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  • 명절에 과식했다면…식품업계, '저칼로리 한끼' 제품 어때요?
    명절에 과식했다면…식품업계, '저칼로리 한끼' 제품 어때요?
    곁들일 채소만 준비하면 즉시 연어샐러드를 즐길 수 있다. 한통을 다 먹어도 부담 없는 아이스크림도 저칼로리 간식으로 눈길을 끈다. 롯데마트는 5일부터 잠실점, 서울역점, 청량리점 등 전국 70개점에서 미국 아이스크림 브랜드인 ‘헤일로탑(HALO TOP)’을 판매 개시했다. 이 제품은 ‘저칼로리(파인트당 285~330㎈)’, ‘풍부한 단백질(파인트당 약 19g)’, ‘저설탕’...
    2019-09-16 07:00
  • 남은 명절음식 어쩌지? 버리지 말고 색다르게 즐기는 방법
    남은 명절음식 어쩌지? 버리지 말고 색다르게 즐기는 방법
    준비한 채소를 접시에 담는다. 8. 냄비에 탕국 국물을 넣고 끓이면서 준비한 채소와 해물, 소고기를 담가 먹는다. 9. 남은 국물에 칼국수를 끓여 먹는다. 10. 국물을 조금 남겨 죽 재료를 넣고 죽을 끓여 먹는다. ◇과일을 활용한 새콤달콤 사과청, 배도라지청 △사과청 재료: 사과 2개, 올리고당 1컵 △만드는 법 1. 사과는 식초물에 15분 정도 담가 흐르는...
    2019-09-13 06:00
  • 명절선물 오래 보관하려면? 똑똑한 식품 보관법 따로 있다
    명절선물 오래 보관하려면? 똑똑한 식품 보관법 따로 있다
    가장 좋은 방법은 시간이 걸리지만 먹기 하루 전날 냉장고로 옮겨 저온에서 서서히 해동하는 것으로, 이를 통해 육질을 보호해 맛을 유지할 수 있다. 특히, LA갈비나 찜 갈비의 경우 조리 전 핏물을 빼주는 것이 중요하다. 고기속 핏물은 잡내와 부패의 원인이 되기 때문이다. 갈비는 찬물에 3시간 정도 담가 핏물을 빼주는데, 갈빗살에 칼집을 내고 중간에 물을 새로...
    2019-09-12 06:00
  • ‘생생정보’ 어복쟁반, 하루 매출 770만 원의 맛집…‘우밀면옥’ 위치 어디?
    ‘생생정보’ 어복쟁반, 하루 매출 770만 원의 맛집…‘우밀면옥’ 위치 어디?
    어복쟁반은 놋쟁반에 갖가지 고기 편육과 채소류를 함께 담아 육수를 부어가며 즐기는 일종의 전골이다. 이날 소개된 맛집에서는 양지, 소꼬리, 사태, 유통, 업진살, 소머리 등 8가지 부위가 푸짐하게 들어가 입맛을 자극했다. 해당 맛집은 하루 매출만 약 770만 원을 찍을 정도로 많은 이들이 찾았다. 맛의 비결로는 잘 숙성된 고기와 부위별로 다른 삶는 시간...
    2019-09-10 20:01
  • ‘냉장고를 부탁해’ 박정수, 갑상선암으로 투병…침샘 이상으로 침 안 나와 “이제는 괜찮다”
    ‘냉장고를 부탁해’ 박정수, 갑상선암으로 투병…침샘 이상으로 침 안 나와 “이제는 괜찮다”
    이날 박정수는 “채소 많이 먹는다. 파프리카 같은 건 수시로 잘라서 소스에 찍어 먹는다. 간식처럼 먹는다”라며 “아보카도도 좋아해서 하루에 하나씩 먹는다”라고 평소의 식습관을 전했다. 이어 박정수는 “지금은 멀쩡한데 10여 년 전에 좀 많이 아팠다. 갑상선암부터 해서 간염, 대상포진까지 걸려서 안 좋았다”라며 “식습관을 고쳐서 면역력을 좀 높이자...
    2019-09-09 23:26
  • 행복얼라이언스, 결식아동 올바른 식습관 형성 돕는 '건강플러스 캠프' 개최
    행복얼라이언스, 결식아동 올바른 식습관 형성 돕는 '건강플러스 캠프' 개최
    프로그램은 △제철 채소와 과일을 오감으로 느끼며 하루 권장량 배우기 △볍씨가 밥이 되는 과정을 놀이로 배우며 건강 밥상 차리기 △손 씻기, 요리 도구 사용법 등 위생안전 교육 △오미자 화채 및 오색 경단 만들기 등을 진행했다. 특히 ‘행복도시락 사회적협동조합’이 이번 교육 개발과 운영에 참여해 더욱 세밀하고 전문적인 식생활 교육을 진행했다. 송제훈...
    2019-08-08 13:15
  • GS25 "샐러드로 식사 때우는 소비자 겨냥 신제품 출시"
    GS25 "샐러드로 식사 때우는 소비자 겨냥 신제품 출시"
    하루 단백질 섭취 권장량의 92%에 해당하는 저염식 닭가슴살 2종과 메추리알, 신선한 채소 등을 오리엔탈드레싱과 함께 구성했다. 샐러드특강 2종의 중량은 모두 210g으로 한 끼를 대신할 수 있도록 넉넉한 구성이며, 가격은 4500원이다. 박종서 GS25 샐러드 담당 MD는 “편의점에서 샐러드를 통해 다이어트, 건강식을 체계적으로 챙기는 트렌드가 점차 일반화하면서...
    2019-08-06 09:44
  • [올댓트립_홍콩에 가면③] 하루는 호캉스로 빼놔야 하는 이유
    [올댓트립_홍콩에 가면③] 하루는 호캉스로 빼놔야 하는 이유
    하루의 시작과 끝을 맞이하는 숙소에서 불편함을 느낀다면, 그 어떤 볼거리나 먹거리로도 기분 좋아지기 어렵다. 7월 3~6일 묵었던 홍콩 구륭반도에 위치한 호텔 코디스(Cordis)는 최고의 여행지 중 한 곳이었다. 특히 여행 일정 중 하루는 빼놔야 했다. 호텔에서 누리는 '홍캉스(홍콩+바캉스)'를 즐겨야 하니까. 코디스는 라틴어로 '심장'을 뜻한다. 몽콕을 두고 홍콩의...
    2019-08-02 05:00
  • '최대 2~3배 매출 신장률' 신선식품에 힘주는 편의점
    '최대 2~3배 매출 신장률' 신선식품에 힘주는 편의점
    간단하게 한 끼를 해결할 수 있는 도시락과 HMR에서 최근에는 소포장 과일이나 채소 등까지 편의점에서 인기를 끌고 있다. 최근 GS리테일이 대상과 함께 업무 협약을 맺고 밀키트 브랜드 ‘심플리쿡’과 가정간편식 제품에 대한 핵심원료 및 제조 기술을 제공받기로 한 것도 한 일환이다. 이 회사는 2017년에는 한국데리카후레쉬와 면 전용 공장을 세우고...
    2019-07-30 05:00
  • 덥고 습한 장마철, 지방 태우는 다이어트 방법 있을까?
    덥고 습한 장마철, 지방 태우는 다이어트 방법 있을까?
    음료를 마실 때에는 수분이 많은 여름 과일과 채소로 갈증을 해소하는 것이 좋다. 가장 좋은 것은 뭐니뭐니 해도 '물'이다. 물은 규칙적으로 하루 2ℓ 이상 마실 경우 다이어트에 큰 도움이 된다. 비만클리닉 365mc 노원점 채규희 대표원장은 "장마철에 컨디션이 저조해지고 무기력해지면 우울감 등 스트레스로 인해 오히려 식욕이 증가할 수 있다"며 "특히 행복...
    2019-06-27 16:30
  • “곤약리조또 들어나 봤나?”…'다이어트 계절' 별별 곤약 식품 쏟아지네
    “곤약리조또 들어나 봤나?”…'다이어트 계절' 별별 곤약 식품 쏟아지네
    고추장 베이스의 양념에 다양한 채소를 우려내 진한 감칠맛을 느낄 수 있다. 1개에 108kcal이며 식단관리 중 매콤한 간식을 원할 때 붓기 걱정 없이 즐길 수 있다. 맛과 종류가 다양한 식사대용 곤약도 인기다. ‘스키니랩 곤약리조또(200g, 5850원)’는 쇠고기 버섯, 버섯 크림, 토마토 닭가슴살 등 다양한 맛이 있어 좋은 반응을 얻고 있다. 백미보다 칼로리는 낮은...
    2019-05-10 17:07
  • 호텔신라, '맛있는 제주만들기' 23호점 '말다김밥' 선정
    호텔신라, '맛있는 제주만들기' 23호점 '말다김밥' 선정
    생계 유지를 위해 채소행상, 치킨집 등에서 닥치는 대로 일을 했지만 어려운 생활 형편은 나아지지 않았다. 이후 2017년 3월 ‘말다김밥’을 열었지만, 하루 매출이 10만 원 정도에 불과해 임대료도 감당하기 어려운 상황을 이어갔다. 고 씨는 ‘말다김밥’에서 판매하는 메뉴에 정확한 레시피가 없는 것이 가장 큰 문제점이라고 진단하고, ‘맛있는 제주만들기’에...
    2019-05-10 09:22
  • '개관 40주년' 서울신라호텔, '옛날 맛' 재현..."옛날 자장면ㆍ젤리 롤케이크 재출시"
    '개관 40주년' 서울신라호텔, '옛날 맛' 재현..."옛날 자장면ㆍ젤리 롤케이크 재출시"
    황두(黃豆)를 곱게 다져 만든 소스에 얇게 구운 삼겹살을 섞어 고소한 풍미를 극대화했고, 예전 방식대로 양파, 대파, 양배추 등의 채소를 얹었다. 베이커리 '패스트리 부티크'에서는 젤리 롤케이크를 준비했다. 초창기 서울신라호텔의 최고 인기 제품이었던 젤리 롤케이크는 돌돌 만 스펀지케이크 사이를 잼으로 채운 것이 특징이다. 서울신라호텔이 개관한...
    2019-05-02 10:51
  • GS리테일 “심플리쿡, 연내 하루 1만개 판매 달성한다”
    GS리테일 “심플리쿡, 연내 하루 1만개 판매 달성한다”
    심플리쿡은 올해 안에 ‘하루 1만 개 판매 달성’이라는 목표를 세우고 판매망과 메뉴를 확대한다고 3일 밝혔다. GS리테일의 온라인 쇼핑몰 GS fresh를 비롯해 티켓몬스터(이하 티몬) 등 제한된 온라인 쇼핑몰을 통해 판매를 시작했던 심플리쿡은 지난해 판매망을 꾸준히 확대함에 따라 현재 GS샵, 11번가, CJ오쇼핑, 카카오선물하기, 위메프 등 20여 개 유명...
    2019-04-03 09:27
  • 배송경쟁 어디까지?...CJ오쇼핑, 회수 요청하면 당일 회수하는 긴급 서비스 도입
    배송경쟁 어디까지?...CJ오쇼핑, 회수 요청하면 당일 회수하는 긴급 서비스 도입
    2015년 6월 당일 배송 서비스를 시작한 CJ오쇼핑은 지난해부터 전국을 대상으로 하루 평균 약 4000건의 당일 배송 서비스를 진행 중이다. 자정까지 접수된 TV홈쇼핑 판매 물량 중 물류센터를 통해 직접 배송하는 제품들을 그날 저녁 10시 전까지 받아볼 수 있게 함으로써 고객 편의를 높이고 있다. 9월부터는 경기도 군포와 부곡에서 분산 운영되고 있는 물류센터를...
    2019-03-12 09:05
  • "가전제품→유기농 식품"…옥션 싱글데이와 '오아시스'의 심플 라이프
    "가전제품→유기농 식품"…옥션 싱글데이와 '오아시스'의 심플 라이프
    11일 옥션은 "1인 가구를 위한 단 하루의 특별한 상품과 혜택'을 기치로 '싱글데이' 이벤트에 들어갔다. 특히 위닉스, SK매직 등 다수 브랜드의 공기청정기 제품군을 전면에 걸고 1인가구 맞춤형 '가성비' 제품들을 대거 방출했다. 이같은 옥션 '싱글데이' 이벤트는 1인 가구가 증가하는 세태와 맞물려 소형, 소량 구매를 원하는 니즈를 충족시키기 위함으로 풀이된다....
    2019-03-11 12:04
  • [헬스포커스]여성 암 요양병원이 뜬다...전문화된 원스톱 서비스로 만족감 ↑
    [헬스포커스]여성 암 요양병원이 뜬다...전문화된 원스톱 서비스로 만족감 ↑
    제철 식재료를 활용해 신선하고 균형 잡힌 식단으로 하루 세 끼와 두 번의 간식을 제공하고 있는 느루 항암푸드연구소에서는 신선한 채소와 과일로 만든 레인보우 항암주스가 인기 간식으로 꼽힌다. 지난해 10월 문을 연 씨티칼리지요양병원도 기본적인 신체적 치료와 더불어 음악·이미용·동물매개치료 등 환자들의 정신 건강 회복을 위해 다양한 프로그램을 더하고...
    2019-03-07 14:28
  • 이마트, 금ㆍ토 단 이틀간 최대 50% 깜짝할인...하겐다즈, 휠라, 깨끗한나라 등
    이마트, 금ㆍ토 단 이틀간 최대 50% 깜짝할인...하겐다즈, 휠라, 깨끗한나라 등
    와이퍼는 23일 토요일 단 하루 특가 상품으로 선정, 신세계 포인트카드 회원을 대상으로 전 품목을 50% 할인해 판매한다. 따라서 이번 토요일에는 단돈 1000원짜리 와이퍼도 만나볼 수 있다. 봄 제철 먹거리도 행사상품으로 준비했다. 22일부터 23일까지 성주참외는 전주 대비 26% 할인한 2200원(개)에 판매한다. 27일까지는 봄을 대표하는 제철 먹거리인...
    2019-02-22 06:00
  • 명태 먹으면 다이어트ㆍ근육량 증가 효과
    명태 먹으면 다이어트ㆍ근육량 증가 효과
    일본수산주식회사 우치다 연구원이 실험용 쥐를 이용해 실험한 결과 명태 단백질 333㎎/㎏ 이상 투여시 근육 증가 효과를 나타냈으며, 이를 사람에게 적용하면 체중 60㎏인 사람이 하루 3.3g 이상 명태 단백질을 먹는 것으로도 근육량을 늘릴 수 있는 것으로 밝혀졌다. 김현태 원양산업협회 이사는 "건강한 다이어트를 위해서는 양질의 단백질과 과일, 채소 등...
    2019-02-11 14:27
  • [올댓트립②] 이 겨울의 끝을 잡고…가족여행도 뉴질랜드로!
    [올댓트립②] 이 겨울의 끝을 잡고…가족여행도 뉴질랜드로!
    하루에도 수십 차례 뜨거운 물줄기가 30m 높이로 치솟는 포후투 간헐천도 볼 수 있다. 진흙이 끓고 증기가 땅에서 솟아오르는 경이로운 광경은 물론 대지의 뜨거운 열기로 다양한 채소와 육류를 익혀 먹는 마오리 전통 조리법인 '항이' 음식을 맛볼 수 있다. 또한, 테 푸이아에서는 마오리 미술공예학교에서 마오리 공예품의 제작 과정을 구경하고 마오리 전통 공연도...
    2019-02-01 06:00
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