이렇게 치킨은 다양한 맛으로 발전하며 대중들의 입맛을 유혹하고 있는 반면, 계속해서 가격은 오르고 크기는 작아지고 있죠.
양념치킨 가격이 오르는 이유와 계속해서 진화하는 양념치킨의 세계는 얼마나 무궁무진할지 오늘은 음식평론가 이용재 님과 함께 양념치킨에 대한 재밌는 썰을 풀어보겠습니다.
'음식에 대한 재미있는 썰'을 풀어주는 푸드득에서 확인해...
강남역 인근에 ‘쉑쉑버거(쉐이크쉑)’ 1호점처럼 프랜차이즈 햄버거 가게가 많은 것도 이 때문이다.
비싼 임대료 때문에 대형 프랜차이즈만 있을 것 같지만, 꼭 그렇지는 않다. 기자가 찾은 ‘더블트러블’이 그렇다. 개성 있는 분위기는 물론, 맛도 이색적이다. 좀 과장한다면 미국 현지에서 먹는 생각이 들 정도로 인테리어도 잘 꾸며 놓았다.
◇‘힙스터’가...
SPC그룹이 운영하는 파인 캐주얼 브랜드 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’이 22일 인기 메뉴 세트를 합리적인 가격으로 선보이는 ‘쉑 데이(Shack Day)’를 진행한다고 21일 밝혔다.
쉐이크쉑이 매월 22일로 지정한 ‘쉑 데이’에는 쉑버거 2개, 프라이 2개, 소다(S) 2개로 구성한 ‘쉑 데이 콤보(Shack Day Combo)’를 2만 2000원에 구매할 수 있어 제품을 개별로...
쉑쉑버거가 등장한 뒤 일본의 패스트푸드 업체들은 2016년부터 프리미엄 햄버거를 내놓기 시작했고, 그 영향으로 일본 패스트푸드 산업 매출은 그 해 4년 만에 처음으로 증가세를 기록했다. 버거킹이 이번 달에 내놓은 신제품도 프리미엄 버거가 트렌드라는 사실을 증명한다. 버거킹은 ‘바비큐 스모키 베이컨 와퍼’를 출시했는데 가격이 기존 메뉴보다 200엔 더...
국내 PEF 관계자는 “쉑쉑버거 등 햄버거와 음료, 사이드메뉴까지 합해 1인당 1만 원이 넘는 브랜드가 인기를 끌고 있다”며 “이 때문에 중저가 브랜드의 현금창출력이 개선되는 것은 쉽지 않을 것"이라고 내다봤다.
한국 맥도날드의 영업이익은 2014년 44억 원에서 지난해 2억 원으로 줄었다. 같은 기간 경쟁사인 롯데리아의 영업이익은 253억 원 흑자에서 18억...
영어로 적혀 있는 메뉴판도 아쉬웠다. 설명은 한국어로 되어 있지만, 메뉴 자체는 영어로만 쓰여 있어 영어를 읽지 못하는 사람들은 주문하기 어렵다. SPC 측은 한국인 입맛에 맞게 미국식 햄버거 특유의 짠맛을 조금 줄였다고 했다. 물가 대비 높은 가격과 메뉴판까지 한국화할 수 없었을까. 쉑쉑버거의 한국 상륙을 기다렸던 사람들은 어떻게 반응할지, 지켜볼 일이다.
[카드뉴스 팡팡] KFC 할아버지 "응답하라, 쉑쉑버거"
2002년 뉴욕 메디슨 스퀘어 공원.작은 손수레를 끌고 나온 남성이 핫도그와 햄버거를 팝니다. 건강한 재료의 수제버거는 금세 입소문이 퍼져 줄을 서서 기다리는 인기 메뉴가 됐죠.결국 3년 뒤 첫 점포를 열고 현재 전 세계 27개 도시에 63개 매장을 운영.쉐이크쉑버거 창업자...
쉑쉑버거는 인앤아웃ㆍ파이브가이즈와 함께 미국의 3대버거로 꼽히는데요. 촉촉한 번과 육즙이 가득한 패티의 조화가 일품이라고 합니다. 가격논란 에도 불구하고 ‘뉴욕의 맛’을 서울에서도 느낄 수 있다는 소식에 벌써부터 미식가들의 관심이 뜨거운 데요. SNS 상에는 11시 오픈을 앞두고 매장 앞에는 아침 7시부터 고객들이 줄을 서고 있다는 글이...
건물주란 이유로 탄압”
[카드뉴스] '쉑쉑버거' 한국 1호점 오늘 오픈… 쉑버거 6900원
'쉑쉑버거'로 유명한 쉐이크쉑이 오늘 오전 11시 강남대로에 한국 1호점을 오픈합니다. 쉐이크쉑은 프리미엄 수제버거로 뉴욕의 명물로 오픈 전부터 관심이 뜨거웠죠. 한편 며칠 전 열린 미디어행사에서 쉐이크섹 가격이 공개됐는데요. 버거 단품 가격은 쉑버거...
미군, 괌 사드 포대 공개… 논란 계속땐 일본 사드기지도 공개
오늘날씨, 낮 최고 32도… 전국 '불볕더위'
경찰, 세금 75억으로 지어지는 '김영삼 도서관' 공사비 횡령 수사
현대차·현대중 노조, 오늘 23년 만에 동시파업
[카드뉴스] ‘쉐이크쉑’ 국내 1호점 22일 오픈… 쉑버거 가격은 얼마?
‘쉑쉑버거’로 유명한 미국 햄버거 브랜드 ‘쉐이크쉑’...
가격은 미국 현지 수준으로 책정했다. 실제로 대표 제품 쉑버거는 한국에서 6900원으로, 이는 미국에서는 5.29달러(한화 6792원)에 상응하는 금액이다.
SPC는 국내에서의 차별화를 위해 로컬메뉴도 선보인다. 단판을 원료로 한 '레드 빈 쉐이크'와 국산 딸기잼과 소이빈 파우더를 사용한 디저트 '강남'은 한국에서만 판매된다. 국내 수제 맥주 양조업체인...
2016년이면 우리는 한국에서 쉑쉑버거를 만날 수 있다. 쉑쉑버거는 공식 사이트를 통해 ‘만나소 방가오요(Maannaso Bangawoyo)’라고 읽히는 이상한 영어 메시지와 우리나라 전통 건축물 안에 햄버거와 아이스크림이 그려져 있는 카드로 인사를 전했다. 이번 한국 진출은 파리바게트, 던킨도너츠, 배스킨라빈스를 운영하고 있는 SPC 그룹이 총판매권을 사서...
맥스파이시 상하이 디럭스는 매콤한 치킨 버거의 대명사로 꼽히는 ‘맥스파이시 상하이 버거’의 업그레이드 버전으로, 고소하면서도 부드러운 콘밀 번에 매콤한100% 통닭가슴살이 들어가 특유의 매콤함과 치킨 본연의 맛을 동시에 즐길 수 있는 프리미엄 치킨 버거다.
쉑쉑은 맥윙, 맥너겟 등과 함께 즐길 수 있는 시즈닝으로, 제품에 고루 뿌린 후 흔들어 즐길 수...
이 햄버거는 일명‘쉑쉑버거’로 불리며 뉴욕의 대표적 명물로 자리 잡았다. 현재 셰이크쉑은 전 세계 9개국에서 63개 매장을 운영하고 있다. 대니 마이어 최고경영자(CEO)는 IPO를 통해 모은 자금으로 전 세계에 450개의 매장 오픈을 목표로 세우며 글로벌 성장을 노리고 있다. 지난해 1~9월 매출은 전년 대비 40% 증가한 8380만 달러였다.
미국 캘리포니아에서만 먹을...
지난달 뉴욕증권거래소(NYSE)에 성공적으로 데뷔한 미국 햄버거 전문점인‘셰이크쉑(Shake Shack)’의 주가가 과대평가됐다는 분석이 나왔다.
미국 투자전문매체 마켓워치는 셰이크쉑의 성장성은 높게 평가되고 있지만 기업의 주가는 이미 정점을 찍었다고 24일(현지시간) 보도했다.
지난달 30일 종목명 ‘SHAK’로 첫 거래를 시작한 셰이크쉑은 공모가격인...
‘쉑쉑버거’로 유명한 미국 햄버거 전문점인‘셰이크쉑(Shake Shack)’이 설립 14년 만에 뉴욕증권거래소(NYSE)에 성공적으로 데뷔했다.
지난달 30일(현지시간) NYSE에 종목명 ‘SHAK’로 첫 거래를 시작한 셰이크쉑은 전날 확정된 공모가격인 21달러보다 24.90달러(118.57%) 폭등한 45.90달러(약 5만297원)에 장을 마감했다. 한때 공모가보다 150% 높은 52.50달러에...
(In-N-Out)나 쉑쉑버거(Shake shack) 이상의 제품 품질과 조리방식은 동일하지만 패스트푸드와 같이 간편하고 빠르게 즐길 수 있도록 시스템화 했다는 게 회사측 설명이다.
또 버거트레일러는 업계 최초로 프라이커터(Fry cutter)를 도입해 주문 즉시 생감자를 잘라 신선하게 튀겨내는 리얼프라이즈를 선보이며 수제버거 시장에 차별화를 꾀했다.
가격은...