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  • 현대백화점, ‘비파괴 고당도’ 프리미엄 과일 설 선물세트 선봬
    현대백화점, ‘비파괴 고당도’ 프리미엄 과일 설 선물세트 선봬
    현대백화점이 설 명절을 맞이해 프리미엄 과일 선물세트를 선보인다고 11일 밝혔다. 현대백화점은 압구정본점 등 전국 16개 점포에서 ‘비파괴 당도 측정 전수조사’를 통해 선별한 ‘H스위트(H-SWEET)’ 브랜드 제품을 선보인다. 판매 기간은 2월 9일까지다. 비파괴 당도 측정이란 대상 과일에 따라 근적외선 측정값, 무게, 색상, 음파 등을 통해 과일의 질을 자동...
    2024-01-11 11:50
  • 가성비부터 프리미엄까지…크리스마스 케이크 최강자는 어디
    가성비부터 프리미엄까지…크리스마스 케이크 최강자는 어디
    이 제품은 고가 식재료인 겨울 트러플을 40g 넣고, '마시는 황금'이라고 불리는 프랑스 디저트 와인 샤또 디켐(Chateau d‘Yquem)을 사용했다. 비싼 가격에도 이미 준비한 물량이 조기 완판됐다 조선팰리스도 28만 원 '브라이트 화이트 트리' 케이크를 선보이며 프리미엄 전쟁에 참전했다. 지난해에 25만 원에 판매한 '화이트 트리 스페셜 케이크'를 업그레이드한 '에뚜왈...
    2023-12-23 07:00
  • “백화점 새 역사 썼다” 신세계 강남점, 연매출 3조원 돌파
    “백화점 새 역사 썼다” 신세계 강남점, 연매출 3조원 돌파
    국내외 최고의 디저트만 엄선해 선보이는 스위트 파크와 프리미엄 푸드홀이 들어설 예정이며, 업계 최초로 위스키 · 샴페인 모노샵도 도입한다. 한편 신세계백화점은 강남점 연 매출 3조 원 돌파를 기념해 고객 감사제를 연다. 우선 26일부터 31일까지 6일간 모든 신백멤버스 고객에게 신세계백화점에서 현금처럼 사용할 수 있는 ‘신백리워드’ 5000R을 지급한다....
    2023-12-21 06:00
  • 롯데 에비뉴엘 잠실점, 와인 700여 종 체험공간 마련
    롯데 에비뉴엘 잠실점, 와인 700여 종 체험공간 마련
    최근 3개월간(9~11월) 매출 역시 프리미엄 와인 상품 수요 증가에 힘입어 전년 대비 20% 가량 신장했다. 이와 함께 롯데백화점은 에비뉴엘 잠실점 6층 롯데갤러리에서 20일부터 내년 2월 14일까지 아트X와인 협업 전시회도 진행한다. 한국을 대표하는 아티스트 박선기, 하태임, 최태훈 작가와 협업해 한정판 아트 레이블 와인을 출시하고 와인을 테마로 전시를...
    2023-12-19 06:00
  • '연말세일'...갤러리아백화점, 3일간 ‘블랙 갤러리아 데이’ 개최
    '연말세일'...갤러리아백화점, 3일간 ‘블랙 갤러리아 데이’ 개최
    행사 기간 동안 전 지점에서는 일정 구매금액 조건으로 최대 10개월 무이자할부를 제공하고, 프리미엄 타월 브랜드 ‘TWB’ 와의 협업 사은품을 선착순으로 한정 수량 증정한다. 또한, 크리스마스를 테마로 디저트, 와인 등 다양한 F&B 팝업스토어를 운영한다. 수원 광교점에서는 프랑스 샴페인 브랜드 ‘페리에 주에’ 팝업을 진행해 페리에 주에 그랑브뤼를...
    2023-12-15 10:00
  • 한겨울에 ‘밀크바닐라콘 아이스크림’, 왜 이리 잘 팔리나 봤더니
    한겨울에 ‘밀크바닐라콘 아이스크림’, 왜 이리 잘 팔리나 봤더니
    11월 아이스크림 유형별 매출을 봐도, 1위는 콘 상품으로 38%였다. 8월에는 바 상품이 32%로 1위였다. 세븐일레븐은 앞으로도 계절 흐름 및 사회현상 트렌드에 맞춰 적합한 차별화 상품들을 개발할 예정이다. 또 동절기 디저트로 다양한 맛과 품질의 프리미엄 아이스크림을 확대할 방침이다.
    2023-12-07 18:39
  • 롯데백화점 문센, 연말 맞이 체험 콘텐츠 강화
    롯데백화점 문센, 연말 맞이 체험 콘텐츠 강화
    이 수업에서는 동양인 최초로 ‘IKA 세계요리대회’에서 금메달을 획득한 나성주 셰프가 직접 시그니엘 서울을 대표하는 겨울철 프리미엄 디저트 메뉴들을 만들고 수강생들과 함께 시식해보는 시간을 가진다. 이외에도 19일 롯데백화점 본점에서 진행하는 핀란드 대사 관저 김정민 셰프에게 배우는 핀란드식 겨울 가정식, 20일 같은 장소에서 진행하는 롯데호텔 서울...
    2023-12-03 06:00
  • 홈플러스, ‘메가푸드마켓 2.0’ 영통점 리뉴얼 오픈
    홈플러스, ‘메가푸드마켓 2.0’ 영통점 리뉴얼 오픈
    ‘몽블랑제’ 베이커리 코너는 유로피안 베이커리 2.0 콘센트로 건강한 프리미엄 빵과 소용량 간식빵은 물론, 새로운 정통 베이글, 트렌디한 디저트 제품을 선보인다. 당당치킨과 고백스시로 대표되는 델리코너에도 테이크아웃으로 즐기기 좋은 롤도시락/모둠초밥/즉석두부/반찬/떡 등 라인업을 강화했다. ‘프레쉬 캘린더’에는 최근 인기가 올라간, 못생겨도 맛과...
    2023-11-30 16:52
  • 스타필드 하남 ‘잇토피아’, 초록빛 자연 품은 푸드코트로 리뉴얼
    스타필드 하남 ‘잇토피아’, 초록빛 자연 품은 푸드코트로 리뉴얼
    이제 전 국민의 도넛 맛집으로 여겨질 정도로 큰 인기를 얻고 있는 프리미엄 디저트 브랜드 ‘노티드’도 팝업스토어를 열었다. 아이부터 어른까지 폭 넓게 사랑받고 있는 노티드는 12월 14일까지 팝업 매장을 운영, 16일부터는 스타필드 하남 1층에 정식 카페 매장을 오픈할 계획이다. 힙지로라 불리는 을지로의 일본식 라멘 맛집 ‘콘부’, 이색적인 인테리어로 눈길을...
    2023-11-29 08:33
  • 둘이서 30만 원?…호텔 딸기 뷔페 가격 1년 만에 ‘30%’ 오른 이유
    둘이서 30만 원?…호텔 딸기 뷔페 가격 1년 만에 ‘30%’ 오른 이유
    여기에 인건비 상승과 지난해보다 다양해진 메뉴·서비스의 영향으로 뷔페 가격이 인상됐다는 설명이다. 딸기를 주재료로 하는 호텔 케이크 가격도 오름세다. 롯데호텔서울 델리카한스 프리미엄 딸기 케이크는 지난해 7만5000원에서 8만5000원으로 1만 원 오른 데 이어 올해도 1만 원 넘게 올라 9만8000원으로 책정됐다.
    2023-11-27 10:09
  • 롯데프리미엄아울렛, 주말마다 크리스마스 마켓 운영
    롯데프리미엄아울렛, 주말마다 크리스마스 마켓 운영
    잠실 롯데월드몰뿐 아니라 교외형 프리미엄 아울렛에서도 주말마다 ‘크리스마스 마켓’을 즐길 수 있게 됐다. 롯데백화점은 내달 25일까지 롯데프리미엄아울렛 파주점, 동부산점, 기흥점, 타임빌라스 등 4곳에서 매주 금요일부터 일요일까지 크리스마스 마켓을 운영한다고 27일 밝혔다. 롯데프리미엄아울렛 파주점에서는 아울렛만의 크리스마스 마켓 네이밍인...
    2023-11-27 06:00
  • 신세계사이먼 아울렛, 주말마다 ‘크리스마스 마켓’ 연다
    신세계사이먼 아울렛, 주말마다 ‘크리스마스 마켓’ 연다
    더불 집에서 연말 분위기를 내기 좋은 뱅쇼 만들기 키트와 이색 디저트 등 홈파티 제품 준비했다. 아이를 동반한 가족단위 고객을 위한 다양한 캐릭터 잡화는 물론 반려동물 가족을 위한 펫 용품도 선보인다. 시흥 프리미엄 아울렛에서는 12월 8일부터 유럽 각국의 대사관과 연계해 실제 유럽에서 건너온 다양한 제품을 판매하는 마켓을 연다. 유럽 산속의...
    2023-11-20 06:00
  • 신세계프리미엄아울렛, ‘유럽 크리스마스 거리’로 변신
    신세계프리미엄아울렛, ‘유럽 크리스마스 거리’로 변신
    트리·오너먼트·랜턴·스노우볼 등 크리스마스 시즌 특화 상품부터 겨울철 액세서리와 디저트까지 다양한 상품을 판매한다. 신세계사이먼 관계자는 “연말 크리스마스 시즌을 맞아 프리미엄 아울렛을 찾는 고객들에게 쇼핑과 더불어 색다른 즐거움을 선사하고자 기획했다”며 “아울렛 곳곳에서 인증샷과 추억도 남기면서 따뜻하고 행복한 시간 보내시기...
    2023-11-06 06:00
  • “케이크, 음료 캔에 담긴다” GS25, 빌리엔젤 케이크 출시
    “케이크, 음료 캔에 담긴다” GS25, 빌리엔젤 케이크 출시
    GS25가 캔에 담긴 케이크를 선보이게 된 배경은 프리미엄 상품 수요에 힘입어 냉장 디저트의 매출이 증가하고 있기 때문이다. GS25에 따르면 올해 3분기 기준 냉장 디저트류의 매출은 2020년 3분기 대비 3.2배 늘었다. 그간 GS25는 이른바 디저트 핫 플레이스를 표방하며 까눌레, 버터바 등 기존에 없던 프리미엄 상품을 선보여왔다. 이에 냉장 디저트류의 매출은...
    2023-10-17 11:19
  • 전통 간식부터 비건식까지…K푸드, 유럽인 ‘입맛 사냥’
    전통 간식부터 비건식까지…K푸드, 유럽인 ‘입맛 사냥’
    특히 최근 ‘할매니얼’ 열풍을 타고 인기를 끄는 한국식 디저트 약과를 전시 주력 제품으로 정했다. 이에 따라 미니꿀약과, 궁중꿀약과를 비롯해 프리미엄 제품인 조청 모약과, 약과 쿠키, 약과 타르트 등 12종의 제품을 소개한다. 세계 25개국에 수출 중인 삼립호빵도 선보인다. 수출용으로 개발한 ‘불닭호빵’, ‘김치치즈호빵’ 등 10종을 전시한다. 동원과...
    2023-10-04 18:27
  • SPC삼립, K디저트 ‘약과·호빵’ 독일서 알린다
    SPC삼립, K디저트 ‘약과·호빵’ 독일서 알린다
    미니꿀약과, 궁중꿀약과를 비롯해 프리미엄 제품인 조청 모약과, 전통 약과를 현대적으로 재해석한 약과 쿠키, 약과 타르트 등 총 12종의 약과 제품을 소개하고 한국 대표 디저트로 육성해 나갈 예정이다. 이미 세계 25개국에 수출한 삼립호빵 제품도 선보인다. 한국적인 원료를 사용해 수출용으로 개발한 ‘불닭호빵’, ‘김치치즈호빵’ 등 총 10종을 선보인다....
    2023-09-21 09:51
  • [한가위 선물] 파리바게뜨, 가을 정취 담은 ‘앙밤ㆍ클로버행운빵’
    [한가위 선물] 파리바게뜨, 가을 정취 담은 ‘앙밤ㆍ클로버행운빵’
    고급 디저트류로는 프리미엄 롤케익 ‘에쉬레버터 실키롤케익’이 있다. 세계에서 가장 많이 팔린 롤케이크인 ‘실키롤케익’에 유럽의 버터 인증(AOP)을 받은 프랑스 명품 버터 ‘에쉬레 버터’와 바닐라빈을 더해 풍미를 살린 제품이다. 에쉬레 버터의 진한 풍미가 가득한 쿠키에 부드러운 우유크림을 더한 랑그드샤 샌드쿠키 ‘에쉬레버터 스퀘어 샌드’도 판매한다....
    2023-09-20 21:32
  • 현대백화점 “‘비파괴 전수조사’로 선별한 과일 선물세트 판매”
    현대백화점 “‘비파괴 전수조사’로 선별한 과일 선물세트 판매”
    H스위트는 현대백화점이 과일의 당도, 크기, 신품종, 희소성 등을 기준으로 선별해 선보이는 프리미엄 청과 브랜드다. H스위트 고당도 선물세트는 현대백화점이 비파괴선과 검사로 기준치 이상 당도를 함유한 과일을 이용해 구성했다. 당도 기준은 사과 15브릭스, 배 13브릭스, 샤인머스켓 18브릭스 이상으로 산지에서 고당도로 분류되는 기준보다 1~2브릭스 높여...
    2023-09-13 15:10
  • 현대백화점, 추석 선물세트 판매…‘가치소비 프리미엄’ 선물 확대
    현대백화점, 추석 선물세트 판매…‘가치소비 프리미엄’ 선물 확대
    1++등급 한우 중에서도 마블링 최고 등급만 사용한 ‘현대명품 한우 넘버나인’과 ‘현대명품 한우 프리미엄’ 등이 대표적이다. 청과 선물세트 구성도 다양하게 만들었다. 명절 대표 과일인 사과·배는 물론 최근 선물 수요가 크게 늘고 있는 샤인머스캣·멜론·애플망고 등 디저트 과일을 혼합 구성한 선물세트 물량을 지난해보다 20% 확대해 선보인다. 수산물 세트의...
    2023-09-03 14:48
  • ‘집에서 먹는 조선호텔 바비큐’…HMR 손 뻗는 호텔업계
    ‘집에서 먹는 조선호텔 바비큐’…HMR 손 뻗는 호텔업계
    호텔신라 관계자는 “현재 가정간편식 메뉴를 개발 중”이라며 “프리미엄급으로 준비하려다 보니 준비를 하는데 오래 걸리고 있지만 출시 준비를 하고 있다”고 말했다. 워커힐호텔은 가정간편식 전문 브랜드 ‘워커힐 고메’를 론칭했고 전용 온라인몰까지 만들었다. 5성급 호텔 최초로 가정간편식 구독 서비스까지 만들어 단골을 확보하고 있다....
    2023-09-01 06:00
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