박용준 삼진어묵 대표는 ‘어묵1번가’의 도전, 실패 사례와 어묵베이커리로의 변화를 통한 성공 스토리에 대해 강연을 진행했고, 후배 기업인들에게 끊임없이 도전하고 변화하라는 메시지를 전했다.
2부에서는 떡볶이 무한리필 프랜차이즈로 해외까지 진출한 김관훈 두끼떡볶이 대표가 창업 성공 스토리를 들려주며, 성공을 위해서는 선택과 집중 그리고 꿈과 목표를...
이 회사는 삼진어묵과 고래사어묵으로부터 즉석 어묵을 공급받아 지난해에 비해 3배 늘어난 3000여 곳에서 즉석 어묵을 판매한다.
CU(씨유)는 고구마와 어묵, 베이커리 등 즉석조리식품의 매출이 올해 1~9월 전년 동기 대비 약 40% 신장했다. 이에 따라 즉석조리 매출이 크게 신장하는 추ㆍ동절기를 대비해 붕어빵과 어묵, 군고구마 등 겨울철 먹거리를 강화하고...
김 장관은 이 자리에서 “어묵업계가 개척한 베이커리어묵, 건강식어묵시장은 수산분야 중소기업의 성장과 일자리 창출을 견인한 대표 성공 사례”라고 강조하고 “현장의 목소리를 충실히 정책에 반영해 수산가공산업의 혁신 성장에 시너지를 더하겠다”라고 밝힐 계획이다.
이후에는 삼진식품 어묵 생산시설을 둘러보고 어묵 홍보관 시찰과 어묵시제품 시식...
이진복 위원장에 따르면 부산 역사 2층에 위치한 삼진어묵이 코레일에 내는 임대료가 2015년에 33억8000만 원, 2016년에 34억3000만 원일 뿐만 아니라, 코레일이 운영하는 전문매장 564개 중 약 20%인 104개 매장이 연간 임대료를 1억 이상 과도하게 내고 있는 것으로 나타났다.
실제로 부산역 근처 20평 규모의 베이커리가 보증금 5000만 원에 월 340만 원, 21평...
그런데 어묵에 ‘베이커리’ 판매방식을 도입한 삼진어묵이 예상 밖의 선전을 거두면서 부산역 2층 매장은 ‘황금알을 낳는 거위’가 됐다. 계약 기간 중 가장 많은 매출을 올린 2016년 1월에는 무려 15억9801만원의 매출을 올려 임대료만 3억9950만원을 냈다.
삼진어묵 관계자는 “영업을 개시한 2014년 10월부터 종료한 2017년 5월까지 코레일유통에 납부한 수수료가...
주요 품목으로는 ‘10초에 하나씩 팔리는 치즈케익’이라는 별명을 가진 ‘르타오’의 치즈케익이 추선선물세트를 비롯해 갤러리아백화점에서만 만나볼 수 있는 팥고당 특선세트(3만3000원), 3대째 이어온 부산의 명물 삼진어묵에서 선보이는 ‘삼진어묵 일품세트’(2만5000원), 베이커리 르브아에서 선보이는 ‘르브아 한가위세트 1호’(5만2000원), 프랑스 디저트...
또한, 대관 행사의 명물로 자리잡은 부산어묵의 원조 ‘삼진어묵’과 속초의 대표 간식 ‘만석 닭강정’도 선보일 예정이다.
다양한 프로모션도 준비했다. 우선, 가전 제품을 구매하는 고객에게는 구매 금액에 따라 5~9%에 해당하는 롯데상품권을 증정한다. 또한, ‘에이스’, ‘시몬스’, ‘씰리’ 등 11개 가구 브랜드의 상품을 구매하면 구매 금액에 따라...
부산 삼진어묵의 경우 준비한 2000세트가 완판돼 6000세트를 추가로 준비했고, 대구 삼송베이커리도 물량을 50% 늘렸다.
◇ AK플라자, 올 크레이지 데이=22일까지 구로본점, 수원점, 분당점, 평택점, 원주점 등 전 점에서 이벤트를 진해한다. 전 점 공통 기획전인 ‘겨울 부츠 대전’을 통해 탠디, 소다, 미소페, 닥스, 세라, 바이네르, 락포트 등의 ‘AK 온리(Only)...
부산 삼진어묵의 경우 준비한 2천세트가 완판돼 6000세트를 추가로 준비했고, 대구 삼송베이커리도 물량을 50% 늘렸다.
현대백화점 관계자는 “추가 물량을 확보하기 위해 바이어들이 직접 협력사 물류창고를 방문하는 등 행사에 모든 역량을 집중하고 있다”며 “현장 반응을 지속적으로 체크해 고객들이 조금이라도 더 많은 혜택을 받을 수 있도록 노력할 것”...
10km 원거리 쇼핑 고객의 79.4%가 이탈리, 매그놀리아, 죠앤더주스 등 국내에 처음 선보이는 해외 유명 델리 브랜드나 삼송 베이커리, 삼진어묵 등 토종 맛집을 찾은 것으로 집계 됐다.
현대백화점은 판교점의 집객효과를 활용해 지역상권발전에도 적극 나설 방침이다. 하늘정원 등 백화점 인프라를 활용한 문화공연을 지속 진행하고 인근 상권과의 상생을 위한 MOU...
또 삼진어묵은 이달 30일까지 롯데백화점 본점에 삼진어묵베이커리 팝업스토어를 열고 어묵고로케를 포함해 다양한 어묵을 판매한다.
풀무원 어육사업부 김성모 부장은 “맛과 품질을 높인 어묵에 대한 소비자들의 수요가 늘고 있는 만큼 프리미엄 어묵시장의 빠른 확대가 예상된다”며 “어묵은 반찬이나 길거리 음식이라는 인식을 바꾸고 간식용 어묵 시장을...
본점에서는 이달 21일부터 30일까지 삼진어묵베이커리 팝업스토어를 열고 인기상품인 어묵고로케와 다양한 종류의 어묵을 선보일 예정이다. 잠실점에서는 21일부터 27일까지 미슐랭 스타 레스토랑으로 유명한 ‘팀호완’의 대표 디저트 ‘바비큐 포크번’을 판매한다. 인천점은 오는 27일부터 30일까지 속초명물 만석닭강정 팝업스토어를 열고 매일 4회 속초...
본점에서는 이달 21일부터 30일까지 삼진어묵베이커리 팝업스토어를 열고 인기상품인 어묵고로케와 다양한 종류의 어묵을 선보일 예정이다. 잠실점에서는 21일부터 27일까지 미슐랭 스타 레스토랑으로 유명한 ‘팀호완’의 대표 디저트 ‘바비큐 포크번’을 판매한다. 인천점은 오는 27일부터 30일까지 속초명물 만석닭강정 팝업스토어를 열고 매일 4회 속초...
롯데백화점은 23일부터 다음달 1일까지 잠실점 지하1층 행사장에서 ‘대한민국 최고(最古) 부산어묵, 삼진어묵베이커리 초대전’ 팝업스토어를 연다고 20일 밝혔다.
60년 전통을 지키고 있는 ‘삼진어묵’은 우리나라에서 가장 오래된 어묵 제조업체다. 하루 평균 20톤 이상 생산할 수 있어 단일 어묵 생산규모는 국내 최대 규모다. 삼진어묵 연육 함량은 70% 이상으로...
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