◇ 오직 홍콩에서만…120년 역사의 홍콩 보양식 '뱀탕' = 미드레벨 에스컬레이터 주변, 소호 한복판에 위치한 식당 서웡펀은 120년의 역사를 자랑한다. 1895년 중국에서 처음 문을 연 후 1940년대 홍콩 센트럴로 옮겨왔다.
서웡펀의 대표 요리는 바로 뱀탕이다. 뱀탕은 중국 남부 지역에서 인기 높은 전통 보양식이었다. 찬 바람이 불기 시작하는 10월부터 다음해 3월까지...
운동 열심히 하라고 뱀탕을 끓여 주셨던 것도 기억이 납니다. 챔피언 홍수환? 그거 우리 엄마 아니었으면 힘들었을 거예요.”
◇ 48세, 사회에 첫발을 내디딘 엄마
“집 안에서 살림만 하시던 분이 아버지 돌아가시고 미군부대에서 스낵바를 하셨으니까 그것을 보는 게 참 안쓰럽더라고요. 지금 생각해 보면 그때는 권투에 미쳤었지. 엄마가 거기서 고생하는 거 신경 쓸...
뱀은 관련법에 의해 먹는 것이 금지돼 있으나 뱀탕을 특별 건강식으로 여기는 사람들의 수요가 많고 특히 먹구렁이는 마리 당 수백만원을 호가하고 있어 불법 포획행위가 끊이질 않고 있는 것으로 나타났다
뱀탕은 먹구렁이와 까치살모사, 유혈목이, 한약재를 섞어서 만들며 30봉 기준 500만~1000만원 정도 하는 것으로 알려져 있다.
한강유역환경청은 이번 야생동물...
이는 지방자치단체ㆍ경찰 등과 함께 실시하는 것으로 주요 단속 대상은 건강원과 뱀탕집, 인공증식 허가업체 등이다.
환경부는 또 멸종위기종 불법보관 행위를 근절하기 위해 동ㆍ식물원과 수목원 등의 보관시설도 점검할 예정이다.
여름철 보신행위 등을 감안해 현장 단속에 주력하고 불법행위를 적발하면 고발 등 사법처리할 계획이다.
멸종위기종으로 지정된 야생...
환경부가 전국 뱀탕 판매업소를 일제 점검하고 불법행위를 집중 단속한다고 15일 밝혔다. 단속 기간은 16일부터 다음달 15일까지다.
환경부에 따르면 야생동물을 불법으로 수입·반입하거나 이를 사용해 음식물 또는 가공품을 만드는 사람뿐 아니라 먹은 사람도 야생동식물보호법에 따라 1년 이하의 징역이나 500만원 이하의 벌금형에 처해진다. 또 야생동물을...