고수온에서도 내성이 있고 김 품종 육종으로 탄생한 곱창김처럼 인기 제품이 개발될 것으로 기대된다.
해양수산부 국립수산과학원(수과원)은 4일 최근 해외시장에서 한국산 김의 수요가 갈수록 증가함에 따라 공급에 차질이 발생하지 않도록 소비자의 기호에 맞는 고품질의 김 품종 개발과 차세대 양식기술 개발에 집중하고 있다고 밝혔다.
수과원은 2008년부터 김...
햇곱창(50매)·천변초(구운곱창김)로 구성된 ‘실속 곱창김 세트’를 1만9000원에, 만두팩 7종을 담은 ‘한만두 설 1호’를 2만7500원에 판매한다. 또 함박스테이크·토마토미트볼 등 HMR ‘한끼솔루션 실속 선물세트’를 2만7500원에 내놨다. GS25는 김·식용유·위생용품 선물세트도 각각 9900원에 판매한다.
세븐일레븐은 설날 선물세트 500여 종을 마련...
또 3만 원대 이상 프리미엄 김 세트 물량을 작년 설 대비 10% 이상 늘렸다.
대표 신상품으로 사전예약 기간, ‘CJ 비비고 감태김, 초사리곱창돌김 세트를 30% 할인한 4만9980원에, 만전곱창돌김입니다’를 20% 할인한 5만6800원에 판매한다.
감태김은 일반 조미김에 감태를 10% 비율로 섞어 더 고급스러운 맛을 내는 것이 특징이다. 만전곱창돌김은 곱창김 품질이 가장...
신세계백화점은 이번 설 재래김·곱창김에 유기농 한식 간장으로 구성한 ‘유기 김 혼합세트’(6만 5000원), 유기 김과 유기 미역을 한데 담은 ‘유기식품 햇살과 바람이 길러낸 김 혼합 세트’(8만 원) 등을 대표 상품으로 선보인다.
특히 지속가능한 수산물 국제 인증(ASC)을 받은 ‘완도 활전복 세트 12미’(8만 원)도 준비했다. ASC는 해양 오염을 줄이고 지속 가능한 양식...
설 선물은 쌀을 비롯한 농수산물의 소비를 촉진하고 각 지역의 화합을 바라는 의미에서 떡국 떡(경북 의성), 곱창김(전남 신안), 황태채(강원 인제), 표고채(충남 청양), 멸치(경남 통영), 홍새우(인천 옹진) 등으로 구성했다.
설날 소중한 분들과 함께 떡국을 드시고 정과 덕담을 나누기를 바라는 마음에서 떡국 한 그릇 세트를 준비했다.
또 대통령 부부의 설 명절...
이 기간 동안 10억 원 이상의 주문실적을 기록한 수산물은 굴비, 곱창김, 국내산 오징어m 은갈치, 국내산 우럭 등이 꼽힌다.
코로나19로 인해 집에서 시간을 보내는 시간이 늘고, 외출이 줄어들면서 육류에 비해 상대적으로 저지방ㆍ저칼로리인 수산물을 찾는 소비자가 많아진 것으로 풀이된다.
공영쇼핑 관계자는 “어민들에게는 수산물 소비를 촉진할 수 있고, 소비자...
곱창김은 일반 김보다 넓고 두터우며 구불구불한 모양이 곱창과 비슷해 이 같이 불리며, 순 우리말을 써 잇바디 돌김이라고도 한다. 엽체가 두터운 만큼 신선한 바다 향이 더욱 진하게 배어 있고 씹히는 맛이 있으며, 파래 돌김에 비해 부드럽고 단맛이 강한 것이 특징이다.
이번에 선보이는 상품은 서ㆍ남해안 일부 및 제주 지역에서 10월 말부터 11월 초까지 약 20여...