대하요리 검색결과

검색결과 총33건

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해수부, 채식용 대체식품 개발 추진…4개 컨소시엄 선정

수산배양육 연구 사업자로 선정된 강릉원주대학교 산학협력단 등 7개 공동연구기관은 참다랑어, 랍스터 등의 세포를 배양한 바로요리세트(밀키트)를 개발하고 이화여자대학교 산학협력단 등 10개 공동 연구기관은 능성어, 대하 등의 세포를 배양한 구이 제품을 개발할 계획이다. 강도형 해수부 장관은 “‘대체해조육 및 수산배양육 기술개발은 수산식품 산업의 지속...

2024-05-09 11:00
‘진격의 언니들’ 정가은, ‘132억 사기’ 전남편과 이혼 후…“단란한 가족 부러워”

이날 정가은은 “SNS 글들이 과장된 거라는 사실을 알면서도, 호캉스나 고급 레스토랑 코스 요리, 백화점 가서 명품 들고 나오는 사진을 보면 부럽다”며 “나름 나 열심히 잘 살고 있다고 생각하다가도 SNS를 보면 상대적 박탈감을 느낄 때가 있다”고 고백했다. 그는 “한동안 SNS를 안 해보기도 했는데, 내가 뭔가 말하고 싶은 순간이 있지 않나. 나의 이야기를 들어주는...

2023-02-15 09:54
“역사를 귀로 듣다”… 윌라, ‘색다르게 바라본 역사’ 테마전 개최

이번 테마전에 소개된 책들은 ‘바보의 세계’, ‘썬킴의 거침없는 세계사’, ‘역사의 쓸모’, ‘B급 한국사’, ‘전쟁이 요리한 음식의 역사’ 등이다. 박경리의 대하소설 ‘토지’와 이문열의 ‘삼국지’ 전편도 만나볼 수 있다. 이번 테마전의 특징은 역사를 ‘시간’이 아닌 ‘사건’ 중심으로 소개하고 있다는 점이다. 익숙한 역사적 사건을 저자 특유의 관점으로...

2022-03-28 11:40
[새로 나온 책] 지방 미용실이 800명 단골 만든 비결은?

SNS에 능한 청년을 신입으로 채용해 순식간에 800명의 고객을 확보한 지방 미용실, 좋아하는 대하 드라마를 업무에 적용해 전국구 스타로 발돋움한 회계사, 소설 속 주인공이 먹던 닭요리와 음료를 메뉴로 개발해 대박 난 골목 안 레스토랑, 흔한 모종삽이나 세제를 소비자 요구에 맞는 용도로 재편집해 불티나게 팔고 있는 지역 슈퍼마켓…. 하나같이 새로운 제품 대신...

2020-08-26 12:46
"명절 증후군 날리는 호텔에서 특별한 식사 어때요?"…제철 음식부터 보양식까지

특별한 식사를 즐기고 싶다면 호텔에서 선보이는 이색 요리를 주목하자. 호텔업계는 설 분위기를 내는 특선 메뉴부터 제철 음식을 활용한 이색 요리, 새해 기력 보충을 돕는 보양식 요리까지 다양하게 준비했다. 파크 하얏트 부산 호텔의 스테이크 앤 시푸드 그릴 레스토랑 다이닝룸은 다양한 명절 음식과 다채로운 메뉴가 어우러진 ‘설날 디너 뷔페’를...

2020-01-25 13:00
[대륙의 혁신금융] 항저우 ‘허마셴셩’ 가보니...로봇 요리사·‘알리페이’ 무인 결제

알리페이로 싱싱해 보이는 대하를 고르고 요리법을 선택했다. 우리가 방문한 곳에는 안타깝게도 로봇이 없어 직접 요리를 받아왔다. 천장에는 컨베이어 벨트가 길게 연결돼 있다. 어떤 물건일까. 고객들이 주문한 물건을 집어 바구니에 넣은 뒤 컨베이어 벨트에 걸었다. 바구니는 천장에 설치된 벨트를 따라 배송구역 안으로 들어간다. 이 바구니들은 라이더들에게...

2020-01-03 05:00
최현석, 실직 후 실습생으로…중식 대가 여경래 셰프 밑으로 “중식에 대한 이해 없어”

이날 최현석은 “제가 중식에 대하 이해가 없어서 실습하러 왔다”라며 여경래 셰프의 주방을 찾은 이유를 밝혔다. 여경래 셰프는 45년 중식 대가로 한국중식연맹 회장을 맡고 있다. 현재 서울 한 호텔 중식당의 총괄 셰프로 있으며 세계 중국요리협회 부회장을 지내고 있다. 현장에서 최현석은 보스가 아닌 막내가 되어 재료를 손질하고, 선배 셰프들에게...

2019-12-29 17:50
코트야드 메리어트 서울 '가든키친', 제철 식재료의 향연 '가을식탁' 뷔페 선보여

가정식 요리들이 메인으로 등장한다. 또 제철 맞은 표고버섯에 해산물을 다져 넣어 튀긴 후 어향소스에 버무린 어향동고, 신선한 가을 대하에 풍미를 더한 팔보채와 감바스 등 로컬 식재료를 이용한 웨스턴과 아시안 메뉴 중심의 인터내셔널 뷔페를 선보인다. 이번 뷔페는 감자, 고구마, 옥수수, 단호박 등 제철 야채 본연의 맛 그대로를 즐길 수 있도록 구이와 찜...

2019-09-09 21:44
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 전격방문! 소문난 맛집, 철판요리 맛집 'Thechef퓨전철판요리전문점'…위치는?

예약제로 운영되는 'Thechef퓨전철판요리전문점'은 점심특선과 함께 A, B, C코스로 즐길 수 있다. 전복, 관자, 대하, 메로, 가리비, 랍스터 등 해산물과 함께 '불쇼'를 볼 수 있는 안심스테이크도 이 집에서 빠질 수 없는 메뉴다. 불맛의 진수! 눈과 입이 황홀한 철판요리 편 'Thechef퓨전철판요리전문점'의 맛 이야기는 20일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이...

2018-12-20 17:15
황교익 '중졸비하' 아닌 '대접'이었다?

요리사도 아냐. 식당 운영도 안 해. 황교익은 음식도 몰라. 세치 혀로 먹고 살아'" 등 항간의 비난글을 일일이 열거했다. 황교익은 "나는 내 학력을 숨긴 적도 없고 내 배움이 모자란다고 생각한 적도 없다. 나는 작가이다. 음식 전문 작가이다. 내가 써놓은 글이 대하소설만큼은 된다. 그런 글을 쓰기 위해 다녀야 하는 학교 같은 것은 없다. 나만의 공부로...

2018-10-04 14:54
[IFA 2016] 삼성전자, ‘셰프의 테이블’ 쿠킹쇼서 유럽용 ‘패밀리 허브’ 공개

세 코스 요리로 구성된 쿠킹쇼에서 미셸 루 주니어는 구운 대하 애피타이저, 미셸 트로와그로는 특제 가니쉬를 얹은 소고기 스테이크, 엘레나 아르삭은 밀크스킨을 얹은 초콜릿 디저트를 선보였다. 참석자들은 셰프들의 음식을 맛보면서 유럽지역에 특화된 상냉장·하냉동 방식의 2도어 BMF 타입으로 공개된 삼성 패밀리 허브 신제품에 큰 관심을 보였다. 삼성 패밀리...

2016-09-04 09:00
[오늘의 이벤트&할인] 로가닉 해우리 특별이벤트, 롯데백화점 설 막바지 선물세트 할인 행사 등

◇로가닉, 해우리 특별 이벤트=소셜 커머스 ‘위메프’에서 해초바다요리 브랜드 해우리를 특별 할인한다. 해우리의 대표적인 인기 메뉴인 ‘해우리정식(2만9000원)’과 ‘모둠특선(4만7000원)을 주말 특가로 30% 할인하는 이벤트다. 오는 22일까지 위메프에서 판매한다. 해우리는 10개의 직영 매장을 중심으로 저녁 코스 메뉴를 4인분 이상 주문할 시 1인...

2016-02-01 16:58
KBS 김혜자‧김수현, MBC 황정음‧전인화, SBS 조재현‧주원...2015 연기대상은 누구? [배국남의 눈]

살아가는 요리 선생 순옥 역을 맡아 진정성 있는 연기의 진수를 보여줘 “역시 김혜자”라는 찬사를 받았다.이 때문에 대상후보 1순위다. ‘별에서 온 그대’의 박지은 작가의 집필과 김수현 출연으로 많은 화제와 관심을 불러 일으키고 한류에 기여한 ‘프로듀사’의 김수현은 인기와 스타성으로 인해 대상 후보로 거론되고 있다. 이밖에 대하사극 ‘징비록’에서...

2015-12-08 08:01
'냉장고를부탁해' 최현석 냉장고 대결, 홍석천·이원일 '승리'

연금술사다. 이 좋은 대하를 새우과자 맛으로 바꿨다"라고 독설을 내뱉었다. 이어 "실수는 했지만 맛에서 깊은 맛이 난다. 정말 요리 잘하는 친구다"라고 수습에 나섰다. 투표 결과 최현석 셰프는 실수 없이 요리를 마친 이원일 셰프에게 승리를 안겼다. 한편 '냉장고를 부탁해'는 매주 월요일 오후 9시45분 방송된다. 냉장고를 부탁해

2015-11-09 23:13
'화정' 차승원, 근엄한 얼굴로 첫 방 알려...만재도 요리사 얼굴 어디로 '표정은 이미 광해'

'화정'은 고귀한 신분인 공주로 태어났으나 권력 투쟁 속에서 죽은 사람으로 위장한 채 살아간 정명공주의 삶을 그리는 드라마로 정치판의 여러 군상들을 통해 인간이 가진 권력에 대한 욕망과 질투를 그린 대하사극이다. 특히 '화정'은 차승원이 드라마로는 처음으로 사극에 도전해 관심이 쏠리고 있다. ‘화정’의 제작사인 김종학 프로덕션 측은 “이날 차승원은...

2015-04-13 16:49
‘차줌마’에서 광해가 되어 돌아온 ‘화정’의 배우 차승원

빨간색 꽃무늬 고무장갑을 끼고 거침없이 요리실력을 뽐내던 ‘차줌마(차승원+아줌마)’ 가 근엄한 광해가 되어 돌아왔다. 7일 서울 마포구 상암동 MBC 신사옥에서는 MBC 창사 54주년 특별기획 드라마 ‘화정’의 제작발표회가 열렸다. 이날 행사에서 차승원은 앞서 예능과 광고에서 보여준 유쾌한 모습을 전혀 찾아볼 수가 없었다. 차승원은 극 중 냉철한 군주 광해군역을...

2015-04-09 06:47
차승원 “‘삼시세끼’에서 만든 음식, 요리라고 말하기도 창피해” [‘화정’ 제작발표회]

배우 차승원이 ‘삼시세끼’로 인기를 얻은 것에 대한 소감을 전했다. 7일 서울 마포구 상암동 MBC 신사옥에서는 MBC 창사 54주년 특별기획 드라마 ‘화정’의 제작발표회가 열렸다. 이날 행사에는 배우 차승원, 이연희, 김재원, 서강준, 한주완, 조성하, 김상호 PD가 참석했다. 차승원은 ‘삼시세끼’에서 요리 솜씨로 주목을 받은 것에 대해 “제가하는 음식을 요리라고...

2015-04-07 16:24
[포토] 김재원 "차승원 선배님 장어요리 부탁드려요" (MBC드라마 '화정' 제작발표회)

MBC 신사옥에서 열린 MBC 월화드라마 ‘화정’ 제작발표회에 참석해 취재진의 질문에 답하고 있다. 오는 13일 첫 방송되는 ‘화정’은 혼돈의 조선시대, 정치판의 여러 군상들을 통해 인간이 가진 권력에 대한 욕망과 질투를 그린 대하사극으로 정명공주 역에 이연희, 광해군 역에 차승원, 인조 역에 김재원, 홍주원 역에 서강준이 캐스팅됐다. 신태현 기자 holjjak@

2015-04-07 15:42
'화정' 대본리딩 현장 차승원, '삼시세끼 어촌편'과 비교하니…"싱크로율 100%"

'화정'은 혼돈의 조선시대, 정치판의 여러 군상들을 통해 인간이 가진 권력에 대한 욕망과 질투를 그린 대하사극이다. '환상의 커플' '내 마음이 들리리' '아랑사또전' 등으로 탄탄한 연출력을 인정받은 김상호 PD와 '마의' '동이' '이산' 등을 통해 MBC 사극을 이끌어온 김이영 작가가 전통의 드라마 제작사 김종학 프로덕션과 의기투합한 작품으로 방송 이전부터...

2015-03-24 10:46
인천의 대표적 웨딩홀 로얄호텔, ‘웨딩메뉴 리뉴얼 체험전’ 실시

인천세계요리경연대회 심사위원 등 화려한 경력을 갖춘 스타쉐프로 현재 인천로열호텔 웨딩홀 음식을 책임지고 있다. 리뉴얼 체험전에서 선보이는 웨딩메뉴는 풍부한 마블링과 육즙이 살아있는 최고급 살치살 스테이크와 대하구이, 셰프의 특제양념으로 맛을 낸 갈비, 감성푸드 보리비빔밥과 모듬쌈, 여수갓김치, 한국고유의 맛을 느낄 수 있는 갈비탕과 잔치국수...

2014-10-14 10:41

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