한식세계화 검색결과, 2페이지

검색결과 총392건

최신순 정확도순

10년간 한옥마을 10곳 조성…‘서울한옥4.0 재창조’로 도시경쟁력 높인다

마지막으로 한옥 주거문화 매력확산과 세계화를 추진한다. 최근 K-컬쳐(Culture)에 대한 국제적 관심이 커지고 있어 우리 주거문화도 K-리빙(Living) 콘텐츠로 주목받고 있다. 올해는 북촌과 서촌 한옥마을에 ‘공공한옥 글로벌라운지’를 조성해 외국인 방문객을 위한 플랫폼으로 한옥과 주거문화를 체험할 수 있는 공간으로 운영한다. 오 시장은 “한옥정책이 그동안...

2023-02-14 13:49
한옥 낡은 규제 빗장 푼다…서울시, ‘서울한옥4.0 재창조계획’ 수립

마지막으로 한옥 주거문화 매력확산과 세계화를 추진한다. 최근 K-컬쳐(Culture)에 대한 국제적 관심이 커지고 있어 우리 주거문화도 K-리빙(Living) 콘텐츠로 주목받고 있다. 올해는 북촌과 서촌 한옥마을에 ‘공공한옥 글로벌라운지’를 조성해 외국인 방문객을 위한 플랫폼으로 한옥과 주거문화를 체험할 수 있는 공간으로 운영한다. 김유식 서울시 한옥정책과장은...

2023-02-14 10:00
“한식 산업화 성과 부족…홍보 늘리고 레시피 표준화해야”

‘한식의 세계화(국제적 인기)가 어느 정도 성공했냐’는 질문에 과반수가 긍정 응답(잘함 42.1%, 매우 잘함 8.6%)했다. 반면 한식의 산업화에는 아직 성공하지 못했다는 인식이 다수였다. ‘한식의 산업화(산업구조 형성)가 어느 정도 성공했냐’는 질문에 응답자의 25%만이 긍정 응답(잘함 20.4%, 매우 잘함 5.3%)했다. 한식의 국제적 인기와는 별개로 한식을 통한 밸류체인...

2022-12-28 12:00
“K-푸드 경제적 가치 100조 원…산업화 절실해”

최 교수는 “조사 결과에 따르면 열성적 한류 소비자의 한식 소비 비율이 2019년 24.3%에서 2021년 38.4%로 증가하는 등 전보다 수요 측면에서 유리한 환경에 놓여있다”며 “이제 홍보를 통한 ‘선언적 세계화’보다는 한식을 둘러싼 전반적 이해관계자의 경쟁력을 높이고 하나의 산업생태계를 조성하는 산업화가 필요한 시점”이라고 말했다. 연구팀에 따르면 한식의...

2022-12-23 14:00
CJ제일제당 ‘비비고’, 더 CJ컵에서 한국 식문화 알렸다

그 결과 10년 만에 수조 원 대 매출을 올리는 메가 브랜드로 성장했다. CJ제일제당 관계자는 “더 CJ컵뿐 아니라 최근 새 시즌이 시작된 NBA LA레이커스와의 파트너십 등 글로벌 스포츠 이벤트를 통해 비비고를 중심으로 명실상부한 K-푸드 세계화 원조로서의 역할에 주력할 것”이라고 말했다.

2022-10-24 09:47
급성장하는 비건 시장, 국내 기업 ‘K비건’으로 글로벌 진격

현지 유학생이나 교포들이 주로 찾던 한식은 현지인들이 먼저 찾는 음식으로 자리잡았다. 영화 ‘기생충’, 넷플릭스 드라마 ‘오징어게임’ 등 K컬처 흥행은 K푸드 세계화의 밑거름이 됐고, 기술력을 앞세운 국내 식품업체의 노력은 글로벌 K푸드 성공사례로 이어지고 있다. 최근 업계는 미래 먹거리 사업인 ‘K비건’으로 글로벌 시장에 도전장을 던졌다....

2022-09-15 18:00
대상, 마곡에 ‘대상 이노파크’ 오픈…“글로벌 기업 초석 마련”

임정배 대상㈜ 대표는 “대상 이노파크를 중심으로 전문 연구 인력을 확보하고 연구개발 분야 투자를 지속해서 확대해 국내외 식품ㆍ소재 산업을 선도하는 연구 성과를 꾸준히 선보일 것”이라며 “2030년까지 해외계열사와 연계한 글로벌 연구센터를 운영하며 한식 세계화 및 미래 식품·소재 산업을 이끄는 글로벌 기업으로 성장할 것”이라고 강조했다.

2022-09-01 08:40
프레시지, 코차이나 F&B와 홍콩 시장 진출 가속화

만들어진 김치찌개 등 정통 한식까지 총 24종의 제품을 현지 신규 바이어들에게 선보였다. 프레시지 최찬호 중화권 수출 담당자는 “글로벌 시장에서 한식 세계화에 힘쓰는 코차이나 F&B와 함께 홍콩 시장을 공략할 수 있게 돼 기대가 크다”며 “박람회에서 현지 바이어들의 관심을 실감한 만큼 한식 밀키트의 세계화를 위해 더욱 노력할 것”이라고 말했다.

2022-08-16 08:53
"술도 취향으로 마신다"···유통가, 프리미엄 주류로 MZ 공략

문정동의 한식 맡김차림 ‘푼주(PUNJU)’와 이태원 경리단길 레스토랑 ‘초승달’에서만 한정 판매하고 앞으로 소비자 반응에 따라 전국 유통 및 대중화도 고려 중”이라며, “전통주조 방식을 재현한 프리미엄 제품 출시로 기존 막걸리 시장을 확대하고 우리 술의 재발견과 세계화에 이바지할 계획”이라고 말했다. 이들 제품의 식당 판매가는 석탄주가 3만1000원...

2022-08-09 15:36
매출 1조 원 외식기업 육성…2026년까지 1조 원 투자

내년까지 배달 로봇의 보도 통행이 가능하도록 '지능형로봇법'과 '도로교통법'을 개정하고, 방문취업 자격(H-2) 외국인의 취업이 허용되는 음식점 업종을 한식 등 일부에서 외식업 전체로 확대하는 규제개선을 진행한다. 또 지역별 음식 특화거리 중 우수지역에 조리·서빙로봇, 키오스크 등을 적용한 '스마트 외식거리'도 조성한다. 국내 외식기업의 세계화를 위해...

2022-07-20 14:46
CJ제일제당, 美 성공 DNA 유럽에 심는다…5년내 매출 5000억 목표

CJ제일제당 관계자는 “유럽은 K푸드의 불모지로 알려져 있지만 최근 아시안 푸드와 K-컬쳐에 대한 관심이 높아지면서 기회 요인이 많아졌다”면서 “이재현 회장의 한국 식문화 세계화 철학을 바탕으로 미국에 이어 유럽에서도 ‘비비고’ 브랜드로 K푸드의 우수성을 널리 알리고 넘버원(No.1) 아시안 푸드 기업으로 도약할 것”이라고 말했다.

2022-07-05 09:45
성공신화 쓴 CJ ‘비비고 만두’, 출시 9년만에 누적 매출 5조 돌파

이 회장은 오래전부터 한식의 세계화에 공을 들였다. 햇반, 비비고 등 가정간편식 사업을 키우고자 투입한 자금만 1000억 원이 넘는다. 비비고의 성장은 현재 진행형이다. CJ제일제당은 비비고 브랜드를 전 세계에 지속해서 알리고 있다. 선봉에 이선호 경영리더가 있다. 그는 지난해 비비고와 미국 NBA 농구단 LA 레이커스의 글로벌 마케팅 파트너십을 성사시키기...

2022-07-04 15:34
프레시지, 美 유타컵밥과 글로벌 간편식 사업 확대 나선다

송정훈 컵밥 대표는 “한식의 세계화를 목표로 현지화한 제품을 모국에도 선보일 수 있게 돼 뜻깊다”며 “양사가 같은 목표를 추구하는 만큼 해외 사업에서도 면밀한 협업을 이어갈 것”이라고 말했다. 정중교 프레시지 공동대표는 “해외에서 이미 검증받은 제품을 확보하게 된 것만으로도 수출 경쟁력을 크게 강화할 수 있게 됐다”며 “지속적으로...

2022-06-27 09:28
[대방로] 김규현 국정원장 후보자에게 거는 기대

국제 흐름을 잘 파악하고 세계 속에 우리나라가 가진 위상을 잘 알고 역할을 할 수 있는 감각과 안목을 가졌다. 박근혜 정부 시절, 필자는 김규현 외교수석에게 대통령 외교 어젠다의 중요성을 강조하고 식량 증산 등 한국 농업의 성공 스토리를 중점 추진할 것을 건의했다. 국제 농업협력, 한식 세계화, 식품 수출 등 여러 분야에서 성과를 나타냈다. ‘한식 세계화’...

2022-05-25 05:00
[K-농업 차세대 원동력②] 캄보디아·멕시코 넘어 몽골·카자흐로…해외 시장 개척 박차

이후 2008년부터는 한식 세계화 추진을 등에 업고 한국 음식과 식문화를 세계에 알렸다. 최근에는 'K-팝'을 중심으로 한류 열풍에 힘입어 정점을 찍었다. 하지만 농식품 수출 '전성시대'를 이끈 주역은 체계적인 수출진흥책과 이에 부응한 농어가였다. 정부는 온라인시장 판로 개척, 물류 인프라 확충, 유망품목 육성 등을 통해 수출에 유리한 환경을 조성했고, 농어가...

2022-05-16 10:53
[K-농업 차세대 원동력①]농식품 수출 이끄는 가공산업…신성장 동력 '우뚝'

농식품부 관계자는 "1990년대 본격적인 수출 이후 2008년 한식 세계화 추진으로 한국 음식과 식문화가 전 세계로 확산했다"며 "2017년부터 신남방·신북방 등 신시장을 집중 개척했고, 수출 진흥정책이 계속되면서 현재는 200개국 이상으로 수출하며 꾸준한 성장세를 보였다"고 밝혔다. 국제적 물류대란과 코로나19 변이바이러스 확산 등 어려운...

2022-05-09 14:19
CJ제일제당 글로벌ㆍ한국 본사 이원화…국내외 사업 두마리토끼 잡는다

미국에서는 K-푸드 세계화를 위해 비비고 브랜드의 시장 지배력을 확대한다. 중국은 만두와 치킨, 상온 HMR 제품을 중심으로 MZ세대들의 활발한 구매가 이뤄지고 있는 온라인 채널 성장에 집중할 계획이다. 일본은 ‘미초’와 ‘비비고’ 브랜드 대형화를 목표로 소비자 접점을 확대하고, 베트남은 김치와 가공밥, K-소스에 집중할 예정이다. 최은석 CJ제일제당...

2022-01-04 10:57
[기고] 전통주? 이제 술이다!

술, 소주, 막걸리, 약주가 사케나 테킬라처럼 세계인 누구나 사용하는 단어가 될 것이다. 우리는 한식의 세계화를 위해 무던한 노력을 기울이고 있다. 물론 그 노력이 쌓이고 쌓여 현재의 탑을 이루어가고 있음을 우리는 알고 있다. 하지만 이러한 것들을 완성시키는 것은 결국 문화 자체의 힘이다. 그 결실을 이제 거둘 때가 되었다. 물론 이것은 더 큰 미래를 위한...

2021-12-31 05:00
[이슈크래커] 김건희 '허위 이력' 논란이 당긴 불씨…영부인, 대통령 배우자에 대한 고찰

최근 사망한 전두환 전 대통령 부인 이순자 여사는 재임 중 새세대심장재단을 만들어 활동했으나 퇴임 후 공금횡령 등 혐의로 검찰 조사를 받았고, 이명박 전 대통령 부인 김윤옥 여사는 한식 세계화 사업을 추진하는 과정에서 정부 부처를 동원하면서 비판받았다. 김정숙 여사 역시 지난 2018년 대통령 전용기를 이용해 인도를 방문해 논란이 되기도 했다. 대외활동을 하지...

2021-12-27 17:21
'할랄인증 고추장'ㆍ'케일 김치'…대상, 글로벌 보폭 넓힌다

고추장 맛, 김치 맛, 유자 맛 등 세 가지 종류로 구성돼, 한국 고유의 매운맛을 묽은 소스 형태로 즐길 수 있도록 했다. 대상 관계자는 “전 세계인이 김치, 고추장, 쌈장 등 우리 먹거리를 쉽게 접하고 부담없이 즐길 수 있도록 신제품을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 현지인 입맛에 맞춘 다양한 제품으로 글로벌 한식 시장을 선도할 계획”이라고 말했다

2021-12-14 13:15

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10