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  • 구지은 아워홈 부회장이 쓴 사부곡...고 구자학 회고록 ‘최초는 두렵지 않다’
    구지은 아워홈 부회장이 쓴 사부곡...고 구자학 회고록 ‘최초는 두렵지 않다’
    아워홈은 업계 최초로 ‘센트럴 키친’을 설립해 한식 양념 산업을 개척했다. 2010년 중국에서 단체 급식사업을 시작하며 업계 최초로 해외시장에 진출하기도 했다. 구 회장의 경영철학 기저에는 “우리나라 사람들이 정말 잘살았으면 좋겠다”, “건강하게 잘 먹었으면 좋겠다”라는 생각이 있었다. 먹거리를 만드는 아워홈의 일은 사람의 삶과 가장 가까이 있어...
    2023-12-13 09:31
  • 외국인 뺀 제조업 고용보험 가입자 2개월째 마이너스
    외국인 뺀 제조업 고용보험 가입자 2개월째 마이너스
    산업별로 교육 서비스업, 도·소매업은 감소세를 지속했고, 제조업과 숙박·음식점업, 보건복지 서비스업, 정보통신업, 사업 서비스업은 증가 폭이 둔화했다. 증가 폭도 상당분은 외국인 효과다. 고용허가제 외국인(E-9, H-2) 고용보험 당연적용과 올해 외국인력 도입 규모 확대로 외국인 가입자는 지난달 20만9000명까지 늘었다. 전년 동월 대비로는...
    2023-12-11 12:00
  • 뉴욕·파리에서 한식 명성 높인다…해외 우수 한식당 5곳 지정
    뉴욕·파리에서 한식 명성 높인다…해외 우수 한식당 5곳 지정
    지정 한식당에는 지정서 수여와 함께 식재료, 식기류 구매 지원 등 특전이 제공된다. 양주필 농식품부 식품산업정책관은 "한식 가치 확산을 선도하는 우수 한식당에 거는 기대와 역할이 크다"며 "지속적인 해외 우수 한식당 발굴로 한식 경쟁력 제고와 세계적 위상 강화를 위해 노력하겠다"고 전했다.
    2023-12-05 15:01
  • 내년 외국인력 16만5천명 도입…허용 업종 식당까지 확대
    내년 외국인력 16만5천명 도입…허용 업종 식당까지 확대
    업종별 도입 인원은 제조업 9만5000명, 조선업 5000명, 농축산업 1만6000원, 어업 1만 명, 건설업 6000명, 서비스업 1만3000명이다. 탄력배정은 2만 명이다. 고용부는 “2024년 도입 규모는 국책연구기관 협업을 통해 부족 인원을 전망하는 한편, E-9을 활용하는 사업장, 관계부처, 지자체 등 다각적 현장 수요조사를 진행하고 이를 종합 분석해 결정했다”고 설명했다....
    2023-11-27 15:50
  • 대박 난 K푸드…이틀 간 700만 달러 수출 계약
    대박 난 K푸드…이틀 간 700만 달러 수출 계약
    K푸드를 비롯한 관련 산업이 꾸준한 인기를 얻으면서 수입업체 상담회에서만 700만 달러 규모의 현장계약이 이뤄졌다. 농림축산식품부는 이달 15일과 16일, 이틀 간 서울 aT센터에서 '2023 하반기 수입업체 초청 수출상담회(BKF·Buy Korean Food)'를 개최했다고 21일 밝혔다. 이번 상담회는 올해로 15회를 맞는 '2023 대한민국 식품대전'의 부대행사로 열렸다....
    2023-11-21 11:33
  • 국민 73% "가루쌀 산업 활성화 기대…쌀 소비·식량안보 중요"
    국민 73% "가루쌀 산업 활성화 기대…쌀 소비·식량안보 중요"
    쌀 산업 활성화를 기대한다는 긍정 의견이 73% 게재됐다. 가공식품 먹거리 트렌드로서의 쌀에 대한 관심도 이어졌다. 쌀 가공 품목별 온라인 정보량 및 증가율을 분석한 결과, 디저트류의 언급이 눈에 띄게 증가한 것으로 나타났다. 디저트류 전체 정보량은 2022년 1만4352건에서 2023년 2만4816건으로 약 73% 증가했고, 한식 디저트인 '개성주악'과 '약과'의...
    2023-11-10 12:56
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 30일 ~ 11월 3일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 30일 ~ 11월 3일)
    개발 한식 신메뉴 공유회 개최 3일(금) △농식품부 장관 농축산협력 확대 및 부산세계박람회 유치 교섭 국외출장(네팔) △외식물가 안정 위한 릴레이 현장방문 △한-네팔 간 농업협력 MOU 체결을 통해 낙농산업 등 협력 강화 ◇환경부 30일(월) △환경부 장관 10:00 국무회의, 13:15 원주 섬강 준설현장 확인(원주), 16:00 한강유역물관리위원회 참석(서울)...
    2023-10-29 09:15
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 23일~27일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 23일~27일)
    (국회) ◇산업통상자원부 23일(월) △통상교섭본부장 22~25일 국외출장(카자흐스탄, 아르메니아) △첨단 화학소재 글로벌 기업, 한국 투자 확대(석간) △수출 초보기업을 위한 해외인증제도 설명회 개최(석간) △수소버스, 청정수소로 충전한다 24일(화) △산업부 1차관 10:00 한국전자전(코엑스), 13:00 카본코리아2023(AT센터), 14:30 베트남 중앙경제위원장...
    2023-10-22 08:57
  • ‘공깃밥=1000원’ 공식 깨졌다…고물가 이겨내는 ‘현금 챌린지’ [이슈크래커]
    ‘공깃밥=1000원’ 공식 깨졌다…고물가 이겨내는 ‘현금 챌린지’ [이슈크래커]
    런치플레이션에 한식뷔페 열풍 공깃밥뿐 아니라 전반적인 외식물가도 올랐습니다. 한국소비자원에 따르면 9월 서울 짜장면 한 그릇 가격은 7069원으로 역대 최고치를 달성했습니다. 삼겹살 1인분(200g) 가격도 1만 9253원으로 2만 원에 육박합니다. 음료나 디저트도 마찬가지입니다. 런치와 인플레이션의 합성어 ‘런치플레이션’의 등장에 더해 커피와...
    2023-10-20 13:49
  • 쿠쿠홈시스, 상반기 소상공인 제휴 매출 63% 증가..."B2B 사업 확장 속도"
    쿠쿠홈시스, 상반기 소상공인 제휴 매출 63% 증가..."B2B 사업 확장 속도"
    2020년 한식 프랜차이즈 ‘예향정’ 및 ‘명랑핫도그’를 운영하는 ‘명랑시대 외식청년창업협동조합’와 렌탈 제품 공급 업무협약을 맺었다. 이후 한국프랜차이즈 산업 협회 회원사를 위한 렌탈 특판 공급 MOU를 체결하면서 제휴 범위를 지속적으로 넓혔다. 이에 지난해 소상공인 대상 제휴 사업 매출은 전년 대비 42.2% 확대됐고, 올해 상반기앤 지난해 동기...
    2023-09-12 10:56
  • 잼버리 대원, 한국의 김치를 즐기다…김치 담금 체험·홍보 행사 열려
    잼버리 대원, 한국의 김치를 즐기다…김치 담금 체험·홍보 행사 열려
    양주필 농식품부 식품산업정책관은 "한식을 대표하는 김치를 해외 청소년들이 한국에서 직접 만들고 먹어보는 경험을 제공하는 데 의미가 있다"라며 "행사에 참여한 해외 청소년들이 김치에 대한 이해도를 높이고 나아가 긍정적 이미지를 갖길 기대한다"라고 말했다.
    2023-08-10 11:00
  • 현대차, 잼버리 대원 1000명 위해 연수원 4곳 문 열었다
    현대차, 잼버리 대원 1000명 위해 연수원 4곳 문 열었다
    한국의 음식문화 체험을 희망하는 대원들을 위한 한식은 물론 양식과 퓨전식 등 여러 종류의 식사를 준비했다. 한국 전통 간식인 약과와 식혜를 비롯해 초콜릿, 과자류, 이온 음료 등 다채로운 간식도 제공하고 있다. 대원들의 건강을 위해 전문 의료인력을 추가 확보하고 연수원 내 의료실을 확충했다. 긴급 상황 발생 시 신속한 이송을 위해 인근 의료기관과 사전...
    2023-08-09 15:45
  • “식품 산업의 미래는”…글로벌 푸드테크 스타트업 컨퍼런스 개막
    “식품 산업의 미래는”…글로벌 푸드테크 스타트업 컨퍼런스 개막
    조영준 대한상의 지속가능경영원장은 환영사를 통해 “푸드테크는 영세 자영업자들의 경쟁력을 높이고 지역경제의 새로운 성장동력이 될 것”이라며 “산업 차원에서 한식의 발전을 통해 국가발전에 기여하는 것을 목표로 하는 대한상의 국가발전 프로젝트에서도 매우 중요한 축”이라고 말했다. 이날 컨퍼런스에서 세계적인 로봇공학자 데니스 홍 교수는 푸드테크...
    2023-07-26 13:10
  • [그 역에 가고 싶다] ‘사통팔달’ 정조의 꿈 어린 수원역
    [그 역에 가고 싶다] ‘사통팔달’ 정조의 꿈 어린 수원역
    이에 조선총독부 철도국은 수입처 발굴을 위해 관광산업에 집중, 유서 깊은 수원 화성을 관광자원으로 활용하기 위해 1928년, 약 585㎡(177평) 단층 한식 기와집에 팔작지붕을 갖춘 조선 최초 전통한옥역사 수원역이 재탄생하게 되었다. 물론 당시 관광은 경제적으로 여유가 있는 일부 계층과 일본인의 몫이었다. 일제는 관광을 통해 자신들의 식민지 지배가 조선의...
    2023-07-21 05:00
  • 2027년 식품산업 규모 1100조 원…'K-브랜드' 육성해 농식품 수출 150억 달러 달성
    2027년 식품산업 규모 1100조 원…'K-브랜드' 육성해 농식품 수출 150억 달러 달성
    또한식 인지도를 내수-관광-수출로 연결하기 위해 2027년까지 미식관광상품인 15개의 'K-미식벨트'를 조성하고, 해외 우수 한식당 지정도 확대해 식재료 수출 확대로 연결한다. 김치·전통주·장류 등 전통식품 산업도 활성화한다. 김치는 안정적 원료 공급 기반을 마련하고, 자동화 공정을 개발·보급해 등 품질 경쟁력을 높인다. 전통주는 명주를 육성해...
    2023-06-28 10:21
  • 추경호 "하반기 수출ㆍ투자ㆍ내수 촉진으로 경제활력 제고"
    추경호 "하반기 수출ㆍ투자ㆍ내수 촉진으로 경제활력 제고"
    음료, 커피, 인삼 등 현재 11개인 연간 1억 달러 이상 농식품 수출 품목이 2027년 20개까지 확대될 수 있도록 수출대상국 맞춤형 유망품종 발굴 및 수출망 확산 등에 적극 나선다. 전통주를 곁들인 해외 한식경연대회 개최, 장류 생산의 과학화 등 전통식품의 수출산업화도 적극 추진한다. K-푸드 로고를 공동 활용하고, K-콘텐츠와 연계한 체험 프로그램 등도 운영한다
    2023-06-28 08:27
  • 尹, '부산엑스포' 리셉션 참석…"해결책 위한 솔루션 플랫폼 될 것"
    尹, '부산엑스포' 리셉션 참석…"해결책 위한 솔루션 플랫폼 될 것"
    윤 대통령은 "특히 2012년 여수박람회는 등록박람회를 방불케 하는 성공적인 엑스포였다"며 "한국은 엑스포 여정에 동참하면서 과학기술과 첨단산업 발전을 선도한 혁신, 인류 공동의 문제 해결을 위한 연대로부터 많은 영감을 받아왔다"고 말했다. 윤 대통령은 "지금 이 자리에는 배터리와 반도체를 비롯해 대한민국 첨단산업을 이끄는...
    2023-06-22 09:07
  • 상의-한국푸드테크협의회, 푸드테크 산업 육성 ‘맞손’
    상의-한국푸드테크협의회, 푸드테크 산업 육성 ‘맞손’
    협약에 따라 양 기관은 △한식산업화와 푸드테크 기업 지원을 위한 공동사업 개발 △관련 실행방안을 국가정책에 반영하기 위한 제반 연구 및 조사 △관련 정책 및 정보를 공유해 현안 대응 등의 분야에서 협력한다. 푸드테크는 먹는 것과 연관된 문제를 해결하는 기술을 말한다. 식품의 생산, 유통, 소비, 농·수산업 등 기존 식품 연관 산업에 인공지능(AI), 로보틱스...
    2023-06-13 09:25
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 30일 ~ 6월 2일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (5월 30일 ~ 6월 2일)
    선정 △한식산업의 경쟁력 강화를 위해 민간과 정부가 함께 발벗고 나선 △청년농업인 교육정보, 한눈에 확인 가능 6월 1일(목) △농식품부 차관 09:00 차관회의(세종) △2023년 '농식품 기술투자 로드쇼' 개최(석간) △병원체 안전관리를 위한 민·관 전문가 한 자리에 2일(금) △지역활력타운 사업대상지 공모결과 7곳 선정(석간) ◇환경부 30일(화)...
    2023-05-29 09:10
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정(5월 15~19일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정(5월 15~19일)
    등 한식 알리기에 노력 △2024년 가루쌀 전문생산단지 모집 △가정의 달 기념 가족과 함께하는 반려동물 페스티벌 ‘전지적 댕댕시점’ 개최 △제90차 세계동물보건기구(WOAH) 참석 △종자산업 국제 권위자들 김천으로 다 모인다 17일(수) △농식품부 장관 농식품부 장관 농식품 수출 확대·농업 협력 국외 출장(말레이시아·인도네시아) △농관원, 불량...
    2023-05-14 08:45
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