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빕스, 왕서방 사로잡은 메뉴는?

빕스 스테이크는 1997년부터 2010년까지 14년 동안 국내에서 사랑을 받았던 빕스의 인기메뉴다. 이 메뉴는 중국 매장에서 재출시된 이후 중국인들이 가장 많이 찾는 메뉴로 등극했다. 지난 9월 중국(베이징 리두)에 문을 연 '빕스 1호점'에서는 고객의 절반 이상이 스테이크를 주문하고 있다. 그 중에서도 빕스 스테이크가 독보적인 1위를 기록하고 있다. 빕스...

2012-10-15 13:11
빕스, 15년간 고객 1억명 훌쩍 넘었다

CJ푸드빌은 지난 15년 간 빕스를 다녀간 고객은 1억31만5140명, 판매된 스테이크 수는 4000만 개에 달한다고 15일 밝혔다. 이는 전 국민이 15년 간 빕스를 두 번 이상 경험했으며, 한 번은 스테이크 메뉴를 주문한 것에 해당한다. 이에 빕스는 오는 19일부터 4월 30일까지 15주년 특별 세트메뉴를 선보인다고 밝혔다. 세트메뉴 2종은 스테이크 2종과 와인 2잔으로...

2012-03-15 14:40
빕스, 체질 개선에 나서…내년 도약 꿈꾼다

리뉴얼으로 오픈키친이 적용된 매장은 스테이크를 굽는 모습과 소리, 냄새를 통해 오감이 자극돼 고객들의 만족도가 높다는 설명이다. 또 리뉴얼 매장은 스테이크 메뉴 강화를 강화해 기존 여성에 편중된 고객이 남성쪽으로 다양화 돼 매출이 올라가는 것으로 보고 있다. 이번 리뉴얼 강화에 대해 업계는 지난해 매출 3000억원에서 올해 매출이 더 신장할 것으로...

2011-12-23 15:30
[글로벌MBA] ① 경험통한 리더십 강조 ‘인디애나대 켈리’

켈리 경영대학원이라는 이름은 1997년 동문인 E.W. 켈리 스테이크앤쉐이크 회장으로부터 2300만달러(약 264억1500만원)를 기부받은 후 감사의 표시로 붙여졌다. 미 유력 경제 일간 월스트리트저널(WSJ)은 지난 2007년 켈리 경영대학원을 세계 최고 MBA 5위에 선정했다. 블 룸버그비즈니스위크는 올해 켈리 경영대학원의 풀타임 프로그램을 세계 MBA 19위에 선정했다. 미...

2011-09-22 11:00
[유통맞수]빕스-아웃백 “토종과 용병대결”

빕스는 지난해 8월부터 기존 스테이크 & 샐러드 바 콘셉에서‘정통 스테이크하우스’로 SI(Store Identity)를 바꾸면서 업계 1위 이미지 굳히기에 나섰다. 빕스는 이달말 기존의 반포점에 대해 새로운 스테이크하우스 SI를 적용해 리뉴얼 오픈할 계획이라고 밝혔다. 또 국내 패밀리레스토랑 최초로 팬프라잉 방식을 사용한 스테이크 메뉴를 출시하면서...

2011-04-20 11:08
정부 "미국산 쇠고기 안전" 진화 진땀

정부는 또 미국의 경우 동물성사료 금지 조치가 시행된 1997년 이후 태어난 소에서는 광우병이 아직 확인된 사례가 없다고 덧붙였다. 이와함께 미국 전체 국민과 여행객들이 미국산 쇠고기를 먹고 있고 뼈에서 우려낸 육수를 수프나 스테이크 소스 등을 만드는데 활용하는 등 다양한 요리에 사용하고 있다고 설명했다. 미국 도축장에 연방 정부 수의사가...

2008-05-02 16:20
빕스, 프리미엄 스테이크 메뉴 11종 출시

토종 패밀리레스토랑 빕스가 오는 15일 프리미엄 스테이크 메뉴 11종을 선보인다고 14일 밝혔다. 빕스가 지난 1997년 창립 이후, 메인 메뉴를 대거 출시하기는 이번이 처음이다. 이는 메인 메뉴를 다양화하고 품질을 향상시켜 스테이크 전문점으로서의 위상을 강화하고자 하기 위한 것. 새롭게 선보이는 메뉴로는 꽃등심 육질이 부드러운 '와규 립아이...

2007-11-14 09:39

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