바냐카우다 검색결과

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삿포로 맥주…’오리지날 레시피를 부탁해’

특히 최근에는 삿포로 맥주와 잘 어울리는 맛있는 음식으로 양미리 튀김과 루콜라 드레싱, 꽃살 구이를 곁들인 바냐 카우다, 살몬 브리지인 ‘오리지날 레시피’를 선보였다. 이 중 ‘꽃살 구이를 곁들인 바냐 카우다’는 오너 셰프만의 독특한 발상을 엿볼 수가 있다. 본래 바냐 카우다는 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리로 올리브유, 앤초비, 마늘을 기본으로 해...

2015-03-24 16:06
[어머! 이런 일이] 바냐 카우다란? 이탈리아의 퐁듀…서울시, 대중교통 막차 연장 운행

이런 일이] 바냐 카우다란? 이탈리아의 퐁듀…서울시, 대중교통 막차 연장 운행 30일 온라인상에선 바냐 카우다란 음식과 대중교통 막차 운행 소식이 화제다. 뿐만 아니라 아질산나트륨이란, 미러링 의미, 남해 용문사 대웅전 보물 지정, 열차시간 조회 등도 네티즌의 이목을 집중시키고 있다. ○…바냐 카우다란? 이탈리아 요리 "제철 채소와 빵을" 바냐...

2014-12-30 11:42
교황이 즐겨 먹는 음식 바냐 카우다란?

프란치스코 교황이 즐겨먹는다는 이탈리아 음식 바냐 카우다가 온라인상엣 화제가 되고 있다. 바냐 카우다(Bagna càuda)란 쉽게 말해 이탈리아식 야채 퐁듀라고 할 수 있다. 피에몬테어로 '뜨거운 소스'라는 뜻이며 이탈리아어 bagna caôda와 연관성을 지닌다. 이탈리아어 bagno는 목욕탕을 의미하며 피에몬테 주에서 찍어먹는 소스의 일종과 관계가 있다. 소스가 되는...

2014-12-29 19:30