현재 편의점 내 샐러드 매출은 크지 않지만 성장세가 가팔라 잠재력이 높은 품목으로 꼽힌다. CU의 샐러드 매출 신장률은 2021년 24.5%, 2022년 20.8%, 2023년 22.5%, 2024년(1~9월) 31.7% 수준이다. 특히 직장인과 학생들이 밀집한 점포에서의 판매량이 높은 것으로 파악됐다. 실제 CU가 샐러드 입지별 매출 비중을 분석한 결과 오피스가 22.4%, 주택가 20.6%, 대학가 18.6...
2024-10-01 11:29