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  • “별다방서 처음 맛보는 마티니 한잔”...스타벅스, 10번째 스페셜 스토어[가보니]
    “별다방서 처음 맛보는 마티니 한잔”...스타벅스, 10번째 스페셜 스토어[가보니]
    에스프레소 플라이트는 에스프레소 샷에 초콜릿 파우더와 프렌치 바닐라 크림, 제주팔삭 셔벗을 곁들인 음료 3종을 한데 모은 샘플링 메뉴로 다양한 음료를 한 번에 맛 볼 수 있다. 또 피낭시에 역시 이 곳에서만 판매되는 한정상품이다. 이 매장은 경기 남양주 더북한강R점, 제주특별자치도 제주R점에 이어 리저브 전용매장으로 운영된다. 이는 최근 스타벅스가...
    2024-09-12 05:00
  • “별다방이야? 고급 칵테일바야?” 스타벅스, 10번째 스페셜스토어 개장
    “별다방이야? 고급 칵테일바야?” 스타벅스, 10번째 스페셜스토어 개장
    아울러 스타벅스 리저브 에스프레소 샷에 초콜릿 파우더와 프렌치 바닐라 크림, 제주팔삭 셔벗을 곁들인 음료 3종을 한데 모은 ‘에스프레소 플라이트’를 새롭게 선보여 리저브 전용 매장에서만 즐길 수 있는 특화 음료를 소개한다. 기존 스타벅스 리저브 매장에서 즐길 수 있던 음료도 이용할 수 있다. 이와 더불어 리저브 커피 및 믹솔로지 음료와 함께 곁들이기...
    2024-09-11 09:13
  • 풀무원 ‘철판수제전’ㆍ 공차 ‘빠다 고구마’ 외 [나왔다 신상]
    풀무원 ‘철판수제전’ㆍ 공차 ‘빠다 고구마’ 외 [나왔다 신상]
    이번에 출시한 슈퍼콘 화이트 헤이즐넛 초코는 화이트 초콜릿과 헤이즐넛 초코가 조화를 이뤄 입 안 가득 부드러운 풍미와 달콤함을 맛볼 수 있다. 제품 상부에 헤이즐넛 쿠키를 얹어 풍부한 식감을 느낄 수 있는 점도 특징이다. 콘 과자 내면에는 초콜릿이 코팅돼 슈퍼콘 특유의 바삭한 콘 과자를 즐길 수 있다. 또한 제품 패키지 디자인에는 흰색과 금색을 적용해 제품...
    2024-09-06 06:00
  • "제2의 고디바를 꿈꾸는 2000년생, 정부 지원으로 날개" [K-푸드+ 10대 수출 전략산업⑦]
    "제2의 고디바를 꿈꾸는 2000년생, 정부 지원으로 날개" [K-푸드+ 10대 수출 전략산업⑦]
    김 대표는 "A급, B급 과일이 있는데 흔히 말하는 못난이과일보다 더 못난 것들이 있다"며 "그런 것들을 조금 더 가공 처리하면 유통기한이 늘어난다. 이런 것들을 맛있게 만들어보겠다"고 밝혔다. 앤앤이 꿈꾸는 미래는 뭘까. 김 대표는 에버굿과 고디바를 들었다. 고디바는 유명한 초콜릿 회사로 최근에는 카페까지 운영하고 있다. 김 대표는...
    2024-09-05 06:00
  • 94세 된 ‘투자의 귀재’ 워런 버핏, 장수비결은 코카콜라?
    94세 된 ‘투자의 귀재’ 워런 버핏, 장수비결은 코카콜라?
    점심에는 종종 패스트푸드점 데어리 퀸에 들러 칠리치즈도그와 함께 체리 시럽과 다진 견과류를 곁들인 선데 아이스크림을 먹고, 간식으로는 씨즈캔디(See‘s Candies)의 사탕이나 초콜릿을 즐겨 먹는다. 소금 섭취도 많은 것으로 전해진다. 존 스텀프 전 웰스파고 최고경영자(CEO)는 “버핏이 소금을 눈보라처럼 뿌려 먹는다”고 언급하기도 했다. 포천은 버핏의...
    2024-09-02 08:18
  • 호텔 디저트, 망고빙수만 있다고?…Z세대 겨냥한 '하이엔드 디저트' 쏟아진다 [솔드아웃]
    호텔 디저트, 망고빙수만 있다고?…Z세대 겨냥한 '하이엔드 디저트' 쏟아진다 [솔드아웃]
    조선호텔의 최상급 호텔 조선 팰리스 서울 강남의 조선델리 더 부티크는 프랑스 최고의 장인(MOF)인 아르노 라허 셰프와의 마스터 클래스 기술 제휴를 통해 탄생한 케이크 5종을 23일부터 선보였습니다. 파리의 붉은 일출을 초콜릿으로 표현한 '파리 선라이즈' 케이크부터 알프스 정상의 하얀 만년설을 표현한 쁘티 케이크 '몽블랑'까지, 화려한 비주얼과 달콤한 맛이...
    2024-08-29 17:05
  • ‘7억원 와인’ 초고급 추석선물에 꽂힌 백화점...대형마트는 ‘가성비’
    ‘7억원 와인’ 초고급 추석선물에 꽂힌 백화점...대형마트는 ‘가성비’
    특히 신세계백화점은 국내 최대 규모의 디저트 전문관 ‘스위트 파크’에서 △벨기에 왕실 초콜릿 ‘피에르마르콜리니 셀렉션 15피스’(7만2000원) △프랑스 국민 디저트 ‘밀레앙 플랑 18㎝’(5만8000원) △‘비스퀴테리엠오 추천 쿠키 15종 세트’(5만4500원) 등도 마련했다. 현대백화점은 30일부터 압구정본점 등 전국 15개 전 점포 식품관과 온라인몰 더현대닷컴...
    2024-08-25 18:30
  • "'에이리언' 배우, 4년 전 사망했는데"…죽은 이들이 되살아났다 [이슈크래커]
    "'에이리언' 배우, 4년 전 사망했는데"…죽은 이들이 되살아났다 [이슈크래커]
    1993년 사망한 오드리 헵번은 2013년 영국 초콜릿 회사 '갤럭시 초콜릿'의 광고 모델로 등장했습니다. 또 올해 3월 미국 텍사스주 오스틴에서 열린 사우스 바이 사우스웨스트(SXSW) 행사에서는 메릴린 먼로가 디지털 아바타 챗봇으로 부활했습니다. 'GPT-3.5' 기반의 '디지털 메릴린'은 검은색 터틀넥 스웨터 차림에 익숙한 금발머리로, 컴퓨터 화면을 통해 나타나는데요....
    2024-08-22 16:54
  • 두바이 초콜릿이 쏘아올린 트렌드…'피스타치오 디저트' 맛집을 찾아라! [솔드아웃]
    두바이 초콜릿이 쏘아올린 트렌드…'피스타치오 디저트' 맛집을 찾아라! [솔드아웃]
    피스타치오는 원래도 디저트 마니아들에겐 잘 알려진 재료였지만, 두바이 초콜릿 열풍으로 더 큰 주목을 받기 시작했습니다. 그도 그럴 것이 두바이 초콜릿의 주된 인기 요인은 식감인데요. 바삭한 식감의 카다이프가 촉촉한 피스타치오 크림과 어우러져 색다른 식감을 자랑합니다. 맛도 고소하면서도 달콤해 국내에서도 금세 인기를 끌었는데요. 두바이 초콜릿이 핫...
    2024-08-16 17:00
  • 글로벌 스낵 산업 지각변동…‘스니커즈’의 마스, 359억 달러에 ‘프링글스’ 품었다
    글로벌 스낵 산업 지각변동…‘스니커즈’의 마스, 359억 달러에 ‘프링글스’ 품었다
    ‘스니커즈’와 ‘M&M’ 등 초콜릿 과자 브랜드를 보유한 마스가 359억 달러(약 48조8000억 원)에 감자칩 ‘프링글스’ 등을 보유한 켈라노바를 인수하기로 양사가 합의했다. 이는 올해 글로벌 인수합병(M&A) 중 최대 규모다. 14일(현지시간) 로이터통신 등에 따르면 마스는 켈라노바를 주당 83.50달러에 인수하기로 했다. 이는 마스의 인수 추진 소식이 처음...
    2024-08-15 11:04
  • [포토] 더현대 서울에 ‘고디바 베이커리’ 국내 1호점
    [포토] 더현대 서울에 ‘고디바 베이커리’ 국내 1호점
    고디바 베이커리는 벨기에 프리미엄 초콜릿 브랜드 고디바의 베이커리 브랜드다. 일본 도쿄에 이어 전 세계에서 두 번째 매장이다. 소라빵(4900원), 소프트아이스크림 소라빵(9300원), 딥트 스트로베리(1만2000원) 등이 대표 메뉴다. 고디바 베이커리는 오픈을 기념해 25일까지 3만 원 이상 구매 고객에게 일 100명 선착순으로 소라빵 에코백을 무료 증정한다.
    2024-08-07 11:12
  • 청담동에 ‘바샤 커피’ 상륙…시성비 힘 싣는 롯백 “오감만족 카페로”[가보니]
    청담동에 ‘바샤 커피’ 상륙…시성비 힘 싣는 롯백 “오감만족 카페로”[가보니]
    쌉쌀한 초콜릿과 몰트, 견과류 노트가 특징으로, 실제 산미가 강하지 않아 개인 취향에 맞게 느껴졌다. 커피의 산미를 더 낮추고 은은한 맛을 느끼고 싶다면 테이블에 비치된 바닐라빈을 첨가해 먹으면 된다. 커피는 개인 취향에 따라 샹티이크림, 크리스탈슈거 등과도 즐길 수 있다. 문제는 가격이다. 커피계의 에르메스라는 수식어답게 2층 커피룸에서 마실 수...
    2024-08-01 07:31
  • "이게 앨범이라고요?"…어른들(?)은 이해 못 하는 미니어처 트렌드 [솔드아웃]
    "이게 앨범이라고요?"…어른들(?)은 이해 못 하는 미니어처 트렌드 [솔드아웃]
    최근 유행하고 있는 두바이 초콜릿에는 카다이프(중동 지역에서 즐겨 먹는 얇은 국수), 피스타치오 스프레드 등이 들어갑니다. 두바이 초콜릿 열풍이 불면서 재료 수급은 하늘의 별 따기가 됐는데요. 개인 사업자들은 재료가 적게 들어가는 미니 버전을 선보이면서 접근성을 높이고 있습니다. 소비자 입장에선 가격이 보다 저렴해져 사 먹기 쉽다는 장점이 있죠....
    2024-07-26 17:04
  • 네슬레코리아, SNS 달군 초콜릿 ‘다막’ 국내 물량 확대
    네슬레코리아, SNS 달군 초콜릿 ‘다막’ 국내 물량 확대
    네슬레코리아 다막 브랜드 관계자는 “프리미엄 초콜릿 시장에서 오랜 명성을 지닌 네슬레가 한국에서 초콜릿 카테고리를 한층 확장하고, 새로운 디저트를 원하는 많은 소비자의 입맛에 맞는 고품질 초콜릿을 선보일 수 있게 돼 기쁘다”며 “다막 초콜릿을 더 많은 곳에서 선보일 수 있도록 물량 확보에 힘쓰고 있다. 앞으로도 많은 관심과 사랑을 부탁드린다”고...
    2024-07-26 08:53
  • 트랜스베버리지, 싱글몰트 ‘더 글렌그란트 25년’ 한정판 출시
    트랜스베버리지, 싱글몰트 ‘더 글렌그란트 25년’ 한정판 출시
    25년은 밝은 황금빛에 화사한 플로럴 아로마, 시트러스 과일과 달달한 사탕의 향, 벨벳처럼 부드러운 다크 초콜릿, 상큼한 오렌지 껍질, 그리고 풍부한 오크와 넛맥의 복합적이고 풍부한 맛이 특징이다. 마지막으로 스파이스 향과 부드러운 스모크 풍미를 즐길 수 있다. 알코올 도수는 46%, 700ml 제품이다. 트랜스베버리지 관계자는 “황금빛 위스키가 전하는 매혹적인...
    2024-07-22 09:18
  • [노트북 너머] ‘조삼모사’ 가격인상
    [노트북 너머] ‘조삼모사’ 가격인상
    치킨, 초콜릿, 김, 간장, 참기름, 올리브유, 햄버거, 콜라… 이는 4월 총선이 끝난 후 가격 인상 계획을 밝힌 식품·외식 품목들이다. 대강 떠올린 게 이 정도고, 소비자 모르게 슬쩍 가격을 인상한 제품이나 외식 브랜드까지 더하면 셀 수 없이 많은 품목의 가격이 올랐을 것이다. 가격을 올리는 기업들은 대부분 그 원인으로 원자재를 지목한다. 원자잿값이 뛰어 생산 단가가...
    2024-07-21 12:00
  • 여름에 더 뜨거운 논알콜 열풍...흑맥주파도 깜빡 속은 ‘기네스 0.0’ [맛보니]
    여름에 더 뜨거운 논알콜 열풍...흑맥주파도 깜빡 속은 ‘기네스 0.0’ [맛보니]
    전용 잔에 따라보니 더 놀랍다. 기네스 특유의 크림 같은 거품이 그대로 구현됐고 색상마저 짙은 캐러멜 색으로 변함이 없었다. 이제는 맛을 볼 차례다. 두 번째 현타(현실 타격)가 온다. 알코올 함량이 0.05% 미만인 논알코올 맥주임에도 기네스만의 커피 향과 초콜릿, 캐러멜 향이 어우러진 진한 풍미의 고소한 맛까지...제대로 기네스 드래프트의 그것이다. 단숨에...
    2024-07-20 18:00
  • MZ도 어르신도 ‘커마카세’에 반했다…이디야 ‘커피 다이닝’ [가보니]
    MZ도 어르신도 ‘커마카세’에 반했다…이디야 ‘커피 다이닝’ [가보니]
    마지막 메뉴는 초콜릿 디저트인 '쇼콜라 테린느'와 '콜롬비아 게이샤 브루잉' 원두를 이용해 내린 드립커피였다. 게이샤 원두는 커피 애호가들 사이 유명한 프리미엄 제품이다. 품질에 따라 다르지만 볶지 않은 1kg당 15만 원 정도 가격이라고 이 바리스타가 설명했다. 브라질 원두가 1kg에 9000원 수준임을 고려하면 15배 이상 비싼 수준인 셈이다. 이날 맛을 보니 부드럽고...
    2024-06-29 06:00
  • 핀란드산 귀리로 더 건강하게, 매일유업 ‘어메이징 오트’ [상반기 히트 상품]
    핀란드산 귀리로 더 건강하게, 매일유업 ‘어메이징 오트’ [상반기 히트 상품]
    대표 제품은 △어메이징 오트 오리지널·언스위트 △어메이징 오트 커피 △어메이징 오트 초콜릿 △어메이징 오트 그래놀라 등이 있다. 특히 어메이지 오트 언스위트는 설탕을 넣지 않고 낮은 열량(80kcal)으로 인기가 높다. 매일유업 관계자는 “어메이징 오트는 매일유업의 특허 받은 공법으로 고품질 귀리 원물의 영양과 맛을 그대로 담아 만든 오트 음료 제품으로 비건...
    2024-06-27 06:00
  • 다논·네슬레, 미국서 비만약 열풍 수혜주로 급부상
    다논·네슬레, 미국서 비만약 열풍 수혜주로 급부상
    통조림·냉동 식품업체로 유명한 콘아그라도 이들을 겨냥한 냉동식품을 판매하고 있다. 이에 대해 블룸버그는 식품회사들이 영양은 풍부하면서도 식욕을 자극하지 않는 식사를 찾는 사람들이 아이스크림이나 초콜릿 바처럼 전통적으로 기피하는 현상을 일부 상쇄할 수 있을 것으로 보고 있다고 전했다.
    2024-06-24 08:18
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