이날 만찬 메뉴는 향토 진미 5품 냉채, 강원 양양 참송이 버섯죽과 침채, 해남 배추를 이용한 숭채만두, 최상급 미국산 소갈비 양념구이와 더운 야채, 팔도 산채비빔밥과 두부 완자탕, 쌀케이크와 견과류, 과일, 오렌지 젤리, 냉매실차 순으로 제공됐다.
이 중 메인인 산채 비빔밥은 '조화'를 의미한다고 대통령실은 설명했다.
만찬주로는 미국 캘리포니아 나파밸리의...
전복구이를 그 자리에서 바로 구워주며, 라이브 일식 코너에서 신선한 바다를 느낄 수 있는 대게, 새우, 소라 등을 맛볼 수 있다.
‘써머 헬시 푸드’ 테마에는 원기 회복을 돕는 여름 보양식이 준비됐다. 소꼬리 도가니찜과 파라다이스 특제 양념 갈비, 베이징 덕과 파라다이스호텔 부산의 차이니즈 레스토랑 ‘남풍’만의 레시피로 선보이는 송이 샥스핀 볶음...
유기농 사료로 청정 지역에서 키운 스페인 돼지고기 ‘이베리코 세트(5만 원)’, 한식 전문점 경복궁의 20년 전통 노하우를 담은 ‘경복궁 한돈양념구이 세트(8만 원)’, 제주 무항생 흑돼지로 만든 ‘제주맘 수제햄 골드세트(8만 원)’ 등이다.
또한 송이버섯도 설 선물세트로 준비했다. CU(씨유)가 특별 선물로 준비한 ‘자연송이 4호(20만 원)’에는 국내...
강원도 양양의 소나무 숲에서 채취한 자연송이를 천연벌꿀에 숙성시킨 ‘로가닉 산꿀자연송이’(10만9000원), ‘로가닉 수제 손구이김과 김자반세트’(3만원), 전통의 발효 비법으로 천천히 빚은 웰빙 식초 음료 베이스 ‘로가닉 마시는 항아초’(8만1000원), 설악의 기운은 품은 ‘유기농 혼합버섯세트’(7만5000원) 등이 있다.
로가닉의 추석선물세트는 홈팜스...
맑은 정기의 태백산맥을 끼고 자라는 한국 송이를 단연 최고로 친다.
일본에서 요리를 전공한 아이코 씨는 한국으로 시집온지 벌써 8년째다. 일본보다 송이가 많이 나는 한국으로 시집와 가을이면 송이요리를 맛볼 수 있어 행복하다. 가을이 되면 일본의 대표가을요리인 도빙무시와 송이스키야키, 송이영양밥, 송이양념구이까지 송이버섯으로 마술을 부린다.
등심구이와 로스 그리고 목심 등 실용적인 부위로 구성한 '와규 프리미엄 등심 혼합 세트' 등이 준비돼 있다.
이외에도 서울식불고기와 소삼겹 등 불고기브라더스 매장에서 가장 인기리에 판매되는 실속 메뉴들을 간편하게 즐길 수 있는 '스페셜 패키지 세트', 각 부위별 한우, 호주산 소고기를 묶어 구성한 특선 모둠, 스페셜 양념 모둠, 한우자연송이 불고기...