“사람들에게 최고의 한 잔을 창조하고, 좋은 평가를 받는 것이 바텐더라는 직업의 큰 매력이죠.”
이달 5일 서울 강남구 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 로비 라운지&바에서 갑자기 큰 함성 소리가 터졌다. 제15회 디아지오코리아 ‘월드클래스 코리아 2024’의 우승자로 호명된 앨리스 청담 소속 바텐더 김하림 씨가 이날의 주인공이었다.
김 씨는 19일 서울...
국내 바텐더 10명 경쟁…우승자는 9월 월드클래스 글로벌 참가 기회디아지오 월드클래스 코리아 2024, ‘김하림 바텐더’ 우승
사회자가 대회 시작을 선언하자 한국 최정상 바텐더 자리를 놓고 국내 바텐더 10명이 맞붙었다. 각자 응원하는 바텐더를 향해 보내는 관객들의 박수와 함성 소리로 대회장은 마치 축제 현장에 와있는 듯했다. 국내 최고의 바텐더를 선발하는...
이번 대회에서는 바 ‘앨리스 청담’ 소속 김하림 바텐더가 우승의 영예를 안았다.
국내 최고의 바텐더를 선발하기 위해 열린 이번 대회에는 앞선 예선에서 선발된 총 10명의 국내 최고 바텐더들이 치열한 경쟁을 펼쳤다.
김 바텐더는 대회에서 진행된 ‘돈 훌리오 리추얼 챌린지’와 ‘스피드 챌린지’ 두 가지 모두에서 합산 점수 1등을 기록하며 우승을...
“국내 최고의 바텐더를 선발하는 ‘월드클래스 코리아 2024’ 파이널 대회를 시작하겠습니다.”
사회자가 대회 시작을 선언하자 관객들의 함성과 함께 국내 바텐더 10명이 국내 최정상 바텐더 자리를 놓고 한판 승부가 펼쳐졌다.
5일 정오 서울 강남구 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 로비 라운지&바에서 국내 최고의 바텐더를 선발하는 월드클래스 코리아 2024...
페르노리카 그룹의 ‘지속가능한 바텐딩’ 프로그램은 전 세계적으로 수천 명의 바텐더들이 참여했다. 국내에서도 바, 호텔, 레스토랑 종사자들을 비롯해 제주 한라대학교, 제주대학교, 수원 국제대학교, 전주대학교 등에서 약 500여 명이 참여했다.
동서대에서는 이날에도 프로그램을 진행했으며, 이번 교육생 중에는 졸업 후 바로 호텔, 레스토랑 등 전문 분야로...
☆ 유머 / 선의의 거짓말
60살 억만장자가 25살 된 고혹적인 부인을 데리고 술집에 갔다. 바텐더가 억만장자에게 “그녀가 어떻게 당신과 결혼한 건가요?”라고 물었다.
억만장자가 “나이를 좀 속였지”라고 하자 바텐더는 “45살이라 했군요”라고 했다.
그의 대답. “아니. 90이라고 했다네.”
채집/정리:조성권 국민대 경영대학원 객원교수, 멋있는 삶 연구소장
또 인피니티 바에서는 국내 최정상급 바텐더들이 만든 와일드 터키, 더 글렌그란트, 캄파리로 만든 최고급 칵테일도 체험할 수 있다.
현장에서는 와일드 터키 101라이, 러셀 리저브 싱글배럴 라이, 마스터스 킵 코너스톤과 잭링크스 비프 스틱, 페리에 플레인이 페어링 된 프리미엄 테이스팅 키트를 특별한 가격에 판매한다. 2024 IF 디자인 어워드에서 본상을...
성 원장은 일명 ‘바텐더들의 스승’이라고 불릴 정도로, 국내 프리미엄 주류 시장에서 인정받는 유명인사다. 디아지오 합류 전에는 서울신라호텔 칵테일바에서 일했고 ‘위스키 수첩’, ‘명주 수첩’ 등의 책도 출간했다. 현재는 디아지오의 브랜드 앰배서더(대사)로 활동 중이다.
바텐딩 전문가인 그는 지난해부터 국내 주류시장에 대세로 부상한 ‘믹솔로지...
전문 바텐더가 직접 알려주는 제임스를 활용한 칵테일 클래스도 매일 열린다. 이날 칵테일 클래스에 직접 참여해봤는데, '웰치 제로 샤인머스캣'을 넣는 상큼한 칵테일과 깔루아와 커피를 넣는 달콤한 칵테일 2종류를 만들어볼 수 있었다.
미구엘 파스칼 페르노리카 코리아 마케팅 전무는 "제임슨 마당은 제임슨만이 선보일 수 있는 차별화한 콘셉트로 위스키를...
커피는 박이추 바리스타, 간편식은 백종원 요리연구가, 가공식품은 여경옥 셰프, 빵은 송영광 명장, 술은 손석호 바텐더와 힘을 합쳤다.
진영호 BGF리테일 상품본부장은 “구매 고객이 고정적인 담배보다 추가 수요를 지속 창출할 수 있는 식품류의 상품 경쟁력을 높여 매출과 수익성을 동시에 높일 수 있는 전략을 추진하고 있다”며 “앞으로도 CU는 우수한...
로보틱 바텐더와 스마트 디스펜서가 제조하는 칵테일, 위스키 등 다양한 주류 제품 시음이 가능하고, 지름 9m의 대형 서클 미디어, 케이팝(K-POP) 스타와 사진을 찍을 수 있는 스마트미러를 구비해 고객들이 라운지를 즐길 수 있도록 했다.
롯데면세점은 앞으로 창이공항점을 중심으로 세계 주류 면세시장을 선점한다는 전략이다. 이미 디아지오, 페르노리카...
“위스키 ‘탈리스커’ 만들어지는 스카이섬 가보신 분? ”
최원우 바텐더는 6일 서울 강남구 신사동 ‘특별한 오복수산 가로수길점’에서 열린 ‘씨푸드 바 푸드페어링’ 미디어세션에서 “바다가 만든 위스키 탈리스커와 오복수산에서 만든 제철 해산물 음식을 함께 즐겨보시길 바란다”며 이처럼 말했다. 최 바텐더는 2019년 디아지오코리아가 주관한...
바텐더 출신인 성 원장은 업계에서 둘째가라면 서러워 할 위스키 전문가다.
과거 위스키는 ‘아저씨 술’이라고 여겨졌지만, 최근엔 하이볼 같은 믹솔로지(주류와 음료를 섞어 마시는 것) 열풍을 타고 젊은 층 사이에서 큰 인기다. 이를 반영하듯 이날 클래스에는 절반 이상이 20~30대 젊은 층이었다.
성 원장은 “위스키와 보드카와의 차이는 무엇인지 아느냐”고...
전문 바텐더가 직접 만든 다양한 라벨5 하이볼을 즉석에서 맛볼 수 있도록 바(BAR) 공간을 마련해 핑크레이디, 블루 트로피컬, 옐로우 선샤인, 뉴트럴 선셋, 레드펀치 다섯가지 라벨5 하이볼을 판매한다.
라벨5 팝업 스토어 오픈을 기념해 특별한 패키지와 이벤트를 진행한다. 라벨5 위스키와 전용글라스, 코스터로 구성된 ‘라벨5 GS패키지’를 선보이고 구매...
제임슨의 위스키 제조과정을 이해하고 제품을 맛볼 수 있는 ‘증류소 투어 프로그램’, 전문 바텐더와 함께 시그니처 칵테일 3종을 만들어 볼 수 있는 ‘제임스 칵테일 클래스’가 대표적이다.
‘하이볼 바’에서는 위스키 하이볼을 즐기는 MZ세대의 취향에 따라 만든 ‘제임슨 진저&라임’, ‘제임슨 블랙 배럴 온더락’ 등의 하이볼 메뉴를 판매하고 하이볼과...
게스트 바텐딩은 26일 오후 8시부터 진행되며, 아시아 최고의 바 ‘지거 앤 포니(Jigger & Pony)’ 출신이자 홍콩 마카오 레스토랑 ‘비다 리카(VIDA RICA)’에서 활동한 바텐더 데이비드 본치미노(Davide Boncimino)의 스페셜 바텐딩이 있다.
웨스틴 조선 서울 관계자는 “지난달 진행한 꼬냑 페어링 디너가 오픈 하루 만에 예약이 마감되는 등 프리미엄 주류 페어링...
국내 유명 바텐더를 초청해 칵테일 제조 시연 및 시음 행사를 진행하고 현장에 비치 된 키오스크를 통해 나만의 위스키 취향까지 알아 볼 수 있다.
이마트가 와인클럽을 기획한 까닭은 프리미엄 와인에 대한 고객 수요가 늘어날 것으로 전망했기 때문이다. 이마트 와인 구매 가격대별 매출 비중에 따르면 5만 원 이상 가격대 매출 구성비가 2021년 대비 2022년 7%포인트...
또한, 국내 유명 바텐더와 협업하는 특별 기간(5~7일, 13~14일)에는 시그니처 하이볼 또한 맛볼 수 있다.
현장에서 더 글렌그란트 제품을 구매하는 고객에게 더 글렌그란트 전용 글라스 제공 및 각인 서비스, 고급 가죽 세공으로 유명한 스미스앤레더와의 협업으로 일부 제품 구매 시 가죽 코스터, 스틴 키링, 카드지갑 등을 증정하는 서비스 등이 제공된다.
디아지오코리아의 싱글몰트 위스키 브랜드 싱글톤이 월드클래스 바텐더를 초청해 서울을 시작으로 아시아 투어를 진행했다. 지난해 세계 최대 바텐더 대회 ‘월드클래스 글로벌’ 우승자로 선정된 아드리안 미할치크(Adrián Michalčík) 바텐더와 싱글톤 글로벌 브랜드 앰버서더 어빈 트라이코우스키(Ervin Trykowski)가 16일 서울 강남구 블렌드 청담에서...
최근 출시한 ‘더 글렌그란트 프라이빗 캐스크 2006 빈티지’를 100병 한정으로 판매하고 구매고객 대상으로 원하는 문구를 직접 새겨주는 각인행사도 진행된다. 17일부터 19일까지는 ‘르챔버’, ‘빌라레코드’, ‘엘리스’ 등 국내 유명 위스키바의 바텐더가 직접 만든 칵테일 시음회도 진행한다.
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