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  • 해피포인트·T멤버십 고객, AI 경험치 더 커진다
    해피포인트·T멤버십 고객, AI 경험치 더 커진다
    SPC그룹의 프랜차이즈 운영∙관리 역량 및 노하우와, SKT의 B2B 인프라 결합을 통한 리테일 매장 대상의 B2B 사업 협력도 추진한다. AI 분석을 기반으로 한 점포 및 재고 관리 시스템, 매장 운영 및 고객 경험을 자동화해 운영 효율성을 개선하는 스마트 리테일 시스템 등이 포함된 ‘FaaS(Franchise as a Service) 솔루션’을 공동으로 개발한다. 아울러 SPC그룹이...
    2024-09-09 10:07
  • ‘스벅 천국’ 뚫으려는 해외 커피, 속속 한국 상륙…차별화 전략은 ‘고급화’
    ‘스벅 천국’ 뚫으려는 해외 커피, 속속 한국 상륙…차별화 전략은 ‘고급화’
    8일 식음료업계에 따르면 해외 유명 커피 브랜드들이 한국에 매장을 내고 소비자 공략에 나서고 있다. 프리미엄 커피 브랜드 바샤커피는 지난달 서울 강남구 청담동에 국내 1호점을 열고 손님맞이를 시작했다. 롯데백화점이 지난해 9월 국내 프랜차이즈 및 유통권 단독 계약을 체결하고 바샤커피를 국내에 들여왔다. 모로코에서 탄생한 바샤커피는 프랑스, 홍콩, 두바이...
    2024-09-08 05:00
  • 교원라이프, 교원예움 장례식장 F&B 차별화 가속…전용 맥주·육개장 출시
    교원라이프, 교원예움 장례식장 F&B 차별화 가속…전용 맥주·육개장 출시
    교원라이프가 이종산업과의 협업을 통해 교원예움 장례식장 식음료(F&B) 서비스의 고급화와 차별화에 박차를 가한다. 교원라이프는 수제 맥주 전문기업 ‘카브루’, 육개장 전문 프랜차이즈 ‘육대장’과 손잡고 교원예움 장례식장 전용 수제맥주 ‘함께라거’와 전용 육개장 ‘예움 육개장’을 선보인다고 26일 밝혔다. 함께라거는 지난해 9월 출시한 수제...
    2024-07-26 09:22
  • [노트북 너머] ‘조삼모사’ 가격인상
    [노트북 너머] ‘조삼모사’ 가격인상
    치킨 프랜차이즈 BBQ도 가격 인상 계획을 두 번이나 미뤄 비판이 일었다. 물가 안정에 보탬이 되기 위해 시점을 늦췄다고 설명했다. 하지만 각각 8일, 4일 미룬 것에 불과해 실효성이 있냐는 지적이 쏟아졌다. 이들 업체는 '물가 안정 동참' 구호를 내걸었지만, 결과는 길어야 한 달 수준인 유예 기간에 불과했다. 결국, 조삼모사에 불과한 정해진 결말인 셈이다. 그리고 이런...
    2024-07-21 12:00
  • 한경협, 한-대만 경제협력위원회 개최…“‘투자보장약정’ 긍정 검토해야”
    한경협, 한-대만 경제협력위원회 개최…“‘투자보장약정’ 긍정 검토해야”
    식음료 세션에서 글로벌 외식 프랜차이즈 기업인 ‘제너시스BBQ 그룹’의 윤두현 글로벌 대표는 일본 패밀리마트 자회사인 ‘패밀리인터내셔널고메(Family International Gourmet)’와의 전략적 파트너십을 통한 대만시장 진출을 소개했다. 윤 제너시스BBQ 그룹 글로벌 대표는 “제너시스BBQ 그룹은 ’2019년부터 대만 패밀리마트 편의점 내 샵인샵(Shop-in-Shop) 형태의 매장...
    2024-07-19 10:56
  • 안방은 이제 비좁아…K커피, 해외서 ‘발뻗고’ 경쟁한다
    안방은 이제 비좁아…K커피, 해외서 ‘발뻗고’ 경쟁한다
    이디야커피 관계자는 “해외에서 인기가 높은 K콘텐츠 덕분에 식음료, 특히 K커피 브랜드에 대한 해외 시장의 반응도 좋다”면서 “스틱 커피, RTD(Ready To Drink) 음료 등을 미국, 홍콩 등 23개국에 수출하며 브랜드 입지를 다진 만큼 본격적으로 진출한 현지 프랜차이즈 시장에서도 통할 것이라고 본다. 향후 여러 국가로 진출을 계획 중”이라고 했다. 메가MGC커피...
    2024-06-24 18:26
  • 맘스터치, ‘외국인 관광 1번지’ 명동에 대형매장 오픈
    맘스터치, ‘외국인 관광 1번지’ 명동에 대형매장 오픈
    맘스터치 명동점은 일본 대표 햄버거 프랜차이즈인 ‘모스버거’가 지난 10년간 영업했던 자리에 총 3개 층, 약 100석의 대형 단독 매장으로 꾸며졌다. 매장 외관은 브랜드 고유 컬러인 옐로우 색상의 메탈 프레임으로 장식해 외국인 관광객들의 주목도를 높이고, 내부는 편안하게 식사를 즐길 수 있는 공간으로 꾸며졌다. 맘스터치는 피크타임 내점 수요가 높은 명동...
    2024-06-11 21:49
  • [시론] 성심당 논란이 부른 ‘공공의 가치’
    [시론] 성심당 논란이 부른 ‘공공의 가치’
    그러면 자연스레 대기업 프랜차이즈 업체들 위주로 역사에 입점하게 되거나 비싼 상품 위주로 파는 점포들이 많아져 여행객들 발길이 뜸해지게 된다. 공기업이 이익을 챙기려다가 상생과 지역상권 활성화라는 공공의 가치를 놓칠 수 있다는 비난에 직면할 수 있다. 이번 기회에 임대료 정책을 재검토해보면 좋겠다.
    2024-06-11 05:00
  • 글로벌 키우는 롯데GRS, 동남아 식음료 무역박람회 참가
    글로벌 키우는 롯데GRS, 동남아 식음료 무역박람회 참가
    해외 시장 확대 위한 동남아시아 마스터 프랜차이즈 파트너사 상담 진행불고기버거·전주비빔라이스버거·강정치킨 등 관람객 대상 시식회 운영 롯데GRS는 태국에서 개최한 태국 방콕 식품 박람회(타이펙스)에 참가했다고 3일 밝혔다. 타이펙스 박람회는 동남아 최대 식음료 무역 박람회로 지난달 28일부터 이달 1일까지 태국 방콕에서 개최, 약 3034개...
    2024-06-03 10:12
  • 더본코리아, 코스피 시장 상장예심 신청
    더본코리아, 코스피 시장 상장예심 신청
    한국거래소는 더본코리아가 유가증권시장 신규 상장을 위한 주권 상장예비심사신청서를 제출했다고 29일 밝혔다 더본코리아는 1994년 1월 설립돼 외식·식음료 프랜차이즈 사업과 간편식 유통 사업 등을 영위하고 있다. 대표 프랜차이즈로 빽다방, 홍콩반점, 롤링파스타, 역전우동 등이 있다. 더본코리아의 지난해 말 기준 총자산은 1936억 원, 자기자본은...
    2024-05-29 17:41
  • 식권대장 '벤디스', 현대백화점 편입 1년 6개월만에 현대 사명 달아
    식권대장 '벤디스', 현대백화점 편입 1년 6개월만에 현대 사명 달아
    중대형 프랜차이즈 식당 등과의 계약이 크게 증가한 것으로 알려졌다. 현대벤디스는 또 백화점과 그린푸드·이지웰·바이오랜드 등 그룹 내 유통·복지·식품·헬스케어 계열사와의 협업으로 사업 경쟁력을 높인다는 구상이다. 실제 현대벤디스는 올해 3월부터 현대백화점 무역센터점·판교점·더현대 서울 등의 수도권 소재 9개 점포 480여 개 식음료 매장에서...
    2024-05-29 10:23
  • '식권 대장' 벤디스, '현대벤디스'로 사명 변경
    '식권 대장' 벤디스, '현대벤디스'로 사명 변경
    프랜차이즈 식당 등과의 계약이 크게 늘었다”고 설명했다. 이와 함께 현대벤디스는 현대백화점·현대그린푸드·현대이지웰·현대바이오랜드 등 그룹 내 유통·복지·식품·헬스케어 계열사와의 협업으로 사업 경쟁력을 높인다는 계획이다. 실제로 현대벤디스는 올해 3월부터 현대백화점 무역센터점·판교점·더현대 서울 등의 수도권 소재 9개 점포 480여 개 식음료...
    2024-05-29 08:32
  • 초콜릿·김·음료·건전지까지…6월 생활물가 인상 최대 분수령
    초콜릿·김·음료·건전지까지…6월 생활물가 인상 최대 분수령
    생활용품에 외식물가까지 고공행진소비심리 위축…실질지출 증가세 주춤 내달 대형마트와 편의점에서 주요 식음료와 생활용품 소비자 판매가격이 일제히 오를 예정이라, 6월 소비자 체감 물가는 더욱 상승할 전망이다. 채소와 과일, 식자재 중심의 밥상 물가는 물론 프랜차이즈업체 등의 외식비까지 오르면서 소비 심리 위축도 심화할 전망이다. 26일 유통...
    2024-05-26 14:16
  • CJ프레시웨이, 1분기 영업익 105억…전년비 16.7%↓
    CJ프레시웨이, 1분기 영업익 105억…전년비 16.7%↓
    주요 고객사인 외식 프랜차이즈의 사업 확대에 따른 동반성장 효과가 주효했다. 고객사 중에는 최근 1년간 연매출 1000억원 이상인 초대형 프랜차이즈도 있다. 외식업 맞춤형 컨설팅 서비스인 ‘외식 솔루션’은 수익 모델을 구축해 성공 사례를 만들어가고 있다. 고부가가치 사업으로 꼽히는 키즈 및 시니어 급식 식자재도 안정적인 성장세를 보였다. CJ프레시웨이는...
    2024-05-09 16:24
  • "현대백화점 후광효과?"…식권기업 벤디스, 창사 이래 첫 분기 흑자 달성
    "현대백화점 후광효과?"…식권기업 벤디스, 창사 이래 첫 분기 흑자 달성
    특히 중대형 프랜차이즈사와의 제휴도 크게 늘었다. 벤디스는 지난해 50개 이상의 지점을 보유한 프랜차이즈 업체 20여 곳과 신규 계약을 맺었다. 중대형 프랜차이즈가 운영하는 인기 브랜드들은 고객사의 이용 선호도와 만족도가 매우 높아 스타트업부터 대기업 계열사까지 다양한 고객사의 식권대장 서비스 이용률 향상을 이끌었다. 또한, 벤디스는 현대백화점...
    2024-05-08 08:58
  • 네이버페이, 유니온페이와 중국・태국 QR 현장결제 협력 강화
    네이버페이, 유니온페이와 중국・태국 QR 현장결제 협력 강화
    먼저 중국과 태국내 유명 쇼핑몰과 프랜차이즈 등 주요 유니온페이 오프라인 가맹점 별로 네이버페이 QR 결제 이용 시 다양한 즉시할인 프로모션을 진행한다. 상하이에서는 오는 9월 30일까지 뉴월드시티프라자, 비스터빌리지, KFC 등 1만400개 유니온페이 가맹점에서 네이버페이 QR결제로 200위안 이상 구매 시 30위안이 즉시 할인된다. 또한, 맥도날드와 로손(Lawson)...
    2024-04-26 13:58
  • 티엔엔터테인먼트, 지난해 시총 3배 매출 달성…'영업익 100억 원대 돌파'
    티엔엔터테인먼트, 지난해 시총 3배 매출 달성…'영업익 100억 원대 돌파'
    티엔엔터테인먼트의 이번 실적 호조는 매니지먼트 본원사업 부문에서의 견조한 성장세와 더불어 식음료(F&B) 사업 부문에서도 큰 폭의 성과 확대가 이뤄졌기 때문이다. 이와 함께 유튜브 콘텐츠 제작 및 유튜브 채널 광고 대행 등 신규사업에서도 매출이 새롭게 발생했다. 회사 관계자는 “회사의 F&B 사업은 크게 치킨 프랜차이즈 ‘후라이드 참 잘하는...
    2024-03-21 08:39
  • 식품업계, 애플플레이션 ‘예의주시’
    식품업계, 애플플레이션 ‘예의주시’
    고물가 속 과일 가격까지 오르면서 생과일주스 전문점과 카페프랜차이즈들의 부담이 커지고 있다. 다만 이 업체들은 현재로선 발주 중단이나 가격 인상으로 이어지지는 않을 것이라는 입장이다. 카페 프랜차이즈업계 관계자는 "사과를 비롯해 다른 과일까지 가격이 오르고 있어 상황을 예의주시하고 있다"면서 "당장 가격 인상이나 관련 메뉴를...
    2024-03-14 18:24
  • 재룟값 오르니…프랜차이즈도 가격인상 행렬
    재룟값 오르니…프랜차이즈도 가격인상 행렬
    이처럼 식음료 프랜차이즈들의 가격 인상 행렬이 계속되면서 외식 분야는 다른 품목보다 물가 상승 폭이 큰 편이다. 통계청에 따르면 지난달 외식 물가 상승률은 3.8%로, 전체 평균(3.1%)보다 0.7%포인트 높았다. 외식 물가 상승률은 2021년 6월부터 33개월 연속 전체 평균을 웃돌고 있다. 품목별로 보면, 햄버거가 8.2%로 가장 높았고 이어 김밥(6.4%), 냉면(6.2...
    2024-03-10 17:13
  • 초록뱀미디어, 매각 작업 순항…"다수 원매자 관심"
    초록뱀미디어, 매각 작업 순항…"다수 원매자 관심"
    티엔엔터테인먼트의 사업 부문은 크게 연예인 매니지먼트와 식음료(F&B)로 구분된다. 올해 2월 기준 연예인 매니지먼트 사업 부문에서는 총 75명의 유명 아티스트와 전속/에이전시 계약을 체결해 안정적인 수익을 창출하고 있다. 티엔엔터테인먼트의 F&B 사업 부문은 유명 치킨 프랜차이즈 ‘후라이드 참 잘하는 집’과 ‘세상의 모든 아침’, ‘사대부집...
    2024-03-04 09:01
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