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  • 샘표 요리에센스 연두, 소비자가 뽑은 ‘올해의 녹색상품’ 선정
    샘표 요리에센스 연두, 소비자가 뽑은 ‘올해의 녹색상품’ 선정
    특히 100% 식물성 재료로 만들었음에도 동물성 재료를 사용한 것처럼 깊고 풍부한 맛을 느낄 수 있어 채소 요리를 더욱 쉽고 맛있게 즐길 수 있다. 샘표 관계자는 "최근 환경에 대한 소비자 관심이 늘면서 연두는 국내외 소비자들에게 지속가능한 식생활을 가능케 해주는 식품으로 가치를 인정받고 있다”며 “앞으로도 연두와 함께 지속가능한 식생활을 즐길...
    2019-07-19 14:06
  • 이마트 "머랭쿠키ㆍ비비꼬뜨ㆍ커비 등 400가지 혁신상품 두 달간 판매"
    이마트 "머랭쿠키ㆍ비비꼬뜨ㆍ커비 등 400가지 혁신상품 두 달간 판매"
    100% 유기농 목화솜을 이용해 만든 생리대다. 특이한 점은 해당 상품은 자연상태에서 생분해돼 이탈리아에선 음식물 쓰레기로 분류해 버릴 정도로 천연 소재를 사용해 만들었다는 것이다. 친환경 상품으론 커피로 만든 식물 영양제 ‘커비’, ‘친환경 옥수수 코팅 종이컵’ 등이 있다. ‘커비’는 커피 폐기물을 수거 발효를 통해 만든 친환경 비료로 식물성 폐기물을...
    2019-07-18 06:00
  • 코멕스산업, 100% 식물성 식기 ‘자연에서 온 그릇’ 출시
    코멕스산업, 100% 식물성 식기 ‘자연에서 온 그릇’ 출시
    ‘자연에서 온 그릇’은 옥수수 줄기 추출물, 옥수수 전분, 식물 추출 성분 등 100% 식물성 소재로 만든 친환경적인 식기다. 프린팅 된 염료와 접착 성분까지 식물성 소재라 비스페놀-A, 멜라민 등의 화학물질이나 유해물질이 없는 ‘노케미(No-chemi)’ 제품이다. 식물성인데도 내열 온도가 180℃로 높아 열탕 소독, 전자레인지, 식기세척기 사용이 가능해 위생적이고...
    2019-06-25 09:01
  • 고려은단, 간에 좋은 ‘퓨어 밀크씨슬’ 출시
    고려은단, 간에 좋은 ‘퓨어 밀크씨슬’ 출시
    사용한 식물성 캡슐을 사용해 온도나 습도 등 외부 환경 변화에 관계없이 안심하고 섭취할 수 있다. 간 건강에 도움을 주는 밀크씨슬 속 성분인 실리마린이 130mg 들어 있어, 하루에 캡슐 한 개만으로도 식약처 기준 1일 섭취량을 100% 충족시킬 수 있다. 고려은단 관계자는 “우리 몸의 장기 중 간은 침묵의 장기라고 할 만큼 70% 이상 손상되어도 자각이 없는 기관 중...
    2019-06-19 09:38
  • 이브자리 ‘클라르하임’, 친환경 소재 프리미엄 여름 침구 출시
    이브자리 ‘클라르하임’, 친환경 소재 프리미엄 여름 침구 출시
    클라르하임 ‘메리제인 텐셀모달 블렌딩 스프레드 베딩 풀세트’는 텐셀 모달 70%, 면 30%의 2가지 식물성 소재가 결합된 원단을 사용했다. 오스트리아 렌징사의 너도밤나무에서 얻은 ‘텐셀 모달’은 촉감이 부드러워 피부자극이 적고 땀을 잘 흡수하며 온도 및 수분 조절력이 뛰어난 특징이 있다. 항균ž소취 가공법인 ‘엔바이오(N-BIO)’를 적용해 항균 및 섬유 악취...
    2019-06-14 09:18
  • 롯데리아에 가짜고기 버거가 뜬 까닭은?
    롯데리아에 가짜고기 버거가 뜬 까닭은?
    롯데리아는 100% 식물성 패티로 만든 ‘리아 미라클버거’를 11일 출시했다고 13일 밝혔다. 롯데리아는 해당 버거를 직영점인 신천점, 건대점, 숙대점 등 3개 점포에서 테스트 판매한 뒤 이후 전국 점포로 확대할 방침이다. 2017년 롯데중앙연구소에서 개발하기 시작해 이번에 첫선을 보인 리아 미라클버거는 테스트 판매 동안에는 패티만 식물성이지만, 롯데리아가 정식...
    2019-06-13 17:30
  • 돼지열병 백신 개발사에 투자한 창투사는
    5일 창업투자 업계에 따르면 유큐아이는 지난 2009년 자본금 70억원으로 설립된 벤처캐피탈사(vc)로, 유니퀘스트가 100% 지분을 가지고 있다. 현재 자산운용사 규모는 1300억원 수준으로, VC중에선 중위권이다. 유큐아이가 식물성 돼지열병 백신을 개발한 바이오앱에 투자한 것은 작년 9월로 알려져있다. 유큐아이외에도 CKD창투, 대교인베스트, 포스코기술투자 등...
    2019-06-05 14:11
  • 국순당, '1000억 유산균 막걸리' 쌀가공품품평회서 농림부장관상 수상
    국순당, '1000억 유산균 막걸리' 쌀가공품품평회서 농림부장관상 수상
    국내 최초로 5단 복합발효 공법을 적용해 자연스럽게 생성된 식물성 유산균이 막걸리 한 병(750ml)에 1000억 마리 이상이 들어 있다. 이는 시중에 판매되는 일반 생막걸리 대비 1000배 많은 양이다. 유산균 음료 기준 대비 약 100배, 하루 권장량인 100억 마리보다 10배 많은 양이 함유됐다. 알코올 도수는 5%로 일반 막걸리의 6%에 비해 1%를 낮췄다. 또 국산쌀 100%를...
    2019-05-22 10:51
  • 일동후디스, ‘키요’ 브랜드로 어린이 식품 시장 출사표
    일동후디스, ‘키요’ 브랜드로 어린이 식품 시장 출사표
    촉촉한 두부 와플은 100% 우리밀에 국내산 콩으로 만든 생두부를 사용, 식물성단백질을 높였다. 그릭 요거트 젤리는 딸기, 청포도, 블루베리의 천연과즙에 그릭요거트를 넣어 만든 제품으로 비타민 C, 유산균 등을 함유했다. 순한 감자볼은 국산감자와 쌀, 불포화지방산이 풍부한 포도씨유로 만들었으며 비타민 A, E에 성장에 필요한 칼슘까지 더했다. 맥앤치즈는 단백질이...
    2019-05-02 11:02
  • “소나무 5000그루 효과” 롯데홈쇼핑, 업계 최초 친환경 비닐 포장재 도입
    “소나무 5000그루 효과” 롯데홈쇼핑, 업계 최초 친환경 비닐 포장재 도입
    친환경 비닐 포장재는 사탕수수에서 추출한 100% 식물성 ‘바이오매스 합성수지(사탕수수 바이오 PE)’를 원료로 사용해 만들었다. ‘바이오매스 합성수지’는 생산 과정에서 기존 석유 원료의 일반 합성수지(PE)보다 탄소(CO2) 발생량이 70%가량 감소하며, 환경 호르몬 등의 유해물질에 대한 안전성도 입증받은 소재다. 17일부터 TV 방송을 통해 판매되는 LBL, 라우렐...
    2019-04-16 08:56
  • [데스크칼럼] ‘가짜뉴스’가 재테크 수단이라고요?
    [데스크칼럼] ‘가짜뉴스’가 재테크 수단이라고요?
    소고기 대신, 식물성 대체육(代替肉)으로 만든 패티를 그릴에 구워 넣었다는 점이다. ‘100% 와퍼, 0% 소고기’라는 캐치프레이즈를 내건 이 버거는 미국 세인트루이스 지역 59개 지점에서 한정적으로 시험 판매한 뒤, 반응에 따라 미국 7100여 개 매장 판매를 검토한다고 한다. 버거킹의 이런 시도는 전국 버거 체인점 중 처음이다. 자칫 만우절 장난으로도 오인할...
    2019-04-16 05:00
  • 춘곤증 극복에 도움주는 ‘유산균’ 제품은?
    춘곤증 극복에 도움주는 ‘유산균’ 제품은?
    CJ제일제당의 ‘유산균 생나또’는 100% 국산 콩을 우리 균주로 발효 후 저온에서 24시간 숙성해 콩 본연의 식감을 살리고, 낫토 특유의 퀴퀴한 냄새를 줄인 것이 특징이다. 낫토에는 풍부한 단백질과 유익균, 식이섬유와 나토기나제라는 혈전 용해 효소가 작용해 혈액순환에 도움을 준다. 또한, 몸에 좋은 식물성 유산균(CJLP-133사균)을 더해 속 편한 저칼로리...
    2019-04-15 16:36
  • 채식 시장 커지니 대기업도 식물성 대체육류 시장 가세
    채식 시장 커지니 대기업도 식물성 대체육류 시장 가세
    미국 캘리포니아에 본사를 둔 ‘비욘드미트’는 콩ㆍ버섯ㆍ호박 등에서 추출한 단백질로 ‘100% 식물성 고기’ 제품을 만드는 기업이다. 동원F&B에 따르면 출시 한 달 만에 1만 개(5000팩, 팩당 2개 패티) 판매 실적을 거둔 것으로 나타났다. 최근까지 온라인 경로로는 동원그룹 계열인 동원몰, 더반찬, 금천미트 등에서 판매되며, 오픈마켓인 G마켓, 옥션에서도...
    2019-04-10 15:30
  • 코센 “자회사와 고삼농협의 업무제휴로 열처리유산균 판로 확대”
    이번 계약으로 바이오제닉스코리아의 특허받은 ‘nF1’이 첨가된 농협의 HMR 제품의 품목 수를 늘리고, 전국 100곳이 넘는 농협 식품공장으로 사업을 확대하기로 했다. ‘nF1’은 한국산 김치에서 유래한 식물성 유산균이다. 항염, 항암, 면역개선 등에 효과가 높다는 사실이 검증됐으며 기존의 생균 프로바이오틱스에 비해 열에 강하고 다양한 제품에 응용할 수 있다고...
    2019-03-06 16:37
  • 헤나 염색 부작용, 일상생활 불가 지경
    헤나 염색 부작용, 일상생활 불가 지경
    헤나는 인도, 네팔 등에서 자라는 열대성 관목 식물로 로소니아 이너미스의 잎을 말린 가루다. 염모 작용은 잎에 함유된 로소니아 성분 덕에 가능한 것으로 알려진다. 이에 따라 '100% 천연'이란 간판을 앞세운 헤나방이 인기를 끌고 있지만 염색 부작용을 호소하는 이들이 많다는 것이다. 매체를 통해 얼굴과 목 피부 전체가 검게 변해버린 피해자 A 씨는 피부과...
    2019-01-14 15:31
  • 쇼미더머니 777 우승 프로듀서 기리보이의 ‘귀리보이’ TV CF 호평
    쇼미더머니 777 우승 프로듀서 기리보이의 ‘귀리보이’ TV CF 호평
    100% 식물성 음료인 귀리보이의 순수함이 순수한 매력의 기리보이를 통해 잘 표현됐다는 평가다. ‘요요 현상이 일어나는 스윙스 형에게 굉장히 필요한’이라는 대사도 웃음 포인트다. 기리보이의 애드립으로 탄생한 멘트로, 덕분에 다노는 스윙스를 무상으로 광고에 출연시키는 효과를 거뒀다. 광고를 본 네티즌들은 ‘귀리보이 광고 보고 빵 터졌다’...
    2018-11-12 10:20
  • [올댓트립] 뭘 좀 아는 누나들은 홍콩에서 '이렇게' 논다
    [올댓트립] 뭘 좀 아는 누나들은 홍콩에서 '이렇게' 논다
    진의 전통과 매력을 더욱 잘 전달하기 위해 식물학 전문가인 닥터 펀은 방문객의 스트레스를 풀어주는 특별 처방전을 만들어준다. 허브와 꽃, 씨앗 등 세상 다양한 식물성 재료를 사용하는 진의 특징을 스토리텔링에 녹여낸 것이다. 바의 분위기는 이야기에 충실하다. 바텐더와 서버는 약사처럼 새하얀 가운을 입고, 고풍스러운 약장과 녹색 식물이 실내를...
    2018-11-02 06:00
  • 박진선 샘표 대표, ‘저염 간장’으로 매출감소 정면돌파
    박진선 샘표 대표, ‘저염 간장’으로 매출감소 정면돌파
    박 대표가 앞서 야심차게 선보인 순식물성 콩발효 요리 에센스 ‘연두’는 2017년까지 연평균 36%의 매출 성장률을 기록하고 있다. 박 대표는 스페인 알리시아 연구소에서 오랫동안 ‘연두’에 대해 연구하면서 장류를 기반으로 한 발효 조미료가 한식뿐 아니라 전 세계 음식에 어울린다는 사실을 확인했으며 스페인에서 ‘매직소스’라는 별명을 얻어냈다. 올...
    2018-10-17 18:23
  • 수능 D-30...수험생 체력 책임질 영양식 '봇물'
    수능 D-30...수험생 체력 책임질 영양식 '봇물'
    정식품의 ‘리얼 호두밀크’는 100% 순 식물성 음료로, 우유나 두유를 전혀 넣지 않고 호두만 그대로 담아 고소하고 부드러운 맛이 일품이다. 특히 호두에 다량 함유돼 두뇌활동에 도움을 주는 불포화지방산과 항산화 영양소인 비타민E 성분으로 수험생들이 입맛은 물론 건강까지 챙길 수 있다.
    2018-10-16 16:59
  • [갓 오브 브랜드]진로 '참이슬'...한국 근현대사 녹아든 ‘쓴맛 단맛’...94년 함께한 ‘국민酒’
    [갓 오브 브랜드]진로 '참이슬'...한국 근현대사 녹아든 ‘쓴맛 단맛’...94년 함께한 ‘국민酒’
    2012년 1월에는 100% 천연원료와 100% 식물성 천연 첨가물만을 사용한 리뉴얼 제품을 선보이며 더욱 깨끗한 이미지로 소주 시장에 새로운 바람을 불러일으켰다. 2007년 8월에는 제품 리뉴얼을 통해 기존 국내 소주 제품에 사용되는 첨가물인 설탕이나 액상과당 대신 핀란드산 100% 순수 결정과당을 사용함으로써 깨끗한 맛을 한층 업그레이드시켰다. 2009년 12월에는...
    2018-09-07 10:18
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