식중독(식품매개질환)은 음식물 섭취를 통해 소화기가 감염되고 배탈과 설사 등의 증상이 급성 또는 만성으로 발현되는 질환이다. 증상으로는 발열·구역질·구토·설사·복통·발진 등이 있다.
정지원 서울아산병원 감염내과 교수는 “원인에 따라 분류하면 세균에 의한 세균성 식중독, 식품 속 미생물이 생산하는 독소에 의한 식중독, 동·식물성 독소에 의한 자연독...
해당 제품에서는 식중독균인 리스테리아 모노사이토제네스가 검출됐다. 이 균은 냉장 보관 및 진공 포장에서 증식할 수 있는 저온성 세균으로 감염되면 설사, 고열, 오한 등의 증상이 나타난다.
식약처에 따르면 참프레는 이 해당 제품을 치킨 프랜차이즈 '제너시스BBQ'에 납품한다.
금속성 이물 기준 부적합으로 판정된 녹차 제품도 회수 대상이 됐다. 식품 제조...
또한, 질병청, 식약처, 전북도, 전북감염병관리지원단, 전북도교육청, 남원교육지원청 등 관련기관 합동 상황 회의를 통해 24개 학교 급식 중단 조치와 함께 신속한 원인규명을 위해 유증상자 검사를 진행했다.
식중독 증상이 있는 학생에 대한 인체검사 결과, 노로바이러스 G2가 검출돼 노로바이러스 식중독으로 의심된다. 식중독이 발생한 학교에서 공통으로...
또 여름 장마철에는 음식이 쉽게 상하거나, 각종 세균과 바이러스에 의한 감염병 우려가 있어 건강관리에 더욱 신경을 써야한다.
일반적으로 여름철 기온과 습도가 높아지면 병원성 세균, 바이러스, 원충 등 증식이 활발해지면서 오염된 물 또는 식품을 섭취해 다양한 소화기 장애를 겪기 쉽다. 수인성·식품매개감염병은 기온과 습도가 높아지면 크게 증가하는...
A형 간염의 첫 증상은 감기나 식중독과 비슷하다. 발열, 피로감, 식욕 부진이 있고, 메스꺼움 또는 구토와 복통을 호소하기도 한다. 초기 증상이 발현된 후 수일 내에 소변 색이 어두워지고 대변 색이 밝아지며 피부나 눈의 흰자위가 노랗게 변하는 황달 증세로 증상이 악화할 수 있다.
이문형 교수는 “대부분 A형 간염 환자는 초기 증상이 나타난 후 몇 주 안에 회복할 수...
그러나 온열 질환 못지않게 기온상승과 야외 활동 증가로 인한 감염병도 조심해야 한다. 이에 질병관리청은 최근 말라리아 주의보를 발령하고 수인성식품매개감염병 대응을 위한 비상방역체계에 돌입했다.
질병청에 따르면 올해 말라리아 매개모기 조사 감시사업을 통해 말라리아 위험지역(서울, 인천, 경기, 강원)에서 채집한 말라리아 매개모기가 3개 시·군...
식중독은 유해 물질이 함유된 음식물을 섭취하면서 소화기가 감염돼 설사나 복통, 구토 등의 증상이 나타나는 질환을 통칭한다. 식중독을 일으키는 원인균은 △포도상구균 △살모넬라균 △비브리오균 △콜레라균 △클로스트리디움 보툴리눔균 등으로 다양하다.
식품의약품안전처가 2019년부터 2023년까지 식중독 발생 현황을 분석한 결과, 연평균 5151명의 환자가...
식중독 및 감염병 신속 대응반을 운영, 보건 환경 관리에도 힘쓴다. 어린이집, 학교, 유치원 등 집단급식소와 농·축·수산물 취급 업소에 대한 합동위생점검을 진행한다. 일회용컵 및 빨대 등 온라인 해외직구 위생용품 15종에 대한 수거검사도 실시한다. 여름철엔 녹조 발생 위험이 커지는 만큼 조류대책본부를 가동해 녹조 상황을 모니터링한다. 또 여름철 시민이 많이...
보장 기간은 1년으로, 가입 완료와 동시에 식중독 입원, 특정법정감염병진단 등 8가지 담보에 대해 최대 1000만 원까지 보장을 받을 수 있다.
임베디드 보험은 비보험사의 상품이나 서비스 구매 및 이용시 보험사의 보험상품이 내장돼 제공되는 서비스다. 삼성생명은 최근 인슈어테크기업 오픈플랜과 제휴를 맺고 아웃도어 액티비티 애플리케이션(앱) 페어플레이에서 레저...
또한, 생식용 굴 수거·검사를 2배(240건→480건) 확대하고, 노로바이러스 인체 간 감염 확산을 방지하기 위해 어린이집의 조리시설, 원아 활동공간 등에 대한 노로바이러스 오염 여부를 사전에 검사한다.
살모넬라에 의한 식중독 예방을 위해 달걀을 생산하는 농가의 달걀에 대한 검사를 연간 4000건 실시하고, 유통단계 달걀에 대한 검사를 기존 300건에서 500건으로...
노로바이러스 식중독은 바이러스에 감염된 환자의 분변이나 구토물에 오염된 손이나 환경에 접촉하거나, 바이러스에 오염된 물 또는 식품을 먹으면 감염된다. 11월~4월에 주로 발생하며 감염되면 구토, 설사, 오한, 발열 등의 증상이 나타난다.
식품으로 인한 노로바이러스 감염의 주요 원인은 ‘익히지 않은 어패류’이다. 최근 지난해 11월부터 올해 1월까지 3개월간...
전문가들은 일반인들에게 ‘장 질환’으로 가장 많이 알려진 것은 식중독을 위시한 ‘감염성 장염’이 대표적이다. 하지만 최근 5년간 국내에서 크론병, 궤양성 대장염 등 염증성 장질환 환자가 증가하고 있다.
12일 건강보험심사평가원 국민관심질병통계에 따르면 최근 5년 염증성 장질환 환자 수는 약 30%가량 늘었다. 염증성 장질환 진료인원(입원·외래)은 2018년...
기존 창고에서 혹시라도 발생할 수 있는 ‘교차 감염’을 막기 위해서다. 대회 기간 매일 납품업체로부터 받은 식재료는 오후 5~9시까지 이 창고에서 검수하고 분배해 상차한 후 저녁 10~11시에 출고할 계획이다. 안전한 운송을 위해 차량은 회사 내 가장 최신으로 배치했다.
동원홈푸드는 운송 과정에서 식재료 변질을 막기 위해 운영 체계도 촘촘히 설계했다....
또한, 소규모수도시설 관리자에게 관정 및 물탱크 관리 요령, 소독 방법 등에 대한 맞춤형 현장교육도 실시하는 등 노로바이러스에 의한 식중독 사고 예방을 위해 노력 중이다.
이수형 환경과학원 환경기반연구부장은 "겨울철은 노로바이러스로 인한 식중독 발생이 많은 시기로 바로 알고 관리할 필요가 있다"라며 "먹는물 안전성 확보는 국민건강과...
위장관 탄저병은 초기 증상은 식중독과 유사하지만 악화되면 심한 복통, 피를 토하는 증상, 심한 설사 등을 유발할 수 있다. 호흡기 탄저병은 발병 3일에서 5일 이내에 호흡 곤란 및 쇼크로 빠르게 진행해 가장 치명적이다.
확인된 모든 인간 사례에는 입원이 필요하며 백신은 제한된 공급량으로 가축과 인간에게 제공되고 있다.
WHO는 잠비아에서 동물과 그 사체의...
잠복기가 1~2일 정도로 짧고 무증상 감염자도 전파력이 있으며 단 10개의 입자로도 다른 사람에게 전파가 가능할 정도로 전염성이 높다.
다른 식중독과는 달리 사람 간 전파가 잘 이뤄지기 때문에 학교, 기숙사, 크루즈선 등 집단생활 환경에서 대규모 환자 발생이 자주 보고된다. 구토와 설사가 주 증상이며, 대부분의 환자는 1~3일 정도 심하게 앓고 난 후 완전히...
건강한 성인은 증상 없이 변으로 노로바이러스를 배출하는 경우도 있다. 다만, 영유아는 면역력이 약해 노로바이러스 환자에 쉽게 감염될 수 있으므로 어린이집 등에서는 식중독이 발생하지 않도록 조리도구 등을 위생적으로 관리해야 한다. 특히 다수의 어린이들이 함께 활동하는 공간의 살균‧소독을 철저히 하는 것이 중요하다.
또 선선한 가을이지만 음식이 상하는 경우 식중독 위험도 있어 주의가 필요하다. 식품의약안전처의 도움말을 통해 안전하고 건강한 추석을 보낼 수 있는 식중독균 예방과 올바른 의약품 복용법을 소개한다.
◇명절음식 상온서 2시간 이상 보관, 식중독균 우려…빨리 섭취해야
추석 명절 음식 준비를 위해 식재료를 구매할 때는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는...
대규모 인파가 모이는 만큼 정부는 폭우ㆍ폭염 대응과 식중독 억제 등 안전 대응책을 막바지 점검하는 등 준비에 나섰다.
김현숙 여성가족부 장관은 25일 오후 서울정부청사에서 브리핑을 열고 “새만금 세계잼버리를 준비하면서 가장 중요하게 생각한 것은 무엇보다 안전”이라고 강조했다. 김 장관은 전날 현장을 직접 방문해 위기상황 대응체계 등을 점검한...
괌, 세부, 다낭 등 휴양지로 떠나는 고객에게는 질병 치료와 식중독, 특정 감염에 대한 보장을 추천하고, 레포츠를 선호하는 고객에게는 상해에 대한 보장을 강화해 제공한다.
이 상품은 삼성화재 다이렉트 모바일 앱을 통해 손쉽게 가입할 수 있다. 휴대폰 인증을 통해 간편하게 가입할 수 있으며 보험료도 합리적이다. 여행 도중 일정이 변경되더라도 모바일로...
![각종 균 번식, 날 음식 주의 [장마철 건강①-식중독]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/2050034.jpg)
![여름 장마철 ‘손 씻기’가 중요한 이유 [e건강~쏙]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/2046999.jpg)
![‘감기, 식중독’ 아니다?…여름철 ‘A형 간염’ 주의 [e건강~쏙]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/2040409.jpg)
![무더운 여름, 폭염만큼 감염병도 주의해야 [e건강~쏙]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/2040767.jpg)
![잦은 복통·설사에 증상 좋았다가 나빠진다면? [e건강~쏙]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1974186.jpg)
![“식중독 얼씬 못해” 동원홈푸드 ‘동계청소년올림픽’ 식자재물류센터 [가보니]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1974469.jpg)
![독감에 노로바이러스·마이코플라스마 폐렴까지, 대처법은?[e건강~쏙]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1958374.jpg)
![겨울철 식중독 ‘노로바이러스’ 주의…“덜 익힌 해산물 조심하세요” [e건강~쏙]](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1952220.jpg)
![금투세 또 유예는 사실상 폐지? 국장 떠나는 동학개미 잡을까 ㅣ 염승환 LS증권 이사 [찐코노미]](https://i.ytimg.com/vi/R62iEmHKtys/mqdefault.jpg)
![[뭐가요] 베몬 '포에버' vs 키오라 '스티키'…썸머송 승자는?](https://img.etoday.co.kr/crop/300/170/2050325.jpg)
![찜통더위, 명동거리 개문냉방 '활짝' [포토]](https://img.etoday.co.kr/crop/300/190/2050503.jpg)