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  • ‘세계 3대 광천수’로 톡 쏘는 맛...‘천연사이다’, 11개국 수출길 뻥 [장수 K푸드⑭]
    ‘세계 3대 광천수’로 톡 쏘는 맛...‘천연사이다’, 11개국 수출길 뻥 [장수 K푸드⑭]
    막걸리와 사이다를 조합한 ‘막사(막걸리+사이다)’ 레시피를 활용해 달달하면서도 톡 쏘는 막사를 구현했다. 2022년 6월에는 헬시 플레저 트렌드에 맞춰 제로 버전도 출시했다. 천연사이다는 기존에 병 타입으로 출시되었으나, 페트와 캔으로 패키지 종류를 확대했다. 현재는 190㎖, 250㎖, 350㎖ 캔과 500㎖, 1.5ℓ 페트 등 다양한 용량으로 생산되고 있다. 천연사이다는...
    2024-09-11 05:00
  • 채널톡, AI 에이전트 ‘알프' 강화 위해 대규모 업데이트 실시
    채널톡, AI 에이전트 ‘알프' 강화 위해 대규모 업데이트 실시
    채널톡은 고객 유형 및 상담 상황별 워크플로우 레시피를 제공해 사용자 편의 또한 높일 예정이다. 채널톡은 이번 업데이트에서 검색증강생성(RAG) 기능도 함께 선보였다. RAG는 AI가 특정 데이터베이스에서 필요한 정보를 탐색해 답변을 생성하는 기술로 이달 초 출시한 기업용 문서 관리 툴 '도큐먼트'를 기반으로 작동한다. 도큐먼트에 문서를 등록하면 알프가 고객...
    2024-07-30 09:19
  • 조선호텔, 개관 110주년 기념 와인ㆍ미역국ㆍ침구 등 한정판 제품 판매
    조선호텔, 개관 110주년 기념 와인ㆍ미역국ㆍ침구 등 한정판 제품 판매
    소중한 사람을 위한 선물용으로 제안하는 ‘조선호텔 쿠키 선물세트’는 조선호텔 파티시에의 레시피를 사용한 수제 디저트다. 이밖에 1914 펜 트레이와 1914 노트 디스펜서, 루이스 인견 차렵이불, 110주년 기념 호텔 타월 10매, 루나 플로어 매트 세트 등 리테일 신제품도 만나볼 수 있다. 리테일 상품은 네이버 더 조선호텔, SSG닷컴, 신세계몰, 카카오톡 선물하기 등...
    2024-07-04 17:43
  • 동원디어푸드, HMR 전문 온라인몰 ‘더반찬&’ 새단장
    동원디어푸드, HMR 전문 온라인몰 ‘더반찬&’ 새단장
    이를 위해 기존의 일원화된 HMR 메뉴 연구소를 3개의 카테고리별 △더반찬& 시그니처 △양식 △수산물 특화 연구소로 다원화해 생산 전문성을 높이고 소비자 니즈를 반영한 신규 레시피 개발에 적극 나서기로 했다. 또 소비자를 대상으로 한 다양한 참여 이벤트를 통해 고객들의 의견을 수렴하고 메뉴 개발에 반영할 예정이다. 더반찬& 제품을 활용한...
    2024-02-19 09:20
  • 롯데홈쇼핑, 먹방 유튜버 쯔양과 ‘5억 원치 함박스테이크 완판’
    롯데홈쇼핑, 먹방 유튜버 쯔양과 ‘5억 원치 함박스테이크 완판’
    쯔양은 이날 TV홈쇼핑에 최초로 출연, 본인이 운영 중인 레스토랑 ‘원조 쯔양돈까스’의 레시피로 만든 가정간편식 ‘쯔양 갈비 함박스테이크’를 판매했다. 방송 전부터 2000세트 이상 의 주문이 몰렸다. 실시간 채팅 ‘바로TV톡’ 참여 건수도 일반 식품방송 대비 3배 이상 증가했다. 특히 이날 방송은 TV, 모바일 등 롯데홈쇼핑 판매채널을 비롯해 쯔양의 공식...
    2023-12-05 09:54
  • 그레이박스·포스트매스·테파로보틱스 등…10월 1주 투자 유치 스타트업
    그레이박스·포스트매스·테파로보틱스 등…10월 1주 투자 유치 스타트업
    젊은 식당 창업자의 퀄리티 있는 레시피로 검증된 식당 및 브랜드를 발굴해 인큐베이팅하고, 프랜차이즈 시스템과 접목해 빠르게 프랜차이즈화함으로써 역량 있는 가맹점 본사 양성까지 진행한다. 대규모 홍보 활동 없이 프랜차이즈 시스템과 브랜드력으로 백채김치찌개를 1호점부터 250호점까지 키운 박병진, 양형석 두 공동대표의 성공 경험이 돋보인다. 다수의...
    2023-10-07 06:00
  • 서울드래곤시티, 가정 간편식 시장 진출…케이크 2종 첫 선
    서울드래곤시티, 가정 간편식 시장 진출…케이크 2종 첫 선
    두 제품 모두 지름 18cm의 2호 크기로 5~6인이 즐기기에 적합하다. 서울드래곤시티 공식 홈페이지와 카카오톡 선물하기, 네이버 스마트스토어에서 판매하며, 향후 판매 채널을 추가할 계획이다. 호텔 관계자는 “앞으로도 다양한 식음 업장의 특색 있는 레시피를 활용해 HMR 제품군을 보강할 예정”이라고 말했다.
    2023-08-07 10:09
  • 마늘·후추 없어도 후끈…오뚜기 ‘마열라면’ 출시
    마늘·후추 없어도 후끈…오뚜기 ‘마열라면’ 출시
    최근 젊은 층을 중심으로 매운 라면에 대한 선호도가 높아지면서 열라면 판매량은 꾸준히 증가하는 추세다. 특히 2020년 ‘순두부 열라면’ 레시피 확산 이후 열라면에 다양한 부재료를 넣어 먹는 ‘모디슈머(제품 활용법을 창조하는 소비자)’가 늘었고, 2019년부터 2022년까지 3년간 봉지면 판매량은 약 3배 뛰었다.
    2023-08-01 09:47
  • GS25, AI가 만든 하이볼 선보여…상품 전 과정 설계
    GS25, AI가 만든 하이볼 선보여…상품 전 과정 설계
    아숙업하이볼은 △맛 △알코올 도수 △레시피 △디자인 △상품명 △가격 등 상품 기획의 전 과정에 걸쳐 챗봇 서비스인 아숙업(AskUp)을 통해 기획된 세계 최초의 ‘AI 기획 하이볼’ 주류 상품이다. 아숙업하이볼은 개발 초기 한 달여 기간 ‘맛있는 하이볼 레시피를 알려줘’, ‘캔의 디자인은 어떻게 해야 할까?’, ‘가격대는 어떻게 해야 할까?’ 등...
    2023-05-16 08:22
  • 이마트24, “가맹주 레시피로 히트상품 개발”…콘테스트 개최
    이마트24, “가맹주 레시피로 히트상품 개발”…콘테스트 개최
    이마트24는 ‘딜리셔스 아이디어’ 구체화의 일환으로 가맹점 경영주 대상으로 ‘딜리셔스 레시피 콘테스트’를 진행한다고 26일 밝혔다. 이마트24 가맹점 경영주라면 누구나 참여할 수 있다. 자신만의 요리 레시피를 응모한 가맹주 모두에게 참가상(1만 원)이 지급된다. 특히, 1등부터 3등에 선발된 레시피는 상금(1등 100만 원, 2등 60만 원, 3등 40만 원)과 함께 실제...
    2023-01-26 08:35
  • [특허, 톡!] 문닫는 코펜하겐 노마, 음식 특허를 냈더라면
    [특허, 톡!] 문닫는 코펜하겐 노마, 음식 특허를 냈더라면
    레제피가 개발한 메뉴는 종전 음식과 다른 성분, 비율 또는 제조공정에 대한 권리를 주장하여 고유한 레시피나 구성, 제조방법으로 특허를 받을 수도 있었다. 음식 자체는 새롭다고 해도 기존 재료의 복합이어서 특허받기는 어렵지만 조리법에 대한 발명인 제조방법 특허는 상대적으로 쉽다. 한국에도 ‘김치 라이스버거’나 ‘튀김 소보로’ 등의 제조방법...
    2023-01-17 05:00
  • 풀무원샘물, 생수·탄산수 라인업 강화…해양심층수·브리지톡 출시
    풀무원샘물, 생수·탄산수 라인업 강화…해양심층수·브리지톡 출시
    플레인, 자몽, 라임 등 총 세 가지 플레이버에 풀무원샘물만의 특별 레시피가 더해진 깔끔한 맛과 톡 쏘는 탄산이 음식의 풍미를 살린다. 풀무원 브리지톡도 식품의약품안전처로부터 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증 받은 시설에서 제조된다. 풀무원샘물 관계자는 “매일 마시는 물까지 꼼꼼히 살펴보는 ‘나’에게 진심인 소비자들을 위해 최상의 품질은 물론...
    2022-07-11 10:45
  • "115만 MZ골프족 잡아라" 급식·식품업계가 '골프장'으로 간 사연은?
    "115만 MZ골프족 잡아라" 급식·식품업계가 '골프장'으로 간 사연은?
    특히 최근 크게 늘어난 MZ세대 골프족을 공략하기 위해 이색 레시피를 앞세운 먹거리가 쏟아지고 있다. 한국레저산업연구소에 따르면 올해 국내 골프인구는 2017년보다 33% 늘어난 약 515만 명으로 추산된다. 이 가운데 MZ세대 골프족 증가세가 두드러져, 올해 2030세대 골프 인구는 지난해보다 약 30만 명(35%) 늘어난 115만여 명에 이를 것으로 전망된다. 코로나...
    2021-07-19 14:41
  • 두달 만에 1400만개 팔린 '배홍동'…농심 비빔면 잔혹史 끝내나
    두달 만에 1400만개 팔린 '배홍동'…농심 비빔면 잔혹史 끝내나
    비빔면계의 절대강자 팔도는 일찌감치 MZ세대를 겨냥해 '괄도네넴띤', 'BB크림면', 팔도비빔장 소스를 연이어 출시하며 모디슈머와 꾸준히 소통해왔다. 최근에는 '팔도 비빔장 초장' 신제품을 내놓으면서 공식 인스타그램에 이를 활용한 '떡볶이 레시피', '제철 레시피', '육회 비빔면' 등을 꾸준히 소개하고 있다. .
    2021-05-19 13:20
  • GS샵, ‘똑.소.리’ 개편 후 매출 호조…방송 6회 만에 취급액 50억 돌파
    GS샵, ‘똑.소.리’ 개편 후 매출 호조…방송 6회 만에 취급액 50억 돌파
    이번 개편방송부터 새롭게 진행자로 투입된 방송인 이상민은 자신만의 쇼핑 노하우는 물론 사용팁, 자신만의 레시피 등을 아낌없이 소개하고 있다. 뿐만 아니라 관찰 예능처럼 이상민이 집에서 직접 촬영한 제품 사용 영상은 고객 반응이 제일 좋은 콘텐츠 중 하나다. 또한 방송 중에 ‘실시간 라이브톡’으로 들어온 고객 의견이나 질문에 대답하는 시간을 따로 갖고...
    2021-05-04 09:21
  • [경제레시피] ‘13월의 월급’ 실속있게 챙기자…달라진 연말정산 ‘A to Z’
    [경제레시피] ‘13월의 월급’ 실속있게 챙기자…달라진 연말정산 ‘A to Z’
    국세청, 의료비·월세·기부금 등 연말정산 간소화 자료 확대코로나19 영향 신용카드 소득공제 한도도 30만 원 늘어 ‘13월의 월급’을 기대할 수 있는 ‘연말정산 간소화 서비스’가 15일 시작된다.국세청은 연말정산 신고 편의를 위해 소득·세액 공제증명자료를 수집·제공하는 간소화 서비스를 이날 오전 6시 개통한다고 밝혔다. 근로자는 신용카드 사용액...
    2021-01-15 06:00
  • CJ푸드빌, 빕스·계절밥상 등 RMR 메뉴 선봬
    CJ푸드빌, 빕스·계절밥상 등 RMR 메뉴 선봬
    쿠킹박스는 매장에서 직접 셰프들이 손질하고 조리한 신선한 재료와 노하우를 담은 레시피 카드로 구성했다. 파스타 베스트 메뉴인 ‘뽈리뽀 알리오 올리오’, ‘치즈칩 아마트리치아나’ 등 파스타 메뉴 4종과 ‘쉬림프 크림 리조토’ 고르곤졸라와 프레시 마르게리따를 한 판에 담은 ‘하프앤하프 피자’도 있다. 제일제면소는 투고 전골을 선보였다. 진한 육수와...
    2020-12-16 10:43
  • GS25 5000개 매장, 오늘부터 '카카오톡 주문하기' 배달된다
    GS25 5000개 매장, 오늘부터 '카카오톡 주문하기' 배달된다
    이 밖에도 카카오톡 주문하기 전용 프로모션과 수십 종류의 1+1 행사상품, 유튜브 레시피상품 등을 운영하며 고객들의 만족감을 높임으로써 큰 호응을 얻을 것으로 예상된다. 카카오톡 주문하기의 배달수행은 지역밀착형 친환경 건강배달 플랫폼으로 고객들의 큰 호응을 얻고 있는 ‘우리동네딜리버리’와 배달대행업체 ‘부릉’ 및 ‘바로고’가 맡는다....
    2020-11-26 09:09
  • “영유아 먹거리도 HMR 시대” NS홈쇼핑, ‘띵라이브’서 푸드트리 영유아 반찬 방송
    “영유아 먹거리도 HMR 시대” NS홈쇼핑, ‘띵라이브’서 푸드트리 영유아 반찬 방송
    아이 전용 레시피로 아이에게 맞는 식감과 각 재료의 맛을 잘 느낄 수 있도록 순하게 조리했다. 영유아 식품 전문가들이 설립한 ‘푸드트리’는 과학적인 식생활 패턴 연구로 아이들의 식습관 길잡이 역할을 하며, 다양한 컨텐츠와 바른 먹거리를 제공하는 홈메이드 스타일의 영유아 반찬 전문회사다. 포털 사이트 이유식 분야 인기브랜드 1위에 오를 만큼 좋은...
    2020-08-21 09:22
  • [경제레시피] "전국민 선착순"…숙박·여행·외식 등 소비할인쿠폰 8종, 신청 및 사용법은?
    [경제레시피] "전국민 선착순"…숙박·여행·외식 등 소비할인쿠폰 8종, 신청 및 사용법은?
    14일 여행지에서 3만~4만 원을 할인받을 수 있는 숙박할인권이 선착순 100만 명에게 제공된다. 또한 주말에 2만 원 이상 외식을 6차례 하면 정부가 1만 원을 할인해 준다. 이는 소비 진작을 위해 만든 일명 ‘소비할인권’이다. 정부는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 침체된 8개 분야(농식품·외식·숙박‧여행‧공연‧영화‧전시‧체육)의...
    2020-08-13 12:57
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