홍 사장은 "실례로 권역별(지역별) 직거래 공판장 개설과 ‘농수산물 온라인도매시장’ 활성화로 온오프라인 직거래를 확대해 산지 농산물의 유통 비효율 문제를 해결함으로써 유통비용을 절감할 것”이라고 말했다.
네번째 추진 사안에 대해서는 "저온 유통체계 구축을 위해 권역별 CA창고(콜드체인), 산지 비축기지 건설 등 첨단 저장창고 확충으로...
서울 지하철 역사 곳곳에서 추석맞이 산지직송 농산물 직거래 장터 ‘S-메트로컬 마켓’을 다음 달 2일부터 27일까지 만나볼 수 있다. ‘S-메트로컬 마켓’은 지하철 공실상가를 활용한 공사의 지역 장터 브랜드행사다. 이번 마켓에서는 충주시, 하동군 등 9개 지자체가 지역의 제철 농산물과 함께 잠실역, 합정역, 압구정역, 노원역, 암사역에 서울시민들을 찾는다.
특히...
이에 송 장관은 “온라인도매시장을 통해 산지-소비지 직거래를 늘려 불필요한 유통과정을 축소함으로써 농가의 수취가격과 소비자가격의 괴리를 줄여나갈 계획”이라고 말했다.
이어 “이를 위해 스마트 APC 등 현재 추진 중인 산지 지원에 더해 내년에는 온라인도매시장에서 출하하는 산지 조직을 위한 물류비 등 신규사업을 마련하고 공동선별비 예산도 확대...
롯데마트는 고품질 햇꽃게를 합리적인 가격으로 제공하기 위해 두 달 전부터 산지 파트너사와 협의를 진행해 직거래 네트워크를 형성해왔다. 또 사전 계약한 선단과 작업장 수를 전년대비 10% 이상 늘려 역대 가장 많은 물량을 작업할 수 있는 환경을 구축했다.
롯데마트는 최대 산지인 전북 부안의 격포항과 충남 태안의 신진도항 소재의 꽃게 선단 30여척과 사전...
농식품부는 거래 관행 개선으로 대표성 있는 계란 산지가격이 형성･제시돼 생산자와 유통업계는 직거래, 온라인, 공판장 등 다양한 경로를 활용한 거래가 가능해지고 협상 비용 등 거래 비용을 줄일 수 있을 것으로 기대하고 있다. 또한, 소비자는 보다 합리적인 가격으로 계란을 구입할 수 있게 될 것으로 내다봤다.
특히 조사 과정에서 수집된 각종 정보를 활용해...
제주 서귀포시 남원읍 감귤 농가에서 독점 공수받아 출하되는 상품으로 산지에서 바로 고객에게 배송되어 신선한 품질을 자랑한다.
제주 하우스감귤 판매 방송은 31일 수요일 오후 4시 30분에 진행된다. 총 4kg 중량으로 판매 가격은 3만6900원이다. 중간 유통 과정 없이 직거래를 통한 합리적인 가격대로 판매한다. 오직 방송 중에만 ARS 자동주문 시 3000원 추가 할인을...
수경재배 방식으로 연작이 쉬워 예상치 못한 기후 변화에도 안정적인 수급이 가능하며, 직거래를 통해 유통 비용을 절감할 수 있다.
아워홈은 스마트팜에서 생산한 농작물을 연간 안정적인 물량과 가격으로 수급하여 아워홈이 운영하고 있는 전국 단체급식 및 외식업장에서 활용할 예정이다. 이와 함께 어그레이트에게 기술 및 유통 자문, 사업 모델 개발 등을 지원해...
원두 산지 직거래 시스템과 바리스타 중심 커피 전문점 운영 방식을 정립한 것으로도 유명하다.
스페셜티 커피는 스페셜티 커피 협회에서 정한 기준에 따라 커피를 평가해 100점 만점 중 80점 이상을 획득한 커피만 사용할 수 있는 명칭으로 이상적인 기후에서 재배되어 독특한 풍미를 자랑한다.
본점 지하 1층에 자리 잡은 인텔리젠시아는 글로벌 2호점이자 국내...
현대그린푸드 관계자는“고품질 식재의 안정적 수급을 위해 전체 신선식품 식재 중 70% 이상을 산지 직거래 형태로 운영하고 있는 것이 강점”이라고 말했다.
현대그린푸드는 원활한 식재 유통과 소싱 능력 강화를 위해 최근 물류창고 운영 면적을 50% 확대했고, 식재 유통 담당 직원 또한 20% 이상 증원하는 등 인프라 확대도 힘쓰고 있다. 이러한 노력으로 2020년...
선단 직거래로 경매 과정 없이 원물을 확보함으로써 경매 수수료, 물류 비용을 없애 원가는 대폭 낮췄고 유통 단계 축소로 신선도는 한층 높였다.
이승재 SSG닷컴 수산 바이어는 “쓱닷컴의 콜드체인 물류 인프라와 매입 역량을 통해 산지의 신선함을 살린 상품을 합리적인 가격에 즐길 수 있도록 준비했다”고 말했다.
2030년까지 사과의 온라인 도매시장 유통 비용을 전체 거래의 15%까지 확대하고, 산지-소비자 직거래 비중도 35%까지 높일 계획이다.
이 밖에 재해와 병해충에 강한 품종을 개발하고, 노란 사과인 골든볼, 초록 배인 그린시스 등 신품종의 시장도 확대할 방침이다.
송미령 농식품부 장관은 "기후변화는 지금 우리 앞에 직면한 현실"이라며 "국민이...
다만 지난해 작황이 부진했던 과일, 2월 산지 기상 악화로 공급에 차질이 있는 채소 가격에 대해서는 "단기간에 하락하기는 어려울 것"이라며 각 부처에 "농산물 직거래 활성화, 유통 단계의 담합 행위와 불공정한 관행 차단, 취약계층에 대한 식료품 바우처 지원 등 모든 정책 수단을 총동원해 달라"고 당부했다.
이어 "전 부처가 경각심을...
또한 산지 구매, 정가·수의 매매 등을 통해 생산 농가와의 직거래도 확대하며 농가 수익 증진 및 판로 확대에도 기여하고 있다.
정 대표이사는 "앞으로도 신선하고 안전한 식자재 공급을 통해 고객사, 지역 농가와 동반성장하고 식품외식산업 발전에 기여할 수 있도록 노력할 것"이라고 말했다.
도매 판매자와 구매자가 중간 유통 과정 없이 직거래할 수 있어 가격 경쟁력이 뛰어나다. 11번가는 최근 ‘온라인 도매 구매자’로 승인받아, 25일부터 판매를 시작한다.
11번가가 첫 매입한 농산물은 서울 가락시장 5대 농산물 도매시장법인 중 하나로 꼽히는 ‘동화청과’의 과일이다.
평균 12브릭스(Brix)의 고당도 ‘청송사과’(3kg, 10~12입), ‘신고배’(3kg, 4...
세븐일레븐은 산지 직거래로 수급한 딸기를 활용해 만든 ‘베리스윗 딸기샌드’를 출시했다.
세븐일레븐은 경상북도와 업무협약(MOU)을 맺고 경북 고령 등 국내 유명 딸기 산지에서 알이 굵고 단맛이 좋은 고품질의 설향딸기를 직접 수급했다.
매일유업의 원료로 만든 식물성 크림을 사용한 것도 특징이다. 이와 함께 영호남 지역에는 최고농업기술명인 류지봉...
앞서 세븐일레븐은 8일 경상북도 고령 산지 직거래 소싱을 통해 더욱 신선한 딸기를 활용한 ‘베리스윗딸기샌드위치’를 출시, 판매 직후부터 샌드위치 판매량 1위에 자리하고 있다. 매년 높은 인기를 누리고 있으며 이 달 8일부터 22일까지 해당 상품 매출은 지난해 같은 기간보다 50% 신장했으며 8초에 1개씩 팔려나가고 있다.
윤진수 세븐일레븐 간편식품팀 MD는...
◇기획재정부
26일(화)
△2024년도 예산배정계획 확정
△2022년 프랜차이즈(가맹점)조사 결과(잠정)
△통계청, 저출산 통계지표 체계 주요지표 공개
△2024년 윈/위안 직거래시장 시장조성자 선정
△국민 삶에 통계를 한 걸음 더 가까이, 국가통계포털(KOSIS)
27일(수)
△기재부 1차관 09:00 중대재해 취약분야 기업 지원 관련 당정협의회(국회), 16:00 기획재정부...
이에 최근 산지 생산자도 과거와 달리 조직화하면서 규모화하고, 디지털 전환에 따른 인터넷 직거래도 활성화하면서 농산물 유통도 전환점을 맞이할 수 있다는 판단에 따라 정부는 농산물 온라인도매시장 구축을 추진한다.
온라인도매시장의 가장 큰 변화는 유통 단계의 감소다. 출하자가 도매법인과 중도매인을 거쳐 구매자에게 가는 기존 오프라인 시장의 4단계...
시는 2017년부터 서울 자치구와 산지 기초지방자치단체를 일대일로 매칭해 산지의 친환경 농산물을 직거래하는 ‘도농상생 공공급식 사업’을 진행해왔다. 이후 자치구별로 공공급식센터를 설치해 사회적 기업이나 협동조합, 비영리법인 등에 민간 위탁하는 방식으로 어린이집 등에 식자재를 공급했다.
하지만 그간 자치구별 식재료 품질 및 가격 편차, 공급 품목의...
시는 2017년부터 서울 자치구와 산지 기초지방자치단체를 일대일로 매칭해 산지의 친환경 농산물을 직거래하는 ‘도농상생 공공급식 사업’을 진행하고 있다. 이후 자치구별로 공공급식센터를 설치해 사회적기업이나 협동조합, 비영리법인 등에 민간 위탁하는 방식으로 어린이집 등에 식자재를 공급해왔다.
하지만 자치구별 식재료 품질 및 가격 편차, 공급 품목의...
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