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  • 점보vs백종원…편의점, ‘이색 라면’ 불꽃 경쟁
    점보vs백종원…편의점, ‘이색 라면’ 불꽃 경쟁
    앞서 작년 1월 선보인 ‘백종원 고기짬뽕’도 하루 평균 3만 개 이상 판매되며 출시 한 달 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파했다. 이 상품은 CU의 차별화 라면에서 전체 매출 60%를 차지했고, 전체 컵라면 매출에서도 기존 NB(국내 브랜드) 제품을 제치고 매출 1위를 기록하기도 했다. 코리아세븐이 운영하는 세븐일레븐도 최근 ‘페양구 야끼소바’ 2종을 출시했다....
    2024-04-13 06:30
  • CU ‘백종원 김치찌개라면’, 출시 하루 만에 3만 개 팔려
    CU ‘백종원 김치찌개라면’, 출시 하루 만에 3만 개 팔려
    백종원 김치찌개라면 역시 작년 1월 출시한 ‘백종원 고기짬뽕’에 이어 CU가 백종원 대표와 두 번째 협업한 라면 제품이다. 백종원 고기짬뽕도 당시 하루 평균 3만 개 이상 판매되며 출시 한 달 만에 누적 판매량 100만 개를 돌파했다. 이 상품은 CU의 차별화 라면에서 전체 매출 60%를 차지했고, 전체 컵라면 매출에서도 기존 NB(국내 브랜드) 제품을 제치고 매출...
    2024-04-10 14:36
  • 재룟값 오르니…프랜차이즈도 가격인상 행렬
    재룟값 오르니…프랜차이즈도 가격인상 행렬
    요리연구가 백종원 대표가 운영하는 외식 기업 더본코리아도 주요 브랜드들의 가격을 올렸다. 파스타 프랜차이즈 롤링파스타는 대표 메뉴인 '매운 우삼겹 오일파스타' 가격을 기존 7900원에서 8500원으로 7.5%, '매운 크림 파스타'는 8500원에서 8900원으로 4.7% 인상했다. 이 밖에 '빼쉐 파스타', '베이컨 크림 리조또' 등 일부 품목 가격도 4%가량 상향했다. 중국요리...
    2024-03-10 17:13
  • “불황엔 역시 ‘라면’이지”…고물가에 라면 인기 ‘쑥쑥’
    “불황엔 역시 ‘라면’이지”…고물가에 라면 인기 ‘쑥쑥’
    더본코리아가 올해 1월 이마트와 CU와 협업해 선보인 ‘빽라면’과 ‘백종원의 고기짬뽕’은 출시 6주 만에 265만 개가 팔렸다. 1분에 43개씩 팔리는 셈이다. 업계에선 국물 라면이 출시 2달도 채 되지 않은 시점에 200만 개 넘게 팔리는 것은 이례적이라고 평가한다. 해마다 성장해온 라면 시장은 2021년 코로나19 여파에 따른 HMR(가정 간편식) 유행에 파이를 빼앗기며...
    2023-03-26 17:00
  • CU, 신상품 ‘김칩스’ 포켓CU에서 선판매 나선다
    CU, 신상품 ‘김칩스’ 포켓CU에서 선판매 나선다
    앞서 CU는 지난해부터 멤버십 앱 포켓CU 상품검색 및 예약주문 기능을 통해 ‘연세크림빵 황치즈맛’, ‘고대1905 맘모스빵’, ‘백종원 고기짬뽕’ 등 주요 신상품들을 오프라인보다 이틀가량 먼저 공개했다. 포켓CU의 상품검색 및 예약구매 기능은 신상품 구매에 적극적인 2030세대에게 상품 출시를 알리는 데 효과가 있었다. 실제로, 연세우유크림빵 황치즈맛의...
    2023-02-12 10:28
  • 무섭게 치솟는 점심값...‘김혜자 도시락’·‘밥버거’ 재등판시켰다
    무섭게 치솟는 점심값...‘김혜자 도시락’·‘밥버거’ 재등판시켰다
    2015년부터 4500원대 백종원의 도시락을 팔고 있는 CU는 이후에도 꾸준히 백종원과 협업한 간편식을 내놓다가 최근 컵라면 신상품인 백종원의 고기짬뽕을 출시했다. 가격은 1900원으로 컵라면치고 저렴하지 않음에도 출시 20일 만에 50만 개가 팔리며 흥행에 성공했다. CU 전체 컵라면 중 육개장 사발면에 이어 매출 순위 2위다. CU 관계자는 “2015년 처음으로 팔기...
    2023-02-08 16:36
  • ‘신라면’ 제친 ‘백종원 짬뽕’…CU, 출시 20일 만에 50만 개 판매
    ‘신라면’ 제친 ‘백종원 짬뽕’…CU, 출시 20일 만에 50만 개 판매
    CU는 지난달 선보인 백종원 고기 짬뽕 컵라면이 출시 20일 만에 50만 개의 판매량을 달성했다고 1일 밝혔다. 하루 약 2만5000개, 1시간에 1041개, 1분에는 17개씩 판매된 것으로, 역대 CU 차별화 컵라면 상품 중 가장 빠른 판매 속도다. 백종원 고기 짬뽕 컵라면의 폭발적인 판매에 힘입어 CU의 차별화 컵라면의 매출은 전월(12월 11~30일)에 비해 188.6% 증가했다. 현재...
    2023-02-01 17:05
  • “설 연휴 쌓인 스트레스, 한 방에 날릴 ‘매운맛’ 어떠세요?”
    “설 연휴 쌓인 스트레스, 한 방에 날릴 ‘매운맛’ 어떠세요?”
    이마트, 백종원 대표 비법 담은 ‘빽라면’ 선보여해태제과, 청양고추 매운맛 담은 ‘면교자’푸라닭 치킨, 마늘 풍미에 매콤 소스 어우러진 ‘제너럴 핫 치킨’ 엔데믹 이후 맞이한 두 번째 명절인 설날이 지났다. 오랜만에 가족들과 친지들이 한자리에 모여 즐겁게 보냈음에도 명절 음식 준비와 장거리 운전 등으로 정작 맘 편히 쉬는 시간은 적어 쌓인 스트레스도 만만치...
    2023-01-28 07:00
  • 편의점 CU, ‘백종원 컵라면’ 단독 출시…“도시락 열풍 잇는다”
    편의점 CU, ‘백종원 컵라면’ 단독 출시…“도시락 열풍 잇는다”
    CU는 고기 짬뽕 컵라면을 시작으로 앞으로 백종원 대표와 차별화 라면의 제품군을 더욱 강화하고 이외 협업 상품들의 카테고리를 폭넓게 확대할 계획이다. 앞서 CU는 2015년부터 백종원 대표와 손잡고 도시락 등 다양한 상품을 준비해왔다. 지난 7년 동안 CU에서 출시된 백종원 간편 식품의 상품 수는 총 200여 가지에 이르며 누적 판매량은 3억5000만 개가 넘는다.
    2023-01-11 08:24
  • 밸런타인·화이트데이 특수 놓친 외식·식품업계...블랙데이 노려볼까?
    밸런타인·화이트데이 특수 놓친 외식·식품업계...블랙데이 노려볼까?
    12일 업계에 따르면 백종원 대표가 운영하는 더본코리아의 짬뽕·짜장면 전문점 홍콩반점0410는 17일까지 배달 어플리케이션 ‘배달의민족’으로 2만원 이상 주문 시 5000원 할인 혜택을 제공하는 프로모션을 진행한다. 결제 시 발급받은 5000원 할인 쿠폰을 적용하면 자동으로 할인이 적용되며, 할인 쿠폰은 한 아이디(ID) 당 매일 1회 발급받을 수 있다. 가정간편식(HMR)을...
    2022-04-12 09:02
  • "집밖 음식은 너무 비싸!" 치솟는 외식물가에 너도나도 밀키트 시장 뛰어든다
    "집밖 음식은 너무 비싸!" 치솟는 외식물가에 너도나도 밀키트 시장 뛰어든다
    이전에도 1인 가구의 증가, 백종원을 필두로 방송가에서 유행세를 탄 '쿡방', '먹방' 등의 인기로 집에서 밥해 먹는 인구가 있었지만, 사회적 거리두기 정책이 밀키트 시장 성장세에 기름을 부었다. 여기에 최근 밥상ㆍ외식 물가가 솟구치면서 상대적으로 가격이 싼 밀키트로 수요가 더 몰릴 것이란 전망이 나오자 밀키트 시장에는 업종을 넘나드는 컬래버레이션이...
    2022-04-06 14:36
  • SSG닷컴, 밀키트 전문관 열었다
    SSG닷컴, 밀키트 전문관 열었다
    같은 기간 ‘백종원 매콤 제육비빔면’, ‘이문 설렁탕’, ‘옥동식 돼지곰탕’, ‘툭툭 누들타이 양꿍’ 등 ‘피코크 고수의 맛집’ 전 상품은 2개 이상 구매 시 10% 할인 적용된다. 김범수 SSG닷컴 큐레이션 담당은 “지난해 조선호텔 밀키트로 시장 판도를 바꿨던 것처럼 앞으로 밀키트 전문관에서는 ‘예약조차 되지 않는 유명 음식점’의 맛까지도 재현해...
    2021-03-10 06:00
  • 1인 배달에 밀린 '김혜자ㆍ백종원 도시락'…도시락 왕좌 재탈환 나선 편의점
    1인 배달에 밀린 '김혜자ㆍ백종원 도시락'…도시락 왕좌 재탈환 나선 편의점
    김혜자ㆍ백종원으로 대표되는 편의점 도시락은 편의점 효자상품으로 2010년대 중후반을 호령했다. 2014년 만해도 한 자릿수 성장율을 보이던 즉석식품 매출은 2015년 연예인 도시락 열풍으로 두 자릿수로 커지더니 급기야 2016년 한해 매출 성장률은 50%에 육박했다. 2018년까지 두자릿수 신장세를 이어가던 즉석식품 매출은 지난해부터 한자릿수로 꺽이더니 코로나19...
    2021-01-25 07:00
  • 백종원이 픽한 '홍콩반점' 짬뽕 맛 해결사…‘아비네트ㆍ파이퀀트’
    백종원이 픽한 '홍콩반점' 짬뽕 맛 해결사…‘아비네트ㆍ파이퀀트’
    백종원 더본코리아 대표도 "정보통신기술로 맛을 식별 할 수 있다는 사실에 놀랐고 무한한 가능성도 봤다"며 "맛의 균질성 유지는 가맹점 관리뿐만 아니라 개인 식당 점주들에게도 필요한 부분인데, 기술개발로 맛 관리가 가능하다면 많은 소상공인들의 요식업 운영에 큰 도움이 될 것"이라고 기대했다.
    2020-11-27 13:19
  • 백종원 "스타트업이 '짬뽕 맛' 구현하다니, 감동이네유~"
    백종원 "스타트업이 '짬뽕 맛' 구현하다니, 감동이네유~"
    결승전에 참여한 6개 스타트업들은 무선통신, 영상분석, 분광학, 열 감지 등 다양한 기술을 선보였으며, 사전에 인근 홍콩반점 가맹점의 짬뽕으로 시행한 맛 편차 실험 결과를 제시하거나 현장 시연을 병행하며 기술을 설명했다. 평가에는 더본코리아 백종원 대표와 임직원들, 관련 분야 전문가들이 참여해 기술 검증, 상용화 가능성, 활용 용이성, 경제성 등을...
    2020-11-25 14:14
  • [인포그래픽] '순두부열라면' 인기는 인스타를 타고…SNS 핫 레시피 열전
    [인포그래픽] '순두부열라면' 인기는 인스타를 타고…SNS 핫 레시피 열전
    계란을 넣은 뒤 후추를 뿌린다 ◇크림진짬뽕 -불맛 나는 크림 파스타 '라면버전' -매콤하면서도 진한 크림맛에 한국식 파스타라는 평 1. 우유 200㎖+물100㎖+건더기스프+액상스프(반)을 넣고 끓인다 2. 면과 각종 재료(베이컨+양파 등 안 넣어도 됨)를 넣고 저어준다 3. 유성스프를 넣고 완성 ◇1분라볶이 -백종원표 간단라볶이 -라면애호가들도 기피한다던 '진라면...
    2020-11-12 07:00
  • 백종원이 선택한 '짬뽕 맛 식별센서'…25억 정부지원 주인공은?
    백종원이 선택한 '짬뽕 맛 식별센서'…25억 정부지원 주인공은?
    ‘짬뽕 맛 식별 센서 개발’은 무선통신, 인공지능(AI)영상분석, 분광학 등 다양한 기술로 실현 가능한 문제해결 방법을 제시하고 있어 푸드테크 분야의 새로운 가능성을 보여줬다. ‘티맵(T-map) 기반의 교통통합시스템 설계’는 다양한 이동수단을 연결한 최적경로, 신경망으로 설계한 실시간 이동 경로 제시 등 미래자동차의 소프트웨어 인프라 조성에 기여할...
    2020-10-13 12:00
  • 오뚜기 진비빔면, 출시 2개월 만에 2000만 개 판매
    오뚜기 진비빔면, 출시 2개월 만에 2000만 개 판매
    오뚜기는 또 4월부터는 ‘백사부’ 백종원을 내세운 TV CF도 선보이고 있다. 오뚜기 관계자는 “진비빔면 초성퀴즈, 맛집 줄서기, 나도 백사부 등 푸짐한 경품을 내세운 다양한 온라인 이벤트에 많은 고객님들이 참여해주셨다”며 “6월에도 진비빔면과 연계한 온ㆍ오프라인 이벤트를 전개해 소비자들의 성원에 보답할 예정”이라고 말했다.
    2020-06-02 09:57
  • 사천 요리부터 정통 짜장면까지 외식시장 속 중식 인기 ‘훨훨’
    사천 요리부터 정통 짜장면까지 외식시장 속 중식 인기 ‘훨훨’
    백종원 대표의 더본코리아 역시 신규 중화요리주점 브랜드 ‘리춘시장’을 최근 론칭했다. 중국 재래시장에서 모티브를 얻어 탄생한 것으로 중국 칭다오 최고의 먹거리 장터의 맛을 전하는 중화요리주점 브랜드다. 더본코리아는 약 3년여 간의 테스트 운영을 마치고 첫번째 가맹점 ‘리춘시장 영등포역점’을 오픈했다. 더본코리아의 리춘시장은 특별히 약 3년여간의...
    2019-09-14 09:00
  • 홍콩반점0410, 삼복 한정 ‘닭다리짬뽕’ 판매
    홍콩반점0410, 삼복 한정 ‘닭다리짬뽕’ 판매
    더본코리아의 정통 중화요리전문점 홍콩반점0410이 오는 삼복 당일에만 즐길 수 있는 특별한 이색 메뉴 ‘닭다리짬뽕’을 한정 수량으로 판매한다고 10일 밝혔다. 이번 메뉴는 초복, 중복, 말복 당일에만 판매하는 한정 메뉴로 무더운 여름철에 색다른 복날 메뉴를 찾는 고객들을 위해 마련됐다. ‘닭다리짬뽕’은 홍콩반점0410의 짬뽕 베이스에 푹 끓여낸 진한...
    2019-07-10 16:42
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