절임배추 7종은 HACCP 인증 시설에서 저염도로 16시간 이상 장시간 절여 속까지 고른 맛을 냈고 아삭한 맛이 오랫동안 유지되도록 했다.
김장을 담그는 소비자들의 배추 산지 별 선호도를 고려해 전남 해남, 충북 괴산 등 다양한 지역의 상품이 용량 별로(10kg, 20kg) 준비됐다. 가격은 10kg 용량의 상품이 2만7800원~3만5800원이며, 20kg은 3만8800원~4만9800원으로 대형...
절임배추 7종은 HACCP 인증 시설에서 저염도로 16시간 이상 장시간 절여 속까지 고른 맛을 냈고 아삭한 맛이 오랫동안 유지되도록 했다.
김장을 담그는 소비자들의 배추 산지 별 선호도를 고려해 전남 해남, 충북 괴산 등 다양한 지역의 상품이 용량 별로(10kg, 20kg) 준비됐다. 가격은 10kg 용량의 상품이 2만7800원~3만5800원이며, 20kg은 3만8800원~4만9800원으로...
일조량이 풍부한 해남 황토밭에서 자라 속이 꽉 찬 월동배추에 신안 천일염으로 36시간 절임한 ‘해남 절임 배추’는 김장계의 스테디셀러다. 쿠폰 할인 시 가격은 20kg에 3만6960원이다.
소굴, 고춧가루 등 김장 재료 역시 행사 기간 중 롯데닷컴에서 원스톱 쇼핑이 가능하다. 김장 재료로 선호되지만 원가가 비싸 온라인에서는 보기 힘든 ‘소굴’도 생산자...
롯데슈퍼는 31일까지 전국 롯데슈퍼 매장과 온라인공식 쇼핑몰에서 청정 지역으로 널리 알려진 전남 해남에서 직접 재배하고 전처리 과정을 거친 절임배추를 구매할 수 있는 ‘절임배추 예약판매’에 돌입했다고 3일 밝혔다.
지난 3년간 전남 해남군과의 MOU를 통해 안정적인 물량 공급을 바탕으로 합리적인 가격에 예약판매를 해 왔던 롯데슈퍼는 배추...
그런가 하면 김장철에는 직원들에게 절임배추를 해마다 지원하고 있다. 1인당 5포기, 4인 20포기를 기준으로 계약업체를 통해 전남 해남, 강원도 태백 등지의 신선한 배추를 공급하고 있다. 김장철이 되면 주부사원들의 걱정이 많아지는데, 회사의 절임배추 지원으로 한결 걱정을 덜고 일에 집중할 수 있다고 직원들은 입을 모은다. 연우만의 독특한 문화이자, 섬세함이...
전국 각지에서 생산한 절임배추 중 전남 해남산이 가장 인기가 많은 것으로 조사됐다.
오픈마켓 옥션은 절임배추와 배추김치 제품의 산지별 10월 판매 건수를 집계한 결과 전남 김치의 판매건수가 전체의 65.2%로 가장 비중이 높았다고 4일 밝혔다. 이어 강원도(8.9%), 전북(7.5%), 수도권(6.7%), 충청도(6.5%) 등 순으로 나타났다.
특히 전남에서 가장 많이 팔린 절임배추와...
느타리와 장아찌 선물세트, 절임 배추, 밤 호박 머핀 등 새로운 상품 개발이 이루어졌고, 다양한 매체 노출로 고객 발굴이 입체적으로 진행되었다.
첫해에 비해 가장 크게 향상된 것은 농가의 파티 기획 능력이었다. 계절에 따라 콘텐츠를 달리하거나, 기존 고객과 신규 고객을 나눠 맞춤형 파티를 기획하는 등 세련미를 더했다. 파티비용이 원가절감 노력 및 노하우...
전남 해남, 충북 괴산, 전남 무안 등 국내 8개 지역 절임배추는 최대 36% 특가에 나왔고, 풀무원·하선정·한복선 등 브랜드 포기김치는 42%까지 할인받을 수 있다.
임학진 옥션 푸드팀장은 “예년보다 저렴해진 김장 채소값과 방사능 공포 등 먹거리에 대한 불안으로 올해 김장을 직접 하는 가정이 크게 늘 것으로 보인다”며 “특히 30포기 이상 담겠다는...
해남에서 해풍을 맞고 자란 배추와 국내산 천일염을 사용한 ‘해남 절임배추’가 20kg에 2만1900원에 판매된다.
간편하게 김장을 담글 수 있게 도와주는 상품도 판매한다. 대표 상품으로는 마늘을 간단하게 돌려주기만 하면 한번에 껍질이 벗겨지는 ‘마늘각시’가 2만1350원, 스테인레스로 제작돼 위생적인 ‘세븐마늘다지기’가 4750원에 판매된다.
G마켓은...
모든 원재료는 국산 재배 농가와의 계약을 맺고, 믿고 먹을 수 있는 원산지 시스템을 마련했다. 배추는 전남 해남, 전북 고창, 경북 문경, 영양이 원산지이며 국산 천일염으로 배추를 절였다. 석박지 또한 고창, 괴산 지방의 100% 국산무로 만들어 아삭한 맛이 일품이다. 이와 함께 갈은 배, 홍고추 등이 들어간 양념과 젓갈도 함께 구성되어 있다.