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  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 1일 ~ 5일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 1일 ~ 5일)
    (심판정) ◇산업통상자원부 1일(월) △통상교섭본부장 14:00 통상추진위원회(세종), 16:30 다자통상전략점검회의(세종) △4월 수출입동향 발표(석간) △인태지역의 새로운 통상질서 형성 대응방안 논의 △고성능 LFP 배터리 본격 개발 2일(화) △산업부 장관 10:00 국무회의(서울) △통상교섭본부장 10:00 국무회의(서울) △산업부 1차관 10:00 팹리스 기업...
    2023-04-30 09:20
  • 치즈과학고 정광현 학생, 최연소ㆍ최다 식품기능사 국가기술 자격 취득 [e경제기록일지-끝]
    치즈과학고 정광현 학생, 최연소ㆍ최다 식품기능사 국가기술 자격 취득 [e경제기록일지-끝]
    한국산업인력공단의 국가기술자격증을 기반으로 한국기록원 공식 최고 기록으로 인증했다. 김덕은 KRI 원장은 서거석 전북교육감과 함께 정 군에게 최연소·최다 한국 식품 국가기술자격 취득 인증서를 수여하고 격려했다. 정 군이 취득한 자격증은 식품가공 기능사를 비롯해 △떡제조 △제과 △제빵 △복어조리 △한식조리 △양식조리 △중식조리 △일식조리...
    2023-04-24 06:00
  • 오뚜기 ‘참기름’ 40주년, 출시 이래 국내 참기름 판매 줄곧 1위
    오뚜기 ‘참기름’ 40주년, 출시 이래 국내 참기름 판매 줄곧 1위
    참기름은 한 방울로 음식에 감칠맛을 더해주어 한식에 빠질 수 없는 요소로, 1983년 ‘고소한 참기름’ 출시 이래 줄곧 소비자 판매 1위를 놓치지 않고 40년 동안 꾸준히 사랑받고 있다. 또한 2012년부터 12년 연속 산업통상자원부와 대한무역투자진흥공사(KOTRA)가 선정하는 세계일류상품으로 선정되어 왔다. 28일 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보시스템에...
    2023-03-28 16:07
  • 풀무원, 식품업계 유일 17년 연속 ‘한국에서 가장 존경받는 기업’ 올스타 선정
    풀무원, 식품업계 유일 17년 연속 ‘한국에서 가장 존경받는 기업’ 올스타 선정
    풀무원은 한국능률협회컨설팅 주관으로 17일 여의도 콘래드 서울에서 열린 ‘2023년 제20차 한국에서 가장 존경받는 기업’ 인증식에서 전체 산업을 대상으로 선정하는 올스타(All Star) 30개 기업에 17년 연속 선정되는 영예를 안았다고 밝혔다. 풀무원은 올해 평가에서 442.71점(1000점 만점)을 얻어 17년 연속 상위 30개 기업 안에 이름을 올렸다. 이는 2004년 ‘한국에서...
    2023-03-17 09:15
  • 한옥 낡은 규제 빗장 푼다…서울시, ‘서울한옥4.0 재창조계획’ 수립
    한옥 낡은 규제 빗장 푼다…서울시, ‘서울한옥4.0 재창조계획’ 수립
    ‘한식 목구조’와 ‘기타 구조’ 결합이 가능해지며 상업지역의 경우, 처마길이 기준도 90㎝→ 60㎝로 유연해진다. 기존 한옥의 공간구성 배치, 한식 창호, 목구조, 가로경관, 지붕 경관 유지 등 전통한옥 구법과 형태, 특성을 잘 살린 한옥에는 건립비용의 최대 20%까지 추가 지원하는 인센티브도 지급한다. 새로 조성되는 한옥마을은 기존의 지역적 특성과 경관을...
    2023-02-14 10:00
  • 농식품 100억 달러·연관산업 30억 달러…'K-푸드+' 수출 전략 추진
    농식품 100억 달러·연관산업 30억 달러…'K-푸드+' 수출 전략 추진
    정부가 농식품을 비롯해 스마트팜 등 연관산업까지 수출을 확대하는 계획을 세우고 민관협의체를 구성한다. 올해 농식품 100억 달러, 연관산업은 30억 달러를 수출한다는 목표다. 농림축산식품부는 26일 양재동 aT센터에서 'K-Food+(케이-푸드 플러스) 수출 확대 추진본부' 출범식을 개최했다. 'K-Food+'는 한국 농식품을 뜻하는 K-푸드에 스마트팜과 농기자재 등...
    2023-01-26 14:45
  • 뉴욕 '정식' '아토믹스', 파리 '종로 삼계탕' 등 8곳 '해외 우수 한식당' 선정
    뉴욕 '정식' '아토믹스', 파리 '종로 삼계탕' 등 8곳 '해외 우수 한식당' 선정
    농식품부는 하반기 추가 심사를 진행해 3개 도시에서 우수 한식당을 추가로 지정한다. 양주필 농식품부 식품산업정책관은 "창의적 노력으로 세계적 미식 유행을 이끄는 해외 우수 한식당들의 역할에 거는 기대가 크다"라며 "한류를 대변하는 한식을 적극적으로 홍보하고 해외 우수 한식당 성장과 발굴에 아낌없는 지원을 하겠다"고 밝혔다.
    2023-01-25 15:13
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (1월 25~27일)
    12월 자동차산업 동향 ◇농림축산식품부 25일(수) △농식품부 장관 10:00 국무회의(서울) △K-Food 수출 확대 및 한식 고급화를 위한 해외 우수 한식당 지정 △국립종자원, 2022년 품종보호 동향 발표 △2023년 전략작물직불제 시행 26일(목) △농식품부 장관 14:00 K-Food+ 수출 확대 추진본부 출범식(서울) △농식품부 차관 08:30 차관회의(세종) △국립종자원...
    2023-01-24 08:43
  • “한식 산업화 성과 부족…홍보 늘리고 레시피 표준화해야”
    “한식 산업화 성과 부족…홍보 늘리고 레시피 표준화해야”
    한식 산업화의 성과가 부족하다는 조사 결과가 나왔다. 한식이 하나의 산업으로서 국가발전에 크게 기여할 수 있는 만큼 한식의 산업적 성공을 위한 노력이 필요하다는 지적이 제기됐다. 대한상공회의소는 올해 9월 10일부터 10월 28일까지 자체 플랫폼을 활용해 ‘한식 산업화 아이디어 공모전’을 진행한 결과를 28일 발표했다. 총 182명의 참여자가 한식 산업에...
    2022-12-28 12:00
  • “K-푸드 경제적 가치 100조 원…산업화 절실해”
    “K-푸드 경제적 가치 100조 원…산업화 절실해”
    한식을 새로운 한국 경제 성장 동력으로 만들기 위해 한식 산업화를 본격화해야 한다는 전문가 의견이 제기된다. 대한상공회의소와 한국외식산업정책학회가 23일 대한상의 중회의실에서 공동 개최한 하반기 학술대회에서 최규완 경희대 교수는 ‘민간 차원의 한식 산업화 전략’ 발표를 통해 이같이 밝혔다. 최 교수는 “조사 결과에 따르면 열성적 한류 소비자의...
    2022-12-23 14:00
  • 국가기술자격 종목 80% 채용 시 우대…지게차운전기능사 가장 선호
    국가기술자격 종목 80% 채용 시 우대…지게차운전기능사 가장 선호
    이어 △한식조리기능사(1만198건, 8.2%) △건축기사(8947건, 7.2%) △전기기사(5168건, 4.2%) △전기기능사(4692건, 3.8%) △토목기사(4651건, 3.7%) △전기산업기사(4108건, 3.3%) △컴퓨터활용능력2급(3954건, 3.2%) △직업상담사2급(3815건, 3.1%) △용접기능사(3071건, 2.5%) △정보처리기사(2700건, 2.2%) △건축산업기사(2069건, 1.7%) △자동차정비기능사(1812건, 1.5...
    2022-11-19 10:00
  • 尹 대통령 한남동 관저 첫 손님은 빈 살만 사우디 왕세자…오찬은 할랄식 한식
    尹 대통령 한남동 관저 첫 손님은 빈 살만 사우디 왕세자…오찬은 할랄식 한식
    외교부, 산업통상자원부, 국토교통부 등의 각료들이 참석했다. 사우디 측은 빈 살만 왕세자와 에너지, 국방 등 주요 각료 대부분이 총출동했다. 우리 정부와 사우디 정부 장관들 간 실무 회담이 진행되는 사이 윤 대통령과 왕세자는 통역만 대동한 채 정원을 산책하며 단독 환담을 했다. 오찬은 1시간 10분간 각각 진행됐다. 오찬은 할랄 방식으로 조리한 한식이...
    2022-11-18 09:30
  • [CEO 탐구생활]최태원, 장애인 이동권에서 K푸드까지…스타트업 '지원사격'
    [CEO 탐구생활]최태원, 장애인 이동권에서 K푸드까지…스타트업 '지원사격'
    또, 그는 한 방송 프로그램에 출연해 “한식산업화는 혼자서 할 수 있는 일이 아니다”며 “방송을 보고 국민 여러분의 아이디어를 직접 들려주면 함께 힘을 모아 한식산업화 목표에 더 빨리 다가갈 수 있다”고 말했다. 대한상의는 지난 14일까지 한식 산업화 관련 아이디어를 공모해 대한상의와 기업들이 해당 아이디어를 구체화할 방법을 찾고 있다.
    2022-10-17 05:00
  • 국내 만두 시장서 힘못쓴 롯데제과 ‘새 브랜드’로 반등 모색?
    국내 만두 시장서 힘못쓴 롯데제과 ‘새 브랜드’로 반등 모색?
    식품산업통계정보에 따르면 올해 상반기 국내 냉동만두 시장에서 CJ제일제당은 44.46%의 점유율로 1위를 차지했다. 2위 풀무원(12.79%), 3위 해태(12.34%)를 30%포인트 이상 차이로 따돌렸다. 4위, 5위에는 각각 동원F&B(8.55%), 오뚜기(5.08%)가 이름을 올렸다. 경쟁업체들의 약진으로 롯데제과는 5위권 밖에 머물러 있다. 부진에서 벗어나고자 품질 향상과 더불어 브랜드...
    2022-10-16 12:51
  • 해외취업 도움 되는 국가기술자격 보니…정보처리·조리기능 선호
    해외취업 도움 되는 국가기술자격 보니…정보처리·조리기능 선호
    보유 자격은 정보처리기능사가 106명으로 가장 많았고, 이어 정보처리기사(85명), 한식조리기능사(55명), 양식조리기능사(44명), 정보처리산업기사(40명) 등이 뒤를 이었다. 주요 취업국의 특징을 보면 일본의 정보기술(IT) 직종으로 취업한 253명 중 30.4%(77명)가 정보처리기사, 정보처리산업기사 등 정보처리 관련 자격을 보유했다. 해당 자격은 소프트웨어 프로그램을...
    2022-09-24 06:00
  • “한식 산업화 점수 10점 만점에 3점…아직 갈 길 멀다”
    “한식 산업화 점수 10점 만점에 3점…아직 갈 길 멀다”
    이날 조희숙 셰프는 “한식 셰프의 멸종위기가 문제”라며 인재양성 문제가 한식산업화의 걸림돌이라고 말했다. 조 셰프는 “30~40년 전에 요리할 때도 인력난이 있었는데, 지금도 현장에는 사람이 없다”며 “그동안 사람이 안 키워진 것인데, 그러면 인재 양성에 근본적인 문제가 있는 것이 아닌가”라고 되물었다. 실제로 한 조사에 따르면 식품·외식 분야 중...
    2022-09-06 17:00
  • 대상, 마곡에 ‘대상 이노파크’ 오픈…“글로벌 기업 초석 마련”
    대상, 마곡에 ‘대상 이노파크’ 오픈…“글로벌 기업 초석 마련”
    임정배 대상㈜ 대표는 “대상 이노파크를 중심으로 전문 연구 인력을 확보하고 연구개발 분야 투자를 지속해서 확대해 국내외 식품ㆍ소재 산업을 선도하는 연구 성과를 꾸준히 선보일 것”이라며 “2030년까지 해외계열사와 연계한 글로벌 연구센터를 운영하며 한식 세계화 및 미래 식품·소재 산업을 이끄는 글로벌 기업으로 성장할 것”이라고 강조했다.
    2022-09-01 08:40
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (8월 29일 ~ 9월 2일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (8월 29일 ~ 9월 2일)
    (국회) ◇산업통상자원부 29일(월) △산업부 장관 10:00 산중위 전체회의, 예결위 종합정책질의(국회) △통상교섭본부장 10:00 산중위 전체회의(국회) △산업부 1차관 10:00 예결위 종합정책질의(국회) △산업부 2차관 10:00 산중위 결산의결 및 IPEF 전체회의(국회) 16:00 수소 안전 현장 점검(인천공항) △안전한 학교생활 환경 만들기에 다함께 참여해요...
    2022-08-28 09:06
  • "외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'
    "외식업이 새 먹거리" 식품업계, 제조서 레스토랑 사업 '눈독'
    매일유업은 2006년 외식 사업부를 신설해 현재 ‘더 키친 일뽀르노’를 비롯해 커피 전문점 ‘폴바셋’과 한식 브랜드 ‘송반’ 등을 운영 중이다. 지난 5월에는 농심과 풀무원이 비건 레스토랑을 오픈했다. 농심은 서울 잠실 롯데월드몰에 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친(Forest Kitchen)’을 열고 총괄 셰프로 미국 뉴욕의 전문 요리학교 CIA(Culinary Institute of America)...
    2022-08-18 15:16
  • 최태원 회장이 MC로 나선 ‘식자회담’…첫회 시청률 2.2%
    최태원 회장이 MC로 나선 ‘식자회담’…첫회 시청률 2.2%
    다품종 생산을 시스템화해 세계 어느 점포에서나 똑같은 맛을 낼 수 있게 했다며 표준화와 대량화의 중요성을 강조했다. 이들 세 기업인은 한식의 산업화가 이제 막 시작하는 단계라며 세계적인 프랜차이즈를 탄생시키기 위해서 국가적인 브랜딩과 과학 기술, 전략적 컨트롤 타워가 필요하다고 입을 모았다. 식자회담은 SBS와 지역 민방을 통해 6주간 차례로 방영된다.
    2022-08-17 11:09
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