡국-시원하고 감칠맛 좋은 국물맛이 매력△꾸미떡국 (경상도)-두부와 소고기를 볶은 ’꾸미‘-멸치육수에 떡국을 넣어 끓인 뒤 ’꾸미‘를 고명으로 사용△몸떡국 (제주도)-겨울철 별미 해초인 모자반(사투리로 몸)으로 만든 떡국-돼지등뼈를 우린 육수에 모자반, 떡, 메밀가루 등을 넣어 만듦
    2022-01-29 07:00
  • ‘VJ특공대’ 충청도 고추만두전골, “속이 꽉 찼어요”
    ‘VJ특공대’ 충청도 고추만두전골, “속이 꽉 찼어요”
    여기에 20시간동안 끓여낸 사골육수 부어주면 복 고추만두전골 완성이다. 충청도 고추만두전골를 맛본 사람들은 “일반 만두와 달리 속이 꽉 차서 좋다”며 만족스러운 반응을 나타내고 있다. 한편 이날 방송에서는 포항 통문어쌈과 강원도 칡국수, 단호박 갈비찜, 전라도 닭장떡국 등이 전파를 탔다.
    2014-01-03 22:19
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