고추장, 된장, 간장으로 구성된 장류 세트는 15만4000원에 판매된다. 묘관스님이 인공 조미료를 사용하지 않고 신선한 국산 재료만을 이용해 만든 매실, 더덕, 가죽, 고들빼기 장아찌 모둠 세트는 28만6000원이다.
이번에 새롭게 추가된 장석준 명품 저염 명란은 장석준 명장의 엄격한 선별 과정을 거친 명란을 국내산 소금으로 절이고 발효식품인 청주로 사흘을...
청량산 기슭에서 30년간 전통 사찰음식을 계승한 묘관스님이 만든 장아찌와 장류는 인공 조미료를 사용하지 않고 신선한 국산 재료만을 이용해 만들었다. 매실, 더덕, 가죽, 고들빼기 장아찌 모둠 세트는 26만원, 장류는 14만원이다.
리츠칼튼 서울 식음료팀 최병철 수석팀장은 “장류에서 한국 전통의 맛을 이어온 명장의 상품을 새롭게 선보이게 됐다”며...