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  • 신세계푸드, 온라인 베이커리 선물세트 매출 106%↑…"홈디저트 인기"
    신세계푸드, 온라인 베이커리 선물세트 매출 106%↑…"홈디저트 인기"
    대표적으로 프리미엄 베이커리 브랜드인 유니버스 바이 제이릴라의 인기 디저트를 모아 구성한 ‘유니버스 시그니처 기프트 세트’(4만1000원)와 ‘유니버스 디저트 셀렉션 세트’(7만9000원)를 선보였다. 유니버스 시그니처 기프트 세트는 시트러스 향과 고메 버터의 조화를 느낄 수 있는 마들렌 6개, 오랜 숙성 반죽으로 구워 낸 클래식 휘낭시에 6입 등 12개로...
    2022-08-31 08:57
  • [추석선물] 현대백화점, 추석 선물세트 본판매···키워드는 '프리미엄'
    [추석선물] 현대백화점, 추석 선물세트 본판매···키워드는 '프리미엄'
    명절 대표 과일인 사과·배는 물론, 최근 명절 신(新)트렌드로 떠오른 프리미엄 디저트 선물세트 물량도 지난해보다 20% 이상 확대해 선보인다. 현대백화점이 업계 최초로 선보이며 고객들에게 좋은 반응을 얻었던 프리미엄 청포도 유호포도와 바이올렛킹도 확대 운영한다. 신현구 현대백화점 식품사업부장(상무)은 “소중한 사람들에게 마음을 전하는 고객들의...
    2022-08-31 06:00
  • 엔데믹에도 ‘작은명절’이 대세…캠핑·여행 매출 뛰고 ‘온라인 선물하기’ 늘었다
    엔데믹에도 ‘작은명절’이 대세…캠핑·여행 매출 뛰고 ‘온라인 선물하기’ 늘었다
    식품에서는 백화점 프리미엄 상품과 신선식품의 매출 합계가 전체 매출 구성의 4분의 3 가량을 차지하며 큰 비중을 나타냈고, 디지털가전에서는 냉장고, 세탁기 등 대형 가전부터 로봇청소기, 에스프레소 머신, 자급제 휴대폰까지 다양한 상품을 선물하기 서비스를 통해 주고받는 것으로 확인됐다. 이외에도 기존 선물하기 서비스 인기 카테고리인 패션, 뷰티도...
    2022-08-21 09:07
  • 올 추석에는 호텔서 내놓은 선물세트로 선물해 볼까?
    올 추석에는 호텔서 내놓은 선물세트로 선물해 볼까?
    또한 호텔 식음료 전문가가 엄선한 이탈리아 프리미티보 품종의 와인과 이탤리언 고메 제품이 담긴 ‘스페셜 고메 햄퍼’와 프리미엄 와인 마이클 몬다비와 제르망 에푸아스 치즈 등으로 구성한 ‘그랜드 추석 햄퍼’, 전통주 문배주와 소고기 육포 등으로 구성한 ‘한국 전통 햄퍼’도 마련했다. 더 델리’의 셰프가 최상의 재료로 건강하게 만든 디저트를 담은...
    2022-08-20 08:00
  • 현대백화점, “추석 선물로 이색 과일이 뜬다”
    현대백화점, “추석 선물로 이색 과일이 뜬다”
    대표적인 프리미엄 과일로 자리잡은 샤인머스캣이나 망고류뿐 아니라 무늬가 없는 무네트 계열 멜론 품종인 화이트드림 등 다양한 이색 과일이 포함돼 있다. 대표 상품으로는 국내산 애플망고 중에서도 희소한 홍망고와 청망고를 사과‧배와 함께 구매할 수 있는 ‘현대명품 홍망고‧청망고‧사과‧배 세트’(26만~28만 원, 홍망고‧청망고 각 2개, 사과‧배 각 4개씩)...
    2022-08-17 09:08
  • 3400만원 위스키 VS 3만원 과일···추석선물도 양극화 극심
    3400만원 위스키 VS 3만원 과일···추석선물도 양극화 극심
    프리미엄 디저트 선물세트도 지난해보다 20% 이상 확대했다. 애플망고, 샤인머스캣을 비롯해 유호포도·바이올렛킹 같은 이색 포도도 선보인다. 자체 프리미엄 전통식품 브랜드인 '명인명촌'에서는 고객이 220여개 상품 중 원하는 상품을 골라 선물세트를 구성할 수 있는 'DIY 선물세트'도 내놨다. 신세계백화점도 유명 맛집, 다양한 과일을 즐길 수 있는 이색 과일...
    2022-08-15 15:12
  • 롯데백화점, 잠실에 ‘노티드월드’ 프리뷰 팝업 연다
    롯데백화점, 잠실에 ‘노티드월드’ 프리뷰 팝업 연다
    롯데백화점이 프리미엄 디저트로 인기를 누리고 있는 ‘노티드’의 팝업행사를 선보인다고 15일 밝혔다. ‘노티드’는 2017년 도산 공원에 1호점을 오픈한 이후 MZ세대를 중심으로 입소문을 타며 5년만에 국내 최고의 디저트 브랜드로 자리매김했다. 맛뿐만 아니라 노티드스마일 캐릭터, 슈가 베어, 굿즈 등이 연속해 인기를 얻으며 도넛의 새로운 부활을 이끌고 있다....
    2022-08-15 09:53
  • 백화점 4사, 추석 선물 세트 본 판매 시작
    백화점 4사, 추석 선물 세트 본 판매 시작
    명절 대표 과일인 사과, 배는 물론 프리미엄 디저트 선물세트 물량도 지난해보다 20% 이상 확대한다. 대표 청과 선물세트로는 '현대명품 유호ㆍ바이올렛킹 세트(17~19만 원)', '현대명품 홍망고ㆍ청망고ㆍ사과ㆍ배 세트(26~28만 원) 등이 있다. 이와 함께 현대백화점이 운영하는 프리미엄 전통식품 브랜드 ‘명인명촌’ 선물세트 50여 종도 선보인다. 대표 상품으로...
    2022-08-14 06:00
  • 롯데백화점, ‘빵’ 맛집 모아놓자 베이커리 매출 ‘빵빵’
    롯데백화점, ‘빵’ 맛집 모아놓자 베이커리 매출 ‘빵빵’
    대표적으로 이번 달에는 연남동에서 ‘수제 푸딩파이’로 유명한 ‘더 파이샵’과 프랑스식 프리미엄 디저트 브랜드 ‘얀 쿠브레’가 새롭게 오픈해 큰 인기를 끌고 있다. 특히 ‘얀 쿠브레’에서는 일명 ‘여우 케이크’로 유명한 ‘타르트 이자티스’를 포함해, ‘파리 브레스트’, ‘메르베이유’ 등의 시그니처 메뉴들을 다양하게 만날 수 있다. 지난달에는...
    2022-07-26 06:00
  • [슬기로운 피서생활] 배스킨라빈스, 휴가지 감성 담은 음료ㆍ아이스크림 선봬
    [슬기로운 피서생활] 배스킨라빈스, 휴가지 감성 담은 음료ㆍ아이스크림 선봬
    동남아에서 열대과일의 여왕으로 불리는 애플망고를 듬뿍 올린 프리미엄 직제조 디저트 ‘오 크레이프 애플망고’도 선보인다. 달콤한 알폰소망고 아이스크림 위에 생크림과 애플망고를 올린 뒤 크레이프로 감싼 오 크레이프 애플망고는 부담 없이 가볍게 즐기기 좋은 디저트 제품이다. 매장에서 주문 시 즉시 만들어주는 점이 특징이다. 제품은 '하이브 한남' 등 직영...
    2022-07-26 05:00
  • 풀무원 올가홀푸드, 프리미엄 전통간식 5종 출시
    풀무원 올가홀푸드, 프리미엄 전통간식 5종 출시
    팥, 고구마, 흑임자 3가지 맛을 한 번에 담은 고급 디저트로, 국산 한천을 사용하여 부드럽고 쫀득한 식감과 통팥, 고구마말랭이로 씹는 식감을 살렸다. 이상민 올가홀푸드 가공식품팀장은 “프리미엄 할매니얼 푸드를 다양하게 선보이며 전통식품 라인업을 강화한 결과, 온∙오프라인을 통틀어 올가 내 전통식품 카테고리 매출이 눈에 띄게 늘었다”라며...
    2022-07-24 09:45
  • 노티드 등 압구정동 도산공원 근처에 9마리 대형 베어벌룬 뜬다
    노티드 등 압구정동 도산공원 근처에 9마리 대형 베어벌룬 뜬다
    프리미엄 디저트 카페 '노티드'와 프리미엄 수제버거로 유명한 '다운타우너' 등 서울 강남구 압구정동 인근 점포에 6m 곰이 찾아온다 크리에이티브 기업 GFFG는 14일부터 9월12일까지 임지빈 작가와 콜라보레이션을 통해 GFFG 본사와 노티드 청담점 등 인근에 있는 전 브랜드 점포에 대형 ‘베어벌룬(곰 풍선)’을 전시하는 팝아트 프로젝트 ‘GFFG BEARS TOWN’를...
    2022-07-14 17:39
  • [포토] 신세계百, “프리미엄 망고빙수 맛보세요”
    [포토] 신세계百, “프리미엄 망고빙수 맛보세요”
    신세계백화점이 여름을 맞이해 특별한 디저트를 선보인다. 신세계백화점이 운영하는 경양식 레스토랑 까사빠보(CASAPAVO)에서는 내달 7일까지 여름 한정 메뉴로 ‘까사빠보 애플망고 빙수’를 선보인다고 12일 밝혔다. 까사빠보 애플망고 빙수는 흰 우유, 제빙된 얼음, 바닐라 아이스크림, 애플망고가 어우러져 특급호텔 디저트 못지 않은 맛을 낸다. 사용되는...
    2022-07-12 14:40
  • 푹푹 찌는 무더위…스벅 ‘리프레셔’냐 투썸 ‘청사과 에이드’냐, 선택은?
    푹푹 찌는 무더위…스벅 ‘리프레셔’냐 투썸 ‘청사과 에이드’냐, 선택은?
    던킨도 풍부한 과일향과 깔끔한 맛이 특징인 프리미엄 블렌딩 음료 ‘티트라 아이스티’ 2종을 선보인다. 신제품은 △오렌지와 홍차가 블렌딩된 ‘오렌지 힐즈 블랙티’ △샤인머스캣과 그린티가 어우러진 ‘샤인머스캣 그린티’ 총 2종이다. 설빙은 여름 한정 메뉴 ‘망고요거트메론설빙’로 여름 디저트 시장을 겨냥한다. 이번 메뉴는 이달 초 선보인 ‘메론설빙...
    2022-07-09 08:00
  • 신세계, 백화점·면세점 등 계열사 할인 행사 ‘쓱캉스’ 개최
    신세계, 백화점·면세점 등 계열사 할인 행사 ‘쓱캉스’ 개최
    신세계백화점은 푸빌라 인형 경품 이벤트, 멤버스바 음료 이용권 및 식사 디저트 할인권 증정 이벤트를 APP에서 즐길 수 있고, 최근 이슈가 되고 있는 푸빌라 NFT와 관련된 NFT 페스티벌을 센텀시티점에서 진행한다. 신세계사이먼 여주·파주·부산·시흥프리미엄 아울렛에서는 평일 방문 고객 대상 놀이기구 무료 탑승권 또는 아메리카노 쿠폰을 2매 증정하고, 주말...
    2022-07-07 11:08
  • 투썸플레이스, 400억 투입해 충북 음성에 디저트ㆍ커피 생산시설 준공
    투썸플레이스, 400억 투입해 충북 음성에 디저트ㆍ커피 생산시설 준공
    디저트 생산 공간은 투썸 디저트 전문가들이 투썸의 시그니처 케이크인 스트로베리 초콜릿 생크림을 비롯한 다양한 프리미엄 케이크와 디저트를 만든다. 정교함이 필요한 일부 공정에는 스마트 공정을 도입해 한층 더 우수한 품질의 케이크를 선보인다. 디저트 프로세스별 공정 관리 시스템을 구축하고 HACCP 인증을 받아 품질 신뢰도도 확보했다. 향후 전북...
    2022-07-06 10:53
  • 홈플러스, 리뉴얼 점포 '메가푸드마켓' 9호점 대전유성점 오픈
    홈플러스, 리뉴얼 점포 '메가푸드마켓' 9호점 대전유성점 오픈
    베이커리 카테고리도 보다 강화해 ‘유러피안 베이커리 카페’를 콘셉트로 프리미엄&건강빵과 소용량 간식빵을 별도로 진열하고, 크로넛(Cronut)과 컵케이크 등 새로운 디저트라인도 마련했다. 또 ‘더 와인 셀러’는 가성비 와인부터 프리미엄 와인까지 전 세계 17개국 1400여 종의 와인과 위스키를 집중적으로 진열해 전국 홈플러스 최대 규모의 와인 매장으로...
    2022-06-23 10:05
  • 백화점 업계, 24일부터 여름 세일 돌입…"최대 70% 할인"
    백화점 업계, 24일부터 여름 세일 돌입…"최대 70% 할인"
    ‘샤또 라뚜르 2013’, 샤또 무똥 로췰드 2017’, ‘샤또 오브리옹 2017’ 등 프리미엄 와인을 50% 이상 할인된 가격으로 만나볼 수 있으며, ‘오퍼스원 2017’, ‘산펠리체 비고렐로’, ‘세냐 2019’ 등 지역별로 인기 있는 와인들을 최저가 수준으로 구매할 수 있다. 이색적인 팝업스토어도 만나볼 수 있다. 우선 동탄점에서는 30일까지 미국 라이징 풋웨어 브랜드인...
    2022-06-21 06:00
  • SPC 파리바게뜨, 英 트러플 초콜릿 ‘몬티보장글스’ 독점 판매
    SPC 파리바게뜨, 英 트러플 초콜릿 ‘몬티보장글스’ 독점 판매
    ‘몬티보장글스’는 런던에 본사를 둔 영국의 프리미엄 초콜릿 브랜드로, 트러플 초콜릿(가나슈를 한 입 크기로 떠너서 코코아 가루 등에 굴려 완성한 디저트로, 송로버섯(Truffle)과 비슷하게 생겨 붙여진 이름)을 시그니처 메뉴로 판매하고 있다. 또한 영국 왕실에서 수여하는 ‘퀸즈어워드상(Queen’s Award)’와 영국의 권위 있는 식음료 시상식인 그레이트 테이스트...
    2022-06-17 10:08
  • CJ프레시웨이, 급식 상품 ‘뻥이요 마카롱’ 홈플러스 입점
    CJ프레시웨이, 급식 상품 ‘뻥이요 마카롱’ 홈플러스 입점
    올해 3월 출시된 뻥이요 마카롱은 CJ프레시웨이가 학교, 오피스 등 단체급식 채널에 프리미엄 디저트를 선보이고자 서울식품공업과 함께 기획한 상품이다. 뻥이요 맛의 꼬끄(겉과자)와 크림을 적용하고, 크림 부분에 분쇄한 과자를 둘러 익숙한 맛에 독특한 식감을 더한 것이 특징이다. 회사 측에 따르면 뻥이요 마카롱은 출시 한 달 만에 10만 개가 판매됐다....
    2022-06-17 08:53
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