우럭요리 검색결과

검색결과 총42건

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롯데마트, 1만 원대 반값 우럭회 판매

우럭회 외에도 롯데마트는 28일까지 ‘대한민국 수산대전 할인행사’를 진행한다. 대표적으로 조림이나 구이에 많이 쓰이는 ‘성산포 어가 갈치(해동ㆍ32미)’를 수산대전 20%에, 행사카드(롯데ㆍ신한) 25% 할인 혜택을 추가 적용해 마리당 2994원에 판매한다. 추가로 손질을 완료해 요리에 간편하게 사용하기 좋은 ‘손질 오징어(원양산ㆍ해동ㆍ4마리)’를 20% 할인한...

2024-02-21 06:00
"우럭 값이 미쳤어요"…역대 최대 '수산물 세일' 열린다 [해물천국 불신지옥 下]

먼저, 이달 9~10일 서울 강서 수산물 도매시장에서는 전문 요리사가 진행하는 제철 수산물 시식회 등 다양한 행사가 진행되며, 수산물 할인 판매 및 할인쿠폰 제공 등을 통해 방문객이 수산물을 저렴하게 구매할 수 있도록 했다. 15~17일 인천 소래포구 시장에서는 '제23회 소래포구 축제’가 열려 주요 수산물 및 어죽 시식회, 길거리 음악공연 등 즐길 거리가...

2023-09-08 06:00
수협, 대한민국 수산대전 ‘여름휴가 특별전’…12개 품목 최대 67% 할인

이 기간에 전복·장어·문어·새우 등 여름철 영양만점 수산물, 갈치·고등어·오징어·멸치·명태·굴비 등 대중성 어종, 광어·우럭 등 포장회 총 12가지 품목을 최대 67% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 정부의 20% 할인쿠폰과 함께 수협쇼핑 자체 추가 할인을 중복으로 적용해 파격적인 할인으로 수산물을 구매할 수 있다. 완도 활전복(2㎏ 24~28미)은 67% 할인된...

2022-07-20 10:24
[이슈크래커] ‘표현의 자유 vs 관종’ 정용진 향한 상반된 시선…기업엔 독일까 득일까?

요리, 야구 등의 취미뿐만 아니라 재계, 연예계를 넘나드는 인맥까지 SNS를 통해 공개하며 ‘용진이형’으로 불리는 등 인기를 끌었다. 또한 SNS를 마케팅에도 사용하는 등 다양한 방법으로 SNS를 활용했다. SNS서 시작된 ‘멸공 논란’...‘멸공 챌린지’에 ‘불매운동’까지 그러나 큰 인기만큼 여러 논란을 일으키기도 했다. 가장 최근의 ‘멸공 논란’ 역시 정...

2022-01-12 17:02
'2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 57억 우럭조림 한상 맛집 '고○○○○'…"풍성한 한상 어때요?"

옥돔구이는 껍질은 바삭하고 살은 부드러워 입맛을 돋운다. 우럭조림은 우럭과 함께 시래기와 무, 각종 야채가 듬뿍 들어가 매콤한 양념에 요리돼 나온다. 풍성하면서도 정갈한 우럭조림 한상으로 많은 이들이 찾아온다고 한다. '고○○○○'의 특별한 맛 이야기는 16일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.

2020-01-16 17:42
설 연휴에 가볼 만한 어촌체험휴양마을 '울산 주전마을' 등 3곳 추천

경남 통영 연명어촌체험휴양마을은 여러 어종이 많이 잡혀서 다양한 생선요리가 자랑거리이다. 인근 식당에서는 제철을 맞아 맛이 오른 방어부터 참돔, 우럭, 볼락 등 다양한 종류의 활어회를 판매하고 있다. 마을 앞바다에서 직접 잡아 구워낸 볼락구이와 볼락 매운탕 역시 인기 메뉴이다. 근처에는 통영의 명소 ‘동피랑 벽화 마을’이 있어 한 번 둘러보면 좋다....

2020-01-06 09:13
롯데마트, ‘탕거리 생선’ 할인행사…"대구 6900원·우럭 4500원 판매"

동절기에 따뜻한 탕거리 요리를 좋아하는 고객들에게는 희소식이다. 롯데마트에서 대구 매출은 10월 들어(1일~13일) 전년 대비 약 7.2% 신장했으며, 대구/우럭/명태 등 탕거리 생선 중에서 가장 높은 매출을 기록하고 있다. 이병화 롯데마트 MD(상품기획자)는 “찬 바람이 불기 시작하면서 국내 대표 겨울 수산물 중 하나인 ‘대구의’ 어획량이 늘어나고 있어 겨울...

2019-10-15 06:00
“뜨끈한 국물 어때요?” 롯데마트, ‘통큰 한우 통우족’ 9900원에 반값 판매

쌀쌀한 날씨에 뜨거운 국물 요리 재료로 안성맞춤인 ‘대구/생태/우럭’ 등의 매출 역시 각 12.4%, 61.0%, 5.1% 올랐다. 이번 ‘통우족’은 정상가 대비 절반 수준인 것이 특징으로, 소 한 마리당 단 4개만 나오는 만큼 롯데마트는 이번 행사를 위해 지난 6개월간 전국 각지의 물량을 수급해 이번 행사를 선보이게 됐다는 설명이다. 박종호 롯데마트 상무는 “날씨가...

2019-09-29 06:00
“롯데 프리미엄 푸드마켓이 떴다” AK몰 기흥점에 9호점 오픈

등 ‘요리재료 채소 키트(Kit)’도 대폭 확대했다. 수산 코너에서는 회, 초밥류를 강화한 ‘이자카야’ 컨셉의 코너를 만들어 일본식 얇게 썰은 회, 고노와다라는 전복 내장을 드레싱한 광어, 우럭회 등을 운영하며, 클수록 맛있는 랍스터, 대게를 매장에서 직접 조리해 주는 스팀서비스도 제공한다. 이와 함께 주거와 지하철 역사가 혼합된 상권으로 유동인구를...

2018-12-14 08:53
롯데마트 “쌀쌀한 날씨에 탕거리 수산물 매출 60%↑”

이는 쌀쌀해진 날시로 인해 대구탕, 우럭매운탕, 꽃게탕, 해물탕 등 따뜻한 국물 요리를 먹고자 하는 고객 수요가 늘어난 영향이다. 롯데마트는 이에 맞춰 오는 11일부터 17일까지 전 점에서 제철 탕거리 수산물을 저렴하게 판매하는 행사를 진행한다. 대표적 제철 수산물인 생물 왕대구(1.5kg 이상)는 마리당 1만5000원, 생물 아귀(600g 내외)는 마리당 2500원...

2018-10-07 11:21
[하응백의 해산물 기행 7. 강화도 숭어] 알 꽉 찬 가을숭어…집나간 이몽룡도 돌아오겠네

이런 여러 요리 방법이 있지만 가장 명성이 높은 것이 바로 숭어알을 가공한 수어란(水魚卵)이다. 민어알로 만든 어란을 숭어알로 만든 것이라 속여 팔기도 하였다는 기록을 보면 수어란의 인기를 짐작할 수 있는데, 이 수어란은 전남 영산강 하구 몽탄에서 집힌 숭어알로 만든 것을 최고로 쳤다고 한다. 무슨 생선이든 회를 잘 쳐야 맛있는 법 어느 해보다 뜨거웠던...

2018-09-28 13:59
[하응백의 해산물 기행 6. 고성 문어] 고관대작 명줄도 흔든 文魚…“용을 삶은들 이보다 맛있으랴”

문어는 대개 숙회로 먹지만 색다른 요리법도 있다. 울릉도에 가면 울릉도의 유명한 약소와 울릉도에서 나는 문어로 ‘문어소고기볶음’도 한다. 이 문어 요리가 18세기 서적인 ‘산림경제(山林經濟)’에 나오는 문어 조리법과 가장 비슷하다고 할 것인데, ‘산림경제’에는 문어를 먹기 좋은 크기로 썰어 달궈진 솥에 기름과 술을 두르고 재빨리 볶아 반쯤 익으면 장물과...

2018-08-31 14:48
[하응백의 해산물 기행 5.임자도 민어] 차진 부레 한 점에 소주 한 잔…老시인의 ‘詩魚’가 되다

백성의 고기인 만큼 민어는 궁중에서부터 민간까지 쓰임새가 많아 요리 방식도 다양했다. 회, 탕, 구이, 조림, 찜, 어채, 포, 전유어는 기본이며 어만두나 순대의 재료로도 사용했다. 껍질도 말려서 먹거나 날 껍질로 쌈을 싸서 먹기도 한다. 민어알은 숭어알과 함께 어란(魚卵)의 주요 재료다. 민어 부레는 회로 먹기도 하지만 조선시대에는 용도가 따로 있었다. 바로...

2018-07-27 13:11
'2TV 저녁 생생정보' 대동맛지도-경기 수원시 편, 칼국수 '봉화칼국수'·회 무한리필 '해수본점'·갈비 '삼대째손두부진갈비'…위치는?

'해수맛집'에서는 유명 호텔 일식 주방장 출신의 셰프가 만드는 다양한 일식요리를 맛볼 수 있다. 특히 광어, 도미, 방어, 연어, 우럭, 참치 중 당일 들어온 신선한 횟감이 무한리필로 제공된다. 결코 질이 떨어지지 않는 신선한 회를 마음껏 즐길 수 있어 손님들이 끊이질 않는다. 갈비 맛집 '삼대째손두부진갈비'도 빼놓을 수 없다. 삼대째 내려오는 손두부 맛집인...

2018-06-18 16:52
봄바람 난 호텔가...봄나물·제철 재료 활용한 특선 요리 선보여

일식당 다봉에서는 봄 제철 맞아 가장 맛 좋은 우럭과 냉이 나물을 곁들인 나베 요리를 선보인다. 나베의 주 재료인 우럭은 지방 함유량이 높고 살이 많아 풍부한 맛과 쫄깃한 식감을 자랑하며, 봄철 대표 나물 냉이는 철분, 칼슘, 각종 무기질이 풍부해 만성 피로 및 면역력 회복, 춘곤증 예방 등에 효과가 좋다. 밀레니엄 서울힐튼의 중식당 타이판에서는 중국 상하이식...

2018-03-15 10:27
“경상도엔 문어, 전라도엔 병어”… 이마트, 지역 특색 제수용 상차림 선봬

전라남도가 주산지인 병어는 홍어보다 냄새가 없고 요리하기가 어렵지 않아 전라도 차례상에 자주 오른다. 지역별 차례상의 특색은 지역별 식습관과도 연결된다. 이마트 점포별 2017년문어 매출을 살펴본 결과, 10위 안에 대구권역 점포가 4군데나 자리했다. 각 점포의 전체 매출 순위가 9위, 11위, 37위, 46위인 것을 감안하면 경상도 지역에서의 문어 인기는...

2018-02-04 06:00
허연수 GS리테일 사장, 온라인·모바일 사업 강화 잰걸음

일주일 사이 ‘회 배송’ 신규 서비스를 론칭하는가 하면 간편요리 시장에도 출사표를 던졌다. 편의점 등 본업에서 경영환경이 악화하자 성장 정체를 타개하려는 방편으로 풀이된다. GS리테일은 17일 ‘Meal Kit(간편요리세트)’ 배송 서비스 ‘Simply Cook’을 론칭하고 22일부터 온라인쇼핑몰 GS fresh와 종합푸드 플랫폼 스타트업 해먹남녀를 통해 본격적인...

2017-12-19 11:14
[수산업 미래산업화] 요트 체험·밤 낚시·은하수 관찰… ‘가고싶은 어촌’ 만든다

우선 유명 셰프를 활용한 어촌특화요리 개발에 나선다. 2015년에는 애간장우럭찜, 시래기전복밥, 성게알리조또 등 메인 요리 3가지를 개발했고 수산물 요리 페스티벌을 통해 전파하고 있다. 아울러 바다요리를 현지에서 맛볼 수 있게 로컬푸드 레스토랑 건립도 지원한다. 10월에는 고창 두어마을에 로컬푸드 레스토랑을 착공했고 태안 대야도마을, 해남 송호중리마을...

2016-12-29 10:08
'생방송투데이' 정갈한 시골밥상 소개, 우럭젓국-소라구이-전어구이 "위치는 어디?"

24일 방송된 SBS '생방송투데이'의 '엄마의 손맛'에서는 충남 서산의 갯벌 요리 한 상집이 소개됐다. 방송에 나온 해당 매장은 충남 서산 간월도에 위치한다. 이곳의 갯벌에서는 낙지, 조개 등 다양한 해산물이 넘쳐났다. 특히 이곳 주민들은 여든이 넘는 나이에도 해맑은 모습을 하고 있었다. 시원한 우럭포가 들어간 우럭 젓국과 요즘 딱 제철을 맞이한 소라와...

2016-10-25 20:01
'삼시세끼' 차줌마 요리 모아보니… 물회·오삼불고기·생선까스 "군침 도네"

그간 배우 차승원은 '삼시세끼 어촌편'에서 시즌 1보다 업그레이드 된 요리 실력을 보여줬다. 차승원은 통발에서 건진 우럭으로 물회를 만들어 첫번째 게스트 박형식에게 대접했다. 뭍에서 가져온 오징어와 돼지고기를 가지고 만든 오삼불고기도 '삼시세끼'에서 화제였다. 뽀얀 쌀밥과 어우러진 오삼불고기는 손호준의 얼굴에 미소를 띄웠다. 마지막...

2015-12-11 21:27

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