올해는 특히 이른 더위가 찾아오면서 여름면 수요가 3월부터 꾸준히 상승했고 7~8월 절정을 맞으면서 풀무원 여름면 제품 인기도 증가했다. 여름철 성수기가 지난달에도 전례 없던 폭염 및 열대야가 이어지며 전년 대비 큰 폭으로 성장했다.
풀무원식품 관계자는 “풀무원 생면은 합리적인 가격에 전문점 수준의 품질을 즐길 수 있어 꾸준히 인기를 끌어왔다”며 “특히...
연일 한낮 30도 안팎의 무더운 날씨가 이어지면서 냉면, 소바등 여름면이 인기를 끌고 있다. 서울 시내 식당에선 냉면 한 그릇에 1만5000원까지 치솟자 간편식으로 냉면을 즐기는 소비자들이 늘고 있다. 이에 맞춰 식품업계도 여름면 간편식 제품을 리뉴얼하거나 신제품을 앞다퉈 출시하며 소비자 공략에 나서고 있다.
3일 통계청에 따르면 작년 동월대비 6월 외식...
별첨한 무절임 양을 25g에서 35g으로 늘렸다.
오뚜기 관계자는 "시원한 면요리 수요가 늘어나는 계절을 앞두고 더욱 업그레이드된 여름면을 선보이기 위해 냉면, 소바 등 냉장면 4종을 리뉴얼했다"며 "앞으로도 시장 트렌드와 소비자 편의성을 고려한 제품을 지속적으로 선보일 것"이라고 말했다.
CJ제일제당은 여름 대표 면 제품인 '동치미물냉면'의 맛과 패키지 새단장에 나섰다. 동치미물냉면은 제주산 겨울무로 담근 동치미 육수를 사용하는 제품으로, 이번 새단장을 통해 육수에 동치미 함량을 높이고 레몬즙을 더했다. 쫄깃한 면발을 구현하기 위해 고온에 볶은 메밀로 맛과 향도 더욱 살렸다.
이처럼 업체들이 여름면 마케팅에 집중하는 것은 시장 규모가...
면사랑이 네이버쇼핑과 함께 여름맞이 ‘여름면’ 라이브 방송을 17일 오전 11시에 진행한다. 이번 라이브 방송 기획전을 통해 여름철 인기있는 면사랑 주요 품목들을 단 하루 최대 37% 할인한다.
먼저 실온에서 보관이 가능한 실온팩면 6종은 원하는대로 골라담기 혜택과 함께 37% 할인된 금액과 무료 배송 혜택으로 선보인다. 막국수, 쫄면, 물냉면, 비빔면 등 입맛에...
강렬한 맛을 표현했으며, 도도한 표정의 화사는 진비빔면을 음미하며 트레이드 마크인 능수능란한 눈썹 연기를 선보여 눈길을 끈다.
오뚜기 관계자는 “비빔면, 쫄면 등의 판매가 집중되는 여름철이 다가오면서 여름면 시장의 경쟁이 더욱 심화되고 있다”며, “제품 경쟁력 강화 및 차별화된 마케팅 활동을 통해 시장에서의 경쟁력을 높여 나갈 것”이라고 말했다.
올해는 신제품 ‘냉우동’과 ‘메밀냉면’ 2종(물냉면, 비빔냉면)을 출시해 여름면 카테고리를 재정비한다.
지난달에는 여름철 인기 건면을 1세대 SNS(소셜네트워크시스템) 싸이월드와 컬래버레이션으로 통해 ‘메밀소바’, ‘탱탱쫄면’ 등 풀무원의 대표 여름 건면 2종을 내놨다. 제품 패키지에는 싸이월드 첫 화면인 ‘미니룸’ 콘셉트의 디자인을 반영했다....
풀무원식품은 본격적인 여름 시즌을 맞아 여름철 인기 건면을 1세대 사회관계망서비스(SNS) 싸이월드와 콜라보레이션 제품으로 한정 출시한다고 25일 밝혔다.
대상 제품은 메밀소바, 탱탱쫄면 등이다. 우선 메밀소바는 6시간 우린 육수와 메밀면을 사용해 정통 일식 전문점 스타일로 구현했다. 가쓰오부시 육수에는 6가지 채소, 과일을 넣어 시원하고 깔끔한 맛을 냈다....
풀무원식품은 여름철 계절면 성수기를 앞두고 신개념 로스팅 공법으로 만든 맛있는 비빔면 3종 ‘자연은맛있다 정·백·홍 비빔면’을 출시했다고 8일 밝혔다.
여름면 시장은 연간 1400억 원대(닐슨 데이터 기준)로 쫄면, 냉면, 메밀소바 등은 모두 감소한 반면 ‘비빔면’만 꾸준히 성장하고 있어 신제품 출시가 이어지고 있다.
‘정·백·홍 비빔면’은 지난해 8월 말 정...
풀무원이 신제품 ‘메밀 막국수 2종’을 출시하며 여름철 비빔면 시장 공략에 나선다고 23일 밝혔다.
풀무원식품은 집에서도 전문점 수준의 맛을 즐길 수 있는 면 HMR(가정간편식) ‘들기름 메밀 막국수’와 ‘춘천식 메밀 막국수’를 출시했다. 메밀 막국수 2종의 면발은 1.4㎜의 도톰한 두께로 뽑아내 남녀노소 모두가 좋아할 만한 탄력 있고 부드러운 식감을 낸다....
CJ제일제당은 지난달 30일 간편식 면 시장에서 최초로 선보이는 콩국수 제품인 '고소한 콩국수'를 비롯, 가쓰오 냉우동, 매콤새콤 대왕쫄면의 신제품 3종을 동시에 출시한 바 있다. 뒤이어 최근 가쓰오 냉소바를 추가로 출시해 냉장면 만의 신선함을 강조한 제품군을 확보, 여름면 시장에서 기선을 제압에 나섰다.
CJ제일제당은 이번 신제품 출시에 이어 6월 초 ‘가쓰오 냉소바’를 추가로 출시해 냉장면만의 신선함을 강조한 제품군을 확보, 여름철 면 시장에서 기선을 제압하고 시장 1위 위상을 한층 굳게 다지겠다는 계획이다.
김경현 CJ제일제당 HMR냉장 누들팀장은 “이번 신제품 출시를 통해 여름 면 시장의 진정한 1등 위상을 굳히고 간편식 면 시장의 트렌드 변화를 주도해...
오늘(5일) 이투데이에서는 조간 주요 뉴스로 ‘미세먼지 뺏긴 봄…“대책없나” 뿔난 국민’, ‘국내 첫 영리병원 사실상 무산’, ‘갤럭시S10 개통 시작…연간 4000만 대 판매 주목’, ‘삼양식품 튀김쫄면, 여름면 시장 정조준’, ‘제노바 모터쇼 프리뷰…제로백 4.9초, 소형차들이 짜릿해졌다’ 등을 꼽아 봤다.
◇미세먼지에 뺏긴 봄…“대책없나” 뿔난...
한편 CJ제일제당은 간편식 냉면 시장에서 2015년 처음 1위로 올라섰고, 지난해 40%대 점유율을 기록하며 경쟁사와의 격차를 벌리고 있다. 링크아즈텍에 따르면 올해(4월 누계 기준)도 시장점유율 43%로 압도적인 1위이며, 냉면과 쫄면, 막국수, 메밀면을 통합하는 여름면 시장에서도 시장 점유율 33%로 1위를 굳건히 하고 있다.
생가득 평양 물냉면은 2002년 출시된 제품으로 여름면 시장점유율 1위를 유지하고 있다. 풀무원은 2300억 원 규모의 생면 시장에서 최근 3년간 닐슨코리아 기준 약 30%의 점유율을 차지하며 1위 자리를 이어왔다.
박정욱 풀무원식품 면&떡 사업부 PM은 생가득 평양 물냉면에 대해 “제품 개발과정에서 실제 평양 사람들이 어떤 스타일의 냉면을 먹었을지 고민해...
‘맛있는 면 여행’은 2가지 테마인 여름면과 가을면 여행으로 구성되어 총 6회에 걸쳐 진행된다. ‘여름면 여행’은 7월 인천 ‘냉면여행’과 8월 ‘막국수여행’을 통해 시원한 여름면 체험과 더불어 지역명소 및 축제 참여 등을 제공한다. ‘가을면 여행’은 9월 대전 ‘콩국수여행’과 봉평 ‘메밀국수여행’을, 10월에는 안동 ‘건진국수여행’과 정선...