아페르티보 검색결과

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서울신라호텔, 야외 수영장 루프탑 야간 개장…‘릴레 블랑’과 협업

6월 한 달간은 루프탑 공간에 ‘아페르티보(식전주)의 귀족’이라 불리는 ‘릴레 블랑(Lillet Blanc)’과 함께 칵테일 바를 운영한다. 식전주 중 세계에서 유일하게 프랑스 보르도 지역에서 생산되는 ‘릴레 블랑’은 와인 베이스의 리큐르로 꽃과 과일향이 풍부해 깔끔한 식전주로도, 칵테일 재료로도 유명하다. 어번 아일랜드의 릴레 칵테일 바에서는 릴레와 토닉워터를...

2023-06-12 10:30
트랜스베버리지 리큐르, 혼술·홈술 트렌드에 매출 ‘쑥’

네그로니의 이름은 ‘아페르티보(Apertivo)’ 칵테일을 좋아한 이탈리아의 네그로니 백작의 이름에서 따왔는데, 아페르티보는 ‘열다’라는 뜻의 라틴어 ‘아페리레(Aperire)'에서 파생됐다. ‘아페르티보’는 오후 5~8시 레스토랑이나 바에서 본 음식을 먹기 전 간단한 음식과 함께 낮은 도수의 술을 즐기는 이탈리아 문화로 전 세계적으로 가장 빠르게 퍼지고 있는...

2022-08-25 09:55
파스쿠찌, 이탈리아 콘셉트 특화 매장 개점

대표 메뉴는 아쌈(Assam)티에 달콤한 사과즙과 럼(Rum)을 넣어 만든 ‘애플 차이 칵테일’로 저녁 식사 전 간단한 음료와 주전부리를 즐기는 이탈리아의 ‘아페르티보(Aperitivo)’ 문화를 적용한 메뉴다. 이탈리아 콘셉트에 맞춘 다양한 푸드 메뉴도 갖췄다. 매장에서 직접 만드는 이탈리아식 베이커리 포카챠와 파니니를 비롯해, 이탈리아식 아이스크림인 젤라또...

2019-06-11 09:46
롯데백화점, 이탈이라식 ‘아페르티보 뷔페’ 선봬

롯데백화점이 이탈리아식 ‘아페르티보’ 뷔페를 선보인다. 롯데백화점은 12일부터 소공동 본점 지하 1층에 이탈리아의 식전요리 개념인 ‘아프레티보’ 뷔페식당 ‘비엘라 뚜띠’를 개점한다고 10일 밝혔다. 아페르티보는 이탈리아에서 본 식사에 앞선 식전 요리로 간단히 즐기는 음식으로, 보통 저녁식사에 앞서 식전주를 곁들여 즐긴다. ‘비엘라 뚜띠’는...

2013-03-10 11:41