특히 6월에서 7월까지는 병어잡이 철이 되면 신선한 병어회, 무침, 조림 등을 맛볼 수 있다. 또한 볼음도의 갯벌에서는 백합, 모시조개, 동죽, 소라 등을 잡을 수도 있으며 전통 어업 방법인 건강망 체험도 가능해 관광객의 발걸음을 이끈다.
이날 방송에서 음식을 맛본 손님은 “아이스크림을 먹는 것 같다”며 감탄을 연발해 시청자들의 침샘을 자극했다.
한편, SBS...
10일 오후 6시 10분 방송되는 MBC 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 오늘저녁’ 142회에서는 ‘옛날 밥상’ 코너를 통해 병어회와 병어찜, 낙지된장무침, 해초밥 등 신선한 해산물 요리를 공개한다.
전남 신안군 지도읍 읍내리 송도위판장 옆 송도수산회센터에 위치한 은혜수산에서는 진정한 병어회를 맛볼 수 있다.
이곳에서는 병어회를 냉동 보관했다가 썰어서 김에...