덮밥 검색결과 - 이투데이

검색결과 총549건

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닭 4330마리 조리 끝에...‘교촌옥수수’, 허니·레드 이을 흥행작

교촌은 또 다른 신메뉴인 ‘다담덮밥’도 연내 출시할 계획이다. 특제 소스에 24시간 숙성한 닭다리살을 직화로 구워낸 덮밥 메뉴로 간장맛과 매운맛 등 2종으로 구성했다. 윤 부문장은 “(신메뉴를 통해)기존 고객뿐만 아니라 MZ세대까지 아우를 수 있는 교촌의 미래를 이끌어갈 네 번째 시그니처 제품을 시장에 안착시키겠다”고 말했다.

2024-07-18 19:00
‘Z세대 겨냥’ 교촌치킨, 2년 만의 신메뉴는 ‘교촌옥수수’

교촌은 또 다른 신메뉴인 ‘다담덮밥’도 연내 출시할 예정이다. 특제 소스에 24시간 숙성한 닭다리살을 직화로 구워내 정성과 맛을 다 담은 프리미엄 덮밥 메뉴로 간장맛과 매운맛 등 2종이다. 국내산 닭고기와 구운 김, 밥, 소스가 들어간 덮밥으로 직화 방식으로 불향을 입혔다. 윤진호 교촌에프앤비 국내사업지원부문장(사장)은 “교촌옥수수는 100년 기업을 향한...

2024-07-18 10:17
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐, 장어 덮밥 전문점 '가○ ○○○○'

'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 장어 덮밥 전문점 '가○ ○○○○'을 찾아간다. 9일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 고수뎐 코너를 통해 '가○ ○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 강남구 대치동 한티역에 위치한 '가○ ○○○○'에서는 전국 최고품질의 장어를 사용해 양념 장어 덮밥 정식을 선보인다. 양 많고...

2024-07-09 17:50
고물가에 삼계탕 값도 천정부지...식품업계 ‘홈보양식’ 올인

이에 GS25도 간편 보양식 신제품 6종(한마리민물장어덮밥·통닭다리닭칼국수·장민호의장어추어탕 등)을 평년보다 1~2주일 앞당겨 출시했다. 이에 식품업계도 관련 제품을 선보이며 소비자 공략에 나서고 있다. 대상 청정원은 간편식 브랜드 호밍스의 신제품 ‘녹두삼계탕’을 최근 출시했다. 일반 식당에서 사용하는 크기인 5호닭(정육 기준 500g 이상) 한 마리를...

2024-06-30 18:30
스타셰프, 편의점과 만나니…간편식도 고품질로ㆍ마케팅도 효과만점

세븐일레븐은 일식 전문가 정호영 셰프와 손을 잡고 카덴양념장어구이덮밥과 카덴냉우동을 여름철 신규 간편식으로 출시했다. 정호영 셰프는 세계 3대 요리학교인 일본 츠지 조리사 전문학교 수료 후 일본 현지 및 국내 일식 전문점 근무를 거쳐 현재 우동 카덴, 이자카야 카덴 등을 운영하고 있다. 이 두 간편식은 정 셰프가 운영하는 ‘카덴’에서 판매하는...

2024-06-30 06:00
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 막 퍼주는 집, 얼만데요?…수제 돈가스 맛집 '나○○ ○○○'

배재대학교에 위치한 '나○○ ○○○'에서는 갓 튀긴 왕돈가스와 치즈돈가스를 선보인다. 양 많고 푸짐하기로 유명한 '나○○ ○○○'에서는 쫄면, 찌개류, 덮밥류를 다양하게 내놓으면서 인근 배재대 대학생들의 입맛을 사로잡았다는 후문이다. 돈가스 맛집 '나○○ ○○○'의 특별한 맛 이야기는 26일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.

2024-06-26 17:01
짱구가 매출효자…CU 캐릭터 컬래버 매출, 전년 대비 4.2배↑

CU는 그 일환으로 카카오톡 이모티콘 인기 캐릭터인 ‘망그러진 곰’ 행운버거와 행운덮밥, 미니니 미니 허니 고르곤졸라 피자와 미니 토마토베이컨 피자, 구운란(2입)을 출시한다. 이 상품에는 72종의 망그러진 곰과 80종의 미니니 띠부씰이 랜덤으로 동봉돼 있다. BGF리테일 진영호 상품본부장은 “캐릭터 상품에 대한 선호도가 높은 것을 확인하고 마니아층이...

2024-06-26 14:30
“30분 늦으면 30엔 추가”...일본 물가·인건비 상승에 ‘심야 할증제’ 도입

도쿄에 있는 일본의 대표적인 규동(소고기덮밥)체인 스키야는 평일 저녁 10시가 되면 규동 세트 가격이 460엔으로 인상된다. 불과 30분 전까지만 해도 430엔(약 4000원)이었던 규동 가격이 오른 것은 ‘심야 할증제’ 때문이다. 스키야를 운영하는 일본 1위 외식 업체 젠쇼홀딩스는 올해 4월부터 오후 10시~다음날 오전 5시까지 규동 가격을 일률적으로 7% 인상했다....

2024-06-24 16:47
백화점서 맛보는 5성급 호텔식…아세안 별미 한 자리서 고른다(르포)[진화하는 백화점]

현장에 나와있던 김철승 롯데호텔서울 팀장(셰프)은 "여름철을 맞아 진행하는 행사인 만큼 장어덮밥이나 후토마키와 같은 보양식에 집중했다"면서 "일반 식사류 뿐 아니라 베이커리(핑거푸드) 등 업장 별 고객 반응이 가장 좋았던 메뉴를 추렸다"고 설명했다. 오후 4~5시 무렵이 되자 팝업에 관심을 보이는 이들이 늘어나기 시작했다. 간편한 한 끼...

2024-06-24 05:00
호텔 DNA 끌어들인 백화점...고객 발길 사로잡는다 [진화하는 백화점]

현장에 나와있던 김철승 롯데호텔서울 팀장(셰프)은 "여름철을 맞아 진행하는 행사인 만큼 장어덮밥이나 후토마키와 같은 보양식에 집중했다"면서 "일반 식사류 뿐 아니라 베이커리(핑거푸드) 등 업장 별 고객 반응이 가장 좋았던 메뉴를 추렸다"고 설명했다. 이날 선보인 후토마키와 멘보샤는 각각 2만3000원, 민물장어덮밥은 2만8000원에 판매됐다....

2024-06-23 19:00
시니어 세대 소비 시장 '큰 손'…아침엔 커피 한잔으로, 야식은 치킨 먹는다

점심 시간과 저녁 시간대 업종별 매출 건수 상위 5개 세부 업종을 보면, 점심에는 두루치기 전문점, 보리밥 전문점, 덮밥·가정식 전문점, 비빔밥 전문점, 짬뽕 전문점 순이었다. 저녁에는 족발 전문점, 곱창·양구이 전문점, 닭강정 전문점, 탕수육 전문점, 막창 전문점이 매출 건수 상위에 올랐다. 국민카드 관계자는 “시니어 연령대별 다양한 소비 동향 분석을...

2024-06-20 09:52
“해외 관광객? 그럼 1000엔 추가”...일본 식당, 엔저에 ‘이중가격’ 도입 확산

엔화 약세로 해외 관광객 소비 늘어나8만 원 성게 덮밥도 불티 극심한 엔저로 가난해진 일본이 해외 관광객을 상대로 ‘이중가격’ 돈벌이에 나섰다. 13일 니혼게이자이신문(닛케이)은 물가 상승으로 영업이 어려워진 일본 외식업체들이 ‘관광객 프리미엄’을 붙여 일본인보다 해외 관광객에게 더 비싸게 팔고 있다고 보도했다. 일본 도쿄의 도요스 시장에는...

2024-06-13 14:21
외식보다 간편식...식품업계, '더 새로운 맛' 찾기 삼매경 [역대급 푸드플레이션]

먼저 같은 해 11월 세계의 밥상을 콘셉트로 한 ‘백설 덮밥 소스’ 6종을 선보였다. ‘카파오무쌉’, ‘크림치킨 마크니 커리’, ‘마파두부’, ‘코코넛 게살 푸팟퐁 커리’ 등 한국은 물론 태국, 인도, 중국의 가정에서 즐겨 먹는 메뉴로 구성했다. 롯데웰푸드는 최근 HMR 브랜드 ‘요리킥’을 1인 가구와 기혼가구의 라이프스타일을 반영해 전면 리뉴얼했다....

2024-06-12 18:30
세븐일레븐, 토핑 양 최대 120% 늘린 '킹장우' 김밥 3종 출시

데리야끼 소스에 비벼낸 밥에 마요네즈를 곁들인 순살치킨 가라아게를 넣어 1020세대의 인기 메뉴인 ‘치킨마요덮밥’을 삼각김밥으로 만나볼 수 있다. 세븐일레븐은 향후 푸드 상품 기획과정에도 이장우와의 협업을 강화해 나갈 예정이다. 특히 지난해 이장우가 자신이 운영하는 우동 가게인 ‘우불식당’의 비법을 담아 직접 개발에 참여했던 ‘세븐셀렉트...

2024-06-09 10:55
일본, 급식에 소고기 ‘실종’... 엔저에 수입산도 비싸서 못 먹어

저렴한 가격에 소고기를 배불리 먹을 수 있던 규동(소고기덮밥)과 햄버거는 ‘사치 음식’이 됐다. 일본의 3대 규동 프랜차이즈 요시노야는 규동 보통 사이즈 가격을 4월부터 430엔으로 인상했다. 맥도날드의 빅맥 단품 가격은 2015년 370엔에서 올해 1월 480엔으로 올랐다. 9년 만에 약 30%가 상승했다. 다이스케 부장은 “규동 업체들이 가격 인상을 반복하고 있다”며...

2024-06-03 16:04
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛의 승부사, 혼을 담은 노력으로 탄생한 일본식 튀김 덮밥 '도○○'

'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 자족식당 코너에서 튀김 덮밥 맛집 '도○○'을 찾아간다. 30일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 자족식당 코너를 통해 '도○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 중구 을지로3가역에 위치한 '도○○'에서는 일본 전통의 고증을 그대로 반영한 일식 덮밥을 선보인다. '도○○'에서는 삼겹살에 특제 소스를...

2024-05-30 17:50
간편한 ‘집밥 같은 한끼’…식품업계, HMR에 더 공들인다

CJ제일제당, ‘백설 덮밥소스’ 출시 두 달만에 100만개 인기오뚜기 ‘오늘밥상’ㆍ‘오즈키친’ 등 론칭하며 간편식 라인업동원 ‘더반찬&’ 더본 ‘빽쿡’ 이어 백화점까지 반찬숍 가세 외식 물가가 가파르게 올라 집밥 수요가 늘어나면서 식품업계가 반찬·가정간편식(HMR) 라인업을 확장하고 있다. 집밥을 찾는 이들이 늘지만, 직접 요리하는 인구는...

2024-04-12 05:00
“닭강정 8점 1만5000원?” 벚꽃축제 바가지 논란, 이번엔 경주

1만 원에 팔기로 합의했지만 정작 손님들에게는 “비싼 어묵을 쓴다”는 이유로 이같이 판매한 것이다. 여의도 벚꽃축제에서도 푸드존에서 판매하던 제육덮밥이 가격 대비 양이 적어 논란이 일었다. 잇단 논란에 정부와 지방자치단체들은 지난달부터 지역상인회, 소비자단체 등과 함께 ‘합동 바가지요금 점검 태스크포스(TF)’를 운영하고 현장점검을 실시하고 있다.

2024-04-05 10:47
5년 개발 끝에…샘표, ‘차오차이’ 중식소스로 집밥 시장 공략

CJ제일제당이 지난해 말 선보인 ‘백설 덮밥소스’, 오뚜기가 같은 해 9월 출시한 ‘오즈키친 세계카레’가 대표적이다. 두 브랜드 모두 프리미엄 세계음식을 표방해 집밥 시장을 공략하고 있다. 샘표가 선보인 차오차이의 경우 ‘동파육’, ‘몽골리안 비프’ 등 시중에서 접하기 힘든 메뉴의 소스를 제품화한 것은 차별화 포인트다. 서동순 샘표 마케팅 총괄(전무)...

2024-04-02 15:00
군통령도 이겼다…백종원, 장병들 ‘브런치 함께 하고픈 스타’ 1위

그 결과 장병들은 제육볶음(덮밥)을 46표(10.0%)로 1위를 선택했다. 장병들은 “TV프로그램에서 요리해주신 제육덮밥이 맛있어 보여 몇 번 따라해 봤는데 매번 실패해 백쌤의 제육덮밥을 만나고 싶다”“미군부대에서 복무하는 카투사인데 삼시세끼를 양식으로 먹다보니 제육볶음이 너무 먹고 싶다” 등의 이유를 들었다. 이어 짜장면과 치킨이 각각 21표(4.6%)를...

2024-03-28 14:26

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