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  • 롯데마트·슈퍼, 오뚜기 공동개발 ‘카레치킨·열김치우동’ 단독 판매
    롯데마트·슈퍼, 오뚜기 공동개발 ‘카레치킨·열김치우동’ 단독 판매
    대중적인 외식 메뉴인 치킨에 오뚜기의 시그니처 카레를 접목해 이색적인 풍미를 가미했고, 100% 닭다리살에 크럼블을 입혀 바삭한 식감을 극대화했다. 같은날 함께 출시하는 오뚜기 열김치우동은 매운맛에 대한 인기를 반영한 이색 콜라보 상품이다. 시원한 멸치육수와 칼칼한 김치의 조합에 열라면의 강렬한 매운맛을 더했다. 더불어 김치블록과 튀김볼, 대파, 김가루...
    2024-09-03 06:00
  • hy ‘팔도비빔면Ⅱ’ㆍ푸마 ‘매그맥스’ 외 [나왔다 신상]
    hy ‘팔도비빔면Ⅱ’ㆍ푸마 ‘매그맥스’ 외 [나왔다 신상]
    알싸한 매운맛이 강해져 삼겹살, 차돌박이와 같은 육류와 잘 어울린다. 면발을 물에 씻어 차갑게 조리할 경우 쫄깃한 식감과 함께 색다른 풍미를 느낄 수 있다고 회사 측은 설명했다. ◇맥도날드, ‘진도 대파 시리즈’ 버거·크로켓 등 3종 맥도날드는 지난해 큰 인기를 끌었던 ‘진도 대파 크림 크로켓 버거’의 재출시와 함께 ‘진도 대파 크림 크로켓 치킨...
    2024-08-16 14:01
  • 월 매출 KFC의 3배…일본 MZ 홀린 K엄마 손맛 ‘맘스터치 시부야점’ [르포]
    월 매출 KFC의 3배…일본 MZ 홀린 K엄마 손맛 ‘맘스터치 시부야점’ [르포]
    치킨 메뉴 중에선 ‘맘스양념싸이순살’이 판매량 1위를 차지했다. 매장 관계자는 “일본 소비자들은 단짠맛(달고 짠맛)을 선호해 치즈나, 단맛이 들어간 버거가 특히 인기”라며 “한국식 양념치킨도 좋은 반응을 얻으며 높은 판매량을 보인다”고 설명했다. 인기 비결은 다양한 맛과 훌륭한 맛에 더해 합리적인 가격, 즉 ‘가성비’에 있었다. 최고 인기...
    2024-08-12 05:00
  • KFC, 상반기 영업익 67억원…“반기 역대 최대 실적”
    KFC, 상반기 영업익 67억원…“반기 역대 최대 실적”
    올해로 한국 진출 40주년을 맞이한 KFC는 클래식 징거 통다리, 매운맛의 칠리 징거 통다리 등 자사 시그니처 버거인 '징거'의 라인업을 강화해 소비자 선택의 폭을 넓혔다. 또한 합리적인 가격과 풍성한 구성의 특별 상품 ‘슈퍼박스’를 선보이며 메뉴 경쟁력을 확보했다. KFC 치킨 1조각을 1900원에 제공하는 '40주년 기념 쥭여주는 할인', 핸드메이드 텐더를 개 당...
    2024-08-07 09:34
  • 닭 4330마리 조리 끝에...‘교촌옥수수’, 허니·레드 이을 흥행작
    닭 4330마리 조리 끝에...‘교촌옥수수’, 허니·레드 이을 흥행작
    교촌에프앤비가 운영하는 교촌치킨(교촌)이 2030 젊은 세대를 겨냥해 옥수수를 활용한 신메뉴를 내놨다. 2022년 7월 ‘교촌블랙시크릿’을 출시한 지 약 2년만이다. 현재 매출 90%에 달하는 시그니처 메뉴(오리지날·허니·레드) 3개를 잇는 새로운 시그니처 메뉴로 키우겠다는 목표다. 18일 교촌은 경기도 성남시 수정구 금토로 교촌그룹 판교신사옥에서 기자간담회을 열고...
    2024-07-18 19:00
  • ‘Z세대 겨냥’ 교촌치킨, 2년 만의 신메뉴는 ‘교촌옥수수’
    ‘Z세대 겨냥’ 교촌치킨, 2년 만의 신메뉴는 ‘교촌옥수수’
    교촌에프앤비가 운영하는 교촌치킨(교촌)이 2년 만에 신메뉴를 내놓는다. Z세대 젊은 고객들을 겨냥한 이번 신메뉴는 ‘옥수수’를 활용한 달콤하고 고소한 맛의 치킨이다. 떡볶이와 곁들여 즐길 수 있는 세트메뉴도 함께 선보인다. 교촌에프앤비는 18일 경기도 성남시 수정구 금토로 교촌그룹 판교신사옥에서 기자간담회를 열고 신메뉴 ‘교촌옥수수’를 출시하고...
    2024-07-18 10:17
  • 2024 초복 인기 메뉴는 단연 치킨…복날 맞이 치킨 가격 순위 50 [그래픽 스토리]
    2024 초복 인기 메뉴는 단연 치킨…복날 맞이 치킨 가격 순위 50 [그래픽 스토리]
    *한국기업평판연구소 2024년 7월 치킨브랜드 평판 1~6위 브랜드.*배달비(매장마다 상이) 제외1 BBQ 땡초숯불양념치킨 2만5000원 1 BBQ 황금올리브치킨 매운양념 2만5000원 3 BBQ 황금올리브치킨 양념 2만4500원 4 BBQ 자메이카 소떡만나치킨 2만4000원 4 BBQ 착착갈릭 2만4000원 4 BBQ 크런치버터치킨 2만4000원 7 BBQ 황금올리브치킨 2만3000원 7 BBQ...
    2024-07-15 05:00
  • “맵싸한 진주 고추·부드러운 크림치즈…버거와 찰떡” [맛보니]
    “맵싸한 진주 고추·부드러운 크림치즈…버거와 찰떡” [맛보니]
    컨설턴트는 "매운맛은 개개인마다 느끼는 정도가 다르기 때문에 너무 맵지 않도록 장아찌를 활용해 감칠맛을 올리고 고소한 크림치즈도 사용했다"고 설명했다. 맥도날드는 한국의 맛 메뉴를 고객이 온종일 즐길 수 있도록 버거와 함께 아침 메뉴 '진주 고추 크림치즈 머핀'도 함께 선보였다. 잉글리시 머핀 사이에 치킨 패티, 토마토를 넣고 진주 고추...
    2024-07-11 00:00
  • "매운라면이 대세" 세븐일레븐, 오뚜기와 손잡고 '열파닭볶음면' 출시
    "매운라면이 대세" 세븐일레븐, 오뚜기와 손잡고 '열파닭볶음면' 출시
    6000SHU로 매운 맛을 선사하는 것이 특징이다. 스코빌지수란 고추에 포함된 캡사이신의 농도를 계량화해 매움 정도를 수치로 나타낸 지수를 말한다. 이는 지난해 대파열라면 스코빌지수(5000SHU)와 비교해도 높은 수준이다. 열파닭볶음면은 지난해 히트상품 대파열라면의 아이덴티티를 그대로 유지하면서 파닭의 양념치킨소스를 첨가해 매콤한 맛과 달콤한 맛이...
    2024-06-25 07:46
  • 태국 ‘마라’·말레이시아 ‘로제’, 삼양 ‘불닭볶음면’ 동남아서 맞춤 마케팅
    태국 ‘마라’·말레이시아 ‘로제’, 삼양 ‘불닭볶음면’ 동남아서 맞춤 마케팅
    까르보불닭소스를 활용한 4가지 신메뉴(로제불닭 닭강정·로제불닭 치킨삼각김밥·로제불닭 치킨김밥·로제불닭 맥앤치즈)를 말레이시아 전역 CU 127개 매장에서 판매하고, 불닭소스 구매 고객 중 선착순으로 20만 명에게 피자헛 할인 쿠폰을 증정한다. 태국과 말레이시아는 라면을 일상적으로 섭취하고 매운맛에 대한 선호도가 높아 불닭브랜드를 통해 탄탄한...
    2024-04-29 08:57
  • 티몬, 냉장⋅냉동식품 신선배송 서비스 ‘프레시몰’ 신설
    티몬, 냉장⋅냉동식품 신선배송 서비스 ‘프레시몰’ 신설
    품목별로는 △소시지·핫도그·피자·어묵 257% △만두·돈까스·치킨·튀김 157% △양념·육가공·수산 103% △탕·찌개·국·쿠킹박스 60% 등이 늘었다. 이에 티몬은 프레시몰에서 인기 냉장·냉동식품 50여종을 단독 특가 판매한다. 대표상품은 △홍대쭈꾸미 약간매운맛·매운맛 300g(2팩)+홍대낙지 300g(1팩) △CJ제일제당 비비고 만두 1.05kg △유혜광 신제품 튀겨진 수제...
    2024-04-12 21:52
  • 재룟값 오르니…프랜차이즈도 가격인상 행렬
    재룟값 오르니…프랜차이즈도 가격인상 행렬
    파스타 프랜차이즈 롤링파스타는 대표 메뉴인 '매운 우삼겹 오일파스타' 가격을 기존 7900원에서 8500원으로 7.5%, '매운 크림 파스타'는 8500원에서 8900원으로 4.7% 인상했다. 이 밖에 '빼쉐 파스타', '베이컨 크림 리조또' 등 일부 품목 가격도 4%가량 상향했다. 중국요리 프랜차이즈 홍콩반점0410도 짜장면은 6000원에서 6500원으로 8.3%, 짬뽕은 7000원에서 7800원으로 11.4...
    2024-03-10 17:13
  • 오뚜기 ‘순후추’, 이색 컬래버로 MZ세대 공략
    오뚜기 ‘순후추’, 이색 컬래버로 MZ세대 공략
    특히 ·탕 문화가 많이 발달한 국내에서는 곱게 간 후추로 은은한 매운맛을 더하고, 입자가 굵은 후추는 육류, 스테이크 요리 등에 쓰여 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 하고 있다. 오뚜기는 후추의 다양한 용도와 맛을 위해 △순후추(병, 캔) △후추(파우치) △굵은 순후추(병) △직접 갈아먹는 통후추 △통흑후추(병) △직접 갈아먹는 통백후추 △직접 갈아먹는...
    2024-02-25 12:00
  • 색다른 맛을 찾아서…K식품업계, 이번엔 ‘소스 대전’
    색다른 맛을 찾아서…K식품업계, 이번엔 ‘소스 대전’
    장류 가운데는 한국식 매운맛의 핵심 고추장 수출이 크게 늘며 역대 최대 실적 세웠다. 국내 역시 소스 시장 규모가 2020년 2조300억 원대에서 올해는 3조 원대를 넘어설 것으로 보인다. 해외에서 K소스 열풍이 부는 배경에는 K콘텐츠와 한식에 대한 인기가 커지는 가운데 소스도 덩달아 관심이 높아졌기 때문이라고 업계는 분석했다. 국내에서는 높은 물가로 늘어난...
    2024-02-24 07:00
  • 중국 가정식이 내 식탁에…백설 ‘마파두부 덮밥소스’[맛보니]
    중국 가정식이 내 식탁에…백설 ‘마파두부 덮밥소스’[맛보니]
    아주 맵진 않아 매운 음식을 잘 못 먹는 사람도 즐길 수 있을 만한 맛이었다. 맛은 간편식인 게 믿겨지지 않을 만큼 전반적으로 훌륭했다. 공깃밥 1공기와 즐기기에 양도 적지 않아 마지막 숟갈까지 소스를 충분히 즐길 수 있었다. 다만 마파두부보다는 한국식 제육볶음에 더 가까운 맛으로 느껴졌다. 향신료를 품은 강렬한 중국식 마파두부를 기대했다면 다소 아쉬울...
    2024-02-18 07:00
  • 한국의 맛 통했다…“만두·김밥·김치 오이시” [일본 홀린 K뷰티·푸드②]
    한국의 맛 통했다…“만두·김밥·김치 오이시” [일본 홀린 K뷰티·푸드②]
    맘스터치ㆍ네네치킨 등 프랜차이즈 진출도 활발코트라 무역관 “매운 한식 관심도 높아져” 식품·프랜차이즈 업계가 일본 열도의 입맛을 흔들고 있다. 그동안 일본 식품이나 프랜차이즈에 대한 한국인의 관심이 더욱 높았다면, 한류 열풍으로 이제는 상황이 뒤바뀌는 분위기다. 14일 업계에 따르면 일본 K푸드 열풍이 불면서 우리나라 식품·프랜차이즈...
    2024-01-14 18:10
  • ‘반짝 인기 아니네’…갈수록 더 세지는 ‘마라맛’
    ‘반짝 인기 아니네’…갈수록 더 세지는 ‘마라맛’
    킹뚜껑은 국내 컵라면 중 가장 매운 제품으로 알려져 있다. 스코빌 지수는 1만2000SHU로, 삼양식품 불닭볶음면이 4404SHU다. 신제품에는 기존 스프와 함께 별첨 마라맛 스프를 동봉했다. 별첨 스프는 베트남 하늘초와 청양고추에 얼얼한 마라를 넣었다. 취향에 맞게 함량을 조절할 수 있고, 빼면 오리지널 킹뚜껑으로도 즐길 수 있다. 유병권 팔도 마케팅1팀장은...
    2024-01-14 07:00
  • 12일 아시안컵 축구 개막…편의점 4사도 ‘치맥 특수’ 4강전
    12일 아시안컵 축구 개막…편의점 4사도 ‘치맥 특수’ 4강전
    한 마리 순살 치킨인 쏜살치킨 2종(기본맛·매운맛) 7900원 등 치킨 조리 상품을 최대 34% 할인가로 판매한다. 이때 행사맥주 4캔과 쏜살치킨을 함께 픽업 서비스로 구매 시 1만5800원에 판매한다. 세븐일레븐은 한국 대표팀 경기일 당일 별도의 시간제한 없이 후라이드 한 마리 30% 할인, 9000원에 판매한다. 또 이마트24는 15일부터 31일까지 맥주와 즐기기...
    2024-01-10 11:17
  • 굽네, 미국 텍사스 1호점 열고 ‘북미 시장 공략’
    굽네, 미국 텍사스 1호점 열고 ‘북미 시장 공략’
    주요 판매 메뉴로는 고추바사삭을 비롯해 소이갈릭 치킨, 양념치킨 등 호불호 없는 제품을 구성했다. 이 외에도 한식 특유의 매운맛을 살린 닭발과 떡볶이 등도 사이드 메뉴로 판매한다. 굽네는 지난해 3월 현지 문화 이해를 바탕으로 안정적으로 북미 시장에 진출하기 위해 미국 텍사스에 위치한 현지 기업 드림 어소시에이츠와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결했다....
    2024-01-08 09:07
  • 65억개 팔린 겨울철 국민 간식 ‘삼립호빵’ [2023 하반기 히트상품]
    65억개 팔린 겨울철 국민 간식 ‘삼립호빵’ [2023 하반기 히트상품]
    숙성된 김치 본연의 아삭함과 청양고추의 매콤함을 느낄 수 있는 K-대표매운맛 ‘매콤김치호빵’, 크림치즈와 모짜렐라 치즈가 가득 들어가 단짠의 맛과 비주얼 모두를 잡은 ‘치즈촤르륵호빵’ 등으로 소비자를 공략할 계획이다. 간편한 식사대용 제품인 ‘식사형 호빵’도 다양화 했다. 매콤한 떡볶이 소스에 밀떡을 넣어 쫄깃한 식감이 특징인...
    2023-12-20 14:23
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