이곳의 김치찜은 대관령 고랭지 배추로 담은 묵은지와 최상급의 돼지고기를 사용해 깊은 맛을 자랑한다. 밥반찬으로도, 술안주로도 좋아 직장인 맛집으로도 손꼽히며, 보쌈 역시 인기가 좋다는 후문이다.
서울 최고의 김치찜 TOP5 편 ‘광○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 3일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
몇 달 전 집 근처 한 보쌈집을 방문했었는데, 돼지고기는 삶은 지 오래됐고 김치는 싱거워서 아쉬움이 남았다.
지난주 그 보쌈집이 새로운 간판과 함께 다시 태어났다. 낡았던 내부는 새롭게 고쳤고, 메뉴는 더 늘었다. 덩달아 가격도 올랐다. 주인이 바뀌었나 하고 들여다보니 그대로였다. 혹시나 하는 기대감으로 보쌈정식을 시켰지만, 맛은 오히려 전보다 못했다....
메뉴는 돼지고기 보쌈, 쇠고기 안심구이, 전복구이 등이었다.
주장 손흥민과 막내 이강인은 선수들의 사인이 담긴 축구공과 유니폼을 윤 대통령 부부에게 선물했다. 윤 대통령은 축구공을 가슴으로 받아 트래핑하는 모습도 선보였다. 윤 대통령은 답례로 친필 서명과 함께 ‘Again Korea(다시 대한민국) 카타르 16강 진출 국민과 함께 축하합니다’라고 적은 대표팀...
만찬 메뉴는 돼지고기 보쌈이었다.
주장 손흥민과 막내 이강인은 선수들의 사인이 담긴 축구공과 유니폼을 윤 대통령 부부에게 선물했다. 윤 대통령은 축구공을 가슴으로 받아 트래핑하는 모습도 선보였다. 윤 대통령은 답례로 친필 서명과 함께 'Again Korea(다시 대한민국) 카타르 16강 진출 국민과 함께 축하합니다'라고 적은 대표팀 유니폼을 손흥민 선수에게...
한돈 보쌈 한쌈’ 행사를 통해 수육용 앞다리, 삼겹살, 목살 등을 최대 33% 할인한다.
하태식 한돈자조금 위원장은 “ASF는 인체에 무해하며 한돈은 절대적으로 안전하고 신선함에도 불구하고 국민들이 소비를 꺼리면서 국산 삼겹살이 식탁에서 사라질 위기에 처했다”며 “국민들을 위한 대규모 할인행사를 준비한 만큼 깊어가는 가을 저렴한 국산 돼지고기로...
보쌈돼지고기 가격이 하락하면서 이번 주말 돼지고기를 활용한 메뉴로 경제적인 식단을 짜보면 어떨까. 늘 먹던 구운 삼겹살 대신 보쌈 한상으로 주말 식탁을 채워보자. 배추와 무 가격까지 안정화돼 보쌈김치까지 저렴하게 만들 수 있다.
◇재료
▲보쌈 재료: 삼겹살 또는 앞다리살 600g, 대파 1뿌리, 생강 1/2, 통마늘 10쪽 내외, 월계수잎 3~4장, 통후추, 된장...
'동해오징어보쌈'에서는 오삼불고기가 대표 메뉴다.
이곳에서 오삼불고기를 주문하면 철판에 오징어, 돼지고기, 콩나물, 미나리가 듬뿍 올려져 나온다.
뜨거운 불에서 지글지글 끓여내면 매콤한 양념에 잘 익혀진 오삼불고기를 만날 수 있다.
상추쌈에 콩나물 올리고, 고기와 오징어를 올려 밥과 함께 먹으면 최고의 맛을 자랑한다.
마무리로 볶음밥은 빼놓을...
달인 만의 특제 소금과 누룽지로 숙성한 고기는 특유의 돼지 냄새 없이 구수하고 깊은 맛을 낸다고 한다.
여기에 수육과 함께 나오는 '생활의 달인' 보쌈의 달인 만의 특별한 김치는 시원하고 깔끔해 일본에서도 와서 사갈 정도라고 한다.
한 분야에서 최고의 경지에 오른 보쌈의 달인의 특별한 맛 이야기는 21일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수...
지난해 7월에는 가맹점에서 추가 매출을 올릴 수 있는 배달 전문 ‘샵인샵(Shop in Shop)’ 솔루션을 무상 제공하기 시작했으며, 현재 160여개의 가맹점이 샵인샵을 도입했다. 이외에도 돼지고기 등 핵심 공급품목 출고가격을 현실화하고 우수 가맹점 포상, 점포환경 개선 비용 지원 확대, 무료 간판 교체 지원 등을 진행한 바 있다.
'2TV 저녁 생생정보' 초저가의 비밀 코너에서 4000원 무제한 고기국수(갈매기국수) 맛집 '소먹으면돼지', 1만900원 족발&보쌈 무한리필 맛집 '미스족블리'를 찾아간다.
25일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 초저가의 비밀 코너를 통해 경기 양주시 송랑로 고기국수(갈매기국수) 맛집 '소먹으면돼지', 풍북 청주시 서원구 족발&보쌈 맛집 '미스족블리'를...
'고려왕족발'에서는 오전 11시 30분부터 오후 2시까지 점심 한정 메뉴로 철판 돼지구이 정식, 보쌈정식 등이 판매된다.
이곳에서 철판 돼지구이 정식을 주문하면 철판에 돼지갈비가 노릇노릇 구워져 나온다. 파와 깨소금이 돼지갈비 위로 뿌려져 먹음직스런 빛깔을 더한다.
고기는 야들야들하고 달짝지근해 밥도둑이 따로 없을 정도의 맛을 자랑한다....
행사기간 동안 복지시설, 요양병원과 같이 소외된 이웃이 있는 곳을 찾아가 돼지고기, 보쌈, 수육, 순대 등을 나눔으로써 한돈인들의 따뜻한 마음을 지역사회에 전한다.
앞서 이달 29일에는 서울랜드(경기도 과천)에서 한돈 시식 및 나눔 퍼포먼스 및 다양한 체험프로그램을 계획하고 있다.
김태환 농협 축산경제대표이사는 “이번 행사는 올해로 5회째 한돈데이를...
'강남대패 무한리필 메뉴'를 선택하면 대패, 족발, 불족, 보쌈, 통삼겹, 라면, 짜파게티, 떡볶이, 잡채, 김치전, 음료수를 원하는 만큼 먹을 수 있다.
다양한 메뉴를 골라먹는 재미와 함께 신선한 돼지고기를 즐길 수 있다는 점이 이 집의 장점이다. 먹성 좋은 이들도 만족하고 돌아갈만한 메뉴들을 한 자리에서 저렴한 가격에 맛볼 수 있어 연일 문전성시를 이룬다는...
보통 족발집은 앞다리를 쓰지만, 이 집에서는 가격 경쟁력을 위해 국내산 돼지 뒷다리살을 사용한다.
특별히 이 집은 한 종류뿐만 아니라 네 종류의 세트를 동시에 먹을 수 있고, 리필까지 받을 수 있어 고객의 반응이 좋다. 세 명의 사장이 공개한 족발 맛의 비결은 9가지 한약재와 야채였고, 야들야들하고 고소한 보쌈고기 식감의 비결은 요구르트였다. 또 매운...
제주산 무항생제 돼지로 만든 보쌈(3만4000원)도 이곳만의 별미인데, 소금에만 살짝 찍어 먹어도 누린내 없이 담백하게 즐길 수 있다. 소백산 청정지역에서 자란 한우를 작게 썰어 조리한 한우바싹불고기(2만5000원)와 매콤한 두부조림(2만원)을 함께 먹으면 다양한 맛과 식감이 어우러져 두 메뉴를 동시에 주문해 먹는 단골이 많다.
다양한 두부요리가 있지만...
야들야들한 돼지고기 수육을 겉만 살짝 튀겨낸 ‘마늘 바비큐 보쌈’은 바삭한 식감과 입안 가득 퍼지는 풍부한 육즙이 조화롭게 어우러져 까다로운 아이들 입맛에도 안성맞춤일 듯 하다. 꿀마늘 소스, 명이나물 짱아찌, 백김치 등을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
디저트 메뉴 중 ‘전주 비빔빙수’는 눈과 입이 즐거운 별미다. 하얀 빙수얼음에 단팥과 신선한...
서울 강남구 역삼동에 위치한 ‘고기의 신’ 가게는 3종류의 삼겹살을 비롯해 앞다리살, 보쌈, 족발, 매운족발, 양념 고기찜 등 9가지 메뉴를 즐길 수 있다.
손님들은 "돼지 한 마리를 통째로 먹는 기분이다" "마트에 가면 한근에 만원이 넘는데 정말 푸짐하다" "국내산 돼지고기가 이 가격이라니 말도 안된다" 등 다양한 반응을 보였다....