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  • 롯데백화점, 전국 ‘스타트업’ 판로 개척 돕는다
    롯데백화점, 전국 ‘스타트업’ 판로 개척 돕는다
    대표적으로 롯데백화점의 중소기업 상생 편집 매장인 ‘드림플라자’ 3곳에 입점한 로컬 향수 제조업체 ‘다비’와 인천점 식품관에 정식 입점한 축산 육가공 스타트업 ‘조선에프앤비’ 등이 있다. 올해 밋업 데이는 내달 19일 부산창조경영혁신센터에서 열린다. 이달 24일부터 다음달 5일 오후 6시까지 신청을 받는다. 대상은 롯데백화점 입점을 원하는 전국...
    2024-06-24 06:00
  • 백화점서 맛보는 5성급 호텔식…아세안 별미 한 자리서 고른다(르포)[진화하는 백화점]
    백화점서 맛보는 5성급 호텔식…아세안 별미 한 자리서 고른다(르포)[진화하는 백화점]
    롯데백화점 본점 식품관서 롯데호텔 대표 메뉴부터 아세안 식음료까지 '풍성'지하 1층 식품관 내 다양한 팝업 시도로 고객 눈길 끌고 체류시간 연장 효과도단순 먹거리 매장 넘어 '백화점 심장'된 식품관…"식품관 퀄리티로 모객 좌우" 21일 오후 서울 소공동 롯데백화점 본관 지하 식품관. 지하 1층 한복판에 '5성급' 롯데호텔 각 분야별 셰프들이 4~5평...
    2024-06-24 05:00
  • “호텔 서비스 이식”…‘큰 손’ 시간 점유 신세계百 강남점(르포) [진화하는 백화점]
    “호텔 서비스 이식”…‘큰 손’ 시간 점유 신세계百 강남점(르포) [진화하는 백화점]
    신세계백화점에 따르면 이달 10일부터 16일까지 하우스 오브 신세계를 운영한 결과 하이엔드 푸드홀의 매출은 기존 식품관의 푸드코트 대비 150% 증가했다. 특히 전체 매출 가운데 저녁 6시 이후 매출 비중이 50%에 달했다. 이는 같은 기간 강남점 11층 식당가의 매출 비중이 28%인 것과 대조적이다. 하우스 오브 신세계에 주류 페어링을 선보인 결과라는 게...
    2024-06-24 05:00
  • 호텔 DNA 끌어들인 백화점...고객 발길 사로잡는다 [진화하는 백화점]
    호텔 DNA 끌어들인 백화점...고객 발길 사로잡는다 [진화하는 백화점]
    백화점업계는 이러한 상황을 타개하기 위해 백화점과 맞닿아 있는 특급호텔과의 경계를 무너뜨려 고급화된 호텔 DNA를 백화점 매장으로 끌어오는가 하면 식품관 중심의 '핫플레이스' 구축을 통해 새로운 부흥기를 꿈꾸고 있다. “여기 호텔 같다” 21일 서울 서초구 신세계백화점과 JW메리어트 호텔 서울이 이어지는 경계 공간, 하우스 오브 신세계(House of...
    2024-06-23 19:00
  • [포토] 현대백화점 “첫 국내재배 갈리아멜론 맛보세요”
    [포토] 현대백화점 “첫 국내재배 갈리아멜론 맛보세요”
    현대백화점은 21일부터 30일까지 서울 압구정본점 등 16개 전 점포 식품관에서 소비자 물가 안정과 신규 농가 판로 확대를 위한 '상생특가 농가와 함께' 행사를 진행한다고 19일 밝혔다. 이번 행사에선 체리, 참외, 멜론 등 흠과 및 과잉 생산된 과일을 최초 판매가 대비 최대 30% 할인 판매한다. 특히 유통업계 최초로 해외에서만 생산되던 ‘갈리아멜론’의 첫...
    2024-06-19 14:54
  • [포토] “수제 디저트 ‘영월 오란다’, 신세계서 맛보세요”
    [포토] “수제 디저트 ‘영월 오란다’, 신세계서 맛보세요”
    신세계백화점이 20일까지 본점 지하 1층 식품관에서 수제 디저트인 ‘영월 오란다’ 전통과자를 판매한다고 16일 밝혔다. 영월오란다 상품은 쫀득하고 말랑거리는 식감이 특징이다. 매월 1회 해썹(HACCP) 인증 시설에서 생산, 위생적이고 안전한 먹거리를 생산하고 있다. 특히 수제 디저트에 흑임자, 황치즈, 코코넛 등 다양한 토핑을 얹은 독특한 맛으로...
    2024-06-16 14:03
  • [포토] 롯데백화점, 국내 첫 김치 브랜드 편집숍 오픈
    [포토] 롯데백화점, 국내 첫 김치 브랜드 편집숍 오픈
    롯데백화점이 본점 지하 1층 식품관에서 프리미엄 김치 브랜드 편집숍 ‘김치얼스’ 팝업을 연다고 16일 밝혔다. 김치얼스는 전라도식 김치를 고급화한 국내 첫 김치 편집숍 브랜드다. 김장김치, 묵은지, 파김치 등 30여 가지의 다양한 김치를 판매한다. 김치를 원하는 양만큼 구매할 수 있을 뿐만 아니라 캔 형태의 소용량 구매도 가능하다. 전통적인...
    2024-06-16 14:01
  • '부산 3대 빵집' 겐츠베이커리, 스타필드 하남 입성
    '부산 3대 빵집' 겐츠베이커리, 스타필드 하남 입성
    신세계백화점에 따르면 스타필드 하남점 지하 1층 식품관 중앙에 80평(약 265㎡) 규모로 겐츠 베이커리가 들어선다. 이는 전국 신세계에 입점한 종합 베이커리 평균 면적(30평)대비 2.5배 큰 규모다. 원래 식당 2곳과 행사장 등 매장 3~4개가 차지하던 자리를 리뉴얼했다. 겐츠 베이커리는 2002년 부산 남구 용호동에서 시작해 20년 넘게 고객층을 탄탄하게 다져온 지역...
    2024-06-16 06:00
  • "맛집ㆍ대형서점에 손님 몰린다"…'키 테넌트' 효과 커지는 수익형 부동산 시장
    "맛집ㆍ대형서점에 손님 몰린다"…'키 테넌트' 효과 커지는 수익형 부동산 시장
    더현대 서울은 글로벌 식품관 ‘테이스티 서울’과 신세계백화점 강남점의 디저트 전문관 ‘스위트파크’ 등이 대표적이다. 대형서점도 대표적인 키 테넌트다. 스타필드 코엑스몰의 별마당도서관, 합정 딜라이트스퀘어의 교보문고 등이 손꼽힌다. 아울러 키 테넌트 점포는 대부분 5~10년 동안 장기간 임차계약이 유지된다는 특징이 있다. 이에 따라 고정 수요층...
    2024-06-08 07:00
  • 신세계백화점, 6월 한 달간 ‘유럽의 맛’ 선보인다
    신세계백화점, 6월 한 달간 ‘유럽의 맛’ 선보인다
    프리미엄 집밥에 대한 수요로 유럽산 등 고급 식료품의 인기가 점점 높아지고 있기 때문이다. 지난해 신세계백화점 식품관 슈퍼마켓에서 비네거(식초)류 매출은 99.2%, 오일류는 28.6% 큰 폭으로 성장한 것으로 분석됐다. 최원준 신세계백화점 식품담당 상무는 “색다른 집밥 메뉴나 피크닉 간식을 준비하는 고객들에게 좋은 쇼핑 기회가 될 것”이라고 말했다.
    2024-06-02 09:58
  • 롯데백화점, 친환경 한우 최대 40% 세일
    롯데백화점, 친환경 한우 최대 40% 세일
    롯데백화점은 31일부터 내달 6일까지 전점 식품관에서 ‘친환경 한우 박람회’를 열고 유기농 한우와 저탄소 한우 행사를 실시한다고 29일 밝혔다. 롯데백화점은 내달 2일 유기농 데이를 맞아 우수한 품질의 유기농 한우 총 15톤 물량을 기획해 선보인다. 이번에 롯데백화점에서 선보이는 유기농 한우는 ‘광역친환경농업단지’로 지정된 경남 산청군 차황면에서 자란...
    2024-05-29 06:00
  • 중기부, 발달장애인 가족 창업·돌봄 공간 ‘가치만드소’ 아산에 개소
    중기부, 발달장애인 가족 창업·돌봄 공간 ‘가치만드소’ 아산에 개소
    기부금은 아산 가치만드소 시설 구축, 생산품 홍보 등에 사용될 예정이며, 이번 기부금을 계기로 현대백화점 식품관 판매 등 판로지원에도 적극적인 협업을 해 나가기로 했다. 오영주 장관은 “가치만드소는 발달장애인의 창업과 지역특산품의 활로를 같이 개척해 나가는 생산적 복지의 롤모델이 되어가고 있다”면서 “앞으로 전국 가치만드소 사업장을 통해 더 많은...
    2024-05-28 14:00
  • 2분기도 ‘수익성’ 집중…정용진표 ‘멋진 신세계’ 착착
    2분기도 ‘수익성’ 집중…정용진표 ‘멋진 신세계’ 착착
    성과주의 강조...신년사도 수익 내야올 3월 회장 승진한 이후 경영 성과이마트·주요 계열사, 1분기 영업익↑그랜드 스타필드 광주 내년 착공신세계백화점 식품관 재개장 등 주요 계열사 2분기 성장전략 박차 신세계그룹이 올해 사실상 ‘비상경영’에 돌입한 가운데 정용진 회장이 특히 ‘수익성 개선’을 강조하자, 각 계열사가 빠른 속도로 가시적 성과를 내고...
    2024-05-27 05:00
  • MZ 홀리는 달콤한 맛...백화점 빅4, '디저트 팝업' 전행
    MZ 홀리는 달콤한 맛...백화점 빅4, '디저트 팝업' 전행
    더현대, 각종 디저트 브랜드 유치...갤러리아, 식품관 리뉴얼 계속 "의류, 스포츠 등 연계구매율도 높아져..계속 인기맛집 늘릴 것" 국내 주요 백화점이 지역 빵집 입점과 디저트 팝업스토어 유치에 그 어느 때보다 진심이다. ‘소확행(작지만 확실한 행복)’을 중시하는 MZ세대의 관심도를 높여 즉각적인 매출을 높일 수 있기 때문이다. 이들은 유명 디저트...
    2024-05-13 18:30
  • “식품 안심이 일상 되는 세상, 식약처가 열어 가겠다”
    “식품 안심이 일상 되는 세상, 식약처가 열어 가겠다”
    신기술 적용 식품관에서는 세포배양식품, 조리로봇, 식물성 원료, 기능성 원료 등을 활용한 다양한 식품을 만날 수 있다. 또 국민안심정책 홍보관에서는 아프라스(Asia-Pacific Food Regulatory Authority Summit, APFRAS) 소개, 해외직구 올바로 알기, 수입식품 안전관리, 나트륨･설탕 저감 쿠킹 클래스, 식중독 예방 홍보, 소비기한 바로 알기 등 국민안심 정책들을 확인할 수...
    2024-05-13 11:08
  • 신세계, 1분기 영업익 1630억원…전년 대비 7%↑
    신세계, 1분기 영업익 1630억원…전년 대비 7%↑
    올 상반기 강남점 식품관과 타임스퀘어 패션관 등 리뉴얼을 통한 공간 혁신을 이어가는 동시에 모바일 앱 활성화를 통한 온·오프라인 시너지에 역량을 집중하며 성장세를 이어간다는 계획이다. 신세계까사, 라이브쇼핑 등 연결 자회사들도 호실적으로 냈다. 신세계까사는 1분기 매출액 685억 원, 영업이익 10억 원을 기록했다. 매출은 전년 대비 30% 늘었고...
    2024-05-08 14:20
  • 현대백화점서 만나는 ‘프라하의 낭만’
    현대백화점서 만나는 ‘프라하의 낭만’
    17일부터 23일까지 지하 1층 식품관은 체코 길거리 음식 대표 명소인 '하벨 시장'으로 변신한다. 필스너 우르켈, 흑맥주 코젤 등 체코 전통 맥주와 체코 대표 와인 생산지인 모라비아 와인 등 다채로운 체코 먹거리를 경험할 수 있다. 현대백화점 관계자는 "무역센터점은 인근에 도심공항터미널, 특급호텔 등이 위치한 지리적 이점 덕에 다양한 국적의 외국인이...
    2024-05-06 13:29
  • 현대백화점 "한우도 취향 찾아 9개 부위 샘플러로 즐기세요"
    현대백화점 "한우도 취향 찾아 9개 부위 샘플러로 즐기세요"
    현대백화점이 압구정 본점 등 전국 16개 점포 식품관에서 한우 암소의 9가지 대표 부위를 맛볼 수 있는 ‘미트 샘플러(Meat Sampler)’를 판매한다고 29일 밝혔다. 미트 샘플러는 한우 암소(1등급)의 인기 구이 부위인 등심·안심·치마·부채뿐 아니라 안창·살치·채끝·새우·제비추리 등 특수부위를 포함한 구이용 부위 각 60g 총 540g으로 구성됐다. 미트 샘플러는...
    2024-04-29 08:11
  • 쿠팡 "백화점ㆍ면세점 입점식품, 간편하게 구입하세요" 프리미엄 식품관 오픈
    쿠팡 "백화점ㆍ면세점 입점식품, 간편하게 구입하세요" 프리미엄 식품관 오픈
    쿠팡이 백화점과 면세점 등에 입점한 프리미엄 식품 브랜드를 한데 모은 ‘프리미엄 식품관’을 론칭했다고 26일 밝혔다. 쿠팡 프리미엄 식품관에는 스타벅스, TWG, 모니니, 드니그리스 등 110여개 프리미엄 식품 브랜드가 참여한다. 쿠팡은 고객들이 원하는 상품을 보다 신속하게 찾을 수 있도록 △커피·차 △건강식품 △생수·음료 △과자·초콜릿·시리얼 △가루...
    2024-04-26 10:44
  • “반값할인 클로징런”…퇴근 후 알뜰족, ‘마감매대’로 뛴다[고물가 이색소비]
    “반값할인 클로징런”…퇴근 후 알뜰족, ‘마감매대’로 뛴다[고물가 이색소비]
    백화점 3사 식품관, 폐점시간 앞두고 식품 매출 급증고물가에 분식류·반찬·과일 마감할인 선호 편의점 소비기한 임박 상품도 불티 고물가에도 소비자들이 폐점 전 발빠르게 백화점으로 향하고 있다. 고품질의 식료품을 최대 반값 판매하는 ‘식품관 마감할인 매대’를 향해서다. 23일 유통업계에 따르면 올해 1분기 오후 6시~폐점시간 기준 롯데백화점...
    2024-04-23 18:10
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