이랜드그룹의 외식 계열사인 ‘이랜드이츠’도 하반기 대규모 신입·경력 공채를 22일까지 진행한다. 애슐리, 자연별곡, 로운, 피자몰, 리미니, 테루, 반궁, 스테이크어스, 프랑제리 등 전국 매장에서 근무할 인원을 대거 모집한다. 지원 자격은 만 18세 이상으로 외식업 및 고객 서비스에 대한 높은 관심과 열정을 보유했다면 누구든지 학력, 나이, 성별 관계없이...
KT는 AI통화비서 플랫폼 진화를 위해 외식업 예약 서비스 전문 스타트업인 ‘테이블매니저’에 20억 원을 투자한다고 25일 밝혔다.
AI 통화비서는 바쁜 소상공인을 대신해 매장으로 걸려온 고객의 전화를 인공지능이 대신 받아주는 서비스다.
KT와 테이블매니저는 이번 전략 투자를 통해 AI통화비서 서비스의 기술 경쟁력을 한층 강화하고, 서비스를 고도화할...
‘테이블매니저’ 데이터센터 현황에 따르면, 외식업체의 전년대비 예약 감소율은 코로나19 확진자 수가 주춤한 시기에는 줄어들었으나 확진자 수가 늘어남에 따라 증가했다. 기간에 따른 전년대비 예약 감소율은 ▲1월 20~26일 –16.56%, ▲1월 27~2월 2일 –0.56%, ▲2월 3일~9일 –22.58% ▲2월 10일~16일 –7.68% ▲2월 17일~23일 –22.41% ▲2월 24일~3월 1일 –52.06%로...
제이슨 데이비스 스타벅스 음료혁신부문 수석 매니저는 “칼로리를 줄이면서 소비자가 기대하는 단맛을 유지하기 힘들었다”고 말했다. 이미 달콤한 프라푸치노가 하나의 브랜드로 자리 잡아 맛을 손보기는 어려워서다.
새 캐러멜 프라푸치노는 기존 음료보다 50㎉가 낮으며 설탕 16g, 나트륨 150㎎을 각각 줄였다. 스타벅스는 미국 캘리포니아주와 미주리주 등에 있는...
거창한 컨설턴트가 아니라 ‘외식업계 매니저’를 자처한 김유진 푸드 칼럼니스트는 자신의 새 책 에서 이렇게 말한다.
에서 숨어있는 외식업계 고수들을 소개했던 그는 이번 책에선 성공한 고수들의 전략을 꼼꼼하게 짚어준다. 스토리는 또 다른 맛이고, 감히 ‘제 6의 맛’이라고.
직원들이 주 요리만 갖다주고 노닥거리기 위해 별것 아닌 밑반찬을 “셀프인데요?”...
대신 지분 4.76%를 보유하고 있는 양현석 대표매니저의 친동생인 양민석 대표가 전문경영인 역할을 하고 있다.
YG엔터는 국내 및 일본, 중국 등의 시장을 무대로 음반 기획, 제작, 유통 하는 음반 산업과 매니지먼트 사업을 영위하고 있다. YG엔터는 글로벌 권역을 나눠 자회사를 설립해 사업을 분담하고 있다. 일본 활동을 담당하고 있는 YG재팬을 100% 자회사로...
황성호 블루골드 매니저는 “국내에는 온라인이 아닌 오프라인 스타트업이 드물어 경쟁력을 가질 수 있었던 것”이라며 “우리만의 독특한 기술력을 가지고 있기 때문에 아무나 할 수 없는 분야”라고 설명했다.
올해 1월 설립된 조이코퍼레이션이 서비스하고 있는 리테일 빅데이터 분석 서비스 ‘워크인사이트’도 최근 중국과 일본시장에 진출하며 기술력을...
청정원 밀가루 담당 유지형 매니저는 “밀가루 소비가 많은 설을 앞두고 온 가족이 건강하게 먹을 수 있는 친환경 무농약 우리밀 제품을 출시했다”며 “먼저 출시된 ‘리올’ 홈메이드믹스처럼 향후에도 다양한 친환경 우리밀 제품을 추가로 선보여 프리미엄급 우리밀 시장을 선도할 것”이라고 밝혔다.
웰빙 바람은 외식업계도 예외가 아니다. 장류 전문기업 신송의...
이송록 마케팅매니저는 "경기불황, 외식업계도 고통을 함께 분담한다는 취지로 이번 이벤트를 준비했다"며 "저렴하게 제공되는 질 좋은 한우불고기로 고객들에게 실속있는 외식을 제공할 예정"이라고 말했다.
이번 한우불고기 9900원 이벤트는 오는 3월말까지 약 3개월간 진행될 예정이다.
불고기브라더스는 이와 함께 2월 졸업입학시즌을...
창업 전문가들은 "최근 창업시장을 살펴보면 간편화된 조리시스템으로 주방장 없이 조리 가능한 '쿡리스(Cookless)', 매니저 등 전문 인력을 파견해 운영의 어려움을 해소해주는 '경영부담제로', 화학조미료 사용 제로에 도전하는 '無첨가' 등이 대세를 이루고 있다"고 말했다.
◆ 주방장이 없어도 조리 가능한 ‘쿡리스’
외식업창업을 고려하는 사람들이...
특히 창업시장의 치열한 경쟁으로 '오픈 6개월 이내에 성패가 결정된다'는 말처럼 외식업에서는 매장 관리의 중요성이 더 크다.
이처럼 매장 관리전반에 신이 없는 창업자들을 위해 젤라또 카페 '카페 띠아모'는 가맹점 초기 안정화를 위해 오픈 이후 6개월 동안 본사 직영 매니저 고용을 의무화하고 있다.
오픈 전 조리, 운영, 관리 등 전 분야를 교육받지만...
대졸 경력자를 대상으로 하며, 모집분야는 인사ㆍ총무ㆍ경리ㆍ재무ㆍ영업매니저ㆍ시스템관리자ㆍ비서 등이며 일본어에 능통해야 한다.
패커드코리아는 하반기 대졸 신입 및 경력사원 채용에 나섰다. 모집분야는 회계ㆍ생산관리ㆍ연구개발ㆍ영업관리 등이며 원서접수는 오는 14일까지다. 대졸 이상 학력으로 토익 650점 이상 취득자이어야 한다. 영어, 중국어...