냉이효능 검색결과

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[포토] 신세계백화점 “제철 봄나물 만나보세요”

신세계푸드마켓 전점에서 28일까지 봄철 대표 나물 행사를 연다. 신세계백화점은 냉이와 달래부터 유채나물, 돗나물 등 전국 각지에서 난 향긋한 봄나물을 다채롭게 마련했다. 대표 상품으로 쌉싸래한 맛이 일품인 취나물(6780원)과 호흡기 질환에 효능이 있는 방풍나물(3580원), 비타민C와 칼슘이 풍부하고 아삭한 식감이 맛있는 돗나물(1880원) 등을 만나볼 수 있다.

2024-02-22 12:53
[기고] 여름철 별미 ‘냉 메밀국수’, 한방으로 볼 땐 어떨까?

다양한 종류의 메밀국수 중에서도 육수에 간 무와 대파를 듬뿍 얹어 고추냉이(와사비)와 곁들여 먹는 일본식 소바인 ‘냉 메밀국수’가 단연 인기다. 여름철 더운 날씨 속 시원하면서도 건강까지 챙길 수 있는 별미인 냉 메밀국수의 효능에 대해 자세히 알아보자. 먼저 냉 메밀국수의 주 재료인 메밀은 생명력이 굉장히 뛰어난 식재료다. 차가운 기운을 가지고 있어 척박한...

2023-06-03 09:00
춘분, 해 길어지는 '벚꽃 스타팅'

냉이와 달래는 각각 춘곤증 예방과 면역력 강화에 효능을 보이기도 한다. 서양에서 역시 춘분을 봄이 시작되는 기점으로 해석했다. 기독교계는 춘분을 부활절을 계산하는 기준으로 삼았다. 예수의 부활을 축하하는 부활절은 매년 춘분 이후 첫 보름이 지난 일요일로 정해져 있다. 이슬람권은 춘분을 기해 보리 파종 시기를 정해 열흘 동안 신년 제례 행사를 가졌다....

2019-03-21 10:24
괭생이모자반 등 모자반 6종 식품원료로 등록

모자반류는 우리나라에 30여종이 자생하는 대형의 갈색 해조류로 향은 냉이처럼 향긋하고 봄 새싹처럼 부드러워 예로부터 제주도, 완도 등지에서 국, 나물무침 등으로 즐겨 먹어 왔다. 특히 모자반류는 칼로리가 낮아서 다이어트에도 좋고 칼슘이 풍부해 골다공증 예방과 당뇨병 치료 등에도 효과가 있다. 현재까지 일반적으로 참모자반이라 부르는 ‘모자반(Sargassum...

2016-06-20 11:00
[기고] 향긋한 건강식 ‘봄나물’ -전혜경 농촌진흥청 국립농업과학원장

들에서 캐는 냉이, 달래, 쑥은 3월이, 고사리, 곰취, 두릅처럼 산에서 자라는 나물은 4월이 각각 제철이다. 겨울 동안 꽁꽁 얼었던 단단한 대지를 뚫고 나온 이 강인한 나물들은 우리 밥상을 소박하지만 맛깔스럽게 바꿔주면서 동시에 우리에게 강한 생명력을 불어넣어 준다. 잎에서부터 뿌리까지 버릴 것이 없는 냉이는 주로 된장국에 넣어 먹거나 된장이나 고추장을...

2014-04-02 10:53
4월 제철요리, 보약이 따로 없네

냉이에는 출혈을 멎게 하는 지혈 효과나, 즙을 만들어 안약처럼 사용하면 시력을 보호해주는 효능도 있다. 수산물 중에서는 가자미, 미역, 다시마가 해양수산부가 뽑은 4월 제철 수산물로 선정됐다. 그 밖에 참다랑어, 키조개, 미더덕, 쭈꾸미, 소라, 바지락 등 해산물도 4월이 제철이다. 과일 중에서는 1월부터 5월까지가 제철인 딸기가 4월에 먹기 좋다. 4월...

2014-04-02 00:59
달래 효능 "달래 된장국 한그릇이면 졸음이 싹~ 다이어트 효과까지?"

봄을 대표하는 제철 나물 달래는 춘곤증을 예방하고 위암, 종기·불면증 개선, 신경 안전 등 다양한 효능을 가지고 있다. 달래는 비타민C와 칼슘이 풍부해서 식욕부진이나 춘곤증에 좋다. 또한 무기질과 비타민이 골고루 들어있어 빈혈을 없애주고 간장 작용을 도와 주며 동맥경화를 예방한다. 열량이 낮아 다이어트에도 효과적이다. 달래는 냉이와 함께 봄철을...

2014-03-19 17:53
냉이 효능 "여성 건강·소화불량에 특효~ 몰랐던 다이어트 효과까지?"

냉이 효능 봄철을 맞아 냉이 효능에 대한 네티즌 관심이 뜨겁다. 쌉쌀하면서도 향긋한 맛이 잃었던 입맛을 되찾게 해준다는 봄나물 냉이는 채소 중에서 단백질 함량이 가장 많고 칼슘과 철분등 무기질 함량이 풍부하다. 냉이 효능은 특히 여성건강에 탁월하다. 소화기관이 약하고 몸이 허약한 사람, 생리불순자나 출혈환자에게 효과가 탁월한 것으로...

2014-03-17 13:41
[브라보 시니어 블로거] 봄이 오는 길목…여기저기 보이기 시작하는 꽃들

비장을 튼튼하게 하며, 이뇨ㆍ지혈ㆍ해독 등의 효능이 있어 비위허약ㆍ당뇨병ㆍ소변불리ㆍ토혈ㆍ코피ㆍ월경과다ㆍ산후출혈ㆍ안질 등에 처방한다. 꽃다지 냉이와 더불어 이른 봄부터 꽃을 피우는 꽃다지는 묵은 논, 밭이나 길가 풀밭에 군락을 이루고 자란다. 맛이 담백하고 쓴맛이 없으므로 가볍게 데쳐 한 번 헹구기만 하면 된다. 봄이 지나 웃자랐더라도 나물...

2014-03-12 18:50
[라이프]토막잠…스트레칭…나른한 오후를 깨워라

또한 간에 쌓인 독소를 해독하는 효능이 있어 피와 정신을 맑게 한다. 특히 쑥, 달래, 냉이, 돌미나리, 부추, 두릅 등 봄나물에는 입맛도 돋워주고 피로회복에 좋은 비타민과 미네랄이 풍부해 건강에도 좋다 ◇과식은 금물, 매끼 거르지 않고 적당히 식사하기 = 아침을 거르고 점심에 과식을 하는 것은 춘곤증을 악화시키므로 매 끼니를 거르지 않고 가볍게 식사를 하는...

2012-04-20 08:42
[푸드]딸기·봄나물, 새콤달콤 쌉싸름한 봄이 왔구나!

두릅, 냉이, 달래 같은 봄나물도 보는 것만으로도 겨우나 무거운 몸을 활력있게 만든다. 톡 쏘는 향은 말할 것도 없다. ◇봄나물로 입맛 돋우고 식탁 화려하게=봄나물은 비타민과 무기질을 많이 함유하고 있어 활력을 잃은 몸의 신진대사를 원활하게 해 주고, 베타카로틴이라고 불리는 비타민은 암 발생률을 낮추는 기능을 갖고 있어 유용하다. 또한, 엽록소가...

2011-03-07 11:00
삼성홈플러스, 겨울속 봄나물 모음전

종류별로 유채(100g) 390원, 돌나물(100g) 590원, 냉이(100g) 790원, 돌미나리(100g) 790원, 달래(100g) 1,290원, 씀바귀(100g)에 1,290원 등이다. 다음은 홈플러스가 권하는 내 몸에 맞는 봄나물들을 소개한다. ▶유채 유채는 1∼4월이 제철인 나물로 비타민C, 카로틴, 단백질 함량이 높으며 간기능을 향상시키고 혈중 콜레스테롤을 낮게하는 기능과 고혈압증을 개선시키고 혈당치를...

2007-01-04 09:08