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  • 웰빙푸드 등 6곳, 상생협력 우수 가맹본부로 선정
    웰빙푸드 등 6곳, 상생협력 우수 가맹본부로 선정
    6개 가맹본부는 웰빙푸드(치킨), 바르다프랜차이즈(기타외식), 물과소금(분식), 루피쿡(기타외식), 후라이드참잘하는집(치킨), 케이비엠(한식) 등이다. 이들 업체는 전문가들로 구성된 선정위원회로부터 가맹본부별 상생 지원의 규모와 효과성, 독창성 등 정량적∙정성적 요소 등의 심사에서 높은 점수를 받았다. 이들 업체에는 상생협력 우수 가맹본부 업체임을 알 수...
    2023-07-18 13:47
  • 상의-한국푸드테크협의회, 푸드테크 산업 육성 ‘맞손’
    상의-한국푸드테크협의회, 푸드테크 산업 육성 ‘맞손’
    행사에서는 국내외 유망 푸드테크 스타트업 대표, 학계 전문가, 정부 관계자 등이 모여 한식 산업 및 푸드테크 발전 전망에 대한 발표와 토론을 진행한다. 조영준 대한상의 지속가능경영원장은 “대한상의는 단순 음식이 아닌 국가발전을 위한 성장 동력으로서 한식의 발전을 모색하고 있다”며 “앞으로도 기업·기관과 지속해서 업무협력을 추진할 것”이라고...
    2023-06-13 09:25
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 30일 ~ 6월 2일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 30일 ~ 6월 2일)
    위성개발 전문가 포럼 개최 △공공부문 저공해차구매 등 2022년 실적 및 2023년 계획 공개 △'먹는물관리법' 하위법령 개정·공포 △정부청사 커피전문점, 일회용품 줄이기 2027 비전 선포식 개최 6월 1일(목) △환경부 장관 10:00 수출산업화 업체 현장방문(화성) △환경부 차관 15:00 녹색소비 주간 행사(서울) △국립환경과학원·지역 보건환경연구원, 환경협력...
    2023-05-29 09:10
  • “액티브 시니어 사로잡는다”…‘백운호수 푸르지오 숲속의 아침 스위트’ 청약 돌입
    “액티브 시니어 사로잡는다”…‘백운호수 푸르지오 숲속의 아침 스위트’ 청약 돌입
    식사를 제공하는 레스토랑(한식 및 브런치)과 청소와 빨래를 책임지는 하우스키핑, 각종 예약 서비스가 가능한 컨시어지 서비스까지 제공한다. 이 밖에 입주민의 건강과 취미생활, 전문가 연계서비스(법률 및 세무 등), 자기계발, 동호회 활동까지 모두 책임진다. 국내 최고 수준의 법무법인 ‘율촌’과 협약을 통해 입주민 법률상담, 조세상담, 법률 세미나를...
    2023-05-25 16:24
  • “가봤냐, 써봤냐, 먹어봤냐”…아워홈, 고(故) 구자학 회장 1주기 추모식 열어
    “가봤냐, 써봤냐, 먹어봤냐”…아워홈, 고(故) 구자학 회장 1주기 추모식 열어
    구 회장은 현장주의 경영철학을 바탕으로 현장에서 일하는 사람들이 최고 전문가라고 여겼던 기업이다. 아워홈에 따르면 구 회장이 회의 석상에서 임원들에게 가장 많이 하던 말은 “가봤냐, 써봤냐, 먹어봤냐”, “실무자가 얘기하고 있지 않냐. 들어봐라”, “질문은 끝까지 듣고 해라”였다. 실제로 구 회장은 일흔이 넘은 나이에도 국내외 14개 물류센터와 10개의...
    2023-05-14 09:58
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정(5월 15~19일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정(5월 15~19일)
    한식 전문가 파견을 통해 메뉴 컨설팅, 교육 등 한식 알리기에 노력 △2024년 가루쌀 전문생산단지 모집 △가정의 달 기념 가족과 함께하는 반려동물 페스티벌 ‘전지적 댕댕시점’ 개최 △제90차 세계동물보건기구(WOAH) 참석 △종자산업 국제 권위자들 김천으로 다 모인다 17일(수) △농식품부 장관 농식품부 장관 농식품 수출 확대·농업 협력 국외...
    2023-05-14 08:45
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 1일 ~ 5일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 1일 ~ 5일)
    (석간) △민간 전문가들과 주요국 통상현안 대응 방안 논의(석간) △글로벌 기업가와 첨단산업 공급망 통상정책방향 논의 △바이오경제 선도국가 도약 위한 통상정책 논의 △제2차 수출지원기관협의회 개최 △산업계 탄소중립 전환 융자지원 접수 결과 △주요국 무역구제 조사기관과 협력 강화 △국표원-인천경자청 해외기술규제 대응 지원 업무협약...
    2023-04-30 09:20
  • 윤 대통령 국빈 방미...‘소소한’ 일정 살펴봤습니다 [이슈크래커]
    윤 대통령 국빈 방미...‘소소한’ 일정 살펴봤습니다 [이슈크래커]
    기업, 법률·경영 전문가들이 모여 혁신 생태계 구축 방안에 대해 토론할 예정입니다. 특히 윤 대통령은 현직 대통령으로서는 처음으로 하버드대 케네디스쿨에서 연설합니다. ‘자유를 향한 새로운 여정’을 주제로 자유를 위협하는 도전과 대응 방안에 대해 연설할 예정입니다. 이후 윤 대통령은 미 항공우주국(NASA·나사) 고나드 우주센터를 방문할 예정입니다....
    2023-04-25 15:05
  • 동원F&B, 38년 양반김 노하우로 차별화…에코패키지로 ESG 경영 앞장
    동원F&B, 38년 양반김 노하우로 차별화…에코패키지로 ESG 경영 앞장
    이를 위해 국내 최초로 20년 이상 원초 감별업에 종사한 전문가인 ‘원초 감별 명장’ 제도를 만들어 운영하고 있다. ‘양반 돌판구이 초사리김’은 11월부터 이듬해 4월까지의 김 수확 기간 중 초기에 채취하는 어린 원초로 만들어 식감이 부드럽고 은은한 향이 특징이다. 동원F&B는 38년 양반김 제조 노하우를 바탕으로 100도에서 한 번, 250도에서 또 한 번...
    2023-03-30 13:12
  • 백종원, 아프리카 가다…‘장사천재 백사장’ 4월 2일 첫 방 확정
    백종원, 아프리카 가다…‘장사천재 백사장’ 4월 2일 첫 방 확정
    외식 경영 전문가 백종원이 ‘한식 불모지’에서 직접 창업부터 운영까지 나서는 tvN ‘장사천재 백사장’(연출 이우형)이 다음달 첫 방송된다. ‘장사천재 백사장’은 일명 ‘백종원의 세계 밥장사 도전기’다. 지난주 론칭 소식과 함께 공개된 1차 티저 영상은 최근 식당을 창업한 배우 이장우, ‘예능 대세’ 뱀뱀과 함께 아프리카 한 지역의 노상 식당에서...
    2023-03-07 17:48
  • 한옥 낡은 규제 빗장 푼다…서울시, ‘서울한옥4.0 재창조계획’ 수립
    한옥 낡은 규제 빗장 푼다…서울시, ‘서울한옥4.0 재창조계획’ 수립
    서울시는 지난 1년간 현대한옥의 활성화를 위한 전문가, 거주민의 의견을 수렴한 결과 △창의적 디자인을 위한 규제 완화 △한옥 가치요소 발굴 △지역 특색에 맞는 경관 관리 및 신규 한옥마을 조성 △한옥을 비롯한 우리 주거문화 확산 등이 필요하다는 의견을 수렴했다. 서울한옥4.0 재창조는 ‘새로운 한옥, 일상 속 한옥, 글로벌 한옥’을 통해 서울의...
    2023-02-14 10:00
  • 농식품 100억 달러·연관산업 30억 달러…'K-푸드+' 수출 전략 추진
    농식품 100억 달러·연관산업 30억 달러…'K-푸드+' 수출 전략 추진
    올해도 대내외 수출 여건이 쉽지 않지만 자신감을 갖고 수출로 위기를 돌파한다는 각오로 총력을 다하겠다"고 말했다. 한편 정 장관은 수출 확대 추진본부장으로서 분기별 1회 이상, 실무 관계자들도 수시로 현장과 소통한다는 방침을 내세웠다. 현장 애로사항을 선제적으로 찾아 해소하고 수출업체와의 협력과제를 발굴하기 위해 민간 전문가 자문단도 운영한다.
    2023-01-26 14:45
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (1월 25~27일)
    우수 한식당 지정 △국립종자원, 2022년 품종보호 동향 발표 △2023년 전략작물직불제 시행 26일(목) △농식품부 장관 14:00 K-Food+ 수출 확대 추진본부 출범식(서울) △농식품부 차관 08:30 차관회의(세종) △국립종자원, 2023년 디지털육종 기술 등 58개 과정 2050명 목표로 종자산업 전문교육 실시 △2023년 기본형 공익직불제 필수사항 안내 △K-Food+ 수출...
    2023-01-24 08:43
  • “한식 산업화 성과 부족…홍보 늘리고 레시피 표준화해야”
    “한식 산업화 성과 부족…홍보 늘리고 레시피 표준화해야”
    상의는 전문가 심사를 거쳐 최우수상으로 ‘외국인 한식전문인력 양성방안’을 선정했다. 최우수상에 선정된 정현우 씨는 “한국인들이 국내에서 쌀국수집, 피자집을 차리는 것처럼 해외에서도 현지인들이 쌈밥집, 비빔밥집을 차려야 진정한 의미의 한식 산업화가 되는 것이라고 생각한다”며 “해외 현지에 인력양성을 위한 교육 프로그램이 만들어졌으면...
    2022-12-28 12:00
  • [르포] 매출 60%·유동인구 30% 사라진 ‘이태원 상권’…“연말 대목도 없어요”
    [르포] 매출 60%·유동인구 30% 사라진 ‘이태원 상권’…“연말 대목도 없어요”
    전문가들은 당장 상권 회복은 어렵기 때문에 여러 지원이 잇따라야 한다고 제언했다. 26일 오전 11시 30분께 방문한 이태원 세계음식거리 일대에는 거리를 거니는 시민 한 명을 찾아보기 어려울 정도로 한산한 모습이었다. 대부분 저녁에 문을 여는 가게들이 많은 것도 원인 중 하나지만, 점심 장사를 하는 가게에도 빈자리가 가득했다. 참사가 발생한 골목에서만 간간이...
    2022-12-26 15:11
  • “K-푸드 경제적 가치 100조 원…산업화 절실해”
    “K-푸드 경제적 가치 100조 원…산업화 절실해”
    이날 학술대회에서는 학계와 산업계 전문가들이 한식 산업화를 성공시키기 위한 전략 방안을 논의했다. 한식 산업화 전략을 위해서는 민간중심의 협의체를 구성해야 한다는 의견이 제기됐다. 민간중심의 협의체는 한식 산업의 가치사슬에 있는 원자재 생산, 제조, 가공, 유통, 서비스, 플랫폼 기업까지 다양한 주체가 참여하는 기구를 의미한다. 민간협의체를...
    2022-12-23 14:00
  • “코로나 때보다 더 힘들어”…소상공인 체감 경기 3개월 만에 다시 추락
    “코로나 때보다 더 힘들어”…소상공인 체감 경기 3개월 만에 다시 추락
    전문가들은 기준금리 인상이 소상공인의 경영난의 핵이 되리라 전망했다. 지난 9월 말 중소벤처기업연구원이 발표한 보고서에 따르면 기준금리가 3.0%가 될 때 개인사업체는 약 4만969개, 소상공인은 약 5만8919명이 추가 도산 위험에 직면하게 된다. 한계에 처할 소상공인의 비중은 18.2%로 최대 약 124만 명이다. 정부는 9월 말 종료할 예정이었던 소상공인들의...
    2022-11-01 15:11
  • 현대그린푸드, 전역 장병 취업지원 확대…“설명회서 바로 채용”
    현대그린푸드, 전역 장병 취업지원 확대…“설명회서 바로 채용”
    현대그린푸드는 육군 인사사령부를 비롯해 전문대학, 특성화고와도 산학협력을 통해 매년 300여 명의 청년 인재를 뽑고 있다. 전국 대학 30여 곳에 재학 중인 조리학과 학생을 대상으로 현장실습 위주의 단체급식 전문가 육성 프로그램을 운영하고 있다. 조리학과가 있는 특성화고 20여 곳과도 협업해 학생들을 외식 조리 전문가로 양성하는 ‘예비 셰프 육성 프로그램’...
    2022-09-22 06:00
  • ‘고속도로 위 찐맛집’…지나치면 후회할 고속도로 휴게소 최고 메뉴는?
    ‘고속도로 위 찐맛집’…지나치면 후회할 고속도로 휴게소 최고 메뉴는?
    한국도로공사가 전문가 품평회를 거쳐 꼽은 5가지 ‘EX-푸드’(FOOD)를 소개한다. 말죽거리 소고기 국밥 / 서울 만남의 광장(경부고속도로 부산 방향) / 8000원 말죽거리 소고기국밥은 과거 여행자들의 피로를 달래주던 말죽거리 지역의 대표 음식으로, 24시간 가마솥에서 우려낸 한우사골의 깊고 진한 국물 맛이 일품이라는 평가를 받았다. 서울 만남의 광장의...
    2022-09-08 16:00
  • “한식 산업화 점수 10점 만점에 3점…아직 갈 길 멀다”
    “한식 산업화 점수 10점 만점에 3점…아직 갈 길 멀다”
    한편 한식 전문가들은 한식을 산업으로서 육성하고 발전시키려는 전략과 접근이 아직 미흡하다고 입을 모았다. 한식의 인기와 별개로 산업화ㆍ체계화되지 못하고, 전반적인 생산성이 떨어진다는 것이다. 실제 국내 외식업은 산업화가 미흡한 대표적 업군이다. 농림부에 따르면 국내 외식업 사업체 수는 80만 개로(2020년 기준) 전 산업의 13.3%에 달하지만, 매출액은...
    2022-09-06 17:00
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