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'한국 백주 시장 노크' 심재홍 中 노주노교 이사장, "물 섞어도 풍미 그대로...이것이 기술"

양조대가인 저는 이렇듯 술을 빚을 때 양심을 갖고 소비자에게 최선을 다하고자 합니다.” 중국 첫 인간문화재 대표 전수자, 노주노교 전통주 양조기술 제22대 계승자, 중국 양조대가…. 굵직한 수식어를 보유한 심재홍(53ㆍ사진) 노주노교 양생주업 유한책임회사 이사장은 23일 서울 웨스틴조선호텔에서 중국 백주 신제품 ‘명냥의 한국 출시를 기념해 인터뷰를 갖고...

2019-05-24 09:28
中 백주 ‘명냥’, "한국 시장에서 2년내 '수정방' 따라잡을 것"

“한국 시장에서 2년 내 수정방을 따라잡겠다.” 중국 국영 주류기업 노주노교가 무형문화재 심재홍 양조대가의 총괄 아래 고급 백주 ‘명냥’을 탄생시켰다. ‘수정방’, ‘연태고량주’ 등으로 친숙한 중국 술 백주는 국내 전체 주류 시장에서 7%를 차지한다. 이중 중저가 백주가 5%를 차지하며, 나머지 2%가 하이엔드급이다. 이에따라 국내 쥬류 시장에서 중국 백주...

2019-04-18 16:23
中 백주 기업 노주노교, ‘명냥’으로 한국 시장 진출

1573년부터 이어온 전통을 가진 중국 국영 주류기업 ‘노주노교’가 신제품 ‘명냥’을 출시한다고 18일 밝혔다. 노주노교는 해당 제품을 중국 시장에 출시한데 이어 첫 해외 진출 국가로 한국을 선정해 이번에 선보인다. 노주노교는 명나라와 청나라 때 36개 전통 양조공장을 기반으로 발전한 중국의 대형 양조 국가기업으로 전통적인 양조방법을 23대째...

2019-04-18 11:25