골든퀸쌀밥은 순수 국산 품종인 ‘골든퀸 3호’로 만들었다. 골든퀸 3호는 밥 냄새가 갓 튀겨낸 팝콘처럼 구수한 향미 품종이다. 일반 즉석밥보다 풍미와 찰기가 뛰어나고 탱글탱글한 식감이 장점이다. 하루 내 도정한 쌀로만 밥을 지어 본연의 맛과 향을 온전히 즐길 수 있다는 점도 특징이다.
구매 고객의 만족도도 매우 높은 것으로 나타났다. 실제 후기 글에는...
특히 국산 팥 품종의 효과가 뛰어났다. 잎이 빨리 자라고 수확량이 많은 국산 팥 품종 '연두채'와 '아라리'가 추출물 제조에 적합했다. 기능성 물질인 아주키사포닌II는 수경재배 시 파종 후 약 11일이 지났을 때 최대의 성분 함량을 보이는 것으로 확인됐다.
농진청은 연구 결과를 건강기능식품 제조업체에 기술이전하고, 건강기능식품 개별인정형 허가추진 등...
또 하나 주목할 점은 품종이다. 스마트팜에서 생산하는 딸기는 우리 품종인 '고슬'. 이 고슬은 앞으로 5년간 아페스가 베트남에 독점 공급하고, 이에 따른 사용료를 받을 수도 있게 됐다.
신 법인장은 "스마트팜에서 생산하는 딸기는 한국과 다른 기후환경으로 아직 많은 생산량을 기대하기는 쉽지 않지만 품질면에서는 한국과 비슷한 수준을 유지하고 있다...
홍민어와 큰민어 모두 외형은 유사하나 맛과 가격이 국내산 민어보다 떨어지는 품종이기에 잘 구분해서 구매해야 한다.
민어의 간은 빼놓을 수 없는 별미인데 그냥 먹어도 비린 맛이 나지 않고 고소하니 맛있다. 민어의 생간은 다른 민어들에서는 나오지 않고 국내산 민어에게서만 즐길 수 있다.
민어는 주로 서해안에 서식하며 민어의 주요 산지로는 신안과 목포가...
컬리의 베스트셀러 쌀 품종인 골든퀸으로 만든 즉석밥 ‘햇반 골든퀸쌀밥’을 출시, 컬리에서만 판매한다.
CJ제일제당은 오프라인 유통 채널과의 관계를 강화하고 있다. 만두 등 신제품을 내달부터 이마트, SSG닷컴, G마켓에서 선출시한다. 또 신세계그룹 유통 계열사와 공동으로 상품 개발하는 등 올해 4분기 내에 혁신 제품을 선보일 방침이다.
CJ제일제당이...
백호가 죽자마자 웰시코기 품종의 강아지를 새로 입양한 점과 함께 백호 굿즈 판매 수익 기부 여부, 백호 항암 치료를 위한 상품 판매 수익금 사용처 등에 대한 의혹 등이 잇따랐습니다. 지난해 12월 백호는 종양을 제거하는 수술을 했지만, 이 사실을 알리지 않고 팬미팅 인원을 모집한 점, 수술 9일 만에 팬미팅을 진행한 사실이 밝혀지면서 논란이 걷잡을 수 없이...
그간 우리나라 환경에서는 재배가 어려웠으나, 정부가 국내 맞춤형 품종을 개발하고, 재배 기술도 확립, 국내 자급 기반을 구축했다.
박범영 농촌진흥청 국립축산과학원 원장은 12일 정부세종청사에서 브리핑을 열어 "풀사료 '알팔파' 품종을 국내 최초로 개발하는 것은 물론, 안정재배 기술과 건초 생산 기술을 함께 확보했다"고 밝혔다.
‘알팔파’는...
컬리 베스트셀러 쌀 품종인 골든퀸으로 지은 밥으로 컬리에서만 판매하는 제품이다. 컬리는 자신의 플랫폼에서만 판매하는 이른바 ‘단독 상품’에 특화된 대표적인 이커머스 업체로 꼽힌다. 이번 푸드페스타에서도 행사 참여 브랜드 130여개 가운데 50~60%가 컬리 온리 제품을 내걸기도 했다.
이마트·SSG닷컴·G마켓도 지난달 CJ제일제당과 공동 상품 개발에 나서기로...
농촌진흥청은 다수확 벼 품종의 재배기술을 지도할 벼 전문가를 파견해 현지 전문가 양성에도 나설 방침이다.
아울러 농기계, 쌀 유통·마케팅 등 전후방 가치사슬과 연계된 ODA를 병행 지원해 K-라이스벨트 구축사업의 시너지 효과를 극대화할 계획이다. 한국산 농기계 수리센터·임대사업소도 설치해 벼농업 기계화 기반을 구축하는 한편 국내 농기계업체의...
연구진은 '콩 품종별 단백질 특성 및 식물성조직단백 제조 적성' 시험에서 국산 콩 '미소' 가루가 식물성조직단백을 만들었을 때 분리대두단백으로 만든 것과 비슷한 형태를 띠는 것을 확인했다. 또 가공식품 제조 적성도 우수한 것으로 나타났다.
이에 농진청은 국산 콩 미소 품종을 이용한 식물성조직단백 제조 특성 결과를 산업재산권 특허 출원까지 마쳤다. 이후...
썸머킹 사과는 국산 품종을 활성화하는 롯데마트의 ‘K-품종 프로젝트’를 통해 출시한 상품으로 과즙이 풍부하고 조직감이 우수해 식미가 좋다.
김동훈 롯데마트 과일 MD는 “햇사과는 시즌이 짧기 때문에 많은 고객이 즐길 수 있도록 조기 출하를 준비했다”며 “특히 K-품종 프로젝트로 우수한 맛과 합리적인 가격을 갖춘 국산 품종의 햇사과인 만큼 많은 관심...
복켓팅은 복숭아와 티켓팅의 합성어로 유명 농원에서 판매하거나 인기 있는 품종의 복숭아 구매가 마치 유명가수의 콘서트 티켓 예매처럼 경쟁이 심하고 구매가 어려워 생긴 말이다.
킴스오아시스는 두 달간 2주 간격으로 총 5차례에 걸쳐 희귀하고 유명한 복숭아 품종들을 합리적인 가격에 선보인다.
릴레이 복켓팅의 첫 타자인 신비복숭아는 6월 말부터 7월...
앤돌핀즈 NFT 와인은 4대째 운영중인 전통 와이너리에서 스페인의 대표 품종인 템프라니요 100%로 생산됐다. 프랑스 오크에서 1년 동안 숙성 후 지하 셀러에서 1년 이상 안정화 기간을 거치고 출시됐다. 인스코비 와인 수입 전문 계열사 스퍼리어인터내셔널에서 직접 기획하고 수입했다.
특히, 인스코비는 기획부터 전 과정을 와인 전문가와 현지 와이너리 오너...
전한영 농식품부 식량정책관은 "싸라기의 최고 혼입 한도를 낮춰 쌀의 품질이 보다 높아지는 계기를 마련했고, 저품질 쌀의 유통물량이 감소할 것으로 예상돼 쌀값 안정에도 도움이 될 것"이라며 "소비자들도 쌀을 구입할 때 품종, 등급, 원산지, 도정일자 등 표시 사항을 꼼꼼히 확인해야 한다"고 당부했다.
한편 이번에 개정된 고시는 산지유통업체...
우리 독자 기술로 개발한 국화 품종이 사용료를 받고 해외 시장에 진출한다. 국산 화의 인지도를 높여 소비시장을 확대할 것으로 기대를 모으고 있다.
농촌진흥청은 베트남에 국산 백색 대형 국화 종자인 '백강'이 베트남 종자 수출 계약을 맺는 데 성공했다고 28일 밝혔다. 백강은 7년간 3억8000만 원의 사용료를 받는다.
주로 장례용으로 사용되는 흰색 대형...
정부는 또 라면, 음료, 커피, 인삼 등 현재 11개인 연간 1억 달러 이상 농식품 수출 품목이 2027년 20개까지 확대될 수 있도록 수출대상국 맞춤형 유망품종 발굴 및 수출망 확산 등에 적극 나선다.
전통주를 곁들인 해외 한식경연대회 개최, 장류 생산의 과학화 등 전통식품의 수출산업화도 적극 추진한다. K-푸드 로고를 공동 활용하고, K-콘텐츠와 연계한 체험...
가루 쌀, 소형 양배추 품종, 로열티를 줄일 화훼 품종 개발에도 나선다.
종자산업 인프라 구축을 위해 데이터 전문인력을 양성하고, 정부가 가지고 있는 정보를 민간업체에 개방해 다양한 유전체 정보 등을 수집·분석할 수 있도록 지원한다. 또 전북 김제에 종자가공센터를 세우고 농가-업체 간 분쟁 해결 전담팀을 둔다.
아울러 네덜란드의 종자 단지(Seed...
멕시코 내에서는 GMO 옥수수가 토종 품종을 오염시킬 수 있다는 우려가 크다. 이에 멕시코 정부는 궁극적으로 2024년까지 GMO 옥수수 수입과 유통을 단계적으로 줄이는 계획을 추진하고 있다.
미국은 멕시코의 이러한 우려가 과학적 근거가 없으며, 북미 지역 무역에 악영향을 줄 것이라고 거듭 경고하고 있다. 미국 정부는 USMCA에 따른 법적 대응을 경고하기도 했다....
조생 품종 물량도 크게 확대했다. ‘신비 복숭아’ 물량을 작년보다 2배가량 늘렸다. 신비 복숭아는 천도와 백도의 각기 다른 두 가지 장점을 하나로 합친 신품종 복숭아다.
‘그린황도 복숭아’ 물량도 작년 대비 약 30% 확대했다. 그린 황도 복숭아 역시 8월에나 먹을 수 있었던 황도를 6월에 맛볼 수 있도록 기획 재배한 조생 품종이다.
김원경 이마트 과일 바이어는...