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  • [슬기로운 피서생활]“몸보신도 HMR로” 오뚜기, ‘보양 간편식’ 인기
    [슬기로운 피서생활]“몸보신도 HMR로” 오뚜기, ‘보양 간편식’ 인기
    대표적인 보양식인 삼계탕, 추어탕 등은 더위에 뜨거운 불 앞에서 조리하기 힘들고 재료 손질 등이 번거롭워 직접 요리해 먹기 쉽지 않은 가운데 가정간편식(HMR)이 인기를 얻고 있다. 오뚜기는 오랜 시간 끓여내 진한 맛을 내는 ‘옛날 삼계탕’을 출시해 판매 중이다. 부드러운 국산 닭고기에 찹쌀, 수삼, 마늘, 은행을 넣고 푹 끓여냈으며, 국산 닭고기의 부드러운 육질과...
    2022-07-26 05:00
  • 푸드나무, 외형 성장 추구 지속… 내년 결실 맺을 것 - 케이프투자증권
    푸드나무, 외형 성장 추구 지속… 내년 결실 맺을 것 - 케이프투자증권
    허 연구원은 "에프엔프레시의 경우 대형 치킨 프랜차이즈 및 HMR OEM 업체를 고객으로 확보하며 본격 성장 궤도에 진입했다"며 "향후 고성장할 것으로 전망되는 대체식품(비건, 대체육 등) 판매 플랫폼 또한 예정돼 있는 상황"이라고 했다. 2023년엔 신사업 턴어라운드와 함께 사상 최대 실적을 달성할 것으로 전망했다. 허 연구원은...
    2022-07-25 08:43
  • "오프라인까지 잡는다" 매장 진출 속도 내는 이커머스
    "오프라인까지 잡는다" 매장 진출 속도 내는 이커머스
    간편식(HMR) 전문 푸드몰 쿠캣 역시 이달부터 전국 1만6000여 개 GS25 전 매장에서 제품 판매를 시작했다. 직접 매장을 내지 않는 대신 협업을 통해 오프라인의 장점을 취하겠다는 전략으로 풀이된다. 이처럼 오프라인 매장에 나서는 온라인 기반 업체들이 늘어나는 것은 소비자들의 선호도 때문으로 해석된다. 전국경제인연합회가 지난해 9월 발표한 '유통현안에 대한 20...
    2022-07-25 08:00
  • 코로나19로 '외출 자제'ㆍ물가 상승에 '외식 자제…‘RMR’이 뜬다
    코로나19로 '외출 자제'ㆍ물가 상승에 '외식 자제…‘RMR’이 뜬다
    코로나19로 HMR(가정간편식)과 밀키트를 즐기는 가정이 늘언난데 이어 최근에는 인플레이션으로 외식 물가가 오르자 집에서 유명 레스토랑 음식을 즐기려는 수요가 치솟고 있어서다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 국내 HMR 시장 규모는 지난해 4조 원에 육박했으며, 올해는 5조 원을 넘길 것으로 전망된다. 업계에서는 시장 성장세가 가팔라지면서 하위...
    2022-07-24 13:38
  • 거리두기 해제에도 ‘HMR’ 인기 여전…식품업계 신제품 잇달아 출시
    거리두기 해제에도 ‘HMR’ 인기 여전…식품업계 신제품 잇달아 출시
    프레시지, 강원랜드 하이원리조트와 협업해 RMR 출시오뚜기, 냉동치킨 신제품 공개 신세계푸드, 프리미엄 보양 간편식 ‘올반 영양해신탕’ 출시풀무원, 이달 초 식물성 HMR 선보여 주요 식품업체들이 가정간편식(HMR) 신제품을 연이어 선보이고 있다. 사회적 거리두기 해제로 외식 수요가 증가했음에도 간편한 조리법과 뛰어난 맛 때문에 HMR을 찾는 소비자들이...
    2022-07-22 10:47
  • 신세계푸드, 美 대체육 시장 진출…미국법인 ‘베러푸즈’ 설립
    신세계푸드, 美 대체육 시장 진출…미국법인 ‘베러푸즈’ 설립
    농심은 지난해 대체식품 브랜드 ‘베지가든’을 출시해 상품 라인업을 40여개로 늘리고, 올해 5월에는 대체육 레스토랑 ‘포리스트 키친’을 열었다. 풀무원도 레스토랑 ‘플랜튜드(Plantude)’하고 식물성 HMR(가정 간편식)사업에 돌입했다. 오뚜기와 현대그린푸드는 각각 ‘헬로베지’와 ‘베지라이프’ 브랜드를 통해 식물성 식품 사업을 전개하고 있다.
    2022-07-21 11:40
  • 식품업계, 미래먹거리 ‘비건’ 전쟁…CJ제일제당 글로벌 진출 출사표·신세계푸드 B2C 매장 오픈
    식품업계, 미래먹거리 ‘비건’ 전쟁…CJ제일제당 글로벌 진출 출사표·신세계푸드 B2C 매장 오픈
    비슷한 시기 서울 코엑스몰 지하 1층에 100% 식물성 식재료로 즐길 수 있는 레스토랑 ‘플랜튜드(Plantude)’를 오픈한 풀무원도 식물성 냉동만두와 볶음밥 등을 내놓고 식물성 HMR(가정 간편식)사업에 돌입했다. 오뚜기는 4월 비건 브랜드 ‘헬로베지’를 론칭하고 ‘채소가득카레’, ‘채소가 짜장’에 이어 지난달 식물성 원료인 콩단백으로 만든 ‘언튜나...
    2022-07-18 15:26
  • 배달비만 아껴도 이득···CU, 주류·안주류 매출 동반 상승
    배달비만 아껴도 이득···CU, 주류·안주류 매출 동반 상승
    즉석밥, HMR 찌개, 소포장 김치 등으로 구성된 캠핑세트, 이온음료, 숙취해소제 등으로 구성된 숙취올킬세트, 순살닭꼬치, 조각치킨, 콜라 등으로 구성된 혼닭세트 등 40여 가지 편픽 세트도 인기다. CU는 고객들이 보다 부담없이 편픽 서비스를 이용할 수 있도록 해당 서비스를 통해 2만 원 이상 구매 시 바로 사용 가능한 4000원 할인쿠폰을 발급하는 이벤트를 이달...
    2022-07-18 10:07
  • 식품업계, 삼성 비스포크와 줄줄이 ‘깐부’ 맺는다
    식품업계, 삼성 비스포크와 줄줄이 ‘깐부’ 맺는다
    가정간편식(HMR) 업체들이 삼성전자의 다기능 조리기 비스포크 큐커와 협업을 늘리고 있는 가운데 농심이 삼성의 비스포크 인덕션과 처음으로 협업해 브랜드 마케팅을 강화한다. 프리미엄 가전과의 협업은 이미지 마케팅에 도움이 되고, 장기적으로 매출 개선 효과도 노릴 수 있다. 16일 업계에 따르면 농심은 삼성전자 비스포크 인덕션으로 라면을 보다 맛있게...
    2022-07-16 10:00
  • 치킨과 도넛의 만남…식품ㆍ외식업계, 이색 콜라보 활발
    치킨과 도넛의 만남…식품ㆍ외식업계, 이색 콜라보 활발
    신제품은 빵 4종과 가정간편식(HMR) 1종이다. 빵 4종은 △화끈한 콘치즈불닭빵 △매콤 로제불닭빵 △불닭파이어볼 △핵불닭소시지빵 등이다. HMR 제품은 팬네 면과 소시지, 치즈소스에 불닭소스를 섞은 ‘불닭소스에 빠진 불닭맥앤치즈’ 등이다. bhc치킨은 이마트24와 손잡고 인기메뉴 ‘맛초킹’을 모티브로 한 콜라보 제품을 선보인다. 협업의 모티브가 된 맛초킹은...
    2022-07-16 07:00
  • 농협 '밥상물가' 안정 대응…연말까지 농산물 최대 70% 할인
    농협 '밥상물가' 안정 대응…연말까지 농산물 최대 70% 할인
    즉석밥, 참치통조림, 김, 가정간편식(HMR), 두부 등 가공식품을 비롯해 치약, 칫솔, 물티슈, 세탁세제 등 생활과 밀접한 다양한 상품들은 최대 45% 할인된 특가에 판매하고, 품목에 따라 가격할인에 더해 카드할인과 2개 이상 구매 시 추가할인도 한다. 물가급등 100대 품목 외에도 한국농협김치를 비롯한 고추장, 된장, 간장 등 이달부터 부가가치세가 면제되는...
    2022-07-07 15:51
  • BBQ몰, '부릉'과 손잡고 원스톱 풀필먼트 서비스
    BBQ몰, '부릉'과 손잡고 원스톱 풀필먼트 서비스
    제너시스BBQ 그룹은 IT 기반 종합 유통물류 브랜드 ‘부릉’을 운영하는 메쉬코리아와 협력해 가정대용식(HMR) 제품의 통합 물류서비스를 강화한다고 7일 밝혔다. BBQ는 올해 5월 오픈한 HMR 특화 공식 브랜드몰인 BBQ몰의 물류와 보관, 포장, 배송 전 과정을 원스톱으로 처리할 수 있는 부릉의 풀필먼트 서비스를 통해 복잡했던 물류 시스템을 하나로 묶는다. BBQ몰은...
    2022-07-07 09:21
  • 보양식의 계절…식품업계, 외식물가 급등에 ‘HMR 삼계탕’ 출시 러시
    보양식의 계절…식품업계, 외식물가 급등에 ‘HMR 삼계탕’ 출시 러시
    식품업체들은 가정간편식(HMR) 보양식을 속속 출시해 고객몰이에 나섰다. 6월 서울 지역 삼계탕 평균값은 1만4885원으로 1년 전보다 6.3% 비싸졌다. 7일 신세계푸드에 따르면 무더위가 시작된 6월 한 달 간 ‘올반 삼계탕’의 판매량은 10만 개로 전년 동기 대비 37% 증가한 것으로 나타났다. 무더위가 본격화된 7월 1주차(1~6일) ‘올반 삼계탕’의 판매량은 57%나 늘었다. 특히...
    2022-07-07 08:38
  • 풀무원, 식물성 HMR 사업 본격화…한식교자·철판볶음밥 출시
    풀무원, 식물성 HMR 사업 본격화…한식교자·철판볶음밥 출시
    풀무원이 식물성 냉동만두와 볶음밥을 출시하며 식물성 HMR(가정 간편식) 사업 확장에 본격적으로 나선다. 풀무원식품은 식물성 식품 전문 브랜드 ‘식물성 지구식단’의 첫 번째 제품으로 냉동만두 ‘한식교자’ 2종(표고야채, 두부김치)과 냉동볶음밥 신제품 ‘식물성 철판 제육볶음밥’을 선보인다고 7일 밝혔다. 풀무원의 식물성 HMR은 채식 소비자도 일반...
    2022-07-07 08:25
  • 삼계탕 한그릇에 1.5만원...초복엔 ‘HMR’ 보양식 드세요
    삼계탕 한그릇에 1.5만원...초복엔 ‘HMR’ 보양식 드세요
    삼복의 시작인 초복(7월16일)이 약 열흘 앞으로 다가온 가운데 식품업계가 가정간편식(HMR) 보양식을 속속 출시하고 있다. 외식 물가가 높아지며 집밥에 수요가 쏠리면서다. 한국소비자원에 따르면 지난 5월 서울 지역 삼계탕 값은 1만4577원으로 1년 전보다 3.5% 비싸졌다. 인상 분은 최근 치솟은 식용유나 밀가루를 사용한 음식에 미치지 못하지만, 주요 음식점에서...
    2022-07-05 15:47
  • “이정재 라면 통했다”…하림 ‘더미식 장인라면’ 동남아 5개국 수출
    “이정재 라면 통했다”…하림 ‘더미식 장인라면’ 동남아 5개국 수출
    하림은 전북 익산에 5400억 원을 투자해 하림 푸드콤플렉스(퍼스트키친) 공장을 준공하고 ’신선한 자연 재료로 최상의 맛을 낸다‘는 식품 철학 아래 인공첨가물을 최대한 배제한 프리미엄 가정간편식(HMR) 제품들을 잇따라 선보이고 있다. 하림 관계자는 “올 상반기 성공적인 동남아시아 5개국 수출을 계기로 올 하반기에 북미, 오세아니아, 유럽, 일본에도 장인라면...
    2022-07-05 09:39
  • [포토] ‘백화점서 즐기는 프리미엄 푸드’···롯데百, '그로서리 마켓' 팝업스토어 진행
    [포토] ‘백화점서 즐기는 프리미엄 푸드’···롯데百, '그로서리 마켓' 팝업스토어 진행
    이번 행사는 서래마을의 감성을 담은 '503 르마켓'을 포함해 46년 전통 맛집 삼원가든이 만든 HMR 전문 브랜드 '캐비아', 이탈리아 식자재 전문 브랜드 '쉐프스푸드', 그리고 만수르 간식으로 유명한 '타무르' 등 총 4개의 브랜드가 참여한다. 특히 이번 팝업스토어에서는 총 150여개의 메뉴를 선보일 예정이며, 최대 30% 할인 판매한다. 대표 상품으로는 '503 르마켓'의...
    2022-07-04 16:18
  • 하림, 초복 앞두고 ‘누룽지 닭백숙’ 밀키트 출시
    하림, 초복 앞두고 ‘누룽지 닭백숙’ 밀키트 출시
    올 여름 가정간편식(HMR) 형태의 보양식 수요가 증가하는 가운데 하림이 집에서 부담 없이 든든하게 즐길 수 있도록 선보인 닭백숙 밀키트다. 닭고기를 끓는 물에 약 1~2분간 데쳐낸 뒤, 냄비에 물 1리터(L)를 담아 닭고기와 황기백숙용 티백, 누룽지, 치킨스톡을 넣고 닭고기가 읽을 정도로 충분히 끓이기만 하면 누룽지 닭백숙이 완성된다. 황기, 헛개나무, 오가피, 뽕나무...
    2022-07-04 09:52
  • CU, 싱가포르관광청과 칠리크랩 활용 제품 선봬
    CU, 싱가포르관광청과 칠리크랩 활용 제품 선봬
    편의점 CU가 싱가포르관광청과 손잡고 싱가포르 대표 음식인 칠리크랩을 활용한 냉장 HMR과 비첸향 육포를 선보인다고 4일 밝혔다. 본격적인 휴가철을 앞두고 싱가포르로 여행을 계획하는 고객들을 겨냥한 제품이다. 집 앞에서 해외 미식 경험을 제공해 여행 선호 국가로 떠오르는 싱가포르 여행에 관한 관심을 높이기 위해 기획됐다. 싱가포르 HMR은 피자와...
    2022-07-04 09:48
  • 라면 소비 1위 ‘베트남’ 홀려라…K라면, 4사 4색 전략
    라면 소비 1위 ‘베트남’ 홀려라…K라면, 4사 4색 전략
    우리나라는 코로나19 여파에 2020년 41억 개로 반짝 올랐지만, 가장간편식(HMR)의 성장에 따라 지난해 38억 개로 하락해 8위에 자리했다. 베트남 라면 시장은 비나 에이스쿡(Vina Acecook)과 마산(Masan), 아시아푸드(Asia Food) 등 50여개에 달하는 현지 업체들이 시장의 약 70%를 차지하고, 30%는 외국 업체들이다. 해외 브랜드 중에서는 K라면이 전체의 약 55%이고, 중국이...
    2022-07-03 14:09
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