외식업 전문 통합 솔루션 와드는 운영 중인 캐치테이블에 온라인 간편결제 서비스 ‘캐치페이 자동결제’를 도입한다고 2일 밝혔다.
캐치페이 자동결제는 앱에 등록된 카드를 통해 예약한 매장의 식사 비용을 간편하게 결제할 수 있는 서비스다. 기존에는 예약금만 결제 가능했으나 이제 신용카드나 스마트폰을 일일이 꺼낼 필요 없이 매장 이용 금액까지 자동으로...
그런데도 응답기업 71.4%는 기술 전문 인력 부재를 가장 큰 애로사항으로 꼽았으며 이외에도 비용, 정보 부족의 애로도 많은 것으로 조사됐다.
AX브릿지위원회는 세 가지 활동 목표를 가지고 운영한다. AI 분야 벤처 기업들의 성장을 지원하고, 벤처 기업의 AI 전환을 촉진하며 벤처기업협회의 장점인 정책 제안 기능을 활용한 AI 산업 발전도 지원할 방침이다....
도매구매자는 식재료업체, 외식업체, 대형마트, 가공업체, 중소형 마트 등 다양한 주체가 참여할 수 있다.
농림축산식품부는 농산물 온라인도매시장 거래 분석 결과 기존 도매시장 대비 농가 수취가는 4.3% 상승하고 출하·도매 단계 비용은 9.9% 절감하는 효과를 확인됐다. 농가소득은 늘고 소비자 가격은 내려갔다는 의미다.
해수부는 수산물이 크기, 모양, 품질 등이...
여행, 외식, 화장품, 의류 소비는 줄었지만, 집에서 생활하며 느끼는 답답함에 대한 보상심리로 배달음식, 온라인 식음료품, 인테리어, 방역물품 등을 구입해 소비가 더 늘어났다. 특히 계획하지 않은 소비나 여행 경비로 사용되었을 비용보다 더 큰 지출이나 명품 구입 등 팬데믹에 따른 보복 소비가 늘어나서다.
☆ 신조어 / 마돈나
‘마지막으로 돈 내고 나오는...
숙박업‧스포츠 관련 업종이 포함된 ‘서비스업’이 평균 2억2770만 원으로 가장 많았고, 다음으로 도소매업 1억3690만 원, 외식업 9110만 원 순이었다.
창업비용의 절반가량(42.4%)을 차지한 것은 인테리어 비용으로 평균 5,110만 원이었고, 전년 대비 7.5% 줄었다. 조사대상 점포 평균 면적인 33평으로 계산하면 1평당 190만 원이 소요된 것으로 분석된다.
송호재...
반면 비소비지출 부분인 대출 등의 이자비용은 1년 전보다 11.2% 늘었다.
소비 부진은 영세 자영업자에 직격탄이 되고 있다. 핀테크 기업 핀다의 상권 분석 플랫폼(오픈업)에 따르면 지난해 폐업한 외식업체는 17만6258개로 전체 외식업체의 21.52%에 달했다. 코로나 때인 2020년(13.41%)보다 8.11%포인트(p) 높다.
자영업자의 대출 연체율도 심각한 상황이다. 올해 1분기...
강원도 등 국내산 감자 수급이 어려워진 탓인데, 최근 외식 프랜차이즈 중심으로 감자 공급 불안정 현상이 확대되고 있다.
21일 본지 취재를 종합하면, 파이브가이즈는 이달부터 강남점 등 일부 매장에서 워싱턴주에서 들여온 미국산 러셋 감자를 사용 중이다. 한국에 진출한 파이브가이즈가 국내산 감자 대신 미국산 감자를 쓴 건 이번이 처음이다.
그간 한국...
써브웨이는 원·부재료비, 인건비, 공공요금과 제반 비용 등 매장을 운영하기 위한 비용 부담이 커지면서 불가피하게 일부 메뉴 가격을 조정하게 됐다고 설명했다.
써브웨이 관계자는 “가격 조정에 대해 고객님들에게 이해를 부탁 드리며, 앞으로도 그 동안 써브웨이가 지켜온 신선하고 건강한 식사를 제공하기 위한 노력을 계속해 나갈 것”이라고 말했다.
이날 세미나 발표에 따르면 국내 소비시장은 고물가와 경기침체 영향으로 불황형 소비패턴이 고착화되면서 외식보다는 집에서 직접 요리할 수 있는 식료품과 생필품 등 필수재 위주의 소비패턴이 뚜렷해지고 있는 것으로 나타났다.
마케팅 데이터 기업 ‘칸타’의 심영훈 본부장은 "고금리·고물가·고환율 3고 시대에 접어들면서 신선식품을 포함한 올해...
bhc치킨 관계자는 “대다수의 외식업 가맹사업자들이 원부자재 가격 상승 외에도 인건비와 임대료 상승, 주문중개수수료와 배달대행수수료 등 각종 부가적인 비용들로 인해 수익이 악화되고 있다”며 “이번 해바라기유 공급가 인하로 가맹점주분들 매장 운영에 조금이나마 보탬이 되길 바란다”고 말했다.
손세희 한돈협회장은 올해 기자간담회'에서 "고금리·고물가로 돼지고기 소비는 줄었지만 사룟값은 올라 농가의 비용 지출은 늘었다"며 "채소, 인건비, 전기요금 등 기타 비용이 외식 돼지고기 가격에 반영돼 외식비가 올랐고, 식당 돼지고기 가격은 농가의 상황을 바로 반영하는 게 아니다"라고 강조했다.
장바구니 물가가 크게 오른 상황에서 비용 부담을 최소화하기 위한 고객들을 중심으로 카드 발급이 많이 이뤄지며 인기가 높아진 것으로 풀이된다.
15일 한국소비자원 가격정보종합포털 ‘참가격’에 따르면 지난달 서울 기준 삼겹살 1인분 가격은 2만83원으로 전월 대비 0.5% 상승했다. 같은 기간 김밥 한 줄은 3423원, 자장면은 7223원으로 모두 올랐다.
이처럼...
레스토랑 사장 미만 상오는 “관광객 접객 비용을 생각하면 가격을 높게 책정할 수밖에 없다”고 설명했다.
일본 대형 외식업체 와타미의 와타나베 미키 최고경영자(CEO)는 “일본인은 3000엔짜리 소고기 등심 꼬치를 사지 않지만, 해외 관광객은 ‘싸다’며 산다”고 말했다. 그는 앞으로 일본에서는 관광객 수요가 많은 곳에만 새로운 지점을 낼 것이라고 전했다....
한솥은 동의의결에서 점주 피해 구제를 위해 가맹본부가 부담해야 하는 인테리어 공사 비용 2억9400만 원을 전부 지급하고, 법 위반 예방을 위해 가맹사업법 교육을 이수하기로 했다. 또 외식 서비스의 품질 향상을 위해 간판 청소비 8200만 원과 유니폼, 주방용품 등 1억900만 원, 바코드·카드리더기 등 전산장비 3억3200만 원을 지원하고 앞으로 5년간 광고 판촉비를...
신한카드는 이번 업무 협약을 통해 알버타주 관광청 및 현지 업체들과 함께 관광, 쇼핑, 외식 등 여행 관련 전 영역에서 걸친 서비스 개발에 나선다. 양 기관의 고객 기반과 노하우를 활용해 여행, 교육, 사업 등 다양한 목적으로 알버타를 방문하는 고객에게 유익하고 폭넓은 혜택을 제공한다는 방침이다.
신한카드는 이번 제휴를 시작으로 캐나다관광청과 연계해...
수백 개의 전국 가맹점을 보유한 외식 프랜차이즈 업체는 자녀 법인이 판매하는 비품을 시중가보다 3배 정도 비싼 가격에 사들이는 방식으로 법인 자금을 빼돌렸고, 사주는 수십억 원의 보수를 받았고, 사적인 비용도 법인 지출로 회계처리했다.
국세청 관계자는 "전 세계적인 고물가·고금리 장기화 상황에서 서민들의 경제적 어려움을 가중하는 민생침해 탈세에...
배달 플랫폼의 경쟁이 이어지면서 비용을 점주들에게 전가한다면, 점주들 역시 비용 압박에 음식값을 올리고 결과적으로 외식 물가까지 오를 수 있다는 거죠.
통계청이 발표한 '5월 소비자물가동향'에 따르면 지난달 소비자물가지수는 114.09(2020년=100)로 지난해 같은 기간보다 2.7% 올랐습니다. 5월 외식 물가 상승률은 2.8%로, 전체 소비자물가 상승률 평균보다 0.1...
먼키에 따르면, 권리금 및 시설 투자비 등의 평균 창업비용은 1억7000만 원이지만, 먼키에서는 보증금을 제외한 1000만 원대로 나타났다. 먼키는 이번 ‘임대료 무료 혜택 프로모션’이 자영업자와 더불어 최근 침체한 외식 상권에 활력을 줄 수 있을 것으로 기대하고 있다.
먼키 관계자는 “이번 프로모션은 임대료 때문에 힘들어하는 자영업자들을 지원하기 위해...
김병환 기획재정부 1차관은 31일 정부서울청사에서 물가관계차관회의를 주재하고 농축수산물, 식품·외식, 석유류, 공산품 등 주요 품목별 가격 동향과 물가 안정방안을 집중 점검했다.
참석자들은 이달 들어 기상여건이 개선되면서 전반적인 농산물 가격이 전월대비 하락하고, 석유류 가격이 하락세로 전환됨에 따라 향후 물가 안정흐름이 지속될 것으로 평가했다....
김태현 IBK투자증권 연구원은 "베이커리 부문의 부진을 푸드와 유통 부문이 상쇄하는, 이전 분기와 유사한 실적 흐름이 이어질 전망"이라며 "원맥 매입 비용 하락 효과가 이어지는 것으로 확인되는바, 수익성 개선 기조가 이어지고 유통 부문도 식자재 물동량이 증가하는 한편 저수익 거래처 축소 효과로 영업마진율 개선 기대감이 유효하다...