세븐일레븐에 따르면 실제 지난해 삼복 기간(7월 16일~8월 15일) 보양식 상품 매출은 전년 동기보다 35% 늘었다. CU도 지난해 여름철 보양식 매출이 전년 대비 30.8% 증가했다고 밝혔다. 2020년(14.0%), 2021년(21.1%)과 비교하면 매출 신장 폭이 더욱 컸다.
BGF리테일 관계자는 "최근 잇따른 물가 상승의 여파로 보양식도 편의점에서 알뜰하고 간편하게 즐기려는...
같은 이유로 여름에는 팥이 체온 조절에 도움이 되는데 조선시대 궁중에서는 삼복더위에 팥죽을 먹었다는 기록이 존재하기도 한다.
반면 슈크림의 주재료인 계란과 우유에는 트립토판 성분이 함유돼 있어 체온 상승을 돕는 역할을 한다. 특히 한의학에서 계란은 평(平)한 성질의 음식으로 누구에게나 탈이 없고 속을 편안하게 한다고 알려져 있다. 또한 우유는 갈증을...
삼복의 시작인 초복(7월16일)이 약 열흘 앞으로 다가온 가운데 식품업계가 가정간편식(HMR) 보양식을 속속 출시하고 있다. 외식 물가가 높아지며 집밥에 수요가 쏠리면서다.
한국소비자원에 따르면 지난 5월 서울 지역 삼계탕 값은 1만4577원으로 1년 전보다 3.5% 비싸졌다. 인상 분은 최근 치솟은 식용유나 밀가루를 사용한 음식에 미치지 못하지만, 주요 음식점에서...
가격은 7900원으로, 삼복(초복, 중복, 말복) 당일 전후로 3일씩 총 9일간이며, 일부 매장에서는 8월 11일까지 상시 판매된다.
설렁탕 브랜드 ‘한촌설렁탕’은 배달로 즐길 수 있는 다양한 보양식 라인업을 구축했다. 메뉴로는 ‘소한마리 한촌탕’, ‘삼계설렁탕’, ‘도가니탕’, ‘꼬리곰탕’ 그리고 최근에 출시한 ‘누룽지 반 마리 삼계탕’을 보유, 소비자들의...
초복(11일)을 앞두고 식품ㆍ외식업계가 여름철 대표 보양식인 '복날 마케팅'에 일제히 나섰다.
신세계푸드는 ‘올반 삼계탕’의 인기를 잇기 위한 프로모션과 라이브 방송 등을 선보인다고 6일 밝혔다. 28일까지 전국 이마트에서 ‘올반 삼계탕’을 40% 할인된 5980원으로 판매하는 프로모션을 진행한다. SSG닷컴에서도 같은 가격으로 ‘올반 삼계탕’을 판매한다....
삼복 가운데 첫 번째 복날인 초복(11일)이 일주일 앞으로 다가왔다. 이 시기는 24절기 상 소서와 대서 사이에 자리해 본격적인 더위가 시작되는 시기로 여겨진다. 유통업계는 복날 보양식의 종류를 늘려 '복날 보양식=삼계탕'이라는 공식을 깨는 동시에 조리 간편성을 강화해 집에서도 편하게 보양식을 즐길 것을 제안한다.
CU가 다가오는 복날을 맞아 언택트로...
31일 GS리테일이 운영하는 편의점 GS25은 지난해 매출 데이터를 분석한 결과 냉장간편식에서 삼계탕, 추어탕, 사골곰탕 등과 같은 보양식 관련 상품이 삼복 시즌(초복 전 10일에서 말복 이후 10일, 약 50일) 동안 매출이 연 전체 매출에서 32.2%를 차지 할 정도로 높은 구성을 보였다.
올해 역시 인기는 지속되고 있다. GS25는 이달초 보양식 인기 재료인 오리와 닭(계...
삼복(三伏) 가운데 두 번째 복날인 중복(26일)이 이틀 앞으로 다가오며 이를 겨냥한 식품업계 마케팅도 활기를 띠는 양상이다. 더위에 허해진 기력을 보충하기 위해 복날 보양식을 내놓는 업체가 있는가 하면, 중복을 콘셉트로 할인 프로모션을 실시하는 곳도 있다.
현대그린푸드는 '나트륨이 적은 건강한 보양식'을 콘셉트로 집객에 나섰다. 24일 업계에...
담구고 흔들어 잉크를 풀어준 다음 잉크를 넣듯이 물을 넣고 빼는 것을 2~3회 반복하고, 깨끗한 물이 담긴 다른 컵에 한 번 더 헹궈주면 된다. 남은 물기는 휴지나 헝겊으로 닦아주면 끝이다.
삼복더위에 휴가철이다. 이번 휴가엔 뜨거운 아스팔트 위 자동차 안보다는 필사(筆寫)하기 좋은 책 한 권을 고르고 만년필에 푸른 잉크를 넣어 흰 종이 위를 달려 보는 것을 어떨까.
매운맛의 죽 베이스에 닭고기를 더한 ‘신(辛)불닭죽’과 ‘치즈불닭죽’의 초복 당일 판매량이 전주 같은 요일 대비 34% 증가했다. 이는 보양식으로 삼계탕이 아닌 죽을 찾는 이들이 늘어났음은 물론 매콤한 이색 보양식에 대한 선호도 확대되고 있음으로 분석된다.
임미화 본죽&비빔밥 카페 본부장은 “다양해진 식문화 트렌드에 따라 삼복 시즌에도 색다른...
세븐일레븐은 삼복더위의 시작을 알리는 초복을 앞두고 보양식품을 찾는 소비자들을 위해 장어, 오리, 닭 등 단골 보양 식재료를 활용한 보양식 도시락을 선보인다고 9일 밝혔다.
세븐일레븐이 프리미엄 도시락으로 선보인 ‘민물장어&훈제오리도시락(9900원)’은 데리야끼 소스를 듬뿍 발라 구운 장어구이와 담백한 맛이 일품인 훈제오리를 담아 완성한 상품이다....
삼복(三伏) 가운데 마지막에 드는 '말복'을 맞은 16일 여전히 찜통 더위가 이어지고 있다. '말복'에도 강원 영동과 일부 경상 해안 등 비가 내리는 일부 지역을 제외하고 전국 대부분 지역에서 최고 36도의 무더위가 예보됐다.
더위에 몸도 마음도 지친 가운데 '말복'을 맞아 다양한 보양식 특급 이벤트가 예고돼 주목받고 있다.
우선 교촌치킨은 공식...
삼복더위를 피해 시원한 계곡을 찾아 들어가기를 권하고 있다. 모시 적삼을 입은 선비가 탁족(濯足·산간 계곡의 물에 발만 담그고 더위를 쫓는 놀이)을 하면서 시 읊는 모습을 상상하니 꽤 낭만적이다.
내일이 중복이다. 유난히 뜨거운 올여름을 이겨내기 위해서는 보양식이 필수일 터. 애호가라면 벌써 몇 그릇 비웠을 듯한데, 요즘엔 먹었다는 이도 먹으러 가자는 이도...
삼복(三伏) 더위가 물러선 이맘때면 방역차(일명 방귀차)가 내뿜던 특유한 냄새가 코끝에 맴돈다. 1970~1980년대 초반 태풍이 동네를 할퀴고 사라지면 방역차가 뭉게구름과 함께 나타났다. 초등학교 육상부였던 나는 방역차 소리(방방방 바아앙~)가 들리면 그 뒤를 쫓아 육상부 아이들과 함께 동네를 돌았다. 선생님은 “방역차 소리를 귀신같이 잘도 알아듣는다”며 허허...
삼복기간은 여름철 중에서도 가장 더운 시기다. ‘말복’은 삼복더위 중에서도 가장 더운 절기다. 즉 오늘(16일)이 올 한 해 중 가장 더운 날이라는 것.
특히 올해 서울 지역의 폭염은 기록적이었다. 1994년 이후 폭염 발생일이 올해 가장 많은 것으로 집계됐다. 하루 최고기온이 33도 이상이면 ‘폭염’이라고 부른다.
그렇다면 올해 말복 기온은 예년보다...
연중 가장 덥다는 삼복(三伏), 그 중에서도 초복이 코앞이다. 땀을 많이 흘리고 기력이 쇠하기 쉬운 이 시기에는 보양식을 찾게 되기 마련. 특히 조상의 지혜와 맛, 건강한 우리 식재료를 버무린 전통 한식 보양요리는 남녀노소 모두에게 인기다.
이랜드 외식사업부의 한식뷔페 자연별곡은 최근 ‘여름 별미유람’ 콘셉트의 여름 한정 신메뉴 30종을 내놨다. 원기 회복에...
◇아워홈, ‘삼복(三伏)맞이 원기회복 프로젝트' 프로모션 = 아워홈은 변덕스러운 여름 날씨에 지친 체력을 보충해줄 가정간편식(HMR) 세트를 특별 판매하는 프로모션을 다음 달 18일까지 실시한다.
공식 온라인 쇼핑몰인 아워홈몰에서 진행되는 이번 프로모션은 국내산 영계에 수삼, 찹쌀, 마늘, 대추 등을 넣어 진한 국물이 일품인 아워홈 삼계탕 제품들을 중심으로...
찌는 듯한 삼복더위는 지났지만, 여름 내 더위에 시달린 우리 몸은 체력이 고갈돼 건강에도 적신호가 켜졌다. 이럴 때는 원기를 회복할 수 있는 음식으로 몸을 보하고 입맛을 북돋아 주는 것이 좋은데, 이 때 필요한 것이 바로 제철음식이다.
제철음식 중에서도 생선은 오메가3와 단백질이 풍부해서 칼로리 걱정 없는 보양식으로 꼽힌다. 특히 신선한 활어회를 얹은...
모델 유승옥은 지난 13일 자신의 인스타그램에 “삼복더위야 물러가거라. 얍얍얍”이라는 글과 함께 사진 한 장을 게재했다.
공개된 사진에서 유승옥은 삼계탕을 앞에 두고 환한 미소를 짓고 있다.
한편 23일은 일 년 중 더위가 가장 극심한 시기를 삼복이라 한다. 삼복은 일반적으로 초복, 중복, 말복으로 나뉘며 올해 중복은 오늘(23일)이다.
한편 일 년 중 더위가 가장...