웨스틴 조선 서울의 프리미엄 일식당 ‘스시조’는 바다의 보석이라 불리는 캐비어, 우니, 해삼알집, 다금바리 등 최상급 식재료를 활용한 코스 메뉴를 특별 구성했다. 프렌치 레스토랑 ‘나인스게이트’는 세계 3대 진미인 캐비어, 트러플, 푸아그라를 나인스게이트의 메뉴와 결합한 ‘수선화 코스’를, 중식당 ‘홍연’은 품격정찬 코스를 통해 광동식 요리를...
식음 바우처는 객실 내 인룸 다이닝 메뉴부터 뷔페 레스토랑 ‘아리아’, 중식당 ‘홍연’, 아메리칸 컨템포러리 레스토랑 ‘나인스 게이트’, 이탈리안 컨템포러리 레스토랑 ‘루브리카’, 프리미엄 일식당 ‘스시조’, ‘라운지앤바’와 ‘조선델리’ 등 모든 업장에서 이용할 수 있으며, 스위트 객실 고객의 기본 혜택인 20층 웨스틴 클럽 라운지에서 조식과...
웨스틴 조선 서울이 호텔 최상층에 위치한 ‘스시조’에서 품격 있는 일식 조찬을 즐길 수 있는 ‘익스클루시브 브랙퍼스트 앳 스시조 (Exclusive Breakfast at Sushi Cho)’ 패키지를 9월 30일까지 선보인다고 17일 밝혔다.
해당 패키지는 1월 선보인 이래 미식가들 사이에 꾸준한 인기를 얻어 더욱 풍성한 혜택과 메뉴로 리뉴얼해 출시됐다.
‘익스클루시브 브랙퍼스트 앳...
한편, ‘라 리스트 2020’에는 서울신라호텔 ‘라연’, ‘콘티넨탈’, ‘아리아께’ 외에도 ‘밍글스’, ‘권숙수’, ‘정식당’, ‘랩24’, ‘가온’, ‘류니끄’, ‘알라프리마’, ‘코지마’, ‘피에르 가니에르’, ‘라미띠에’, ‘스시선수’, ‘스시조’, ‘주옥’, ‘도림’ 등 17개 한국 레스토랑이 TOP 1000에 올랐다.
올해는 100점 만점에 99.5점을...
먼저 올해 첫선을 보이는 ‘참다랑어 프리미엄 세트’(29만 원)는 서울 웨스틴조선호텔의 일식명가 ‘스시조(Sushi Cho)’에서 실제로 사용하고 있는 참다랑어로 구성했다. 참치 중에서 최상품으로 치는 참다랑어의 가마도로, 오도로, 아카미 부위만을 엄선했고 함께 곁들일 수 있는 생와사비와 상어가죽 강판, 와사비 간장이 제공된다.
클래식 다이닝 레스토랑인...
제3회 코릿 랭킹에는 다이닝인스페이스, 르꼬숑, 리스토란테 에오, 밍글스, 스시조, 우래옥, 진진, 쿠촐로 오스테리아, 톡톡, 필동면옥(가나다순)이 전국 톱10에 올랐으며 전국 톱50 및 제주도 톱30, 스타트업 톱10이 공개됐다. 이외에도 생활 속 맛집 정보를 제공하는 레스토랑 가이드 다이어리알이 제3회 코릿 랭킹의 콘텐츠 제공에 참여한다.
서울 웨스틴조선호텔은 ‘스시조 유기농 금쌀 세트’와 ‘안면도 고춧가루·제주 깨소금·볶음참깨 세트’ 등 합리적인 가격대에 만날 수 있는 명절 선물 세트를 구성했다. 가격은 4만8000원부터 시작하며 오는 24일까지 예약판매로 진행된다.
반얀트리클럽앤스파 서울은 5만 원 이하 선물로 베이커리 전문 몽상클레르의 카스텔라와 구움과자·마카롱·과일잼으로...
서울 웨스틴조선호텔 역시 일식당 스시조에서 미슐랭 스타셰프 초청행사를 진행한다. 24~25일 오후 7시에 ‘기온 사사키’의 오너 셰프 히로시 사사키를 초청해 갈라 디너를 펼친다.
플라자호텔은 주한 이탈리아 대사관 공식 셰프 출신인 투스카니의 마우리지오 체카토 수석 셰프를 내세웠다. ‘셰프 헌터 프로젝트’의 4번째 시리즈로 지중해를 담은 명품 퀴진...
나인스게이트그릴, 스시조, 써클 등 식음업장도 각각 100주년 기념 프로모션을 진행한다.
◇이브자리, 38주년 기념 이벤트= 이브자리는 지난 3일 창립 38주년을 기념해 숙면을 돕는 ‘꿀잠패키지’를 제안한다. 꿀잠패키지는 이브자리 기술력을 집약한 수면 솔루션으로, ‘깔고, 덮고, 베는’ 3가지 상품으로 구성됐다. 또 이브자리 전국 대리점에서 인기...
다음달 30일까지는 100주년 기념 상품 ‘센테니얼 고메 106 패키지’ 4종을 판매한다. 가격은 34만원부터 100만원까지다. ‘오스피스 드 본(Hospice de Beaun)’ 자선 경매로 구입한 세 종류 와인 100세트는 10일부터 세트당 100만원에 한정 판매된다. 나인스게이트그릴, 스시조, 써클 등 식음업장도 각각 100주년 기념 프로모션을 진행한다.
또 그랜드하얏트 서울 내 음식점과 신세계 조선호텔 내 스시조, 호텔인터불고 원주의 동보성 등은 조리실 환풍구 청소상태가 불량하거나 조리실 벽면에 곰팡이가 발생하는 등 '위생적 취급기준 위반'으로 적발됐다. 또 밀레니엄서울힐튼의 오랑제리는 무신고 제조된 도라지 정과를 판매했다.
서울식약청 관계자는 “점검 과정 중 적발된 유통기한 경과 식재료들은...
서울 웨스틴조선호텔 일식당 ‘스시조’는 3월 2일, 3일 양일 간 83년 전통과 미슐랭 4스타에 빛나는 ‘깃쵸’ 레스토랑의 3대 계승자 쿠니오 도쿠오카 주방장을 초청해 일본 교토 전통 가이세키 요리를 선보인다. 하루 40명 한정으로 진행되며, 가격은 37만원이다. (사케 미포함, 이상 세금, 봉사로 별도)
가이세키 요리는 한국의 한정식과 같은 일본식 정식...
이를 고급스럽게 선보이는 것이 스시조이다. 국화 모양의 과자 안에 직접 만든 녹차 혹은 에스프레소 아이스크림과 단팥 앙꼬를 넣은 것으로, 말차와 함께 먹으면 그 맛이 일품이다. 바삭바삭고 깔끔하게 부서지는 맛을 위해 미리 만들지 않고 그때그때 구워서 만들어 준다.
임피리얼 팰리스 서울의 뷔페 레스토랑 패밀리아를 방문해서 꼭 맛보아야 하는 것은 바로...
거듭나는 것은 물론 소셜 라이프를 즐길 수 있는 라운지, 스크린 골프 등의 공간이 추가된다.
한편 웨스틴조선호텔은 1월1일부터 2월13일까지 전면 휴관(단 객실은 1월2일까지 운영)하며, 2월14일부터 객실 및 아리아, 베키아 에 누보, 홍연, 스시조 등은 정상적으로 운영된다.
연회장 및 나인스게이트 그릴, 로비라운지, 피트니스클럽은 5월 그랜드 오픈한다.