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  • '뇌 신경마비' 김윤아, 근황 공개…링거 꽂고 "보조배터리의 날"
    '뇌 신경마비' 김윤아, 근황 공개…링거 꽂고 "보조배터리의 날"
    김윤아는 "당시 뇌 신경마비로 후각, 미각, 청각, 통각, 냉온감, 얼굴부터 상체 근육과 미주신경까지 다 영향을 받고 문제가 생겼다"며 "선천성 면역 결핍자라서 지금도 매달 치료를 받고 있다"고 밝혔다. 시간이 꽤 지난 일이지만 후유증도 남았다. 김윤아는 "마비 후유증으로 몇 가지 기능이 제대로 돌아오지 않았다. 발성 장애도 남아서...
    2024-09-04 13:54
  • 신세계, 30일부터 전국 13개 점포서 추석선물세트 판매
    신세계, 30일부터 전국 13개 점포서 추석선물세트 판매
    대표 상품으로는 ‘신세계 암소 한우 더 프라임 스테이크(55만 원)’, ‘ 신세계 암소 한우 더 프라임 만복(44만 원)’, 신세계 암소 한우 플러스 미각 한우(32만원)’, ‘신세계 암소 등심 특선 (25만 원)’ 등이 있다. 청과는 바이어가 전국 각지를 다니며 최고 품질의 과일을 재배하는 산지를 찾아 ‘신세계 셀렉트팜’으로 선정해 재배과정부터 유통, 판매까지...
    2024-08-25 06:00
  • 신세계백화점, 명품 추석 선물세트 '5스타' 물량 확대한다
    신세계백화점, 명품 추석 선물세트 '5스타' 물량 확대한다
    우선 5스타 축산상품으로는 1++ 한우 중에서도 마블링 스코어 최고 등급인 9등급(No.9)의 최상급 부위로만 세트를 구성한 ‘명품 한우 The No.9’(250만 원), 등심, 한우 한 마리에서 불과 2%만 생산되는 특수 부위를 세트로 구성한 ‘명품 미각 한우’(85만 원) 등이 있다. 이 상품은 1++한우 중 상위 3%에 해당하는 최상위 암소만을 선별하고 고급육 생산 프로그램에 따른...
    2024-08-20 06:00
  • 신세계푸드, ‘쌀의 날’ 맞아 국산 쌀 소비 촉진 앞장
    신세계푸드, ‘쌀의 날’ 맞아 국산 쌀 소비 촉진 앞장
    6월에는 벨기에 브뤼셀에서 열린 2024 국제식음료품평회(International Taste Institute)에서 국제 우수 미각상을 수상하며 뛰어난 맛을 인정받았다. 또한 식이섬유와 칼슘이 풍부하고 글루텐, 콜레스테롤, 유당불내증으로 인한 불편함 없이 건강하게 즐길 수 있다. 이날 신세계푸드는 건강에 관심이 높은 중장년층을 비롯해 동물복지, 지구환경을 중시하는 젊은 층과...
    2024-08-18 09:00
  • “연구개발 비용 4배 이상 늘렸다”…교원 웰스, 정수기 시장에서 혁신기술로 정면승부
    “연구개발 비용 4배 이상 늘렸다”…교원 웰스, 정수기 시장에서 혁신기술로 정면승부
    이는 미각(물맛), 시각(디자인) 외에도 청각적인 요소를 더해 자사 정수기 제품의 깨끗함을 직관적으로 전달하고, 브랜드 차별성과 정체성을 강화하기 위해서다. 교원 웰스 관계자는 “이런 연구개발 노력으로 ‘2024 제8회 먹는샘물·정수기 물맛 품평회’에서 정수기 부문 최고 등급인 ‘그랑 골드상’을 수상하는 등 대외적으로 물맛과 정수 품질 우수성을 인정받고...
    2024-08-15 09:56
  • 청담동에 ‘바샤 커피’ 상륙…시성비 힘 싣는 롯백 “오감만족 카페로”[가보니]
    청담동에 ‘바샤 커피’ 상륙…시성비 힘 싣는 롯백 “오감만족 카페로”[가보니]
    내부에 들어서면 은은한 커피향이 후각을 자극한다.커피 맛을 보고나면 미각마저 황홀해진다. 그야말로 ‘오감만족’ 명품 커피가 한국에 온 것이다. 지난해 9월 바샤 커피의 국내 프랜차이즈·유통권을 단독 확보한 롯데백화점은 서울 강남구 청담동 건물 2개 층, 380㎡(115평) 규모로 플래그십 스토어를 마련했다. 1층에는 전문 커피 마스터가 상주하며 원두와...
    2024-08-01 07:31
  • 112만명 돌파 ‘맥심플랜트’, 도심 속 휴양지로 탈바꿈 [슬기로운 피서생활]
    112만명 돌파 ‘맥심플랜트’, 도심 속 휴양지로 탈바꿈 [슬기로운 피서생활]
    맞는 스페셜티 커피를 제안해주는 것으로 고객이 기기를 통해 선호하는 향미, 산미, 로스팅 정도를 고르면 16종의 스페셜티 커피 중 하나를 추천해준다. 이때 해당 커피에 대한 설명과 어울리는 시, 음악을 함께 전달한다. ?공감각 커피 전용 좌석에 마련된 헤드셋으로 음악을 감상하며 커피를 미각,후각,청각,시각 등 다양한 감각으로 느끼는 이색적인 경험을 할 수 있다.
    2024-07-30 04:04
  • '자우림' 김윤아, 뇌신경마비로 발성 장애 후유증…"힘으로 누르고 있어"
    '자우림' 김윤아, 뇌신경마비로 발성 장애 후유증…"힘으로 누르고 있어"
    당시 뇌신경마비로 후각, 미각, 청각, 통각, 냉온감, 얼굴부터 상체 근육과 미주신경까지 다 영향을 받고 문제가 생겼다”며 “지금도 마비 후유증으로 몇 가지 기능은 제대로 돌아오지 않았다. 발성 장애도 남아서 힘으로 억누르고 있다”고 설명했다. 그러면서 “다행히 청각과 근육들도 어느 정도 회복돼서 지금은 일할 수 있게 됐지만, 그때 그 경험 이후로는 항상...
    2024-07-24 18:08
  • 하나은행, 세상 가장 달달한 팝업스토어 ‘성수 달달팩토리’ 오픈
    하나은행, 세상 가장 달달한 팝업스토어 ‘성수 달달팩토리’ 오픈
    ‘하나원큐’에서 마케팅 동의와 친구 공유 시 간식 패키지를 받을 수 있는 ‘F&B 이벤트’에 동시 참여가 가능해 미각은 물론 후각과 청각 모두 달달해지는 행복한 경험을 누릴 수 있다. 또 다른 재미 요소는 이종업종인 GS25, 리사르와의 긴밀한 협업이다. 고객들은 GS25와 리사르커피가 함께 내놓은 마카롱과 음료를 맛볼 수 있으며, 리사르커피가 준비한 한정판...
    2024-07-05 11:14
  • 제로는 다이어트용?…전문가들 “무조건 믿어선 안돼” [제로푸드 전성시대]
    제로는 다이어트용?…전문가들 “무조건 믿어선 안돼” [제로푸드 전성시대]
    대한비만학회장을 역임한 강재헌 강북삼성병원 가정의학과 교수는 "최근에 나오는 논문들을 보면, 제로 식품이 칼로리는 없지만 체중 조절에 도움이 안 된다는 연구 결과가 많다"며 "미각 신경이 단맛을 느끼면 호르몬이나 뇌에 교란이 생겨서 오히려 단 음식을 더 찾게 된다거나, 인공감미료가 대장균의 패턴에 영향을 줘 장 건강을 해친다는 연구...
    2024-06-15 05:00
  • [과학세상] 태교는 스승의 10년 가르침보다 낫다
    [과학세상] 태교는 스승의 10년 가르침보다 낫다
    뱃속의 태아는 미각도 발달하여, 맛을 민감하게 느낄 수 있다. 연구결과에 따르면 산모에게 포도당을 투여하면 태아의 심장 박동수와 태동수가 증가한다. 태아는 후각 또한 발달하여 자궁 안에서 느꼈던 냄새를 다 기억한다. 엄마의 양수를 엄마의 양쪽 젖 가운데 한 쪽에 묻혔더니 아기는 양수가 묻은 젖꼭지를 선택했다고 한다. 미국 캘리포니아 대학의 수잔 루딩턴...
    2024-06-11 05:00
  • 오비맥주, 국제식음료품평회서 ‘국제 우수 미각상’ 5관왕
    오비맥주, 국제식음료품평회서 ‘국제 우수 미각상’ 5관왕
    오비맥주는 벨기에 브뤼셀에서 열린 ‘2024 ITI 국제식음료품평회’에서 국제 우수 미각상(Superior Taste Award) 5관왕의 영예를 안으며 세계적 수준의 품질력을 인정받았다고 7일 밝혔다. 이번 품평회를 주최한 국제식음료품평원(International Taste Institute, ITI)은 2005년부터 전 세계 식음료 제품을 평가해온 세계적 권위의 글로벌 식음료 품평 기관이다. 품평회는...
    2024-06-07 15:44
  • SPC ‘삼립호빵’ 국제식음료품평회 3스타 선정
    SPC ‘삼립호빵’ 국제식음료품평회 3스타 선정
    SPC삼립은 스테디셀러 ‘삼립호빵’이 벨기에에서 열린 국제식음료품평회(ITI, International Taste Institute)에서 ‘국제 우수 미각상’ 최고 등급인 3스타에 선정됐다고 4일 밝혔다. 국제식음료품평회는 2005년 벨기에 브뤼셀에 위치한 식음료 품질평가기관 ITI가 매년 진행하는 행사로 전 세계에서 출품한 식음료 제품을 평가해 우수 제품을 선정한다. 세계 각국의...
    2024-06-04 09:45
  • ‘소버린 AI’ 개발해야 하는데...‘데이터’ 확보 어려운 국내 기업
    ‘소버린 AI’ 개발해야 하는데...‘데이터’ 확보 어려운 국내 기업
    장병탁 서울대학교 AI 연구원장도 지난달 28일 ‘코리아 인더스트리얼 AI 공동포럼’에서 “AI는 데이터로 학습하기 때문에 (데이터가) 중요하다”며 “촉각·후각·미각, 광도·온도·습도, 압력·힘·속도 등 제조업에 필요한 물리적인 데이터가 부족하다”고 했다. 학습 데이터를 구매하기 위한 비용 부담도 만만치 않다. AI업계 관계자 B씨는 “신생 기업은 보유한...
    2024-06-03 05:00
  • “AI 골든타임 잡아야”…산업계 AI 활용 전략 논의
    “AI 골든타임 잡아야”…산업계 AI 활용 전략 논의
    장 원장은 "기계는 데이터로 학습하기 때문에 중요하다"며 "촉각, 후각, 미각, 온도 및 습도, 압력 및 속도 등 제조업에 관한 물리적인 데이터가 부족하다"고 했다. 이러한 데이터를 확보해 생성형 AI에서 행동형 AI를 개발해야 한다는 게 그의 설명이다. 이날 토론에서는 △기조강연 △초거대‧생성형 AI 트렌드 및 인사이트 △산업 부문별...
    2024-05-28 17:11
  • '금쪽상담소' 김주연, 개그우먼→무속인 된 이유…극심한 신병 "반신마비까지"
    '금쪽상담소' 김주연, 개그우먼→무속인 된 이유…극심한 신병 "반신마비까지"
    그러면서 “대체로 공통점이 있다. 몇 년간 너무 아픈데 이유를 모르는 거다. 그래서 죽을 고비를 넘기는 일이 많다”라며 “‘기태적 경험 척도’라는 게 있다. 뭔가 독특하고 특이한, 기이하고 별난 경험을 의미한다. 이런 건 시각, 청각, 촉각, 미각, 후각 같은 오감을 포함한 경험들이다. 주연 씨가 그 척도가 높다”라고 전했다.
    2024-05-09 21:18
  • 쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    쌀 안먹는 사회...식물성 우유ㆍ빵ㆍ맥주까지 ‘변신은 무죄’
    이에 따라 지난해 8월 'SPC삼립 미각제빵소 가루쌀 베이커리'를 출시했고, 당시 출시 제품 중 식빵은 상시 제품으로도 판매 중이다. 중소 업체가 쌀을 활용해 맥주를 만든 사례도 있다. 수제맥주 전문기업 블루웨일브루하우스는 농업기술센터와 공동으로 충주쌀로 만든 수제맥주 '미소에일'을 개발했다. 이 맥주는 냉장 컨테이너를 이용해 중국에 수출되는 등...
    2024-03-07 18:26
  • 허영인의 ‘우리쌀 사랑’…SPC삼립, 평택미(米) 활용 베이커리 개발
    허영인의 ‘우리쌀 사랑’…SPC삼립, 평택미(米) 활용 베이커리 개발
    지난해부터 쌀 소비 촉진 정부 사업에 동참해 가루쌀을 활용한 ‘미각제빵소 가루쌀 베이커리’를 출시했으며, 고창‧논산 수박, 해남 초당옥수수 등 지역 농산물을 활용한 제품도 지속적으로 선보이고 있다. 이번 협약에 따라 SPC삼립은 평택미(米)를 활용한 쌀 베이커리 개발·제조를 담당하며, 평택시는 우수 농가를 연결해 쌀 원료를 공급한다. 롯데마트는 제품 유통...
    2024-03-05 16:32
  • 송현석 신세계푸드 대표 “K대안식 시장, 반드시 크게 열린다”
    송현석 신세계푸드 대표 “K대안식 시장, 반드시 크게 열린다”
    그는 "우리는 그동안 동물성 단백질을 잘 먹어왔는데, 얻기 위한 어려움도 있었다"며 "생산성을 중시하다 보니 동물을 제대로 먹이지 못하거나, 깨끗하지 못한 상태로 단백질원이 공급되기도 했다"며 "기존 고기나 우유, 치즈에서 더 좋은 제품이 있다면 물론 그게 첫 번째겠지만, 아무래도 비용이 올라갈 테니 대안육을 통해 미각...
    2024-03-05 12:00
  • 칠성사이다, ‘2024 ITI 국제식음료품평회’서 최고등급
    칠성사이다, ‘2024 ITI 국제식음료품평회’서 최고등급
    롯데칠성음료는 칠성사이다가 올 상반기 벨기에 브뤼쉘에서 열린 ‘2024 ITI 국제식음료품평회’에서 ‘국제 우수 미각상(Superior Taste Award)’ 최고등급인 3스타로 선정됐다고 26일 밝혔다. 칠성사이다는 이번 품평회에서 종합점수 91.4를 획득했다. 칠성사이다는 오랜 세월 동안 한결 같은 품질로 우리나라를 대표하는 브랜드 중 하나로 자리매김 했다. 세월이 흘러도...
    2024-02-26 16:30
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