썰거나 새알 등의 모양으로 빚음 △섬만두 _"정월대보름날 아침에는 맑은 무밴장국에 흰쌀밥을 먹고, 저녁에는 섬만두를 만들어 먹었다" _벼농사가 잘 돼 쌀섬이 많이 들어오기를 기원하는 뜻 _섬은 고식 따위를 담기 위해 짚으로 엮어 만든 가마니 △팥죽 _동지 때와 유사하게 악귀를 쫓아내기 위함 _오곡밥의 팥과 병행해서 만듦 △약밥 _찹쌀을 쪄서...
감자 옹심이는 감자를 갈아 물에 앉혀 앙금을 건져낸 뒤 반죽을 떼어 만든 요리로, '새알'을 뜻하는 강원도 방언이 옹심이다. 이 집의 옹심이는 매일 생으로 빚어서 손님에게 제공한다. 순옹심이는 8000원, 옹심이 칼국수는 7000원에 판매한다.
하지 감자로 만든 제철 감자옹심이 편 '동○○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 5일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서...
동지의 세시풍속으로는 ‘새알심’이라 불리는 찹쌀 단자를 넣고 팥죽을 끓였다.
완성된 팥죽은 먼저 사당에 올려 동지고사(冬至告祀)를 지내고 각 방과 장독·헛간에 두고 기둥·벽·대문에 뿌렸다. 이것은 팥의 붉은색이 양색(陽色)이므로 나쁜 기운(厄)을 물리치고 전염병을 예방한다는 토속신앙에서 유래했다. 팥죽을 사람이 드나드는 대문이나 문 근처의 벽에 뿌리는...
팥죽은 새알까지 들어있어 쫀득쫀득함과 고소하면서도 달짝지근한 맛이 일품이다.
호박죽은 부드러우면서도 함께 들어간 새알이 어우러져 지나치게 달지 않고 담백한 맛이 입맛을 돋운다.
'죽○○○○○○○'에서는 추어탕과 솥밥이 6000원에 판매된다.
이곳에서 추어탕을 주문하면 돌솥밥과 함께 차려져 나온다.
이곳의 추어탕은 국내산 100% 미꾸라지를...
하루는 우리가 “사는 곳”이고, 새알을 품은 둥지 같이 우리의 삶을 품는다. 우리는 그 하루 안에서 비로소 행복하거나 불행할 수 있었다. 하루가 받쳐주지 않는다면 누구의 삶도 온전한 삶이 될 수가 없었다.
헨리 데이비드 소로는 숱한 사건들이 일어나는 번잡한 세상과 한 걸음 떨어진 자리에서 은둔자처럼 산 것으로 유명세를 얻었다. 소로는 1845년 7월 4일, 콩코드...
반죽을 길게 늘어뜨려 일정하게 잘라 새알심을 동그랗게 빚는다.
팥물이 끓어오르면 새알심을 넣는다. 새알심이 동동 떠서 부풀어 오를 때 팥물에 갠 멥쌀가루를 조금씩 넣으며 농도를 맞추면 된다. 갠 멥쌀가루는 멥쌀가루 반 컵에 식은 팥물 한 컵 반을 넣어 만들면 된다.
한편 팥죽 속에 새알을 넣는 이유에도 관심이 쏟아졌다.
여러가지 설이 있지만...
팥을 고아 죽을 만들고 여기에 찹쌀로 단자를 만들어 넣어 끓이면 새알 가득한 동지팥죽이 완성된다.
전통적으로 동지팥죽을 먹는 이유는 귀신과 액운을 물리치는 뜻으로 중국에서 비롯한 것이다.
다만 음력 초하루와 동지가 겹친 애동지에는 팥죽을 먹지 않는다. 동지가 음력 11월 10일 안에 들면 애동지, 애기동지라고 하는데, 예로부터 애동지에는 팥죽을...
뻐꾹새가 우는 산에서 꽃가지를 꺾고, 혼자 놀다가 심심하면 흙을 파먹고, 수풀 속에 숨은 새둥지에서 새알을 훔쳤다. 밤이 되면 종일 뛰어다니느라고 기운이 소진해서 혼곤하게 잠에 빠져들었다.
온통 콘크리트와 시멘트로 뒤덮인 서울로 올라와서는 봄을 아예 잊었다. 오동꽃이 피고 지는 것도, 왔던 봄이 덧없이 사라지는 것도 모른 채 그저 아수라와 같은 세상에서...
오리온 ‘새알’ 초콜릿과 흡사한 맛. 갑자기 생각나는 일환데, 전투식량은 비벼먹어야 된다고 기자에게 말했던 그 선임은 초코볼을 따뜻하게 데워 녹인 뒤 아몬드케이크에 발라먹으면 맛있다고 가르쳐 줬다. 독자들에게는 권하지 않고 싶은 취식법이다. 성철이 형, 내가 8년간 생각해봤는데, 암만 봐도 그렇게 먹는 건 아닌 거 같애….
한국 전투식량의 별점 평가로...
팥을 고아 죽을 만들고 여기에 찹쌀로 단자를 만들어 넣어 끓이면 새알 가득한 동지팥죽이 완성된다.
민간에서는 동지에 팥죽을 먹으면 한 살을 더 먹는다고 하는 통과의례 음식의 의미가 있었다. 이는 옛날 동지를 정월(正月)로 삼은 풍속에 따른 것이다.
또한 붉은 팥죽은 액운을 막아준다고 해서 동짓날 팥죽을 먹으면 집안의 악귀를 모두 쫓아낼 수 있었다고...
감자 포기를 들추고 새알 같은 감자를 확인해 보다가 하지가 되면 수확이 시작되는 것이다.
밥이 채 잦기도 전에 솥뚜껑을 열고 감자를 꺼내 먹다가 어머니에게 혼이 나기도 하는 게 이 무렵이다. 감자를 으깨어 물에 말면 미세한 가루가 풀어지며 거품 같은 게 일었다. 어린 시절 나는 그게 사이다 같다고 생각했다. 그러나 새롭고 맛있는 것도 한두 끼이고 이내 물리기...
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[카드뉴스] 오늘 동지… 팥죽에 새알심 넣어 먹는...
관습이 있는데 만든 팥죽을 사당에 올려 동지고사를 지내고 집안의 여러 곳에 놓아두었다가 식은 다음에 식구들이 모여서 먹는 풍습이다.
이는 태양볕이 가장 약한 동지날에는 음기가 가득한 귀신들이 몰려든다는 속설 때문에 집안 곳곳에 팥죽을 둬 귀신을 쫓는 축귀의 뜻이 담겨있다. 또한 팥죽 속의 새알을 챙겨 먹어야만 나이 한 살을 먹는다는 재미있는 속설도 있다.
절기상 24절기의 22번째에 해당하며 '아세' 또는 '작은설'이라 불린다.
동지 날에는 '동지 팥죽'을 먹는 풍습이 있다. 동지에 만든 팥죽을 사당에 올려 고사를 지내고 집안 곳곳에 뒀다가 식은 다음 식구들이 먹는 습관에서 유래됐다.
특히 동지 팥죽 속의 새알을 챙겨 먹어야 나이를 한 살 더 먹는다는 속설도 있다.
- 새알****
남녀 전용칸은 에러다. 그 많은 사람들을 나누어서 여기로 타세요 저기로 타세요. 또 세금을 파란색 핑크색 페인트칠 하는 데 사용하는 것보다 깔끔하게 법을 강하게 하면 되는 것이 아닌가 싶다. 법이 왜 있는지 확실히 인식을 시켜주어야 한다. 그 범죄자들 때문에 내 팔도 함부로 못하는 사람들은 생각 안 해봤나? 또 그 범죄자들 때문에 멀쩡한 사람을...
현재 도서출판 별똥별, 킨더랜드, 북극곰, 작가정신, 새알교육, 한국삐아제 등 18개 출판사의 다양한 책이 등록되어 있다. 한국어린이출판협의회와 제휴를 통해 40여개 출판사가 입점 제휴를 검토하고 있다.
김남욱 엠플레어 대표는 “아이들의 상상력은 누구에게나 동일하게 제공되어야 한다고 생각해 개발하게 됐다”며 “아이윙은 가족과 함께 즐기며 소통하는 앱이...
지난해 12월 알버트 출시 당시에는 SK텔레콤을 비롯해 3개 중소기업이 함께했으나 현재는 사운드 펜, 새알한자, 제로디 소프트 등 새로운 중소기업들이 참여해 로봇 전용 콘텐츠만 작년 19개 수준에서 현재 약 1000여개 수준으로 확장했다.
이번에 수입계약을 한 콤백스사 ‘케이 씨 탄(K C Tan)’ 대표는 “알버트는 기존 태블릿PC에서는 볼 수 없었던 로봇의 동작과...
런칭 방송에서는 북트리와 함께 ‘베스트 한국 전래동화 30권’, 삼성 영어 명작도서 20권, 새알한자 13종, 클래식 음악카드 1개(총 4곡) 등을 구성해 39만9000원에 판매한다.
공보성 GS샵 교육문화팀장은 “크리스마스 선물은 선물하는 부모와 선물을 받는 아이 모두가 행복해하는 상품을 골라야 한다”면서 “자이로바와 북트리 사과나무는 아이들이 즐겁게...
그럼에도 불구하고 김병만은 동생들에게 새알을 먹게 하기 위해 위험을 감수하고 둥지를 찾아 나무를 계속해서 탔다.
뿐만 아니라 병만족은 굶주림의 끝을 보며 한국에선 상상조차 할 수 없는 음식, 야생 쥐를 먹겠다며 난리가 났다. 쥐사냥에 나선 새 가족 이태곤은 “쥐 잡아먹는 꿈을 꿨다. 먹어본 적도 없는데 오죽하면 내가 쥐를 먹겠다는 생각을 다 했겠냐”며...