‘푸드마크’ 론칭을 통해 제품을 출시한 협력업체는 ‘풍국면’과 ‘보승식품’이다. 두 업체와 협력으로 선보이는 제품은 △'쫄깃한 풍국 소면', △'찰진순대', △'맛있고 쫄깃한 편육'이다. ‘쫄깃한 풍국소면’은 ‘풍국면’의 87년 전통 제조 방식으로 면발이 쉽게 퍼지지 않고 탱탱하며 쫄깃한 식감이 특징이다. 끓는 물에 3분 40초면 간편하게 쫄깃한 면을 즐길 수...
또 내달 1일까지는 강남점 지하 1층 식품관에서는 △속초 중앙시장명물‘닭강정’ △대구 칠성시장 대표 먹거리‘납작만두’ △포천 30년 전통의 ‘보승족발’ 등 전국 곳곳에서 대를 이어 내려오는 우리나라 고유의 맛을 느낄 수 있는 ‘유명 노포 맛 기행’ 행사도 열린다.
다양한 먹거리를 찾아다니는 재미를 배가하기 위해 이벤트도 풍성하게 마련했다....
식품의약품안전처는 26일 김승희 식약처장이 국민 다소비 식품에 대한 ‘식품안전관리인증(HACCP)’을 확대하기 위해 순대 제조업체 보승식품을 방문했다고 밝혔다.
식약처는 순대·알가공품·떡볶이떡에 대해 오는 2017년까지 HACCP 의무화를 추진한다. 이날 방문에는 김승희 식약처장을 비롯, 유무영 서울지방청장과 정승기 보승식품 대표 등이 참석했다.
식품의약품안전처는 26일 김승희 식약처장이 국민 다소비 식품에 대한 ‘식품안전관리인증(HACCP)’을 확대하기 위해 순대 제조업체 보승식품을 방문한다고 밝혔다.
식약처에 따르면 이날 방문에는 김승희 식약처장을 비롯, 유무영 서울지방청장과 정승기 보승식품 대표 등이 참석한다.
이번 현장 방문은 국민들이 즐겨먹는 △순대 △전란액·난황액 등...
이처럼 ‘미쓰족발’은 젊은 세대를 사로잡는 멋과 맛을 갖추고 있어 창업시장에서 많은 주목을 받고 있다. 또한 30년 이상 족발업계 선두기업에 있는 보승식품이 본사이기 때문에 철저한 지원으로 매장을 쉽게 운영할 수 있다고 알려지면서, 초보자들도 가맹점 개설에 큰 관심을 보이고 있다.
(문의_www.mythjokbal.co.kr)